丸常蒲鉾

錦市場をぶらぶら、手軽な美味しいものを求めて・・
この店は練り物の種類がとても多い。客が途切れない、ので、買ってみました...  続きを読む。
旅行中なので少しだけ。

関西の味というか、やさしい味付けでした。関東のくずしとは違う感じ。
じゃがいもがはいっている、じゃがバター天、美味しいけどボリュームがありました。

京都大丸にもお店があるようです。  閉じる

投稿日:2024/03/22

夕食のおかずを求めて錦市場をぶらぶら。
丸常蒲鉾さんの天ぷらは、毎月デパートの催事で買い求めます。
種類も多く変わり種...  続きを読むもあるので、大好きな天ぷら屋さんです。
チーズ天や玉ねぎ天、カレーフライが好きです。
おでんには平天・ごぼ天・イカ天など入れます。
はもの皮があったので購入。
これを売っているのは蒲鉾店です、なぜなら蒲鉾や天ぷらを作る時にでる副産物だから。
鱧皮にはゼラチン質がたっぷり含まれていて、皮下の身の旨みは濃厚。
そのままでも美味しいですが、きゅうりもみが最高。
ちらし寿司に入れるのもいいですね。
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投稿日:2022/09/07

しそチーズとかじゃがバター天とか定番でない、若者受けのしっかりとしたサイズの蒲鉾めっちゃ美味しそうです。

老人の父と...  続きを読む二人暮らしの私は安定のタコ天ぷらとちょっぴり冒険のしそチーズ蒲鉾を購入しました。

チーズたっぷり入ってて、周りの蒲鉾の味がとてもよいので、普通に白ご飯の共に格別です。

あまり並んでいないと何を買うか決める時間がないので、ネットで予習して決めていく方が良いです。

その場で食べるのも良し、色んな種類持って帰るのも良しです。  閉じる

投稿日:2022/03/21

練り物のお店ですけど、特に揚げ物の種類が豊富で、食べ歩きにちょうどよくて珍しい練り物がたくさん売ってました。
じゃがバタ...  続きを読むー天とたまねぎベーコンを買いました。どちらも美味しかったですけどじゃがバター天はもっと食べたいぐらい美味しかったです。  閉じる

投稿日:2019/03/28

京都の旬な食材や京都独特の食文化に触れることができる錦市場へ行ってきました。こちらの「丸常蒲鉾店」では昔ながらの製法と本物...  続きを読むの味の美味しさで勝負しているのは食べると解りますよ。魚の状態や温度管理などをしっかり見極め、配合を決めた美味しいすり身に仕上げていく練り物がずらりと並んでいます。おでんの具材、夕食の一品に付け加えたり諜報しますね。自宅の近くにお店があったらと思うほど美味しい夜食を買うことができました。次回も楽しみにしています。  閉じる

投稿日:2019/01/19

店舗の左側は色々な種類の練物を売っていました。
さて、どれにしましょうかね。
カレーフライとかありますよ。
これは、...  続きを読むゲットですね。
と物色開始です。

右側はすりみ、蒲鉾等を販売しているようです。
これは、やっぱり左側からゲットですね。

今回は３つ買いました。
本当はもっと買いたかったんですが、他のお店でも色々と買っていたので今日はこれだけです。
手前から時計回りに、じゃがバター天２５０円、玉葱ベーコン天２５０円、カレーフライ１５０円です。

同じ位置で全て半分に切ってみました。
どれも美味しいですよ。
やるな～ってのが印象です。

じゃがバター天は食べた瞬間にじゃがバターの風味が口の中を襲ってくるんですよ。
これはやられましたね。
出来立て熱々で食べたらさらに美味しかったでしょうね。
次はお店の前で食べましょうかね。
そうやって立ち食いスタイルで食べている人もいましたからね。
それが一番美味しい食べ方だと思います。

玉葱ベーコンはビールのお供ですね。
一口食べてビールを飲みたくなっちゃいましたから。
玉葱とベーコンが味のアクセントになって食欲がすすみます。

カレーフライは大好きな味でした。
カレー好きですから速攻で買うのを決めた商品です。
カレー味といえば、カレーパンですが、カレー味の練物もいいですね～。
ツボにハマっちゃいました。
次回も購入してしまうと思います。
小さなじゃがいもが味のアクセントになっていましたよ。  閉じる

投稿日:2017/09/11

丸常蒲鉾さんは、錦市場で創業60余年という老舗です。
種類も豊富で、他では見られない創作揚げ物が魅力的です。
すり身が...  続きを読む上質なのでしょうね、食感も風味も良いです。
ショウガ天は、生姜の爽やかな辛さが効いてます。
タコ天は、タコの食感とお味がいいですね。
キクラゲ天は、キクラゲのコリコリした食感とすり身の弾力が最高です。
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投稿日:2016/09/14

かまぼこも売っているが、店先に並べられているさつま揚げ(京都ではどう呼ぶのか分からないが)が、食欲をそそる。
で、できた...  続きを読むてで、熱々の「お好み天」(290円)を口に入れた。
ふんわかと甘く柔らか。
外国からのお客もけっこう買って、食べ歩きしている。  閉じる

投稿日:2015/11/28

錦市場にある練り物屋さん。品揃えが豊富でどれも美味しそうです。じゃがバター天を食べました。バターの風味が美味しかったです。...  続きを読む行儀は良くないですが、お店で買ってすぐに立ち食いスタイルが一番美味しいですね。玉葱ベーコンとかカレーフライなどあまり見たことない美味しそうなかまぼこもあって、お酒に合いそうでいい感じ。  閉じる

投稿日:2017/03/11