小樽にて、観光ガイドのお義父さんお勧めの穴場中華屋に来ました。
旧高島漁港にひっそりとあるこのプレハブのお店。
飲...
続きを読む食店だということは、言われなければ絶対にわかりません。
ふふふ…
こういうの好き✨
お義父さんのお勧めは五目焼きそばと中華チラシなるもの。
小樽にて五目焼きそばを食べるのはこれで三軒目ですが、中華チラシとはこれいかに？
両方頼んでシェアすることに。
ここの店主は昔小樽駅前にあった国際ホテルで中華のコックをしていたという確かな腕の持ち主。真っ黒にすすけた厨房の壁を向いて、店主が、一心不乱に鍋を振ります。
待っている間、席でふぅっと息をついて気づく。ん？この机…傾いてるね？
さすがプレハブ小屋だけある。面白い。これもまたよき思い出なり。
さて五目焼きそばが参りました。
おー！やはり。
想像はしていたが、やはり。
で・か・い❤
北海道の中華屋さんって本当に一品が多い！！見た目でまずノックアウト！❤大盛りって食べ切れる、切れないに関わらず、嬉しいものです。
さて一口。
おーー！以外とあっさり優しい味～！
餡がかなりとろみが濃くて、堅焼き系そばに絡みつく～！！
ここの味、私は好き！
優しくて飽きないわ～
黙々と五目焼きそばを食べていると、中華チラシも到着！
ラーメンどんぶりにどどんと、これまた来たー！
で・か・い❤
中華チラシ、なるほど。
肉、野菜、卵の炒めものがご飯に乗ったもの。とろみなどの汁気は殆どなし。
一口食べてみると、これもまたあっさり！お家の優しい炒め物の味^o^
ご飯進むわ～
野菜もたくさんとれるし～
こちらにはスープもついてるけど、しっかり味の付いたラーメンみたいなスープ。
うんうん、ご飯でパサパサになった口内をうまくサポートしてくれてるよ～
これはいい！味がいい！
繊細な味。濃すぎず、薄すぎず。
小樽にて、寿司ではなく、かたのにいく。
小樽人に一歩近づいた気がします✨
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投稿日:2016/01/13
