炉ばた

タイトルに「異空間」を入れましたが、良い意味での異空間です。
コの字に囲まれたカウンターの真ん中で、おばあちゃん熟練の炉...  続きを読む端焼きの腕が光ります。
スタート時間が決められているので、電話で必ず確認してください。途中からお店に入ることはできません。
雰囲気良し、お料理も美味しい、スタッフさんも親切でした。  閉じる

投稿日:2024/01/14

30年ぶりの釧路でしたので必ずこの店にはいかなければと思っていました。十勝から夕方5時に戻った日に電話してみると午後6時に...  続きを読む予約が取れました。店に入るとすでに満席に近く、待っている人もいたのでついていたと思います。お店は30年前と全く変わっていないように思えました。雇われの仲居さんはちょっともたついていますたが、他の方は対応も素早く気にはなりませんでした。メニューには料金は書かれてありませんが、売っているガイドブック「大人の旅プレミアム」ではホッケ1,400円、焼き物は400円からでシイタケは350円、シシャモが5匹で800円と値段が書かれてありました。ボラれたとか高いというコメントが多いですが、生ビール2杯に冷酒3本とシイタケ・しし唐・北寄貝・イカ生姜味噌焼き・柳ガレイ・焼きナス・おにぎり2個で、11,000円でお釣りが来ました。近隣の炉端にも数件行きましたが、比べても高いとは思えませんでした。  閉じる

投稿日:2021/10/08

釧路2度目の訪問。
前回ろばた焼きを食べ損ねていたので、ミシュランプレートのこちらへ。

予約が必要と言う口コミ...  続きを読むも見かけたが、この日は予約なしでも大丈夫だった。

古民家風のと言うよりも、古民家と言ったほうがいいかもしれない。
繁華街エリアにあるが、昔からある王道炉ばた焼といった感じで、なんとなく昭和を思わせる店内、薄暗い感じが雰囲気があって良い。

コノ字のカウンターにど真ん中に、おばあちゃんがどっかりと座り、魚、魚買い、野菜を焼いている。
これがとんでもなく、良い味を出していて、ほっこりするのだ。

ホタテ、アスパラ、ホッケなどを焼いてもらった。
厚みと弾力のあるホタテ、シャキシャキとしたみずみずしさあふれるアスパラ、脂ののった大きなホッケ。
どれもおいしい。
素材も良いのだろう、さすが北海道は何を食べてもおいしいと感じる。
さらに炭火で、素材の旨味が引き出されると思われる。

お店の方もメニューの説明をしてくれたり、感じが良い。

ただ、メニューに値段が書かれていないのが、若干難点。

全体的に、少し値段が高いかもしれないが、行く価値があると思われる。
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投稿日:2021/05/09

釧路は炉ばた焼き発祥の地と言われていて、炉ばた焼きの店がたくさんありますが、その中で圧倒的な評価を得ているのがこの炉ばた。...  続きを読む飲食店が集まる栄町の中心にあって、外観からしてもさすがとっても渋いですね。代替わりして云々という情報もありましたが。。
この時期はコロナ禍だし、予約なしでもいけるかなと思って訪ねたのですが、店内は予約客が炉ばたをぎっしり囲んで満席でした。やはり、予約必須の店ではないかなと思います。  閉じる

投稿日:2021/08/02

20時に予約したのですが、席は空いていました。さんま、ホタテ、ししゃもの炉端焼き、サンマの刺身、殻付きウニをオーダーしまし...  続きを読むた。殻付きウニは、中身にウニがほとんど入っておらず、最悪でした。料理も大したことないので、他の店にすればよかったです。  閉じる

投稿日:2020/11/04

釧路の夜といえば、炉ばたです。その炉ばたの発祥のお店が、ここです。しかし、高いです。味は、最高ですが、高いです。雰囲気も良...  続きを読むいのですが、お腹いっぱい食べて、飲んでと言うわけにはいきませんね。もはや、観光客相手という感じです。ただ、雰囲気も味も良いので釧路に行くと訪れたいお店です。  閉じる

投稿日:2021/04/03

釧路の飲み屋街の中心にある炉ばたの有名店。外観から雰囲気があります。暗く煤けた店内、コの字形のカウンターの中で黙々とおばあ...  続きを読むちゃんが焼きます。静かに飲みます。時間制限で入れ替えの時もあるようですが、ちょっと興ざめです。  閉じる

投稿日:2020/10/08

釧路で有名な炉ばたの炉ばたです。炉ばたとは、炭火の炉で魚や肉を焼くことです。大きな炉の前に炭を燃やし、魚を焼いてくれるこの...  続きを読む店は、炉ばた焼き発症の店と言ってもいいかもしれません。しかし、値段が高いので地元の人は、あまり行きません。お品書きには値段が書かれていません。注文するときに度胸がいりますね。地元の人が通う店に観光客も行きたいと思うので、何とか安くしてほしいものです。  閉じる

投稿日:2020/05/23

釧路と言えば、このお店。炉ばたの炉ばた。釧路は、魚を炉端で焼くお店を炉ばたと呼びますが、このお店が、炉ばた焼きの元祖と言わ...  続きを読むれています。外観も、暗いですが、店内も暗いです。雰囲気は最高ですが、高いです。以前、釧路に住んでいた時は、他の店より少し高いくらいでしたが、今や、観光客相手の店になってしまったようです。昔もそうでしたが、メニューに値段が書かれていないのは、今のご時世ないと思います。実際、メンメ（キチジのことを釧路ではメンメと呼びます）は６０００円と信じられない値段でした。せめて、メニュー表に値段を書くのが、客に対しての誠意だと思います。  閉じる

投稿日:2019/05/11

釧路と言えば、炉ばた焼きです。
いくつかお店がありますが、こちらの炉ばたさんに行きました。
外観では暗くて、やってるの...  続きを読むかな？と思いましたが、のれんがかかっているので中に入ってみるとたくさんの方々が炉ばた焼きを食べていました。
せっかくなので、ホッケやホタテなどを焼いてもらいましたが、どれも美味しかったです。  閉じる

投稿日:2019/03/21

釧路駅から釧路川方面に歩いて10分～15分のところにある、炉ばた焼きの店。店の外から香ばしい香りがします。
店の中は魚を...  続きを読むあぶる煙で白く…
サッポロクラシック瓶と、ししゃも、イカ醤油焼きを頼みましたが、どれも美味しかった!
…メニューに値段書いてないのが少し怖かったですが。  閉じる

投稿日:2018/10/31

全国的に有名と思われる炉ばた。久しぶりに入店したら外国人観光客がけっこういて、おばちゃんが英単語でコミュニケーションをとっ...  続きを読むていた。以前より愛想が良くなっているのは、これが理由か？あとはゴルフ客と、我々のような出張客。地元客はいなさそう。思い切ってキンキ（めんめ）を発注したら、値段を書いた紙を出して、大丈夫？と聞かれた。ちなみに6,000円。サンマは不漁で高くて仕入れられないんだとか。  閉じる

投稿日:2018/07/22

土曜日の19時過ぎに伺いました。混んでるのかな？と思いましたが、運よく席が空いた直後で、すんなり入ることができました。
...  続きを読むどれがいいのかわからなかったので、お店の方にいろいろ教えていただきました。
おさかな系ももちろんおいしかったですが、私はアスパラのおいしさにびっくり。
おばあちゃんがひたすら炉端で焼いている姿は、とってもフォトジェニックです。
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投稿日:2017/07/02

釧路の名物という海鮮の炉端焼、その元祖ともいわれる老舗のこちらに訪問しました。
行列必至と聞いていたのですが、5時半ぐらい...  続きを読むに予約なしで伺った際にはおよそ7割ぐらいの入り。本日は1時間30分の入れ替えの旨注意を受け着席しました。
薄暗い店内、評判どおりあまり愛想の宜しくないお姉さん、カウンターの中心で黙々と肴を焼き続けるお婆さんとなかなか昭和っぽい雰囲気。嫌いじゃない。
勿論肴は美味しくいただきました。  閉じる

投稿日:2016/08/14

ネットで調べてたどり着いたお店。
古い建物をそのまま使っているのか、大変雰囲気のある店です。
入った瞬間にその古民家の...  続きを読むような雰囲気に圧倒されました。
目の前の大きな囲炉裏でおばあさんが次々に焼いてくれます。
お酒は地元の銘酒　福司。
must visit  閉じる

投稿日:2014/06/29

釧路と言えば、炉ばた焼き。
せっかくだから、創業５０年以上の由緒あるお店に行ってみました。
正直、高い。
本州からの...  続きを読む観光客さんは嬉しいのかもしれませんが、北海道なら野外でBBQしても変わらない？
そして、サービス。
多分、観光客が途切れないのと、家族経営で気づいていないんだと思いますが、接客にムラがあります。
居酒屋の学生アルバイトの方が動きが良いです（笑）。
ま、一度位は良いのでは？  閉じる

投稿日:2013/05/11

夫婦で入店。生ビール・ウーロン茶各１杯、時鮭焼き、鰊焼き、ホッキ焼き、アスパラ焼き、刺身盛り合わせ。以上の注文で合計８００...  続きを読む０円以上しました。北海道生まれの自分には納得できる金額ではありませんでした。。美味しいのは間違いありませんが、せめてメニューに値段を記載していただきたい・・・。  閉じる

投稿日:2013/05/06

いわゆる日本中にある「炉ばた」というスタイルの発祥の地となったお店で、私の父が若い頃からあるそうです。もっとも経営者は変わ...  続きを読むっているようですが、スタイルはそのまま。焼き魚は絶品です。雰囲気抜群ですので、釧路に行ったら一度は行ってみたいお店のおすすめ店です。  閉じる

投稿日:2013/04/29

ここはメニューに値段が書かれていません。そういったお店で「安かった」という話は聞いたことがありません。それを前もって知って...  続きを読む、覚悟した上で行く度胸が必要です。
雰囲気は良いし、食事のクオリティーは高いです。かなり美味しいです。

気になるお会計は・・・かなり控えめに注文して
お通し、ホッケ、アスパラ、時知らず、しいたけ、ホタテバター、ビール２杯、ウーロン茶１杯で6990円でした。
払えない金額ではありませんでした。よかった。  閉じる

投稿日:2013/12/11

建物も雰囲気のある佇まいで目を惹きます。

店内も肩ひじ張らずくつろげる雰囲気で　
観光客も多いですが
地域のおじ...  続きを読むさん達の日常の行きつけにもなっているようでした。
おじさんがお店に入ってきたかと思うと、いつものやつ、みたいな感じで
お店の人が焼き上がったホッケを持ち帰り用に包み、
「オニギリ二つ入れといたからね～。」なんてやり取りが聞こえ、微笑ましかったです。

ホッケ、帆立、アスパラバター、ししゃも、烏賊、お茶漬けを食べました。  閉じる

投稿日:2013/03/21