栄屋本店
グルメ・レストラン
3.35
投稿写真
クチコミ・評判
1~20件(全34件中)
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山形の夏の名物冷やしラーメン発祥のお店
- 4.0
- 旅行時期:2022/09(約3年前)
- 8
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冷やしラーメンなるものを食べてみた
- 2.5
- 旅行時期:2022/05(約4年前)
- 0
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いろいろなメニューがありますが…
- 3.0
- 旅行時期:2022/05(約4年前)
- 0
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暑い日に
- 4.0
- 旅行時期:2022/05(約4年前)
- 0
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山形の味
- 4.0
- 旅行時期:2022/05(約4年前)
- 0
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冬でも食べられる
- 3.5
- 旅行時期:2022/03(約4年前)
- 0
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冷やしラーメン
- 4.0
- 旅行時期:2021/10(約4年前)
- 0
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冷やしラーメンの元祖
- 3.5
- 旅行時期:2021/09(約4年前)
- 0
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冷やしラーメン
- 3.5
- 旅行時期:2020/12(約5年前)
- 0
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キンキン
- 4.0
- 旅行時期:2020/12(約5年前)
- 0
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冷やしラーメンの元祖
- 4.0
- 旅行時期:2019/10(約6年前)
- 1
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念願の冷しらーめん
- 3.5
- 旅行時期:2018/10(約7年前)
- 0
山形には冷やしラーメンがあると、ずっと前にテレビで見たことがあります。その元祖が「栄屋」だと、山形へと向かう電車の中で知り... 続きを読むました。さっそく、その「栄屋」さんへ向かいました。場所は山形市の繁華街「七日町通り」から少しだけ入った場所。店内は民芸調で、玄関手前にテーブル席、奥に座敷席…というか、以前は普通の茶の間であったような場所を客に開放しているような席がありました。私のような一人客は、1卓だけある7~8人用テーブルに案内されましたが、まさに1人者の巣窟でした(笑)。さてラーメンは鰹+牛骨といったさっぱり味ながら、塩っぱめのスープ。山形らしくラ・フランスが加えられているとありましたが、たしかに少しフルーティーな感じはします。氷が浮かび、チャーシューの代わりにローストビーフというラーメン、悪くないですね。 閉じる
投稿日:2018/12/05
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ほんとに辛い
- 4.0
- 旅行時期:2018/09(約7年前)
- 0
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冷やしラーメン
- 4.0
- 旅行時期:2018/08(約7年前)
- 1
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冷やしらーめん
- 3.0
- 旅行時期:2018/07(約7年前)
- 0
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大変混雑しています
- 4.0
- 旅行時期:2018/07(約7年前)
- 0
山形のご当地グルメ冷やしラーメンの元祖のお店です。山形市の中心部、七日町の国道112号から少し東寄りにあります。駅からは1... 続きを読むkm以上あるので中心部を走る「べにちゃんバス」にのって、七日町で降りるのがお勧めです。日曜日だったので混雑すると思い、少し時間を外して1時すぎに行きましたが、店の前は行列でした。他の用事を済ませてから2時過ぎに再訪し、ようやく入店できましたが、かなり奥行きのある広い店内はまだ満員で3時くらいまで混み合っていました。普通の冷やしラーメンと少し高い冷やし栄ラーメンを連れ合いとシェアしました。スープや麺は一緒で具だけが豪華になっていました。味はオーソドックスな醤油ラーメンですが、スープが冷たい分、油は少なめでさっぱりした味です。塩気も思ったより少なく、十分に飲み干せる味でした。さすがに行列ができるだけのことはあるお店だと思います。 閉じる
投稿日:2018/07/10
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ヒヤシラーメン
- 3.0
- 旅行時期:2018/06(約8年前)
- 0
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冷しらーめん発祥の店、元祖「栄屋本店」
- 4.0
- 旅行時期:2016/10(約9年前)
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今や山形に行くと何処でもお目にかかれるようになった「冷やしラーメン」。
その元祖のお店は山形市内にある創業昭和七年の「栄... 続きを読む屋本店」です。
“暑い夏でも美味しく食べられるラーメンを”という要望から昭和27年に考案されたそうです。
常に行列が絶えないという店なので近くまで行けば直ぐに分かるだろうとタカをくくって行くと、意外にも発見に時間が掛かりました。
13:20頃に暖簾をくぐったのですが、行列どころか「お好きな席にどうぞ」という状態です。
メニューの写真を見ると、「冷し栄らーめん(税別\1,000)」の方がオーソドックスな「冷しらーめん(\750)」よりトッピングが彩り豊かなので奮発して「栄」にしました。
ラーメンには場違いのレタスの緑が綺麗です。
麺は中細で冷麺のようにコシと弾力があり、スープも奥深い旨味があります。
相席になった人は常連だとのことで、今回は温かい味噌ラーメンを頼んでいましたが、「この混まなさ具合はきっと“まるごと山形マラソン”の前夜祭にみんな行ってしまったからで、普段では考えられない異常現象だ」と言っていました。
また、「山形はコミュニティが小さいので、“安くて美味くて量が多い”という条件をクリアしていないという評判が立つとたちまち行き詰る。だから量も多いのだ。」とも…
私も着丼時の大きなガラスの丼を見た時の心配を他所に、しっかり完食してしまいました。
お店のHPから50円割引きのクーポンがゲットできるので使わない手はありません。
閉じる投稿日:2016/10/02
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混んでます
- 4.0
- 旅行時期:2016/08(約9年前)
- 0
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名物冷やしラーメン
- 4.5
- 旅行時期:2016/03(約10年前)
- 0
1件目~20件目を表示(全34件中)
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基本情報(地図・住所・予算)
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