八丁味噌の郷
美術館・博物館
3.50
岡崎 観光 満足度ランキング 3位
岡崎城から八丁（870ｍ）離れていたことから名のついた八丁村。八丁味噌蔵の並ぶ狭い路地は、昔の風情が残っています。 今も当時の製法を、伝統を、その味を守り続けています。 無料で工場見学ができます。
4.5
見学が個人ですと１時間に一回でしたので、岡崎城から、急いで歩いて行きました。30分くらいでしょうか。蔵も少し見せてもらって... 続きを読む、伝統を感じられる素敵な場所でした。最後に八丁味噌と赤だしのお味噌汁と味噌こんにゃくを少しいただけました。お土産は、八丁味噌パウダーの小袋でした。終了してから、ゆっくり売店で発送、味噌ソフトは、味噌パウダーがかかっていました。 こくがあって、こんなに美味しい味噌アイス、やっぱり食べて良かったです。 食事ははやめに終わってしまうようです。次回は他にも食べてみたいです。たくさん自宅と母に発送してもらいこれから、ゆっくり楽しみます。 帰ってから、発送をお願いした味噌煮込みうどんを作って食べでみました。麺は、愛知県産小麦きぬあきりだそうです。お味噌が美味しいのですので、麺も美味しくて、味付けも良くて楽しかったね！と想い出しながら、いただきました。 一ヶ月ちょっとの賞味期限でした。また食べたいと思います。 閉じる
3.5
（101件のクチコミ）1～20件（全101件中）
カクキュー八丁味噌の工場を見学させてもらいました。
30分毎のツアー形式で、その場で申し込みました。味噌の製造工程や味噌...
続きを読む蔵、昔の広告ポスターなどが見学できます。味噌蔵に入るとプンといいにおいがしました。
八丁味噌の主原料が麦ではなく豆だとか、知らないことも多くて勉強になりました。
見学のお土産として八丁味噌をいただきました。広報活動の一環とはいえこれだけサービスされると恐縮です。でも、関西人の私はもともと味噌料理になじみがなく、味噌汁と鯖の味噌煮以外、味噌料理を作ったことがない。まして八丁味噌はなじみがなく、使い方がわからないのです。ネットで調べるか…。
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投稿日:2023/07/12
ワタクシ、典型的な関東人で、とにかく、色の濃い食べ物が好き。
多少、味が落ちても、色が濃ければ、受け入れられます。
逆...
続きを読むに、口に入れれば美味しいと分かっていても、色が薄いと、食指が動かないときがあり、タコ焼きは絶対にソースどろどろ、明石焼きに手を出すことは、ほとんどありません。
味噌も、好みは、色が濃ければ濃いほどGoodで、特に名古屋で出会う八丁味噌が大好きなのです。
そんな八丁味噌のことを知りたくて、社会科見学に行ってきました。
八丁味噌の名前の由来、八丁味噌の製造工程、こちらの会社の歴史、味噌蔵の見学などをさせてもらえ、所要は約30分です。
見学終了後に、お土産に八丁味噌のパウダーをいただき、ささやかですが、お味噌汁の試飲もできます。
3年～5年かけて熟成させるため、敷地が広大ですが、その敷地内には、古くは明治時代に建造された味わい深い建物が数多く、八丁味噌の匂いも相まって、独特の雰囲気も楽しめました。
敷地内には、他に、味噌パウダーのかかったソフトクリームのお店、味噌煮込みうどんや味噌カツを提供するレストランもあり、見る聞くだけでなく、実際に料理を味わって、味覚でも八丁味噌のことを知ることができます。
見学は無料、名鉄本線岡崎公園前駅及び愛知環状鉄道線中岡崎駅から徒歩5分です。
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投稿日:2022/09/11
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３月27日（月）に岡崎に行きます。
八丁味噌の味噌蔵見学を予定していますが「カクキュー」と「まるや」の２社があり、どちら...
続きを読むも無料見学会を行っています。
11時～見学したいと思いますが、口コミなどを見ると双方とても良かったとあるのでどちらにしようか迷っています。
出来れば両方行った事のある方、見応え・内容・時間・説明・混み具合・試食・お土産などの違いや特徴を教えていただければ幸いです。
宜しくお願い致します。
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