岡崎と言えば八丁味噌！味噌蔵の工場見学が楽しめます
- 4.5
- 旅行時期：2022/10（約3年前）
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by かっちんさん（男性）
岡崎 クチコミ：1件
岡崎の八丁味噌工場は、二つの会社「カクキュー」と「まるや」が隣り合わせにあり、どちらも無料で見学ができます。
味噌蔵では大きな木桶に大豆麹・水・塩をあわせ、その上に重たい石をピラミッドのように積み重ね、2年間寝かせると八丁味噌ができあがります。
伝統の味を守るため、今でも人間が大きな石を積み重ねています。
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大きな石を積み重ねる味噌蔵
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史料館がある「カクキュウ」
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「まるや」の味噌蔵
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風情のある「八丁蔵通り」
- 施設の満足度
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4.5
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- アクセス：
- 5.0
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- 人混みの少なさ：
- 5.0
- 展示内容：
- 4.5
クチコミ投稿日:2022/10/10
いいね！：7票
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