八丁味噌の郷
美術館・博物館
3.50
岡崎 観光 満足度ランキング 3位
岡崎城から八丁（870ｍ）離れていたことから名のついた八丁村。八丁味噌蔵の並ぶ狭い路地は、昔の風情が残っています。 今も当時の製法を、伝統を、その味を守り続けています。 無料で工場見学ができます。
4.5
見学が個人ですと１時間に一回でしたので、岡崎城から、急いで歩いて行きました。30分くらいでしょうか。蔵も少し見せてもらって... 続きを読む、伝統を感じられる素敵な場所でした。最後に八丁味噌と赤だしのお味噌汁と味噌こんにゃくを少しいただけました。お土産は、八丁味噌パウダーの小袋でした。終了してから、ゆっくり売店で発送、味噌ソフトは、味噌パウダーがかかっていました。 こくがあって、こんなに美味しい味噌アイス、やっぱり食べて良かったです。 食事ははやめに終わってしまうようです。次回は他にも食べてみたいです。たくさん自宅と母に発送してもらいこれから、ゆっくり楽しみます。 帰ってから、発送をお願いした味噌煮込みうどんを作って食べでみました。麺は、愛知県産小麦きぬあきりだそうです。お味噌が美味しいのですので、麺も美味しくて、味付けも良くて楽しかったね！と想い出しながら、いただきました。 一ヶ月ちょっとの賞味期限でした。また食べたいと思います。 閉じる
21～40件（全101件中）
「カクキュー」の味噌蔵(工場)や資料館、お土産屋、レストランのある施設です。
工場見学をしました。事前受付けが必要です(...
続きを読む当日現地でOK)。平日と土日で時間が異なり、コロナの影響で流動的なのでウェブサイトで調べたほうがいいと思います。
ちなみに今回は土曜日の12:00スタートで参加人数は12～13人でした(この時は各回定員20名)。
工場見学という体ですが、大半が敷地内にある史料館の見学です。ガイドの巧みな話術と共に等身大の人形で再現された昔ながらの味噌づくりの様子や宮内省御用達の資料、やレトロな看板などを見学。実際に八丁味噌を仕込んでいる味噌蔵内部は入口から眺めるのみ。雑菌侵入対策のため仕方ありません。最後に味噌汁の試飲(ほんの一口)で終了です。所要時間は約30分。もちろん無料です。
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投稿日:2022/01/09
八丁味噌の有名店「カクキュー」の工場見学にいってきました。国の登録有形文化財であるハイカラな本社屋の隣りにある建物が売店で... 続きを読む、その中に受付があります。見学時間まで帰りに購入する土産物を物色し、売店の裏手にある中庭に集合します。こちらには試飲できる味噌2種類があり「できるだけご見学後に…」との案内が案ありましたが、その表示を突破した人々によって集中攻撃を受けていました。ざっと見た所、13:00の部の参加者は100名ほどいそうです。さて案内係の方が登場し、本社屋・史料館(こちらも国の登録有形文化財)・味噌蔵の順で見学しました。工場の敷地は最盛期より3割ほど狭くなったとのことでしたが、それでも想像以上の広さがあって驚きました。なかでも史料館に展示されている史料は初めて目にするものばかりで、こちらを見学するだけでも30分は必要かと思いますが、全体で30分弱といった見学時間でした。もっとゆっくり見学できたら良いと思います。見学の最後は中庭に戻って味噌汁2種類と田楽味噌の試食、そして受付で土産の赤だし味噌をいただいて終了です。もちろんお土産たくさん買いました(笑)。 閉じる
投稿日:2018/05/14
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３月27日（月）に岡崎に行きます。
八丁味噌の味噌蔵見学を予定していますが「カクキュー」と「まるや」の２社があり、どちら...
続きを読むも無料見学会を行っています。
11時～見学したいと思いますが、口コミなどを見ると双方とても良かったとあるのでどちらにしようか迷っています。
出来れば両方行った事のある方、見応え・内容・時間・説明・混み具合・試食・お土産などの違いや特徴を教えていただければ幸いです。
宜しくお願い致します。
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