安藤醸造 本店
名所・史跡
3.42
安藤醸造 本店 クチコミ・アクセス・周辺情報
角館 観光 満足度ランキング 9位
ピックアップ クチコミ
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満足度の高いクチコミ
手軽で美味しい麹
4.0
- 旅行時期 2024/04
- by ブーゲンビリアさん
武家屋敷とは反対方向の外町エリアにあるお味噌、醤油の醸造店。170年余りの老舗だそうです。レンガ造りの粋な建物の中は沢山の... 続きを読む商品が並んでいて楽しい。古いたつものの一角には和室が残っていて五月人形などが飾ってあり観光客を楽しませています。座敷の天井付近には代々の先祖の遺影が飾られている。 昔の家にはよくこの様に写真が飾られていた。大人になってその写真はお葬式に使われたものなんだと分かった時から、ちょっと恐い気がしましたので、この部屋に並んでいる写真もちょっと恐い。でも、ご先祖の方はお店の繁盛を喜ばれていると思います。沢山の商品から、出しや味噌、お菓子も買いましたが、一番気に入ったのは麹でした。キュウリを漬けただけでこんなに美味しいなんて。帰宅してすぐに真似して作りました。作り方と見本の味見ができる事が嬉しいです。麹だけ積んであっても買わなかったかな。 閉じる
クチコミ・評判 2ページ目
21~40件(全52件中)
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漬物、醤油、味噌
- 4.0
- 旅行時期:2018/09(約7年前)
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ゆったり試食ができる
- 3.0
- 旅行時期:2018/05(約8年前)
- 0
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立派なレンガ蔵
- 4.5
- 旅行時期:2018/05(約8年前)
- 0
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試飲ができる
- 4.0
- 旅行時期:2018/04(約8年前)
- 0
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レンガ造蔵と桜
- 4.0
- 旅行時期:2017/04(約9年前)
- 1
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雛人形が飾られている時期は必見。
- 4.0
- 旅行時期:2017/02(約9年前)
- 1
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レンガ造りの立派な蔵
- 4.0
- 旅行時期:2016/05(約10年前)
- 0
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文庫蔵の試食・試飲コーナーは最高です!
- 4.5
- 旅行時期:2016/03(約10年前)
- 1
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角館の味噌・醤油の醸造元
- 4.0
- 旅行時期:2015/11(約10年前)
- 0
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保存だけでなく、現役の建物で味噌汁。
- 3.5
- 旅行時期:2015/08(約10年前)
- 0
お味噌や漬物を売るお店は、武家屋敷の方にもありました。でも、昔は町人にあった本店を訪れない訳にはいきません。
本店の... 続きを読む大きさも、歴史的に残っている建物も、行ってみて損はないと思いました。レンガと漆喰の取り合わせは、洋風建築の入ってきた時代に、土蔵の作り方を生かしたものなのでしょうか。外側はレンガなのに、中に入ると和の空間が広がっていて、とても不思議な感覚でした。
お店の方に聞くと、土蔵があるから昔の建具も保存できているとか。見れば和室の襖が、全て風を通す夏用の物に変えてありました。作られた当時の空間や建具などを維持するのは簡単な事ではないのでしょうが、季節にあわせた建具に涼しさを感じました。
古き本店ですから、土蔵が沢山あるようです。土蔵の一部屋が、味見コーナーになっていました。出汁や味噌汁が、いくつも味見が出来ました。このあたりは、観光客が武家屋敷店よりも少ない静けさでしょうか。貸し切り状態のようにのんびり、漬物まで味見をしてしまいました。熟成味噌の味噌汁が、出汁を入れてないと言う説明にびっくり。美味しかったのです。
じっくりお味噌や漬物のお土産を選ぼうと思ったら、本店に来るのがお勧めです。そして、建物も見ごたえがあります。 閉じる投稿日:2015/08/12
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武家屋敷群から少し離れた所の老舗
- 4.0
- 旅行時期:2014/10(約11年前)
- 0
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味噌・醤油の製造元です。
- 4.0
- 旅行時期:2014/09(約11年前)
- 0
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おいしい醤油のお店。
- 4.0
- 旅行時期:2014/05(約12年前)
- 0
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一服できます
- 4.0
- 旅行時期:2014/04(約12年前)
- 0
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無料、試食コーナーが良い雰囲気
- 4.0
- 旅行時期:2013/12(約12年前)
- 0
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見学も、試食も、休憩も・・・
- 5.0
- 旅行時期:2013/11(約12年前)
- 5
レンガ造りの蔵が印象的な安藤酒造元。
安藤家は、享保の昔から地主として角館に住み、小作米として入ってくる米の一部を原... 続きを読む料として味噌を醸造し、合わせて醤油も造るようになりました。
明治15年、中町から出火し、民家256軒・寺院4軒を焼失する大火がありました。安藤家も罹災し、その後火災に備えて蔵の設計に心を砕き、当時としては非常にハイカラなレンガ造りの蔵座敷を造りました。
店舗奥の蔵座敷を見学でき、また文庫蔵のテーブル席にすわって休憩しながら、試食ができます。蔵座敷の襖画は、角館の日本画家平福穂庵第一の弟子、西宮礼和画伯が腕を振るったものです。
店舗で売っている漬物はほとんどが試食できるようになっていますので、たくさんの種類の中から選ぶのも楽しいし、醤油や味噌、めんつゆなど、商品の種類が豊富でお土産にもいいと思います。
5000円以上買うと、送料無料で宅急便で送ってくれます。
閉じる投稿日:2013/11/20
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表はレンガ作りの古い商家
- 4.0
- 旅行時期:2013/10(約12年前)
- 0
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おいしいお味噌と立派な建物
- 4.5
- 旅行時期:2013/09(約12年前)
- 0
角館観光の一環として伺いました.本店に伺う前に北浦本館という販売中心の支店に伺って商品の購入はほぼ済ませていました.購入を... 続きを読むお考えなら北浦本館の方が,レストラン形式で簡単な食事のできそうな場所(混んでいて私たちは入りませんでしたが)や肉まん等の販売(こちらを買って頂きました.とてもおいしかったです),しょうゆソフトクリームの販売や,スペースにゆとりのある場所で試食をしながらお味噌,漬物,調味料を購入することが出来ます.本店は今も経営者の方がお住まいという立派で趣のある建物にあり,奥の御座敷なども見せて頂け,雰囲気を味わうことが出来ました.とても素敵です.お店の商品では,だしを取らずお味噌をお湯で溶いたのみというお味噌汁を試飲しましたが,香りとコクが高くすばらしかったので購入しました.また紫蘇の実を使ったお漬物も購入しましたが,塩分控えめで大変おいしいです. 閉じる
投稿日:2013/09/30
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奥に蔵座敷があって、これも見学可能
- 4.5
- 旅行時期:2013/08(約12年前)
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風情あるレンガ造りの蔵座敷
- 4.0
- 旅行時期:2013/07(約12年前)
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角館の武家屋敷通りから車で数分のところにある安藤醸造元本店。
角館町指定文化財で、レンガ造りの珍しい蔵座敷。
昔は冠婚... 続きを読む葬祭に使われていた蔵座敷を、当時頻発していた火災から守ろうとレンガ造りの外装にしたのだそう。
蔵ならではのひんやりとした空気が漂う店内には、味噌やだし・漬物が並び、奥にあるかつての収納蔵である黒しっくいの文庫蔵は休憩スペースに。
漬物やだしなどは試食・試飲もでき、休憩スペースでお茶を飲みながらゆっくり買い物を楽しめます。
こちらのお漬物(山ごぼうの味噌漬け)は角館のレストランでもいただきましたが、絶品。
秋田のお菓子や「くらた」とのコラボ商品の醤油アイスはまろやかな醤油味でした。 閉じる投稿日:2013/12/21
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