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島根グルメ。

濁流。

質問者: 濁流。さん

投稿日: 2021-09-30|回答10件 回答受付中

11月に大阪から島根に遊びに行きます。

何が美味しい?
初めてなので見当つきません。

なんでもいいので、これ食え!という物が有れば教えてください。

蟹は苦手です。

この回答は0人の人に役立ちました

呑ん兵衛ヴァガボン(ド)

回答者:呑ん兵衛ヴァガボン(ド)さん

回答日:2021-10-04

こんにちは。

島根の旨いもんって言ったら、とにかく先ず蕎麦。加えて、ほとんど生活圏を同じくする鳥取西部の境港で揚がる白イカ(の刺身)が飛び切り旨いですが、あれは夏限定ですからダメですねぇー、残念。
その蕎麦は、店が五万とあるります。その中で、実際に食して良かったところを掲げます。
松江: ふなつ(生粉打ち)、神代。
 八雲庵が有名ですが、ちょっと落ちます(しかし充分及第)。でも雰囲気は抜群。
出雲: かねや、荒木屋。
奥出雲: あさひ亭、八川そば(仁多米の美味しいおにぎりあり)、鬼蕎麦。
(鳥取ですが)米子: 上代、昌庵。
宍道湖のしじみも有名ですが、しじみ館にいつ買いに行っても大粒の生のものがありません。
それより、北側湖畔の福吉という食堂の透き通ったシラウオが美味しゅうございました。宍道湖天然の鰻もたまにあるらしい。
また、家内は松江 皆美の鯛茶漬け(鯛めし?)が絶品だと言っています。
スシは、まともな鮨屋に何軒か行きましたが、悪くはないもののどこもネタの種類が少なく、欲求不満になりました。曰く、良い魚はほとんど東京に行っちゃうと。
デザートには、安来の山寄りにある三重の塔で有名な清水寺の門前にある、清水羊羹はいかがでしょう? 至って普通ですが、悪くないです。

以上、私の拙い経験談でした。好みの違いも大いにあり得るので、軽いご参考ということで。

では、晩秋の良きご旅行になすってくださいまし。

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