今回の攻略はサヌール・シンドゥ市場です。朝から観光客も相手にしてもらえる貴重なマルケット（market）です。夜市（食事目的）はわさわさ落ち着かないので、ここのとこ近寄らなかった、わたしです。<br />夕飯に食べたい物が決まらないとか、仲間と適当に現地集合など何でも揃う屋台群なら安心です。さらにお持ち帰り用デザートまでご用意できる頼れるマルケット（市場）です。４トラメンバー様も重宝しているご様子。<br />フレッシュな朝市、活気あふれる夜市の両面をご覧ください、そしてチープでディープな旅行記にしばしお付き合いください。<br /><br />文中、不適切な言動、行動が含まれます、ご自身で判断できる大人の方のみへの情報発信です。あらかじめご了承ください。<br />実際に支払った「価格」を記憶の限り掲載してしています、それより高かった、安かったなどと大騒ぎしませんようお願いいたします。<br /><br />まうまうのバリ島ヘビーリピート中（キャリア編）<br />チケット価格＆トランジット情報は<br />https://4travel.jp/travelogue/11131302<br />まうまうのバリ島ヘビーリピート中（ホテル編）<br />https://4travel.jp/travelogue/11596824　<br />ちなみに初バリ島は36年前、コロナ前の10年間は年3回ヘビーリピート。現地ガイドは探していません、ガイドへの仲介もしていません。

2026 まうまう流サヌール攻略　シンドゥ市場の朝晩

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2026/08/14 - 2026/08/27

3665位(同エリア17774件中)

エリア

バリ島(インドネシア)

旅行の満足度: 5.0

グルメ: 5.0

同行者: 友人

一人あたり費用: 5万円 - 10万円

旅行の手配内容: 個別手配

おっはよーーぅございます、サヌールの朝です。
バリ島の女たちの戦いは紛れもなくここから始まります。
そいじゃ、あたいも戦っちゃうよーーーー（なにと？）
とにかくバリ島の女性たちはよく働きます。
おーぃ男は働いてないのかーーーーぃ？って思うこと、多数。
ここシンドゥ市場も売り子も買い手も貪欲な（こら！）女性ばかり・・・
さぁ、私も負けてられないわ（なにに？）

2026 夏休みバリ島総集編はこちらからどーぞ
https://4travel.jp/travelogue/12071085
朝、お粥を買うなら市場で一番（ダジャレですって）忙しい（ラメイな）店。
「100円分頂戴、ディブンクス（包んでね）」
誠実な女将（Ibu）が「これ入れる？辛くするの？」細やかに聞いてくれます。「話せなぃ・・・」意気地（いくじ）のないこと言ってないで、レッツビギン（by村野武範ふっ古いな。。君も）Yes manと呼ばれて久しい日本人だもの返事はいつも「Ya！やーーーーっ（byダチョウ倶楽部）」ダメだったら、それもそれで良い思い出よ。
場外にもお店が出ています。
もしかすると場外の売り子さんの方が観光客慣れしているので買いやすいかもです。
かも？カモ？市場での買い物に限らず少しくらいカモられても目くじら立てない方がかっちょいいよ。

バリのサテリリット（つくね様のサテ）。
豚肉（バビ）、魚（イカン）があります。
どっちも旨い、困った。
おはようおばちゃん selamat pagi Ibu
とっかかりは挨拶から、そう元気よく！
慣れてきたらこんな呼びかけで
「ぱぎぃー　ぶっ」いけちゃいます。
Messengerで「４トラ読んでます、ちっさい子供連れてバリ島へ行ってたTANAKAさんですよね、違ってたらごめんなさい」「ちがってませーーーん」っていう嬉しいメッセージが届きました。35年前の知り合いからでした。
戦勝品（笑）完熟で大ぶりのパパイヤ３袋　蒸しトウモロコシ１本　クルプック（せんべい）全部で100円。
あっ！働いている男の人めっけ！（笑）
こちらのご夫妻とは、ずぅーーーーっと前からの知り合い。
俺ピロがひとりで買い物できる数少ないお店のひとつです。
これとこれと・・んで、ティパット（うるち米を竹の葉っぱに包んで蒸した餅様）はどうする？
あっ、あっちの店でお粥買うからいらないよん。
お粥くださーーーーぃ。
ほれ、そこの外国人さんよ、順番だよ、こっちに回りな、サバールハティ（辛抱しなはれ）だよ。
白粥100円分ください。
マウ　ブブルプティ　スプルリブルピア　ディブンコス　イブ
mau bubur putih 10ribu rupiah dibungkus ibu.

　
私は、断然、豚おかずのっけ飯（nasi lawar）100円よ。
・・・絶対こっちのがお得だと思うのよね、ぶつくさぶつくさ
「サヤ　スカ　ラワール　（満面の笑顔で）」
「ラワール好き（の変な外人）なのね。ラワール補充したばかりなので大盛りにしとくわ」「テリマカシーー」
※ちなみに下段左側がラワールです。

夜のパサールシンドゥです。
J太くんが毎晩食べたい（ほんとに？）というヤギ肉料理の屋台。
ヤギの焼き鳥（なにそれ？）
ほんとの焼き鳥（サテアヤム）
下段はサテについてくるロントン（うるち米をバナナの葉で包んで蒸した餅様）
ヤギカレー（グレカンビン）
ヤギ肉も内臓もたっぷり入っています。
元気モリモリになるそうです（え？どこが？こら！）
サテカンビン（山羊の焼き鳥ピーナツソースの沼）
白飯ももらいました。
至福の時　気のおけないメンツと美味い物食っている時　最高です！
シオバッ（シガラジャ名物）
屋台の楽しみ方　他の店の食べ物をここで食べてもいいです。
他の屋台から持ってきてもらってもいいです。
J太くんのリクエスト
ニンニク増し増しのナシゴレン（炒飯）
タンバー　バワンプティ（にんにく増し増し）
大盛りもりもりの炒飯スペシャル（目玉焼きが乗ってるとスペシャルとなります　まうまう調べ）
３人で２人前の炒飯をやっつけました。かるちんよ。
ミアヤム（汁なし麺　タレは甘め　麺はカップどん兵衛風）全部乗せ
煮卵、パンシット（揚げワンタン）、茹で青菜、バッソ（肉団子）、チェケル（鶏の足）
お土産の調達です。誰も待ってませんがお部屋に入る前にダイニングで一杯。
メニューからチョイスします。
※こちらのメニューはマルタバのメニューです。
私たちがお土産にしたのはトゥランブラン。
ホットケーキかな。
チョコレートとバナナをトッピングしました。
ぱたんと挟んで出来上がり。
トゥランブランをもって帰宅します。
遠くから我々を眺めていた風の日本人カップルから声をかけられました。
「明日プニダ島に行くんですよ、バイクの運転も初めて２ケツも初めてなんです、大丈夫ですかね？」「景勝地へ道はかなり険しいですよ、気を付けてね」心の中では「危険、危険、危険。。。」叫んでいます。
でも、本当に危険なのは・・・この食べ物、血糖値爆上がり、しかも深夜。。。

まうまう流にシンドゥ市場を攻略してみました。本文中にも「長袖トレーナー」を買ったり、ワルンプルナマ（パーラー）で冷たいデザートを楽しんだりする風景が収納されています。良かったらそっちも見てやってください。
https://4travel.jp/travelogue/12073924
サヌール攻略「朝食（ナシクニン）買い回り」を残すのみとなりました。写真の整理ができないので遅れています・・・