2025年　自分にごほうび　今年のちょっと贅沢ランチ

2025/01/01 - 2025/12/31

今年は外食に行く回数がだんだん少なくなってきた。たまに外で食べるのが気分転換になる。回数が少なくなった分ちょっと贅沢しよう。

エリア 銀座・有楽町・日比谷(東京)

• 旅行の満足度: 4.5

代官山にあるレクレルール
真っ白な入口。

L'éclaireur グルメ・レストラン

メニューとフォークと変わった植物
ランチコース14498円( ビール込み)

あんなところに薪が大量にある。

あそこで燻すのかなあ？すごい。

これなんの植物だろう。
ビールで乾杯。

最初に一口サイズ前菜がいろいろ。

中央の黒い石のっている一口サイズの前菜2種。

フランボワーズでコーティング。中はライチ。

コウイカ、ホワイトアスパラ、春菊。
サクサクの衣の中に甘みのあるイカ。春菊の苦み。

甘エビ、新玉ねぎのアイス、木の芽

アイスが溶け玉ねぎの味と甘エビの味が口の中でマッチ。

蕎麦粉のガレット

中にファオグラ、イチゴ、ミョウガピクルス。
サクサクした中に絶妙な味。

モクモク、ドライアイスかな。

これは何だろう。
ブータンノワールというフランスの伝統的な料理だそうだ。

リンゴの器の中に、豚の血入りソーセージをペースト状にしてある。
上には細かく刻んだリンゴと浅利。
生臭さはなく。食べやすい。

ここでパンが1切れ。

この店の名物。鯵の握り。

富士山麓の檜で〆酢を作り、赤米と米をブレンド。ムール貝とキムチを、混ぜ込み旨味を重ねる。
薪で玉ねぎを焼き上げ、搾り取った玉ねぎのネクターを味の上に塗って仕上げたそうだ。
鯵は分厚く新鮮。手を非常にかけて作り上げているが、あまりわからない。

器も素敵。

太刀魚。

表面が香ばしい。

火入れが絶妙。
山椒とほうれん草のみそ仕立てのスープ。

温かいパン。

再び魚料理。

天然サクラマス　白ワインのソース。

ベーコンを白菜で巻き、薪で燻してある。

肉料理は鴨。

薪で焼いてある鴨
トマトと発酵バターのソース。イカ墨の泡。

この辺りに来るとお腹いっぱいになってきた。
豚のもものミンチ。つくねのようなもの。

富士山麓の白樺の樹液を膜で覆っている。

すごい。中の気泡が覆われている

下にはいちごのソルベ。大葉で包んで食べる。
大葉の味が強すぎて、大葉はなくてもよかったかも。

せとかを使用したデザート。

バニラアイスと薄い板チョコ。

割ると下にせとかの果物。フランボワーズ。

最後にコーヒー。

一口小菓子。

品川　いちょうの木
すごい種類豊富なかき氷。
珍しいかき氷がたくさん。

いちょうの木 グルメ・レストラン

冬かぼちゃをチョイス　1300円。
雪だるまがかわいい。

かぼちゃプリンやジンジャーブレッド、カフェオレ。
何種類の味が楽しめる。
以前はうどんやあんみつなどがあったが今はかき氷のみ。残念。

浅草
豚肉の専門店。

部位ごとに調理法を変える豚肉専門店 グロワグロワ グルメ・レストラン

ランチ　セレクトランチを注文2800円。

ビールもついでに頼む。850円

箸置きの豚がかわいい。

さつまいものスープ。
クリーミーでさつまいもの味が濃い。

クミンが入ったニンジンのラぺ。ピクルス、コンフィ。

コンビーフのようなものだが量が多い。おいしいので食べてしまう。
軟骨のような食感がいい。

豚のラードを練りこんだフォカッチャ。

12時間火入れした肩ロース。
やわらかで味がある。

粉を使っていないガトーショコラ。

上野にあるエビスバー

エビスバー 上野の森さくらテラス店 グルメ・レストラン

ビールもフルーツ系があり飲みやすそう。

ナポリタンを頂きました。パナッシェとナポリタン　2775円

六本木　ロープ

レストラン ローブ グルメ・レストラン

おしゃれなセッティング　ランチコース13794円(ビール2本込み)

カウンター越しに中の様子がわかる

ビールで乾杯

アミューズ
桃、ライチ、マンゴー、ラベンダー風味の一口サイズのフレッシュジュース
オレンジっぽい味で、それぞれの味はよくわからない。

一口サイズの前菜3種類。素敵な器。　
小さい入れ物に入っているのがイチジクのフィナンシェ。

スプーンの上にあるのが、ハーブのアイス。
ハーブの味がほんのり。

フォカッチャの上に釜揚げシラス。

コロッケのような中にタコと豚肉のトマト煮

夏鰹　ビーツ

鰹のタルタルと、エシャレット、昆布だしのジュレ、周りにゆかりのパウダー

青のりのパン。
青のりのいい香り

牡蠣とハーブ

下に大粒の牡蠣。レモンの香りのソース。

メヌケ　アーティチョーク

スチームで蒸したメヌケ
アーティーチョークのチップ、鳥節のスープ、レモングラス少量。

土佐の赤牛もも肉　茄子

ナスに炭火焼のにおいをつけ、牛筋の煮込みが挟んである。

桃　レモンヴァーベナ
パステルなデザート
器がおもしろい。

桃のコンポート、レモンヴァーベナ
つるんとしたハス餅、ヨーグルト、薄焼きのアメ。

コーヒーでしめる

一口菓子
ピスタチオとカカオのチョコ
指輪の箱のような仕掛け

花さんしょう　　担々麺のお店

たまに無性に担々麺が食べたくなる。

いろんな種類があって迷う。
ラー油や花山椒の辛さが選べる。

普通の担々麺　950円
辛さは真ん中

広尾　サルシータ　メキシコ料理

カウンターでいただきます。
中はそれほど広くない。
人が次々入ってくる。

中はメキシカン

サラダかスープを選べるが、スープをチョイス

Aセット　1200円　エンチラーダとタコセット
トルティーヤやタコス、ライスがついている。

ドリンクはハーブティを頂きました。

銀座シェトモ　ビルの12F

銀座 シェ・トモ グルメ・レストラン

セッティング　　12000円ランチコース10皿　ビール950円

生ウニの貴婦人風
かき混ぜたタマゴに海老の風味を濃縮させたアメリケーヌソースにウニを組み合わせたスープ。
ウニの味が濃厚。

北海道産天然ぶりのマリネ

3種の大根のマリネの下に新鮮なぶり、押し麦
　ヨーグルトムースが添えられている。
さっぱりといただける。

ここの名物28種類の野菜達
それぞれ野菜の調理法も違う。
左上から右にオーブン焼きのビーツ、カボチャのゼリー寄せ、長芋米酢マリネ、人参のグラッセ大根の塩麹マリネ、キヌアのクミンとオリーブペースト等。(上段のみ記載)

サツマイモのマカロン

中にフォアグラテリーヌと、キャラメリゼしたサツマイモのピューレが入っている。

有機15雑穀米のクリームリゾット

トリュフがこんなにもたくさん。
きのこたちがたくさん入ったリゾット。クリームソースが濃厚。

バターナッツカボチャのプリン仕立て
サブレとカマンベールチーズのソースがかかっている。
ちょっと合わなかったなかあ。

口直しの柿のグラニテ。
さっぱりします。

鳥取産大山鶏のパロンティーヌ
まわりにじろう茸や多種のきのこたち。
マッシュルームのクリームソース。

デザートを選ぶ
これを見せられてもどんなものが出てくるかわからない。

選んだデザートが出てくる前に、ウォータープリン

プルンプルン。

チョコレートケーキにしました。
66%のカカオ。濃厚なチョコの味。

レストランロープ
美味しかったので2度目の訪問

レストラン ローブ グルメ・レストラン

セッティング　2人で26431円(ビール、ジュース、水２本込み)

桃、グレープフルーツ、ハチミツの一口ジュース

ビール

一口前菜いろいろ　テーマ　夏野菜　夏牡蠣

オマール海老のクロケット、フォアグラのムース

ドライ無花果のフィナンシェ

フォアグラのムース

美しい前菜

手が込んでいる。

下には空心菜、つるむらさき、セロリ、豚肉のリエットの上に牡蠣のクリームムース、

青のりのパン

支笏湖　ヒメマス　エメンタール

ヒメマスの上にジャガイモのピューレやハーブ
泡状のエレメンタルのチーズのおソース

メヌケ　ズッキーニ

中央にズッキーニの花

メヌケの下にはホタテのムース、蟹と海老からとったブイヤベースのソース

仔鴨　夏茸

とうもろこしをまぶし、レバーのムース、ブドウの葉っぱ、ポルチーニのバルサミコ酢のおソースで味わう。

桃　エシカルローズ
前回と同じ器

中に桃アイス、回りにわらび餅、レモンシロップ

ハーブティー
ホワイトチョコ、赤紫蘇のチョコ

お土産　シナモンクッキー

青山　アマンダコダ　おいしいパン屋の紹介　超人気店

森の中にいるようなパン屋さん。
いつも混みこみ。外で少し待つ。現金支払いはできない。

どれもおいしそう。

狭いけれど、うまくスペースを利用してある。