キュネフェ食べにきたよ！イスタンブール　①

2025/09/18 - 2025/09/23

前職場での知り合いから
夏休みをどこか行かないかと誘われ
（彼女はまだフルタイム勤務）
ベトナムをリクエストしたものの
彼女はイスタンブールへ行きたいとのことで行き先変更。
彼女のお休み取れる都合で予定を組んだ。
（彼女との旅行は初めて、
彼女イスタンブールは初めて）

彼女はフリーで台湾や香港など行ってるはずなんだけど。。。

初日、出発は成田第2ターミナル3時間前ね。
航空会社カウンターに来るもんだと思っていたのに（フライトは個々でとっていた）
「電車　第2着いた、どこ？」
へっ？出発階よ
「出発階着いた、どこ？」
はい？航空会社のカウンター来て
「何番？」
「来た、どこ？」うーむ
（もう3時間前、とうに過ぎているんですけど）

チェックインカウンターでバッテリーの説明受けて
手荷物に入っているわよね？
「あっ、」とスーツケースを広げて
探しまわり3個でっかいのが出てきた。
中国線では大容量のバッテリーは認められておらず
1個は係員さんが調べに行ってギリギリだった。

もう、ここで旅行をやめればよかったかも。
と、思った瞬間でした。

何度かそんなことあり
まあ、行ってそれなりに充実したイスタンブール行きでした。

自分、行きたいとこは「カーリエ博物館」
今はモスクになっています　だけ。
あとは小心者さんが行ったとこの後追い（笑）
トルコ大好き小心者さん
https://i.4travel.jp/user/profile/252525

＊＊＊＊＊

9/18 中国東方航空　上海乗継
9/19 イスタンブール着

Laylaさんとお会いしてこの日は一緒に行動していただきました。

Laylaさんのページhttps://i.4travel.jp/user/profile/appleapplepie

9/20 同行者はトプカプ宮殿へ
　　私は新市街ふらふらから旧市街地へ
　　午後、合流してまたまた新市街地へ

9/21 カーリエ博物館（モスク）へ行き
　　　歩いて旧市街地うろうろ（迷子）

9/22 14時のフライトで帰国
　　　9時ホテルチェックアウトして
　　　少し寄り道しながら空港へ
　　　M11空港方面、乗換えの案内細かく
　　　めっちゃ親切
　　　でも本数少ないし車両4両だけ。
　　　鮨詰め満員電車でした。
　　　並んで待っていたから座れたけど。
　　
　　　3時間前に空港着でしたが
　　　中国東方航空、長蛇の列が既にでき
　　　ているしゲートも遠い
　　　ちょうど？ジャストって感じでし
　　　た。

エリア イスタンブール(トルコ)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 4.5
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 5.0
• 交通: 4.5

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 10万円 - 15万円
• 交通手段: 鉄道 船 徒歩 飛行機
• 航空会社: 中国東方航空
• 旅行の手配内容: 個別手配
• 利用旅行会社: エクスペディア

いきなりですがトルコのビール

行きの上海→イスタンブールフライトには乗ってた。
が、帰国便には積込みなし。

ホテルの前にお酒取扱いお店があり
帰国前夜、お土産に購入

容量の大きな500しかなかった。
瓶なら小瓶があったけど瓶は却下
大小ビンカン関係なく100リラでした

中国東方航空　安全ビデオ
中国国内の景勝地をバックに映していました

JALのマイレージカードをチェックインカウンターで出し
エコノミーだし、どれだけかわからないけどマイルはつくようです。

上海着いて、トイレ
便器はTOTOなのにペーパーは流してはダメなよう

上海浦東国際空港 お土産店

女性用トイレ

乗継6時間（実質4時間くらい）
こんなゴロゴロ転がれるスペースあり
1時間ほど転がりました。

一度入国を試みましたがトランジットのチケットを持っていたら問答無用にあっちへ行けと。
リニアを乗車試してみたかったけど、手荷物検査と
リニアの終電が早いようなのでムリかなぁと思ってはいたので諦め早い。

同行者とはモバイルバッテリー問題で関わるのはやめようと別行動です。
行きはどうだったか聞いていないけど
帰りはチェック入り
もう一度乗り継ぎチェックのとこへ連れて行かれてました。
146wh（中国150までオッケーらしい）

Wi-Fi、楽天はすこーし繋がるのですが
2ギガしかないので
ここで使うわけにはいかない。
Google系、LINEは全く繋がらず
帰国の時、楽天リンク（通話アプリ）を試してみようと思っていましたが忘れました。

上海浦東国際空港 お土産店

機内食
上から
成田→上海　
ビーフかポーク
肉のダメな同行者カツ丼を頼んで
2段目は私のビーフパスタに彼女のカツが飛んできました。

上海→イスタンブール
2回出た機内食
美味しいとは言えませんがそれなりにいただきました。

深夜のギャレーは閉じられていて
お水をもらおうとしましたが
外にいたCAさん顔をしかめ
いやそう。でももらえたよ。

それぞれ食事の時
パイナップルジュースがありいただきました、これは◯
帰国便にはなかったよ

同行者、以前どこぞのフライトの時
機内食リクエストをして
フルーツかなんかにしたら
ご飯も麺も何もなく（そりゃそうだ）
お腹が空いたことあり
リクエストをするつもりもなかったと。

ほぼ定刻通りイスタンブール空港到着

M11→M2→トラム1で移動の予定

が、この日ホテルで待っててくれてるLaylaさんから　イエニカプからマルマライが便利と連絡来て
ホンマや乗換え近かった。

マルマライ降りて
すぐにニャンコ

ホテルが見えた！

結局、空港到着から荷物ピックアップ
入国、地下鉄とマルマライでシルケジ到着
3時間でした。
（両替やイスタンブールカード買う時間も入れて）
イスタンブールカードはトラムの停留所でもどこでも買えた。チャージもね

ホテル アクシナー ホテル

ハルヴァやムスカ、クルミソーセージなど
Laylaさんからいただきました。
すぐに食べられるポアチァもね。
申し訳ない
ありがとうございました♪

ハルヴァやムスカ、歯にくっつくようで避けていましたが
このムスカはそうでもなくペクメズ使用
ヘーゼルナッツがおいしい！

で、ハルヴァが・・・
ほろほろと口の中でとける、美味しい！
私が以前試食したものは何やったんやろ
別物でした（ツアーで）

マルベリーの濃縮果汁
（ペクメズ）というんやね

ホテルに荷物預けて
早速観光

シルケジ駅近くに公衆トイレあり
ホテル近くだから使わなかったけど。

ここには長毛っぽいニャンズ

ここから歴史地区へ
今日は金曜日なのでアヤソフィアはイスラム信者さんのお祈りに入る行列があり
観光客入口がわからない
Laylaさんも有料になってから入ったことないと、あちこちで聞いてくれて確認。
（昔ツアーの時に入った場所は信者さん入口かな）
トプカプ宮殿入口手前でした。
そこでチケットを買い（同行者だけ）
14:30から入場を確認。

次に来たら　また違うかも。

アヤソフィアは工事中

アヤソフィア 寺院・教会

時間が早いため、ギョルハネ公園内の地下宮殿へ行くことに
小心者さんが行ったとこ

https://4travel.jp/travelogue/11982940

ギュルハネ公園 広場・公園

これが目印かな

ギョルハネ公園内にはスポットに説明板があり
撮り損ねた

ここは「S」でした

おおお！

Gülhane sarnıcı
口コミでは
「この貯水槽は、ハドリアヌス帝の水道システムの一部として、旧市街中心部の第一丘に117年から138年にかけて建設されました。

貯水槽の寸法はわずか17.3メートル×12.3メートル、深さは7メートルです。12本の大理石の柱が円形天井を支えています。

この貯水槽は、1913年にメフメト・レシャド皇帝の許可を得て、宮殿の一部であったギュルハネが公共公園として開園した際に発見されました。この貯水槽は2001年まで、ギュルハネ動物園の水族館として使用されていました。

この貯水槽は、ハリチ・アート、ベベック・アート、メジディキョイ・アートなど、現代アートの展示会場として市によって修復されました。市はここで、現代アートの展覧会を企画・開催しています。

チケット売り場が設置されるまでは、入場は無料です。開館時間は9:00～17:00です」

この口コミでは、企画　展覧会によっては
入場料をとるってことかな？
チケット売場ができたら有料になるってことかな？

ギュルハネ公園 広場・公園

おお！
ホンマもんと変わらん（個人の感想です）

床下は本家と同じく貯水槽

トルコ在住◯0年のLaylaさんも知らんかったー
無料は大きいわ

同行者に「メドゥサの首見たい？
4000円前後も出して（もっとか？）、規模は本家が広いけど
行ったことあるワタシにしたら
ここで充分やと思うで」

滞在中、本家には連れて行きませんでした。

「無料やし　ちょこっと入っといでー」
とLaylaさん。
私は行かず、待つ。
同行者、「棺が並んでたー」

スルタンアフメット1世廟 博物館・美術館・ギャラリー

外観だけ撮る

スルタンアフメット1世廟 博物館・美術館・ギャラリー

スルタン・アフメト　1603-1617 は
在位だね、でも27歳で死去

かの国から持ってきたオベリスク

テオドシウス１世のオベリスク モニュメント・記念碑

この辺り、ヒッポドローム

大昔、ツアーで連れて来られたような？
ブルーモスクから一直線にアヤソフィア行ったから　きていないような
（焼き栗を買食いしてて、栗が固くてモゴモゴしながら歩いていたからなー）

ドイツの泉 散歩・街歩き

これも記憶がなかったのよね

このあと、14:30にはちと早い

近くのカフェでスイカ（カップに切ったもの入り）休憩し
同行者をアヤソフィア入口に並んで待って入っとりやー

と、別行動です。

蛇の柱 モニュメント・記念碑

イマーレット
天井裏の模様が美しい

この辺りも坂ですね

張り出し2階

着いたばかりでどこも物珍しい

坂を降りて

PTT前の建物確認

方向変えたら
くるくるがいっぱいついてた

にゃん、毛繕い中

PTT、補修中で入れませんでした。

小心者さん、合ってたでー

恨めしいので覆いのなかから外観撮ります

そこからHAN 2ヶ所へ

この辺りはHANだらけとLaylaさん

こんなの見ながらとっとこ進む

猫だまり

「mustafa pasa hani」

見落とし行き過ぎる

「buyuk valide han」
に先行く

1651

小心者さんの旅行記
https://4travel.jp/travelogue/11982233

こっちはミナレットらしきのがついている

モスクなのか？

階段、結構急です

絶景カフェがあるようですが
3階までしか上がらず

実は、ここ3日間来ました（アホです）
2日目はこの近くで買ったスカーフを追加購入したいと思い来ましたが、絶対行けると自信のあったお店見つからず。
3日目は同行者が行きたいというから来てみたけど（日曜で休みやでといってるのに）
扉は閉まっていて、ほらね？

そうしたらおっさんが飛んできて
「鍵を開けておつれします、1人10USドル」
やて。
丁寧にお断りして帰りました。

途中で「コンコン、カンカン」
と、音のするお部屋をノックしてみようと
Laylaさん。
しつこくノックしていたら
お部屋の方が出て来てくれて

内部見学させてくれました
トルコ語が話せるってすごいわー

彫金の工房でした。

親子さんで彫金制作

昔は親方さんについていたそうで独立
今は息子さんと一緒に彫金されているそう

移動して

「ムスタファ　パシャ　ハン」

こんなちっちゃなプレートだから見落とした

おおお
と見上げて

足が痛いから階段はのぼらんとLaylaさん

上からの私と写真の撮りやいっこ

廃墟っぷりですが
でも現役HANみたいですね

チェーンで荷物を引き上げてたのかな

ヨーロッパっぽい建築だらけ

HANだらけ

テナントいっぱいのハンもあります

この一帯、布地（スカーフやシーツ）の卸屋さんだらけ。
少し場所を移動したら衣類とかです。
スカーフは現金のみの支払いでした

同行者がアヤソフィアからホテルに戻ると連絡あり
合流してチェックインします

ホテル アクシナー ホテル

この日の夜、梅こんぶ茶を飲もうと
お湯をもらいにレセプションへ
（お部屋にケトルはありません）
そしたらお湯とチャイはフリー
お水は、ペットボトルの物が安く売っていて
鍵を開けてもらいお金を払います。

お水のサーバーもある

コーヒー朝食時は無料です

2日目に教えてもらった
ホテルの7階　新市街地側が見える（シルケジ駅も見える改修中ですが）
スペースあり
一階のフリー飲み物を持ってきてもいいらしい

さて、バルカンロカンタで食事します。

外観撮り忘れ

Laylaさん、このあたりでは良心的価格と。
パン50リラ課金されました。

バルカン ロカンタ (シルケジ店) その他の料理

以前も目についた
屋根庇裏装飾

「キュネフェ食べに行こかー
あそこにミナレットが見えるやろー
同行者を連れて行っといで」
とLaylaさん

2度目のリュステム パシャ モスクはすぐにわかり　入りましたがお祈り中

リュステム パシャ ジャーミィ 寺院・教会

しばらく待っていましたが
内部には入れませんでした

Laylaさんがオーダーしておいてくれたキュネフェ
チャイと一緒に美味しくいただきました♡

やっぱりキュネフェ美味しいわ。

大きく焼いて切り売りするのもアリなんや

では移動します

トルコの献血車

エミノニュ広場 広場・公園

あちこち補修中

船でアジア側へ

ガラタ塔見ながら出発です

エミノニュ広場 広場・公園

大型船も停泊中

ドルマバフチェ宮殿　遠くに見えます
「みた、よね？」

同行者、最初はドルマバフチェ宮殿もなかへ入りたいと言っていて

どこへ行くにしても朝1番から行かないと待つよ
ドルマバフチェ宮殿は外観だけで良いとなり
海から見る～

ドルマバフチェ宮殿 城・宮殿

乙女の塔　遠くに見えます

乙女の塔 建造物

アジア側へ降りて
行きたいとこはスーパーマーケット

ミグロスともうひとつ地元のスーパーへ寄り

デーツのクッキーと
ディズニーパッケージの飲み物　イチゴ味
↑
これ、前回も購入して
Laylaさんに「また買うてるわ」と言われた。
だって日本に売ってないんよ

ユスキュダル 旧市街・古い町並み

イチヂク、シルケジ駅近くは
1キロ400リラ

このスーパーでは
1キロ269.95リラでした。

ミグロスではキロ売りの物、レジに持って行ったら計量してくれます。

完熟のトロトロ　美味しかった！

アイスも食べて

マルマライでLaylaさんと逆方向に乗り解散
Laylaさん、ありがとうございました！

翌朝のホテル朝食

メネメンもあり美味しかった！

スイカも美味しい

ホテル アクシナー ホテル

3日目はこんなメニュー変わり
毎日飽きずに美味しくいただきます

猫だらけのイスタンブール、あちこちですりすり寄ってきます。
子猫が多かった印象

2日目に続く

この旅行記へのコメント （20）

• sanaboさん 2025/10/25 17:30:19

  イスタンブールも行きたいなあ(^^♪

  フィーモー、こんばんは～
  
  少しは落ち着かれましたか？
  私もしばらくぼ～っとしてたけど、日常生活に戻ったら
  雑用に追われまくりです💦
  
  本当はベトナムに行きたかったのに、ご友人の希望に添って
  イスタンブールへいらしたのですね。フィーモー、優しいわあ☆彡
  でもそんなフィーモーにも我慢の限界というものはあるわよね。
  でっかいバッテリー３個って、カメラとスマホだってそんなに大きいの
  必要ないし、一体何にそんなに大きなバッテリーが必要なのかしらん…
  
  昨年に続いてのイスタンブールでしたけど、Laylaさんのおかげで
  お薦めのレストランやレアな場所に連れて行っていただけたりして
  ツアーでは味わえない楽しさを満喫できましたね。
  ハルヴァはきっと私がウズで買ったのと同じようなものだったのかなと
  思います。まさにほろほろと口の中でとける感じでしたよ(^_-)
  キュネフェは食べたことがないけど、絶対に好きだと思う！
  トルコ料理は世界３大料理といわれるわりには日本人には馴染みが薄いけど
  いろいろと美味しいものがあるのでしょうね。
  建築もだけど、お料理にも大いに惹かれるイスタンブール、
  近いうちに再訪したいわ～♪
  
  急に寒くなったので、お疲れ気味のフィーモーは
  美味しいものたくさん食べてお体をいたわってあげてね♡
  
  sanabo

  フィーコさん からの返信 2025/10/25 23:21:34

  Re: イスタンブールも行きたいなあ(^^♪→どうぞ行って～

  sanaboーさん　こんばんは♪
  
  お疲れのところコメントありがとうございます♪
  
  私も孫が退院してひと段落かしらー
  
  イスタンブールは何度行っても楽しめます。
  ベトナム→イスタンブールになっても、ま、いっか。。なんですが。前回カーリエが改修中でして、行き損ねたモザイク博物館が今回改修中（涙）また行かなくっちゃ！
  
  ハルヴァ、ウズで手に入れられたのですね。
  ワタシ、ハルヴァ→ヌガーみたいなもん
  としか認識なく、試食すらしませんでした（ウズで見かけたアレかなぁ？）
  知らんということはほんと無知！
  ウズには行かないけれど。。
  イスタンブールは
  行く度にすこーしづつ学習するようで、また宿題ができました。
  ハルヴァ、業スーにも成城石井、カルディにも取り扱いなく、、、
  あ、松屋のお店にはないかしらん。バクラヴァのお店だからないかな。
  （妄想が止まらん）
  
  バッテリー「携帯2回充電分はあったほうがいいかも」
  と、伝えていたのですが
  大きいのは4.5回充電できるものだったようです。
  カメラは所持なしですよ。
  家電屋さんでたっかいもの即買いしたそう。
  （私はね、ダイソーで700-1000くらいの充電2回分よ）
  価値観がちと違いました。
  
  > 美味しいものたくさん食べて
  
  美味しいかどうかは別にして
  娘宅から夜帰り、手あたり次第なんぞ食べて（娘宅でも少しは食べてるのに）バタンと寝るを約ひと月やったら太ったのです。
  膝が痛いのは孫抱っこだけでなく、自分の体重増加もかしらー（涙）
  
  体をいたわるのは、ほんとにそう‼️
  若くはないのでゆるゆると過ごしまーす。
  
  急に寒くなってきましたね、
  sanaboーさんも
  お風邪ひかないように～
  
  フィーモー
  

• ネコパンチさん 2025/10/22 11:16:46

  再びのイスタンブール

  フィーモー、おはようニャ～
  
  イスタンブール、ネコ天国だ～(=^・^=)
  路上や花壇に普通にいるのがニャンともいい感じ♪
  
  HANって何ぞや？と思ったら
  かつての隊商宿のことなんですね。
  ヨーロッパ風だったり
  ミナレットみたいな塔がついていたり
  西洋と東洋が交わるイスタンブールの
  象徴のような建物たち、これは楽しそう。
  ムスタファ・パシャ・ハン、廃墟にしか見えません。
  よく1人で上まで行きましたね(･･;)
  
  キュネフェやポアチェは
  前回のフィーモーの旅行記で知りました。
  ハルヴァは旧東欧圏（の紀行文や旅行記）でも
  見かけたような？
  
  うーむ、今回の同行者さんも手強いですな(ｰ ｰ;)
  こういう方はひとり旅向き、
  というかひとり旅しか向いてないかも。
  時間ギリギリで慌てたり
  バッテリーですったもんだしても
  1人なら「トラブルを乗り越えた私って素晴らしい」って
  悦に入って終わり（笑）
  オイオイ、それらは避けようのないタイプの
  トラブルとは本質的に違うんだよ、って
  話ですけどね(￣▽￣;)
  早めに別行動に切り替えたフィーモーに拍手～👏
  
  ネコニャー

  フィーコさん からの返信 2025/10/22 12:59:47

  Re: 再びのイスタンブール→ リピートでーす

  ネコにゃー　こんにちにゃー
  
  はー、疲れた旅行でしたわ。
  「言った」「言わない」問題も勃発だし（笑）
  途中からなんでも「はいはいそうですね」って私、聞こえなかったフリして返事もしなかった時もある。
  まー彼女のおかげで「こんなもん見られたー」ってのも。。。あったんです。
  メリット、デメリット？（爆）
  ネコ天国に癒されたイスタンブール♡
  
  > ムスタファ・パシャ・ハン、廃墟にしか見えません。
  よく1人で上まで行きましたね(･･;)
  
  ここね、足が痛いから階段登らないと言ったLaylaさん。
  とっとこ行く私に何かあったら助けられるよう？に
  「番」をしていてくれたのか？とも思うんです。
  きいてないけど。
  それくらい「あやしかった～」
  
  ハルヴァを探し求めて
  （ウズにもあったらしい）
  東欧圏にも行かなくっちゃー
  業スーにもね（爆）売ってる時があるそうです。
  ペクメズやタヒンもあることも。
  
  キュネフェは2ヶ所
  ポアチャはLaylaさんにいただいた物も入れて4個食べました。（自分では3ヶ所で買った）
  
  トルコ料理、ツアーメシの時は「んー」だったけど
  自分で行けばいろいろ美味しいものがある（自分好みね）ってよーくわかりました。
  ホテルの3日目に出た茄子料理
  美味しかったので
  先日再現してみました。
  茄子炒めてホワイトソース、で、チーズかな？
  ウマい！
  
  コメント、（共感も）ありがとにゃー
  
  フィーモー
  

• じゃばらぽん’ｓさん 2025/10/22 10:14:28

  トルコ語話せる強み（Laylaさん）を活かす！

  おはようございます！　フィーコさん
  
  2度目のイスタンブール個人旅行、楽しんでるようで(^^)
  同行者、ちょっと厄介か？
  私は以前、個人旅行初めての人とマルタ
  行きましたが、関空待ち合わせ、細かい場所指定しました。
  何をどこまで知っているかわからないので、色々面倒くさかったけど、まあ仕方ない・・・・・
  
  Laylaさんと一日いっしょで、トルコ語使える人がいると普通行けない場所に行けて特約（笑)
  
  2日目以降もニャンがたくさん？？
  楽しみです。
  
  じゃばらぽん's

  フィーコさん からの返信 2025/10/22 10:45:12

  Re: トルコ語話せる強み（Laylaさん）を活かす！

  ぽんさん　こんにちは♪
  
  そう、Laylaさんと一緒でラッキーなこといっぱい。
  アヤソフィアの観光客入口すら私の案内では右往左往よ。
  
  て、同行者　海外旅行初めてでもないし、ついこないだ台湾や　昔はインドだとかも行ってたはずなのよ。フリーでね。
  まさかどこだどこだと言われると思わなかったの。
  
  >色々面倒くさかったけど、まあ仕方ない・・・・・
  
  そやね、決めてもたもん
  行くしかないし。
  　
  救いはホテルの部屋別にしていたことかな。
  
  この日はLaylaさんにきき倒していただきました♡
  次の日からワタシの迷走が始まります（爆）
  
  コメントありがとう♪
  
  フィーコ

• cheriko330さん 2025/10/20 17:21:06

  本場のキュネフェ☆･ﾟ:*

  フィーコさん、こんにちは～
  
  イスタンブールのお話を聞こうと思いながら・・旅行記で拝見しました。
  楽しみにしていたのよ。
  またどこかへも行くようね。掲示板で知りました(笑)
  
  バッテリー問題は、今は何かと大変なのね。
  今回もLaylaさんという強い味方がいて、本当に助かりますね。
  私もトルコ、特にエキゾティックなイスタンブールが大好きで街歩きも
  安全で楽しかったので、また行きたいところです。
  
  フィーコ先生に教えてもらったキュネフェは、冷凍カダイフで3回作りました。
  少し残ったので、一昨日にアジフライに、小さく切ってパン粉がわりに使って
  きれいになくなりました。キュネフェはお砂糖も50ｇだけだし、意外とヘルシー
  よね。写真で見る限りは、私が作ったのと遜色がありません。私も好きになり
  ました。本場のは、やはりお味が違いますか？甘さは？
  次回はAmazonでセールの時があれば、買いですね。
  
  ハルヴァって砂糖菓子？これもフィーコさんのお気に入り？トルコでこのような
  お菓子は見た覚えがあります。甘そうで敬遠していたけど。美味しいのなら
  いただきたい❤
  
  ヒッポドロームも懐かしいです。確か以前にテロがあったところね。
  イスタンブールの街歩き、楽しそうね。犬も多かったと思っていたけど、猫ちゃんも
  多いね。フィーコさん、今忙しそうなのね。季節の変わり目でもあるし、私が
  いうのもなんですが、足腰にはくれぐれもお気をつけくださいね。私も少しは上向き
  です。続きも楽しみにしているわね☆
  
  　cheriko330

  フィーコさん からの返信 2025/10/21 07:50:45

  Re: 本場のキュネフェ☆･ﾟ:*

  cheriko330さん　おはよー
  
  もうね、このコメに返信書くの大変よ（笑）
  https://worldclub.jp/turkish/halva/
  ハルヴァのこと全然知らなかったの。
  Laylaさんからハルヴァは種類がいろいろあって、とは聞いたけど
  いただいたのは　サライハルヴァ
  そんなに甘くないのよ。
  私が昔試食したのはヌガーみたいだったの。
  
  中東からインド　ウズベキスタンでも買える。
  小心者さんはウズでも買ったようです。
  私のコメに書いてある
  「タヒン」ゴマペーストを使うようね。
  業務スーパーで昔取り扱いあったみたいだから（成城石井やカルディへも）
  行ってみるー
  
  キュネフェは確かに家で作るのもありだけど
  イスタンブールで食べたものはチーズの種類かしらね。
  美味しさがちと違う。
  日本で手に入るのはリコッタチーズが近いと
  先日買ってスタンバってるけど作る暇がないの。
  今回乾燥カダイフ手に入れてるのだけど、使い方がイマイチわかっていないしね。
  冷凍カダイフは冷凍庫に場所取られて嫌だったのよ。
  試してみるわ。
  
  cherikoさん、足腰上向きなんですね　よかったです。
  私ねー、膝痛く脚を引きずって歩いてるのー（涙）
  
  お互い、身体だいじにつかいましょうね?
  
  コメントありがとうございました♪
  
  フィーコ
  

  cheriko330さん からの返信 2025/10/22 13:12:11

  Re: 本場のキュネフェ☆･ﾟ:*

  フィーコさん、続きまして♪
  
  コメント、再度書いてくれたのね。たまに投稿するを押すと
  ログアウトされたり、いきなり消えることもあるよね。
  書いたものがなくなると、本当にショック。
  忙しい時にありがとう。
  
  中東のスィーツは未知の世界で、キュネフェのことを知ることが
  できて、本当に良かった。フィーコさんのお陰です。
  キュネフェはチーズで味も変わるのでしょうね。もしトルコへ
  再訪できたときには、絶対にいただきます。
  
  ハルヴァのことも教えてくれてありがとう。名前が難しくて
  色々は覚えられませんね。
  
  フィーコさん、膝を痛めて少し前の私みたいに歩いているのね。
  膝は大事なので気をつけてね。私も上向きとはいえ、まだまだです。
  お互いに気をつけようね。
  
  　cheriko330

• エフサさん 2025/10/20 13:51:50

  またまたイスタンブール　恨まないのがルール

  イラチにならず自主性を促す対応。フィーコさん、さすが大人の女性です。
  
  15年くらい前にイスタンブールに行ってた時は、城壁の辺りは治安が悪いから行くなと言われ、未だ行けずじまいです。コンスタンチノープル攻防戦の象徴みたいな所なのに。
  
  カーリエ博物館の続編が楽しみです。

  フィーコさん からの返信 2025/10/21 00:01:11

  Re: またまたイスタンブール　恨まないのがルール

  エフサさん　こんばんは♪
  
  >恨まないのがルール
  
  はい！その通りです。
  ほんとですねー
  ワタシの心理、的確なご指摘
  ありがとうございます。
  決めたのはワタシですし。
  
  > さすが大人の女性です
  
  全然、小学生みたいなもんです。
  人間、幾つになっても学習ですね。
  大人にはなれませんでした。
  （人生終盤です涙）
  
  15年前、そんなに治安が悪かったのですか。
  ふつーの住宅地でした。
  
  て、城壁横を通りましたが
  カーリエへ速攻走ったので
  あまり城壁をみていないんです。
  小心者さんの旅行記をみてくださいませ。
  城壁、昔は無料で登れたけど、有料になってるようです。
  
  しみいるコメントありがとうございました♪
  自戒を込めて
  
  フィーコ

• ニコニコさん 2025/10/19 16:10:25

  トルコ何回目？（笑）

  フィーコさん
  
  お久でーす！
  
  私も先週西安・成都から帰ったばかりなんだけど、
  香港乗り継ぎで寝転がってる客人たっくさん居たわ‥
  フィーコさん、仮眠できた？
  私はウトウトくらいで寝不足になってふらふらだったわ
  そうそうトイレはTOTOなのに紙は別箱にだったわね
  
  イスタンブールはツアーで一回しか行ってないから再訪したい場所
  アヤソフィアは工事中なんだ…
  ハルヴァやムスカ、クルミソーセージをLAYLAさんが用意して下さったなんて
  持つべきは優しい友人ね
  でも分らない事がいっぱいよ
  HANって隊商宿みたいなの？それとも規模的に豪商の家？かな‥
  テナントいっぱいのハン
  と言うことはお店？
  分らん‥
  
  美味しそうなキュネフェとチャイ♪
  うーん、いいなぁ^^
  
  ニコニコ

  フィーコさん からの返信 2025/10/19 23:12:42

  Re: トルコ何回目？（笑）→3回目（笑）

  ニコニコさん　こんばんは♪
  
  こちらこそお久しぶり～
  
  あらー
  ニコニコ家は大陸訪問でしたか。
  西安は兵馬俑の発見される前に行ったわー
  香港乗継だったのですね。
  香港もTOTOかぁ。
  
  上海19:15-翌日1:20発だったから寝られなかったけれど
  ゴロゴロ転がったら体感違いましたよ。
  東京からのフライトも寝ていたみたい（私ね）だし
  イスタンブールまでガッツリ寝られたの。
  睡眠不足も時差ボケもなかったのです。
  でもね、大陸乗継は安いけど
  あまりいい印象ないので、次はないか？と、思うかも。
  背に腹はかえられぬかも？（爆）
  
  HANって隊商宿でーす♪
  昔のお宿、今はホテルになっているとこも多数だし
  卸店舗も入っている物流の拠点が一帯に広がっている感じかしら
  グランドバザールすぐそばです。
  
  テナントは小売？よりこの辺りは卸売りかな、だから現金商売よ。
  
  キュネフェ、美味しかったー
  
  3日目に乾燥ガタイフ手に入れて（まだ、どう使うかわかっていないけど）
  先日リコッタチーズも買ってあるんだけど
  忙しくて調べることもしていないの。
  孫の体調不良で
  ワタシの膝と腰が悲鳴あげています（泣）
  若くはないわー
  
  コメントありがとうございました♪
  
  フィーコ

  ニコニコさん からの返信 2025/10/20 10:29:28

  Re: トルコ何回目？（笑）

  オハヨー
  
  兵馬俑の発見前の西安
  って、何があったの？
  鐘楼とか回民街とかしか歩いてないなぁ・・
  
  フィーコさん私よりずっと体力あるわぁ
  エコノミー席でガッツリ寝られるって凄技！
  寝不足も時差ぼけも無いなんて素晴らしい！
  体力と精神力？
  私、香港までの４時間でもギブでした
  脚を伸ばしたくなっちゃう
  眠るなんてとんでも無かった
  楽を体験しちゃうと精神力も欠けるのだと思い知らされたわ
  
  HANは昔のお宿ね
  ありがと
  グランバザールの近くなら行かれることもありそう
  
  乾燥ガタイフ♪
  そういうのもあるんだ
  お土産に出来るのが嬉しいわね！
  
  お孫さん
  フィーコばあちゃま、お疲れー
  若くは無いけど、体力あるわよフィーコさん
  も少しガンバレー♪転ばないように‥
  私は関節痛くてもう力仕事？はムリー
  ３年生の孫、週末は運動会です
  去年と同じ、zoomで参加^^;
  
  またね(@^^)/~~~
  ニコニコ
  

  フィーコさん からの返信 2025/10/20 10:43:08

  楽を知ってしまうと4時間もムリになるのね?

  ニコニコさん　おはよー
  
  >も少しガンバレー
  
  エールありがとう！
  孫、入院してて
  娘のシャワー浴びる帰宅時
  付き添い入院だから
  交代するの。
  膝大丈夫かなぁ
  
  フィーコ

  ニコニコさん からの返信 2025/10/20 11:13:56

  Re: トルコ何回目？（笑）

  あ、
  そこまでになってたのね
  それはババとしては娘のためにも応援に行かねば
  と、私も強く思う
  
  冷えると膝とか関節痛むから、
  サポーター付けると一気に楽になるわよ
  色々なの売ってるから試してみて
  私は中に磁気？みたいな１枚が入ってるのを右ひざ用に使ったことあるけど楽になった経験あり（かなり昔の話で恐縮なんだけど）
  
  お孫チャマもフィーコさんも
  お大切にね
  
  ニコニコ

• ドロミティさん 2025/10/19 14:57:03

  飛んでist♪

  フィーコさん、こんにちは～
  
  「もう、ここで旅行をやめればよかったかも」
  待ち合わせの段階で私はもうダメかも～(;^ω^)
  
  地下宮殿の入場料は４千円もかかるのね@@
  イスタンブールは昔ツアーで行って、ブルーモスクと
  トプカプ宮殿の大きなダイヤとメドゥーサがとても印象に
  残っています。あっ、もう一つハマムでチップを要求されて
  拒否ったら服を着る前に追い出されたという強烈な体験(;^ω^)
  
  フィーコさんのお写真を見てたらアールヌーヴォー建築の
  素敵な建物が多そう！　当時は街歩きをしようという発想も
  なかったのが悔やまれるわぁ～
  
  HANはシルクロードの面影が残っていそう！？
  今は工房やショップとして再利用されているのね。
  でも見知らぬお部屋を突然コンコンして中を見学させて頂け
  ちゃうとは驚きました。Laylaさんのお陰でとても充実した
  街歩きが出来たようで良かったですね。
  キュネフェがとっても美味しそうでした☆彡
  
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾄﾞﾛﾐﾃｨ

  フィーコさん からの返信 2025/10/19 22:14:03

  Re: 飛んでist♪→飛びましたー

  ﾄﾞﾛﾐﾃｨさん　こんばんは♪
  
  おいでくださり、コメントありがとう♪
  
  同行者との待ち合わせからして
  「あー失敗したかもー」
  そのあと、いろいろありまして・・・
  
  2人とも方向音痴というオチかな。
  やはりひとりとは違うので、コレからの、、は、ないな（爆）
  
  地下宮殿の入場料、6月に行かれた方が6000円ですって。
  アヤソフィアはききもしなかったわ、恐ろしくて
  単独のチケット買いよと言っただけ。
  
  > トプカプ宮殿の大きなダイヤ
  とメドゥーサがとても印象に
  残っています。
  
  私ね、メドゥサがよく見えなかったのよ暗かったから？
  
  >あっ、もう一つハマムでチップを要求されて
  拒否ったら服を着る前に追い出されたという強烈な体験(;^ω^)
  
  なになに？！
  なんちゅうこと！ひゃー
  
  イスタンブールの旧市街地もですが新市街地はアール・ヌーヴォーだらけよーん。
  まあ、混雑もしているけどね。2日目は彷徨いましたよ（迷子だけど）
  
  HANは昔のシルクロードのお宿や物品保管や物流がうかがえましたよ。
  Laylaさんを上から撮った写真の左奥に荷物を運ぶ鞍みたいなのがあるの。現役なのかなぁ。
  
  小心者さんが行き、私も行った2ヶ所のHANはともかく
  今風のホテルとして営業されているとこも
  テナントいっぱい明るいHANもありました。
  
  Laylaさんと一緒でラッキーでした。
  食器などの形取りから形成、彫金をされている工房で。
  お店で売ってるの「コレやねー」と。
  
  キュネフェ、美味しかったでーす♪
  3日目に乾燥ガタイフを手に入れたし、先日リコッタチーズも手に入れたけど　まだ忙しくて作れていないのー
  乾燥ガタイフはどう使うのかもよくわかってないんだけどね（汗）
  
  フィーコ

• 小心者さん 2025/10/19 13:25:20

  めっちゃ待った

  すでにじっくり三回拝読しました。
  相変わらず、楽しいし役に立つしで腹立つわ。
  
  ペクメズ！　すっかり忘れとった！
  これにタヒン(白ゴマペースト)を混ぜてパンに塗るとめっちゃ美味い！
  くそぅ！　食べたかった！
  
  地下宮殿の写真がとてもキレイですね。
  私のクソ日記と比べると、とても同じ場所とは思えません。
  フィーコさんは本家も行ってはるからガッカリするかと思ったけど、喜んでもらえて良かったです。
  PTT、やっぱり入れんかったんですね。ご報告ありがとう！
  
  『ムスタファ・パシャ・ハン』で工房訪問。良い体験されてはるなー。
  最上階から空が見える写真、ため息が出るほど美しいです。
  
  あぁ、またイスタンブール行きたい！
  次はぜひLaylaさんとお会いしたいです（超コミュ障および根暗ですけど）
  
  続きも楽しみにお待ちしております（圧）
  
  小心者

  フィーコさん からの返信 2025/10/19 21:30:09

  Re: めっちゃ待った→すまぬ

  小心者さん　こんばんは♪
  
  ようおこし～
  
  ペクメズ、ご存知でしたか！
  なになに？　“ タヒン ”とやらがあるんですか！
  へー　
  ペクメズ、3回目にして知ったのよ。
  クロミグワの果汁を煮込んだものか。
  スーパーでどういう形状で売ってる物なのか、今度教えて下さい、タヒンもね。
  瓶でジャムみたいにかなぁ（想像では）
  タヒンはねりゴマペーストみたいにかなぁ。
  
  地下宮殿の無料のとこ
  広さはあまりないけど近代芸術もじゃまにはならん程度に置いてるし、本家は6000円やてよ。有り得なくない？
  ココで充分（爆）
  教えてくれてありがとう。
  
  『ムスタファ・パシャ・ハン』の工房はLaylaさんがいたからお訪ねできた。
  厳重戸締りなさっていたわ。
  作業音で外の気配は聞こえないからかもね。
  
  カフェには辿り着けず、中々勇気いるでー
  でもね、日曜に行った時は外観に写真も貼っていたから
  （金曜は人多すぎて見えへんかった）堂々と行けばよかったんかとも思う。
  次回は一緒に行きませう（笑）
  Laylaさんともお会いしませう。
  
  コメありがとう♪
  
  フィーコ