お仕事頑張りましたのご褒美で、おひとり様ととのえ旅。<br />11月末の箱根で、ひと足お先にクリスマス気分を味わってきました。<br /><br />※後で思い返せるよう、写真枚数が多くなってしまいました。ざーっとご覧いただければと思います。

おひとり様ととのえ旅　ニコライバーグマン箱根ガーデンズ＆箱根本箱

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2024/11/24 - 2024/11/25

127位(同エリア1201件中)

エリア

強羅温泉(神奈川)

今回のととのえ旅は、「ニコライ・バーグマン箱根ガーデンズ」からスタート。

強羅駅から、観光巡りパス（湿生花園行き）にて10分ほどで到着です。
箱根の自然あふれる雑木林の中に、地形を生かした散策路や温室が点在しています。
Wonders of Winterイベント開催中。
こちらの温室は、ホワイトクリスマス
大人なグレーベースのリースに、松ぼっくりが温かみを添えています。
もう一つの温室は、
赤や緑のトラディショナルな色使い

賑やかで可愛い♪
壁にかかった大きなリースは、SNS用かな？
野山にある植物をリースに。それだけでも十分に可愛いです。
クリスマスマーケットも開催中。
クリスマスらしい苗や花器、珍しい種類のチューリップの球根が置いてありました。
クリスマス用ポットは2000円。可愛いし、かなりお買い得！
ちょっと悩みましたが、今回は車でないのでまたの機会に。

ゆるやかな傾斜の散策路を歩いて、上の方に向かいます。
14時過ぎですが、陽が山の影に入ろうとしています。
大きな松ぼっくりのオーナメント
敷地は東向きの斜面にあるので、徐々に山影が増えてきました。
ひんやりとした空気の中で、森の香りを感じながら深呼吸して、気持ちよいお散歩です。
上の方にある温室
台座がりんごと木の実！

ドライアレンジメント
後ろがキラキラして、不思議な雰囲気
この色味も好き
紫陽花の季節にも来てみたい。
こちらは
デッキになっていて、大きなクリスマスツリーがありました。
ビーズクッションに身体を預けてリラックス‥

オレンジや赤のマリーゴールドも、華やかでクリスマスに似合います。
園内には素敵なアレンジメントがたくさん♪
大きな落ち葉はトチノキでしょうか？
園路はチップが敷き詰めてあって、足元が柔らかく、のんびりと晩秋の景色を楽しみました。
少し身体が冷えたので、カフェNOMUhakoneにて、ホットワインとクリスマスクッキーをいただきます。

ホットワインは、白ワインベースでホワイトラムや梅酒も入ったオリジナル。
クリスマスクッキーは身体を温めるスパイスが入っているそうです。
北欧系男子がサーブしてくれました。
レーズンやナッツがたっぷり入っています。
頭のネジを２～３本抜き、ひたすらボーっとして、チャージしました。
さて、そろそろ本日のお宿へ。山の中の道をテクテク歩きます。
今年は紅葉が遅くて、標高の高い強羅でもまだ紅葉が楽しめます。
徒歩15分ほどで到着

箱根本箱宿・ホテル
箱根本箱は２年ぶり２度目です。
前回はコロナ下で、検温や共用部分でのマスク推奨等々でしたが、そんな制限もなくなりました。

前回旅行記
おひとり様ととのえ旅@箱根本箱
https://4travel.jp/travelogue/11810985

箱根本箱宿・ホテル
ロビーにも大きなクリスマスツリー
オーナメントはそれぞれ表情豊かな毛糸のぬいぐるみ、
チャリティーイベントです。
お部屋はグリーンビューリラックスツイン

緑を眺めながら、お部屋の露天風呂が楽しめます♪
お部屋は照明が控えめ。
このロッキングチェアは座り心地よく、手元の明るさもあるので、読書はこちらで。
持ってくると安心なもの（忘れないうちに書いておく私）
リラックスのため、部屋着の下に着るTシャツとゆるめのくつ下
化粧水類はシンプルなので、フェイスマスクかお肌用クリーム
コーヒーやお茶、おせんべい
冷蔵庫はお水とマンダリンオレンジジュース
館内探検です。

２階にはコーヒーマシーンが置いてあり、コーヒーだけでなく、カフェラテや数種のハーブティーもいただけます。
クッキーナッツ類は前回はコロナ下でなかったです。
作業所のクッキーはバターたっぷりでサクッと美味しい♪
オーガニックジュースも♪
壁一面の本棚
美術系、小説、食に関するものなど、分野別に配置されていて、立ち止まりパラパラとめくりながら
階段で１階へ

ショップ
絵本コーナー
ウェルカムスイーツはレストランにて
八丁味噌入り濃厚チョコクッキーと自家製甘酒を

八丁味噌は東海道岡崎宿の名物、自家製甘酒は三島宿で140年の歴史をもつ中村屋麹店の麹で作られています。
お皿が可愛い
おちょこも金継ぎがアクセント
レストラン入口にもKolmikko
本をピックアップして
お部屋に戻って読みます。
さて、夕ご飯前にキッチンツアー

今日は手づかみハンター谷田さん太鼓判の天然きのこや、サスエ前田魚店のお魚などが用意されています。

今年は暑さが長引いたので、万願寺とうがらしなど夏野菜もまだまだ採れるのだそう。地元の有機野菜農家さんから畑のベスト10を送ってもらい、献立を考えるそうです。

ようやく秋らしい鶴首かぼちゃ（右手）も入ってきました。
夕ご飯は２部制です。
17時半スタートの回は、私含め、おひとり様７名、カップル１組が、キッチンを囲むカウンター席に着席。おひとり様が多くて、なんだかほっとします。
東海道宿場の生産者とのつながりを大切にした、地産地消の食材を使ったコース。
ワクワク♪

お飲み物は、アルコール＆ノンアルコールの４ペアリングをお願いしました。

オーガニックの国産ワインを取り揃えているそう。
まずは、マシュマロネーロという、山梨のワイナリーのスパークリングワイン。見た目とは違い甘くなく、柑橘系の香りのあと軽く苦みがきて、スッと引いていきます。
祝杯
一皿ごとにメニュー名がついていて、面白いのでそのまま載せます。シェフの解説とともにいただきます。

野菜を半日以上じっくり煮出したもの。
野菜の存在感が凄い！
職人の意地

脂の乗ったマグロにザクっとしたセロリ、おかかのバランスが良い！
マグロの脂身にワインの苦みが合う♪
ふはふは

焼き野菜の上に、ふわふわの茶碗蒸し。
野菜の甘みとふわふわ卵の出汁の感じが合う♪
嶋田漬け

厚くてしっとり味わい深いカンパチの刺身。焼津のサスエ前田魚店から。
手前の黄色のペーストは、魚のエキスを酒粕でのばしたもの。濃厚で、あん肝のような旨みたっぷりのソース。
ルッコラもほろ苦で滋味たっぷり。
ペアリングのノンアルコール
杉の葉に火をつけ、グラス内を燻製
お茶を入れると、煙が上がります。
燻製香がウィスキーを彷彿させ、お茶にコクが出てとても美味しい！好み！
芋

里芋のニョッキにムキタケ、マッシュルーム
白い泡は、きのこのエキスを泡だてたもの
上にのっているのがムキタケ
野生のキノコの爆発的な旨みが全体を包み込んで、とても美味しかった～！
ペアリングの燻製茶とも相性バッチリ。
ペアリング３杯目
北海道余市のケルナーやソービニオンブランを野生酵母にて醸造。栃木のワイナリーにて製造です。
香りはそんなに強くなく、厚みのあるボディとさわやかな酸味で料理にあいます。

初物禁止令

メイゴ（お魚）はもちろん美味しいですが、下のカブのペーストが魚に負けない、野菜の強さを感じる。火を通したものとすりおろしたものを混ぜてあるそう。刻み山葵も爽やか。
豚一殿

家康公は豚肉が大好きで、届くのをまだかまだかと待ちかねていたことから、このタイトルにしたそう。
萬幻豚と鶴首かぼちゃのペースト

ペアリングは、イチジクと柿をすりおろして、お茶の渋みを加えたノンアルコールドリンク。甘めでソースのような感覚で合わせていただきました。
昔は注文を受けてから蕎麦打ちしてたそうで、蕎麦を待つ間に天麩羅を摘んでいたそう。
桜エビがサクサク。
シェフはイタリアンを修行されたそうですが、東海道にちなんで、あえての手打ちの二八そば。
ウェルカムドリンクの時に、何か伸ばし作業してたのは、お蕎麦だったんですね。
鰹出汁のしっかりしたつゆとともに
天下の剣
ヤマドリタケモドキ　ほうじ茶　杉　川根茶

メニュー見て何かよくわからなかったのですが、デザート。キノコのアイスとお茶のホロホロクッキー
日坂宿のわらび餅

わらび餅ですが材料は葛。日坂宿でわらび餅として出されたのは、実は葛粉で作っていたという逸話から。

楽しくて美味しいコースでした。
ごちそうさま♪
お食事後はすっかり夜です。

本が置いてない場所は、奥に読書スペースがあります。シリアスな本はこのスペースで読むのが気分でした。
パソコン作業される方もいて、皆さん思い思いに利用されてました。
宿泊者には外国の方も何組かいました。
洋書も置いてあり、北斎の浮世絵シリーズとか日本の文化を紹介した本が多かったです。

本を読み、温泉につかり、夜が更けていきます。
おはようございます。
旅先では早起きの私。５時起きです。
東の空が明るくなってきています。
今回、共用部はリビングみたいな感覚で、部屋からふらっと出て、好きな本を選んで、お茶を飲みながらゆっくり楽しめました。