トルコアイスとシリア国境目指したらまた肉三昧(１/4)～17,729歩

2022/05/03 - 2022/05/03

イスラム教の国々では５月初旬にラマザン明けの連休『ラマザンバイラム』があります。どっこも行く予定なかったけど、カリンちゃんから『どっか行かへん～？』とのお誘いに、『ほんなら行ってない県行きたいなぁ』ということで南東アナトリア地方のカフラマンマラシュとキリスに行くことにしました。

★５月３日(火)　イスタンブール→マラシュ
５月４日(水)　マラシュ
５月５日(木)　マラシュ→キリス
５月６日(金)　キリス→イスタンブール

エリア その他の都市(トルコ)

今回行ったのは、地図の真ん中下の赤い丸のついたところ。これでトルコの81県中68県制覇や～！

家の近くのサビハギョクチェン空港からマラシュまでのフライトがないので、仕方なく遠いイスタンブール新空港まで行かなあかん。サビハギョクチェン空港からの空港バスに乗ったら、隣のおばちゃんは咳してるし、斜め前のおっちゃんはマスクしてへんし。発表によると新規感染者2000人前後やけど、症状なかったら検査せんし、もっとおるんやろな。
早朝やったんで渋滞もなく2時間前には空港到着。スタバでカリンちゃんを待つ。寝坊したといいながら、ちゃっかり家でコーヒーも飲んできたらしく、遅れることなくやってきた。新しい旅友まるちゃんと一緒に搭乗を待ってます。

イスタンブール新空港 空港

イスタンブールは昨日まで晴れて暑いくらいやったのに、今日は雨。マラシュはカミナリ付集中豪雨の予報やし、どうなるんやろ？

ターキッシュエアラインズより、衛生キットとバイラムなのでチョコレートのプレゼント。

朝ごはん。CAさんたち『マスクつけろつけろ』と、やかましいくらいに言うてるのに、ごはんの時はみんな外すのはええんかいな？いちごヨーグルトと白チーズサンドとアプリコットジュース。マラシュに行っておいしいもんいっぱい食べなあかんので、こんなもんでお腹ふくらしたらアカン。でもヨーグルトだけいただきました。

雪がチラホラ残る山の上通過、もうすぐや。

到着～。なんや晴れてるやん、思ったより暖かいし。

カフラマンマラシュは長いのでみんなマラシュと呼んでいます。
ヒッタイト時代の司令官『マラジ』が起こした町やそうで、その後『マルカシ』『メラシュ』『マラシュ』と呼ばれ、トルコ革命でマラシュの人らが頑張ったんで1925年にマラシュの町にメダルが送られました。1973年になって英雄(カフラマン)がついて、『カフラマンマラシュ』になりました。

カラマンマラシュ空港 (KCM) 空港

空港からホテル近くまで空港バスで20分くらい。停留所でないとこでも、『そこで降ろして～』言うたら止まってくれました。そこからナビを頼りに静かな住宅街をガラガラ言わしながら15分ほどかかってホテルに辿り着いた。ナビなかったら絶対見つけられんで。

マラシュの中でもめっちゃ安くて、そこそこきれいそうなとこ見つけた。町の中心には歩いて25分くらいでちょっとあるけど、この安さにはかなわんな。ダブルでもシングルでもほとんど値段一緒やったんで、お互い気楽にシングルにした。
KENTPARK HOTEL シングル一泊12ユーロ。

丘の上に聳え立つ、町のどこからでも見えるというモスク。後で行きます。

まだあるんか公衆電話。

トルコアイスの老舗『MADO』の発祥地というアイス屋さん。でもバイラムなので、喫茶コーナーはやってないらしい。しゃ～ないのでアイスとマラシュチョレキを買って道端で食べる。
アイス：濃厚クリーミーでおいしいんやけど、店のおっさんらの態度が『ワシら老舗やぞ～』っていうてるみたいでなんか気に食わんので、あんまり感動する味でもなかったな。写真の１スクープで10リラ(≒90円)。
マラシュチョレキ：上からレーズン入、軽い塩味、ゴマペースト入で、サクサクサブレみたいなもん。

マラシュ商店街。

左上：唐辛子やナスなどの乾燥もん。
右上：タルハナチップス(タルハナというヨーグルトを基本とする『お母ちゃんの味』スープがある。その生地を乾燥させたおせんべみたいなもん。タイムなどのハーブや唐辛子などが入ってるのもある)
左下：唐辛子いろいろ。
右下：アイスの町にはアイスのマグネット。

いろいろ試食中のカリンちゃん、日差しがきついのでほっかむりでしっかり地元民(笑)。

後ろにある長いのんは『スジュク』と言ってブドウのシロップを乾燥させたグミのちょっと固いやつ。ここのはクルミ入り。ちょっと味見さして～いうたら、こんなにくれた(笑)。

バイラムのためほとんど閉まってる商店街をウロウロしていると、老舗のチョレッキ屋を見つけました。
チョレッキとはクッキーとかめっちゃシンプルな菓子パンとでもいえばいいかな？

生地をペタペタと形作っているので覗いていると。

食べて行き～と出来立ての柔らかいチョレキをくれました。熱々でほんのり甘くて、お腹空いてるしなんぼでも行けそう。あんまり日持ちせんらしいので、ここで食べるだけにしときます。明日また来れたら買っていきます～。

作ってみ～と麺棒を貸してくれました。修業が足らんのできれいなまん丸にはできんかった(笑)。

ここら辺でおいしいマラシュ料理食べれるとこある～？と聞いたら、おっちゃん自らすぐ裏のこのレストランに連れて来てくれました。

まずは前菜がでてきます。
右下：タルハナスープ(これはトマトペースト入りなので赤い)
右上：チーキョフテ(挽きわり小麦とトマトペーストと香辛料の団子みたいなやつ)
サラダとパン

テラス席からの景色はこんなん。

マラシュケバブ。
ちょっと辛いミンチの間にトマトとしし唐。この肉も脂っぽくなくて、しっかり肉の味がする。

マラシュタヴァ。
羊肉とトマトとしし唐の炒め煮込みみたいなやつ。お肉が全然臭くなくて、とろける～！

シリアからの(密？)輸入チャイも、濃いけど渋みがなくておいしい。

木の横のこんな細い入口、自分らではよ～見つけんかったやろなぁ。入口の上にはレジのおっちゃんの空気人形そっくりや。

コロナワクチン接種場。わたしらもう３回済んでるもんね～。

あの奥に見える小高い丘の上にはマラシュ城。あそこ目指して歩いています。

やっぱりアイスの町の道路の真ん中にはこれないとあかんよね。

もちろんマラシュにもある『ウルジャーミ』。1454年にできて、その後何度も修復があったそうです。

お祈りしてる人もいたはります。

クルミの木に彫られた細工が美しい！

それに比べてミフラブは質素。

木製の屋根の柱にも細かいデザイン。

二階の女性用お祈りコーナー。

ミナレットは二重の屋根がついていて(この写真では見えへんけど)、細かいきれいな装飾もぐるっと一周ついてます。

お庭のバラがきれい。

トルコアイス(ドンドゥルマ)博物館。

入場無料はうれしいんやけど、係の人もだ～れもおらん。

トルコアイスの歴史、材料、生産工程などが見れると思ってたけど、こんなマネキンと絵しかあれへんやん。

このように、説明パネルはありますが、こんな長いのん読みたくない～！せめてビデオ上映してくれたらよかったのに。

簡単に説明すると、マラシュの北にあるアフル山(2301ｍ)のタイムやクロッカスなどのおいしい草を食べて育ったヤギさんのミルクを90度で殺菌。同じ山から取れたサーレップ(蘭科の植物の一種の根っこ)と砂糖を混ぜて、6～8時間寝かせてからマイナス6度で冷やすとドンドゥルマができます。ビタミンABCDEカルシウムミネラルいっぱいなんやそうです。

これがその蘭科の植物。この根っこを粉にしたのがサーレップ。

マラシュ城に登ろうかと歩きだしたものの、コロナ引きこもり生活に慣れたカリンちゃんの体にはこの日差しはきつかった。更にカミナリ付集中豪雨の天気予報に騙され、ウォータープルーフの靴履いてきたもんやから足も蒸れて熱射病寸前。木陰のベンチで靴脱いで一休み。体感温度は28度くらいかな？
私はブラブラしながら、横にあったペットボトルリサイクルをのぞく。

Wi-Fiもあるんやなぁ～とぶらぶらしていると、カリンちゃんの横に座っていたポリスのおっちゃんが『あんたら何してるんや？』。身元不明のほっかむりの女が真っ赤な顔して靴脱いで座ってたら何ごとやと思うわなぁ。事情を説明すると、親切にも『あそこのモスクのお清め場で冷たい水で手足顏洗ったらさっぱりするで』と。

『あ～生き返る～！』
イスラム教国で熱射病になりかけたら、モスクに避難しましょう。

元気に復活したところで、コーヒータイム。熱した砂で沸かすトルココーヒー。時間をかけるのでまろやかなコーヒーになるんやとか。

ロクムのおまけもついてきて、まるちゃんとミニライラもちょっと休憩。

タシュハン。
1650年にできた隊商宿で下は厩舎と倉庫、上は宿やった。今はお店と倉庫としてつかわれてますが、今日はどこも閉まってる。

いくつか開いてるお店の前で、カリンちゃんの目に留まったのがモンペ！『これ絶対涼しいで～！』とさっそく一枚お買い上げ。

マラシュ城には歩いて登らなあかんみたいなんで、今日のカリンちゃんには拷問になるため、どこからでも見えるというでっかいモスクにいくためバスに乗ります。このバスすごい！クレジットカードでもピッとして使えるやん。イスタンブールでもないで～！でも使えたのはこの一回だけ、なぜかこの後は何度やっても別のカード出してもあかんかった、いったい何が原因や？。カードの場合は4.5リラ、現金やと6リラで損やねんけど～。

バスの運ちゃんに『でっかいモスクに行きたいねん』というたら、この歩道橋の下の停留所で降ろしてくれました。

アブドゥルハミッドハンモスク。
1993年にできた。２万人お祈りできる。４つのミナレットは88.33ｍでお坊さんはエレベーター登れます。

左の説教壇はバオバブの木でできてるらしい。

https://youtu.be/7lIMo2bE2GE

ミフラブとミンバルは大理石。

ムアッジンマーフィルも大理石。囲いの丸い模様は東京ジャーミーにも使われてるらしい。

タイルはキュタフヤ製。

ドームの間の三角の壁は薄いブルーで空のイメージをだしているそうです。

ドームの高さは46ｍ。

周りにはアラーの99の名前が書いてあります。

メインランプは直径15ｍで惑星をイメージしてるんやとか。

タイルもステンドグラスも細かくて美しい。

２階は女性用。

絨毯は防炎・抗菌で、目が疲れないようにやさしい色にしたそうです。

ミニライラもブルカ着用。まるちゃんもとりあえず頭被ったけど、次はスカーフ持って来よな～(笑)

ホテルに戻る途中、店先ですだれ広げ現場に遭遇。フィリクといって、タルハナチップスの濡れバージョン。

すだれから剥がして量り売り。ちょっと分厚い湯葉みたいな感じ？

ホテルに戻ってきて、カリンちゃんはもう晩ごはんいらんらしい。ちょっと寝るには早いしなんか小腹も空いてるし～で裏のマーケットで買えたもの。なぜかカップラーメンとアイス。さっき味見に買ったフィリクもつまみながらくつろぐ。

そこへ隣部屋のカリンちゃんから、さっき買ったタルハナチップスの差し入れが来た。これおいしいわ～やめられへんやん！私も明日買お～っと。

この旅行記へのコメント （2）

• フィーコさん 2022/05/13 23:32:02

  68県目制覇

  Laylaさん　こんばんは～
  
  トルコって81県もあるんですね。
  国土広そうやし。
  
  久しぶりの飛行機移動。ええなぁ（←今月末私も乗るでー）
  なんかお菓子、おいしそうなもんばっかし。
  地方によっては違いがあるの？
  買い食い大好きやから　こんなん見たらうらやましいわ。
  トルコ＝甘い　って思ってたけどそうでもなさそうやね。
  
  ドンドゥルマアイスの謎！
  サーレップって植物の根っこなんや。
  蘭の種類みたいやね。
  
  日差しがキツく熱中症になりかけたカリンちゃんは回復されましたか？
  
  フィーコ

  Laylaさん からの返信 2022/05/14 06:50:52

  Re: 68県目制覇

  基本的にトルコのお菓子はめっちゃ甘いけど、たま～に食べたくなるわー(笑)
  慣れってこわいね～。
  カリンちゃんはモスクで足洗ったら復活したよ。
  今月末は飛行機乗ってどこ行くん？旅行記書くんよねえ？おもろいのん待ってるで～