ストリングス・パフェ（メローネ MELONE）

2021/06/07 - 2021/06/08

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルに泊まる。

エリア 品川(東京)

• 旅行の満足度: 5.0

近所のヤオコーにメロンが沢山並んでいたので、お試しで赤肉を1玉購入してみた。
とても甘かったので、本日の宿はストリングスホテル東京インターコンチネンタル。

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 宿・ホテル

品川イーストワンタワーの地下駐車場へ。
1泊2,500円。

タイムズ品川イーストワンタワー
https://times-info.net/P13-tokyo/C103/park-detail-BUK0046536/

品川イーストワンタワー ショッピングモール

B1階から26階へ。
チェックイン。

31階へ。

部屋タイプはプレミアルームのツイン。
アンバサダー特典で、デラックスから1つアップ。

この面は隣のビルが迫り、他3面の部屋より眺望がイマイチなのでエグゼクティブの設定はない。

正面に羽田空港を望む。

羽田空港(東京国際空港) 空港

離陸した飛行機。

左に東京湾。

東京湾 自然・景勝地

モノレールが少しだけ。

東京モノレール 乗り物

京急の新馬場駅。

一応、トレインビューでもある。
でもトレインビュー確約のプランでこの部屋だったらやだな（笑）

新馬場駅 駅

すぐにメローネMELONEが届く。
3,634円。

カフェ&バー「リュトモス」では、5月1日（土）から、「ストリングス・パフェ」の初夏フレーバー、“チョコレート ORIGIN”と“メローネ MELONE”を提供いたします。

弊ホテルの新エグゼクティブペストリーシェフ 長田 学が自身の初「ストリングス・パフェ」のフレーバーにセレクトしたのは、希少なエクアドル産アリバ種のカカオ豆とこの時期に旬を迎える国産メロン。長田の得意分野であるチョコレートの魅力を余すことなく引き出す、“チョコレートORIGIN”と、メロンとシチリア産ピスタチオとの芳醇なマリアージュを完成させた“メローネ MELONE”をご用意。ふたつのパフェとドリンクがセットになった“デュオ・パフェ”も引き続き提供いたします。天井高27メートルの開放的なホテルの美空間にて優雅なパフェタイムをお過ごしください。

“チョコレートORIGIN”
南米・エクアドルのみに生息する固有種である希少なアリバ種のカカオ豆を使用し、フルーティーな酸味が広がるカカオパルプのピューレやカカオ豆本来の味が楽しめるカカオニブなど、チョコレートは果実であることを再発見できるような、カカオ豆をまるごと堪能できるパフェに仕上げました。ジャスミンのような香りをもち、ナッツのような苦みもあるこのカカオ豆を、チョコレートクリーム、ガナッシュ、ムース、パンナコッタ、ソルベで表現し、アクセントとして、ジャスミンのアイスクリームやローズのジュレをペアリング。希少なカカオの魅力を探求いただける、こだわりパフェの誕生です。

“メローネ MELONE”
高貴な香りと味わいが特長の国産メロンに、“ナッツの女王”と言われるピスタチオ（シチリア産）を使った初夏らしいパフェ。ライトグリーンやオレンジ、ホワイトカラーの色鮮やかな層には、マスカルポーネクリームをはじめ、ライム&シャンパーニュのジュレやパンナコッタ、ホワイトチョコレートをコーティングしたクッキークランブルやローストピスタチオを組み合わせ、口どけや風味、食感、舌触りなど、細部に至るまで完成度を追求しました。美味しく熟したメロンを心ゆくまで味わえる贅沢な一品です。

（公式ホームページより）

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 宿・ホテル

美味しくいただきました。

ゴォーーーと音が響く。
何だろう？と外を見る。

ホテルは新飛行ルート直下だった。
第2ターミナルに降りるソラシドエア。

羽田空港 第2旅客ターミナル 空港

ほぼ真上！
ANAの787ドリームライナー。

ソラシドエア。

真上を飛ぶのは第2ターミナルに着陸する場合。
第1ターミナルはこんな感じで見える。

羽田空港 第1旅客ターミナル 空港

部屋に置いてある酒類を並べてみた。

緊急事態宣言で酒類の提供はルームサービスを除いて休止。
クラブフロア宿泊者には、代替措置で部屋の酒類を無料にしているホテルも多いが、ストリングスはラウンジから酒類を運んでくれるので、部屋の酒類は全て有料。

紅茶はTWG。

●プレミア
https://4travel.jp/travelogue/11638661
https://4travel.jp/travelogue/11665147
https://4travel.jp/travelogue/11667828
https://4travel.jp/travelogue/11672760
https://4travel.jp/travelogue/11685160
https://4travel.jp/travelogue/11691489

●エグゼクティブ
https://4travel.jp/travelogue/11629276
https://4travel.jp/travelogue/11650084
https://4travel.jp/travelogue/11658461
https://4travel.jp/travelogue/11679348

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 宿・ホテル

夕食はルームサービスでアメリカンクラブハウスサンドウィッチ。
3,764円。

夕刻の到着のピーク。
数分おきに通過。
これならトレインビューの部屋より楽しめるかも。

あ、でも待てよ！？

反対側の部屋なら向かってくる飛行機を真正面から見れるってことか。
たぶん、第1に着陸するルートも見えるハズ。

やっぱりトレインビューの部屋が一番だ（笑）

でも、南風時の15～19時の3時間程度運用なので、風向きによっては飛ばないこともあるかと思う。
南風は年間約4割吹くらしい。

飛行機を眺めながら、ジムビームハイボールで美味しくいただきました。

18時のニュースと同時に飛行はピタっと止まった。
今度はD滑走路を使用しているようだ。

客室からの夜景。
D滑走路へ降りる軌跡。

羽田空港方面。

滞在時の営業状況。

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 宿・ホテル

アンバサダー向け。
緊急事態宣言で、2,000円クレジットはルームサービスでも使用可能。

朝食はルームサービスでエッグベネディクト レモンオランデーズソース。
2,726円。

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 宿・ホテル

マフィン1つに卵2個載せ。

レモンオランデーズソースからチラっと見えるオレンジ色がサーモン。
サーモンとベーコンが選べてサーモンを選んだのだが、ベーコンも添えられている。
ベーコンを選ぶとベーコン2枚になるのだろうか？

美味しくいただきました。

31階を1周してロビーへ。
新聞が入っていたのは8～9部屋、朝食会場（メロディア）に1名。
滞在中、館内ですれ違った宿泊客は2名。

イタリアングリル メロディア グルメ・レストラン

稼働率は2割ほどで、高い日でも4割くらいらしい。

チェックアウト。
五反田からC2へ。

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 宿・ホテル

この旅行記へのコメント （2）

• メンデル親父さん 2021/06/09 14:23:12

  投票をありがとうございました

  kakenagashi様
  
  　こんにちは、旅行記に投票をありがとうございました。
  我が家も茨城の糖度の高いメロン買いました。800円位と話題の割に以外と割安ですね。私食べない、息子だけなので、1週間メロン漬けだった様です。
  　糖度18度とかで、凄い甘いみたいですね。
  私も、トマトで糖度１３度のを食べた事がありますが、トマトではない感じでしたね。
  
  　天一ですが、竹岡式がキツイと無理ですね。
  醤油の色濃いし。味は薄い割に色で幻滅する人居ますし。
  千葉県は醤油の種類も多いので工夫して醤油ラーメン出している店多いです。
  粋やなんか３種類以上ブレンドしていると聞いていますし。
  
  　ホテルの夕飯は軽めですね。箱根離宮ではどっさり出されました。
  朝は離宮にしてはやや落ちた感じです。
  物は良かった様です。味噌汁お代わりはOKでうまい味噌汁で、他の客もお代わりしていましたね。
  
  　それでは、今後ともよろしくお願いいたします。
  
  　　　　　　　　　　　　　　　メンデル親父
  

  kakenagashiさん からの返信 2021/06/09 21:54:03

  Re: 投票をありがとうございました

  メンデル親父さん、こんばんは。
  
  メロンが旬を迎えましたね！
  余ほど運が悪くないと、ハズレを引かないのがメロンのいいとこですよね。
  スイカも出回り始めて何回か購入しました。ヤオコーはカット販売だと、糖度の数字にチェックが入っているので便利です。
  
  ホテルはコースとかちょっと食べきれない歳になりました（笑）
  アラカルトで軽めにしています。
  
  離宮の食事も美味しそうですね。
  最近箱根はご無沙汰です。富士屋はリニューアルで値上がりしすぎて遠のいてます・・・
  
  今後ともよろしくお願いいたします。