jijidaruma家のお正月

2019/01/02 - 2019/01/02

皆様、あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いします。

2019年のお正月は次女一家の年始で始まった。長女一家は異国で駐在中にて年始は無理。
普段は11名のお正月も昨年同様に寂しい7人となる。

春には長女たちも帰国が決まり、全員参加の宴が期待できそうである。

jijidaruma


写真はお正月はお神酒も上げて

エリア 千葉

写真は十二支の動物人形

写真は十二支の動物人形・・・中央に今年の干支・猪を置いています。

写真はお正月はお神酒も上げて

昼食はお節料理に山形土産の日本酒、
三時のお茶はドイツのシュトレン、レープクーヘン、
チョコレート菓子を用意して。

夕食には例年通り、娘夫婦も孫たちも大好きなトマトソースベースの
チーズフォンデユでお腹いっぱいになった。
フォンデユ鍋は2つ用意しました。

写真は皆も大好きなトマトソースベースのチーズフォンデユ

写真はトマトソースベースのチーズフォンデユにはフランケンの辛口ワインが
とてもあいます。
切ったバタールでチーズフォンデユを絡めて食べます。

写真は以前の写真：トマトソースベースのチーズフォンデユの準備

バタール、チーズは二種（エメンタール、グリエール）、パプリカ（赤）、
ピーマン（緑）、フォンデュバーナー（コンロ）、串し、

写真は以前の写真：トマトソースベースのチーズフォンデユ用のイタリア産ホールトマト缶詰

写真は以前の写真：トマトソースベースのチーズフォンデユ

湯むきした、ざく切りトマトの中に、パプリカ・ピーマンの
みじん切りを入れて

写真は以前の写真：トマトソースベースのチーズフォンデユ

トマトをつぶし、良くかき混ぜ、火にかける。

写真は以前の写真：トマトソースベースのチーズフォンデユ

チーズ2種を少しずつ入れて、溶かしながら入れる。

写真は以前の写真：トマトソースベースのチーズフォンデユ

辛口の白ワイン；仏アルザス（右）・独フランケン（左）と独ワイングラス

写真は以前の写真：トマトソースベースのチーズフォンデユ

フランスパンの耳を残すように、一口大に切る

写真は以前の写真：トマトソースベースのチーズフォンデユ

フォンデュの出来上がり・食事のスタート
ヴィレロイ・ボッホの食器で

写真は以前の写真：トマトソースベースのチーズフォンデユ

フォンデュの出来上がり・食事のスタート
ピクルス・大根・ハム

この旅行記へのコメント （6）

• sanaboさん 2019/01/06 21:39:22

  今年もよろしくお願い致します。

  jijidarumaさん、
  
  新年おめでとうございます。
  本年もどうぞよろしくお願い致します。
  
  jijidaruma家のお正月はアルザスワインにフランケンワイン、
  そしてシュトレンやレープクーヘンも登場し
  食器はヴィレロイ・ボッホを使用され、強いドイツ愛を感じました^^
  (我が家もヴィレロイ・ボッホを使っています。）
  トマトソースベースのチーズフォンデユは初めて聞きましたが
  もともとそういうお料理があるのか、jijidaruma家のオリジナルなのか
  どうなのでしょう？
  レシピも書いて下さったので今度試してみたいと思います。
  
  今年もお健やかで良い一年でありますよう
  心よりお祈り申し上げます。
  
  sanabo
  
  

  jijidarumaさん からの返信 2019/01/07 01:28:17

  Re: 今年もよろしくお願い致します。

  sanaboさん、
  おめでとうございます。
  
  いつもコメントを頂きありがとうございます。
  今年は何時頃お出かけでしょう。
  御報告を楽しみにしております。
  
  さて、我が家のお節料理は家内の田舎風、これにドイツの
  味を加えたお正月です。孫たちに人気のトマトベースの
  チーズフォンデュにご興味を持たれた由、嬉しいことです。
  チーズが最近高いので困りますが、日本も普通のスーパーで
  手に入るようになり、様変わりですね。
  手軽に楽しめますので、チャレンジしてみてください。
  jijidaruma
  
  追伸：もう少し詳しい作り方を別途メールいたしましょう。

• ハッピーねこさん 2019/01/06 21:07:05

  今年もよろしくお願いいたします。

  jijidarumaさん、遅ればせながら新年おめでとうございます。
  ご旅行記を今年も楽しみにさせていただきます。
  
  お正月は二女さんご一家とチーズフォンデュでの新年の祝宴、素敵でした。
  次は長女さんご家族もご一緒で、ますます賑わわれますね。
  お楽しみですね。
  トマトベースのフォンデュ、美味しそうです！これまでいただいたことがないので、レシピや作り方を公開いただきありがたいです。
  フランケンワインが本当によく合いそうですね！
  そのうちチャレンジしてみたいと思います。
  
  今年もよろしくお願い致します。
  
  ハッピーねこ拝
  

  jijidarumaさん からの返信 2019/01/07 01:16:08

  Re: 今年もよろしくお願いいたします。

  ハッピーねこさん、
  おめでとうございます。
  今年もドイツの旅に行かれるのでしょうか。
  旅の御報告を楽しみにしております。
  
  さて、トマトベースのチーズフォンデュにご興味を持たれた由、
  嬉しいことです。チーズが最近高いのが困りますが、
  手軽に楽しめますので、チャレンジしてみてください。
  jijidaruma
  
  追伸：もう少し詳しい作り方を別途メールいたしましょう。

• rinnmamaさん 2019/01/05 21:48:52

  明けましておめでとうございます

  jijidarumaさん、明けましておめでとうございます。
  
  家族での語らいは良いものですよね（＾＾）
  御長女家族様も、ご帰国がお決まりなので一安心ですね。
  我が家も娘婿の帰国が決まりまして、下の孫の情緒も安定しそうです。
  
  今年も宜しくお願い致します。
  
  rinnmama
  

  jijidarumaさん からの返信 2019/01/06 01:12:40

  Re: 明けましておめでとうございます

  rinnmamaさん、
  おめでとうございます。
  今年も様々な旅の御報告を楽しみにしております。
  
  ほんと頭の痛い心配事でありましたから、昨秋に内示があったと
  聞いて喜んだものです。
  今日、婿殿が先行して帰国、電話がありました。7日から出社とか、
  企業戦士は変わりませんね。娘や孫たちは日本人学校の終了式を
  待って、3月末に帰国する事になっています。
  帰ればまた高校受験が待っていますので、気が休まらずといった
  ところでしょうか。
  
  そちらもお婿さんがご帰国決定の由、おめでとうございます。
  何はともあれ、家族一緒がベストですもの。
  
  今年もどうぞよろしくお願いします。
  jijidaruma
  
  追伸：写真が少なくて、以前のを追加しておきました。