2004秋、中国旅行記5(16)：11月1日(7)上海・東方明珠塔、飲茶の老舗、創作四川料理

2004/10/30 - 2004/11/07

11月1日(火)の旅行写真の続きです。東方明珠塔の見学の続きです。その後、飲茶のお店で寛ぎました。夜汚職は私の大好きな創作四川料理のお店でした。

エリア 上海(中国)

展望台の最上階、明珠の一番小さなところまで上って市内見物をしてきました。ここらで、ちょっと一休みです。

Myちゃんの早回り世界一周です。まず最初は南に下ってオーストラリアはシドニー湾です。左手にオペラハウスが見えます。

富士山の位置の説明が日本語で示してありましたが、残念ながら、地名表記、距離関係などが間違っていました。ザマナシカンとは一体？

豪快に流れ落ちるナイヤガラの滝でしょうか？滝つぼの左側には、虹が架かっているのが見えます。これでカナダも巡りました。

夕食まで時間があったので、飲茶のお店で時間調整をすることになりました。唐韵茶坊(タイユィン・チャーファン)は老舗でした。

チャイナドレスがよく似合う(当たり前かな？)お店の方です。最初にお茶の淹れ方を教えてくれました。お茶の種類は、各人が好きなものを選びました。私の場合、ウーロン茶でした。

熱湯を注いだMyちゃんの赤い花茶も見事に開きました。ガイドブックによれば、双花仙桃(シュワンファシェンタオ)あたりが似ているようです。ジャスミン茶の香りと解説されていました。

一定額の料金を支払うと、自由におつまみが選べるシステムでした。飲茶のバイキング方式といったところでしょうか。

四川料理のこのお店の名前は｢俏江南(チャオジャンナン)｣です。｢味が本格的な創作四川料理｣の店と、ガイドブックに紹介されていました。

このお店の色の基調は京劇のお面と同じ｢赤｣のようです。ガラス素材にこだわったインテリアでした。お面が左右に分かれて、川に渡された回廊のような中を奥へ進みます。

Enちゃんが早めに予約を取っていてくれたためでしょう。ベネチアングラスのような、一段と豪華な器が用意されていました。素晴しい個室でした。

メニューはすべてEnちゃん任せでした。この長い円筒に入ったのは、野菜サラダです。野菜とドレッシングを披露しながら入れてくれました。