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塩野七生の「イタリアを旅する」(2008.5)に「食事は文化である....その地の食を味わわない旅は......旅行ではない.....だが、ここからが要注意だ......最高級のレストランには行かない方が良い....そういう場所では食文化は味わえないからである......近づかないほうがよいレストランのもう一つは、観光客相手....」。
日頃思っていることをわかりやすい表現で言っており、思わず「そうだ」と独り言を言ってしまいました。
イタリア。スイス。コッツウォルズ
名もなき路地にも慣れ親しんだ歴史が感じられ、山あり海ありの変化にとんだ景観が素敵なイタリア。
雄大で整然とした風景・なんとなく安心感がある雰囲気のスイス。不味くて高い外食のマイナス点がありますが。
コッツウォルズ：日本の里山に通じる、人の手がそれとなく入った風景・第三世代のEnglish Garden。次回は農家BBに滞在し周辺をハイキング・サイクリングしたいです。
南イタリア。スペインアンダルシア地方。コートダジュール＋プロヴァンス。イギリス湖水地方。
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