カフェ巡り@スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美さんのクチコミ(2ページ)全65件

アン グラン
東京 表参道・南青山
“ UN GRAIN ”

2015年11月、東京 表参道・南青山にオープンした
ミニャルディーズ専門のパティスリー「 UN GRAIN 」(アン グラン) 。
フランス語で「上品さ、可憐さ」の意味を持つ「ミニャルディーズ」（mignardises)というフランス料理でデセール後に提供されるフルコースの最後の締めくくりに飲み物と一緒に飾る一口サイズの菓子。
そんな見た目も可愛いミニャルディーズ専門店「アン グラン」の可憐で洗練された小さくオシャレなスイーツの世界へ。

スイーツジャーナリスト/スイーツライター佐藤ひと美(スイーツコンシェルジュ アドバンス資格取得者)が今注目するスイーツスポットをご紹介！

http://youtu.be/TFuS2ZhSnk0


2016年2月28日～数日限定 (※予約制)
【シェフズカウンター/柑橘のデザート】
高知県小夏をはじめとする、季節の柑橘系デザートコースを堪能です。

～Du 28 fevrier au ler mars 2016～

●The au yuzu & gingembre
しょうが柚子茶

●Blanc monte au citron vert , Fruits deguises
ライム・メレンゲ、飴がけ温州みかん

●Mi-Confit d'agrumes , Granite Campari
柑橘のコンフィ、カンパリ・ソルベ

●Sable au Konatsu , Glace au yaourt
& fromage blanc , Sauce au miel
& pamplemousse
小夏のサブレ、ヨーグルトとフロマージュブランのアイスクリーム、はちみつとピンクグレープフルーツのソース

●Mignardises
焼菓子

●The
紅茶

スイーツWeb【笑顔引き出すスイーツ探究】にてUPしました(*^^*)

http://sweets1437.exblog.jp/25384742/



“ ミニャルディーズ専門店 アン グラン ”
住所: 東京都港区南青山6-8-17
プルミエビル1階
Tel: 03-5778-6161

ポールバセット
東京 新宿
“ Paul Bassett 新宿 ”

西新宿にある、バリスタ世界チャンピオンのポール･バセット氏による新しいコンセプトのエスプレッソカフェ「 ポールバセット 」へ初心者バリスタ、東京市場調査行ってきました。

まずは、もちろん勉強なので紙コップで注文。
●カプチーノ
テイクアウト用の紙コップ、ラテアート無し！
完全にミルクとエスプレッソが混ざってる状態に、シナモンパウダーを上から振りかけ蓋をして提供。

いや、これはダメだな…と思い
イートイン用のカップで更に
●カプチーノ
カップに大きく描かれたハート。キャンパスとのコントラストはあまりない感じでした。
「豆」「焙煎」「バリスタ」に徹底的にこだわり、世界中から厳選されたコーヒー豆を店内に設置された焙煎機で自家ローストして使用する「 ポールバセット 」。
けっこうあっさりと余韻が軽めのテイストコーヒーでした。


とフードメニュー、クロワッサン サンドも注文。
朝7:30から営業と通勤前のモーニングにも利用出来る新宿駅西口から徒歩6分と活用しやすさも利点のエスプレッソカフェです。
「サルバトーレ クオモ」店と隣接している為、大きなテーブル席はシェアする場合も。これはピッツァは「サルバトーレ クオモ」で、ドリンクは「 ポールバセット 」でと利用できるがゆっくりとコーヒーを飲んで過ごしたいカフェを求める客層には来店時間を選んでしまうデメリットも出てきそうですね。


“ ポールバセット ”
住所: 東京都新宿区西新宿1-26-2
新宿野村ビル B1
Tel: 03-5324-5090

シアターコーヒー
東京 渋谷
“ THE THEATER COFFEE ”

ラテアート世界大会2014で世界３位、世界４位を受賞した「THE THEATER COFFEE」へ調査。

●カプチーノ
こちらのバリスタは、キャンパスを崩さないようにカップ淵にゆっくり注ぎ入れてベースを作るスタイル。
「人それぞれだけど、このやり方は1番巻き込みが防げるんです」との事。
ラテアートもとても美しいカフェでした！

フリーポアラテアートワールドチャンピオンの澤田洋史氏の店「STREAMER COFFEE COMPANY」 (ストリーマーコーヒーカンパニー)の豆とシモネリ社オリジナルカスタマイズのマシンを使用したスペシャリティコーヒースタンド。朝8時からコーヒー豆本来の味を引き出す焙煎方法にこだわったエスプレッソ、カプチーノ、コーヒーやサンドイッチなど提供。

フードプロデュースは東京でもっとも予約が取りにくいと言われミシュランの星も獲得しているイタリアンレストラン“アロマフレスカ”の原田慎次シェフという渋谷駅近くヒカリエで癒しを求めるなら素敵な「シアターコーヒー」で決まり‼?ですね(*^^*)

“ シアターコーヒー ”
住所: 渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 11F
Tel: 03-3486-8411

ストリーマーコーヒーカンパニー
東京 渋谷
“ STREAMER COFFEE COMPANY ”

2008年、米国シアトル開催の「フリーポワ ラテアート ワールドチャンピオンシップ」で 歴代最高スコアを叩き出し、アジア人初のチャンピオン受賞をされた澤田 洋史氏がプロデュースした「STREAMER COFFEE COMPANY」 (ストリーマーコーヒーカンパニー) 1号店へ初心者バリスタ、勉強のため来てみました。

今日のフレーバーは
●MAPLE CHOCOLATE MOCHA
~メープルチョコレートモカ~
シロップ入りなので、けっこう甘めのラテです。シンプルだと紙コップにならない…との事だったので、まずは勉強のために紙コップ提供のシーズンラテを注文。

●ストリーマーラテ
大きめカップで、サッっと仕上げるラテアート。
またこれが細かい！味も、旨味・苦味のバランスが良い。

ラテアートに関しては、スタッフさんによりけり…。
澤田さんにお会い出来なかったので残念。
また再来でお会いできるのを狙います‼?

アメリカンストリートポップな空間で、バリスタスタッフ同士和気あいあいとした笑顔がたえないエスプレッソバー「 ストリーマーコーヒーカンパニー 」！
コーヒーは、深煎りのイタリアンロースト。
ラテの種類も豊富。
コンクリート打ちっぱなしのシンプルな店内もスタイリッシュで格好良い。基本お客さんはほぼ満席、外国人が半分以上いらっしゃってました。コーヒーを通じ、カッコ良いいライフスタイルも提案するエスプレッソバーでした。

“ ストリーマーコーヒーカンパニー ”
住所: 東京都渋谷区渋谷1-20-28 1F
Tel: 03-6427-3705

ソルズコーヒー
東京 蔵前
“ SOL'S COFFEE ”

大塚製薬カロリーメイトのFacebookページで使用されているラテアート画像製作として担当されたのが、東京・蔵前、2013年4月オープンした1.5坪のテイクアウト専門のコーヒースタンド「SOL'S COFFEE」(ソルズコーヒー)のバリスタ陣。ということで、調査行ってきました。

こちらはカフェラテのみラテアートだそうなので、迷うことなく…
●カフェラテ
もちろん勉強なので、紙コップで注文させていただきました。
マシンはマルゾッコでもシモネリでもなく、スチーム力が弱め。それでも、コーヒースタンドということもあり…注文してからバリスタとお客さんが気さくに会話をしながら一杯提供までに1分半弱。
フォームドミルクは、キャンパス作りのときもけっこう周りからぐるっと回し込むタイプの注ぎ方をしていた今回対応して下さったバリスタさんは歴一年だそうで、完成柄に不本意です…ってめっちゃ早く蓋被せられちゃいました（苦笑）
味は、「毎日行っても体に優しい」をコンセプトにしている為、酸味が弱く非常にマイルドでミルク感の方が強めに出る感じ。
自社焙煎スタイルなので、ホットコーヒーとして飲むと、すっきりとした味わいベースで酸化を防ぐ焙煎過程にこだわりを持ち、「生活の日常の中に幸せを見つけられるものとしてコーヒーがあるといいな」という思いを込めたコーヒースタンドでした。


“ ソルズコーヒー ”
住所: 東京都台東区蔵前3-19-4
Tel: 090-6496-5661

キュイット
名古屋 うまいもん通り
“ Cuitte ”

2015年12月にリニューアルした『名古屋うまいもん通り』内にオープンしたパティシエ 辻口博啓シェフが手掛けるチーズタルト専門店 「 キュイット 」の【チーズタルト】をスイーツコンテスト審査会場までの移動時間で濃厚トロッと幸せなリーズナブルスイーツをいただきました。

スイーツWeb【笑顔引き出すスイーツ探究】にてUPしました(*^^*)
http://sweets1437.exblog.jp/25348828/


前回UPリンク先:
http://sweets1437.exblog.jp/25240070/

薄めのタルト生地には、柔らかく中もがトロトロなチーズ。このチーズがまた手が込んでいる！
2種類のフランス産クリームチーズをブレンド使用。
まず、濃厚で塩味のあるクリームチーズとマイルドクリーミーな口当たりのクリームチーズ。

“ キュイット ”
住所: 名古屋市中村区名駅1-1-4
JR名古屋駅 名古屋うまいもん通り
Tel: 052-688-0031
営業時間： 10:00～21:00

アンティコカフェ アルアビス
名古屋 JR名古屋セントラルタワーズ店
“ ANTICO CAFFE AL AVIS ”

イタリアの日常的なオアシス空間『バール』をコンセプトにした気楽に立ち寄れるカフェ「 アンティコカフェ アルアビス 」へ、勉強のために調査訪問！

●カプチーノ
提供時間は注文してから2分半程度と、大変スムーズ。
また、オーダーを通すときもスタッフ同士がイタリア語というオシャレでカッコよかったです！
が…カプチーノの味はちょっと苦味が強いかなぁ…。
コンビニコーヒーの方がもしかしたら…と感じてしまうベースに残念感は否めない。

http://s.ameblo.jp/himmi1437/entry-12133194940.html

HARBS系列グループのカフェ&デリ「 アンティコカフェ アルアビス 」JR名古屋セントラルタワーズ店はタカシマヤ13Fフロア〔タワーズプラザ レストラン街〕中心部にあるので、買い物で疲れた時に落ち着いて長居できそうなオープンカフェスタイルの店内という雰囲気の良いお店(*^^*)

メニューに自家製パニーニがあったので…それも気になり。次回はまたゆっくりプライベートで来店してみようと思います☆

“ アンティコカフェ アルアビス ”
住所: 名古屋市中村区名駅1-1-4
タワーズプラザ 13F
Tel: 052-526-0037

イクジーノ カフェ
名古屋 鶴舞
“II Cugino cafe”

この動画をYouTubeでチェック:
http://youtu.be/KV44HfAGhrU

名古屋・中区にある女子会・デートにもお勧めの“ イクジーノ カフェ ”。
バリスタが腕をふるう本格カフェ、パティシエによる自家製スイーツ、シェフによるこだわりのフード。それぞれスペシャリストによるメニューが楽しませてくれる粋なカフェです☆

⚫?カプチーノ

私好みの渋味テイスト『エスプレッソトリプル』で作ってもらっているので、こんなに細かいラテアートは本来難しいはずなのですが…それでもサラッと可愛く描いてしまうオーナー加藤バリスタにはいつも癒してもらってます(*^^*)

脳の覚醒作用や解熱鎮痛作用があり
その他にも、血液の流れを良くし、疲労物質の乳酸を流してくれるので筋肉疲労回復に作用効果があったり、同様に血管収縮作用で頭痛緩和に役立ったり…と利点のある《カフェイン》

もちろん空腹時に過剰摂取をすると、
胃液の分泌を促す作用から胃痛がおこったり、鉄分やミネラルなどの吸収を阻害する性質が貧血気味にしてしまったり、
体を活動させる交感神経に働く為、自律神経が乱れたりと注意も必要です。

まぁ、何事も過剰摂取には注意！って事です☆chocoholic (チョコレート中毒者)な私がいっても信憑性無しですが（苦笑）

いつも、カウンター席でPC処理やスケジュール管理をしながら長居してしまう佐藤ひと美のお気に入り名古屋カフェスポットです(*^^*)

“ イクジーノ カフェ ”
住所: 名古屋市中区千代田2-16-12
さくらビル1F
Tel: 052-684-5665

バンチオブピオニース
名古屋
“ Bunch of peonies ”

見逃せない名古屋の隠れ家カフェ「バンチオブピオニース」！
前回、素敵女子と名駅デートの時に気になって探し求めたこちらのカフェ。
ただ…その時は満席だったようでウエイティングスペースの無いカフェの為ごめんなさい…との事で、タイミングが合わず。の再チャレンジ訪問‼?

●カプチーノ
大きなカップにたっぷりの【カプチーノ】。
なめらかなミルク感のある可愛いうさぎのラテアートで癒されました。

●チョコレートケーキ
濃厚なガトーショコラ系のどっしりしたチョコレートケーキ。ただ嫌味な甘さはなかったので、カプチーノとよく合いました！

●チーズケーキ
こちらは、友達チョイス♪

まさに隠れ家カフェ！と思える「バンチオブピオニース」。
「いや…ここカフェ?」
「でも、住所ここだしね〜（悩）」などと目の前を通り過ぎてしまいそうな緑が茂ってる小さな森がお店の入り口です。
1m幅ない程の通路を奥に入っていくと、お花屋さんメインとなる隠れ家カフェ登場‼?
白ベースの清潔感があるこじんまりと落ち着いた雰囲気の「バンチオブピオニース」で、今日は素敵女子とデート(*^^*)

こじんまりとした雰囲気と…おひとり様向けのカフェっぽく、会話もほぼない店内に思わずトークも小声になってしまう私たちでした(^◇^;)
会話向けのカフェではなく、静かに読書するには良いカフェかもしれませんね。
お花屋さんと両立し女性1人で切り盛りされているのか、接客も非常に素っ気ない感じなので『サービス』<『雰囲気』におもきをおく名古屋の隠れ家カフェです。

“ バンチオブピオニース ”
住所: 名古屋市中村区名駅3-11-14
Ｄ＆Ｍビル1Ｆ
Tel: 052-541-2228

ピネード
三重 津市 / 一社、植田 etc
“ PINEDE ”

1988年、三重県津市にオープンした「ピネード」は、お菓子を通して「楽しい時間」を届けることをコンセプトにした洋菓子店。

●MONT BLANC
~モンブラン~
http://sweets1437.exblog.jp/25333899/

土台にはサクッとした食感の洋梨タルトを使い、ナポリ産大粒栗を少し甘めのマロンクリームと生クリームで包み込んだ贅沢な【モンブラン】。

2007年4月に植田店、2014年12月には台湾に2店舗目など、名古屋三越系列「ラシック」の地下にも、多方面に展開されている洋菓子製造、販売する「ピネード」です。特にラシック店ではミニチーズケーキやミニモンブランが有名商品。
ということで、チョイスした栗スイーツ【モンブラン】。食べ応え抜群のスイーツでした！


“ 有限会社ピネード ”
本社:三重県津市島崎町284
“ ピネード 植田店 ”
住所: 名古屋市天白区植田本町3-113
シャトーみなみ1階
Tel: 052-848-2400

ダウンタウンビアバーナ＆ラウンジビアバーナ
名古屋 名駅
“ DTB87&LGB87

名古屋駅周辺に昨年、2015年9月16日グランドオープンした「ダウンタウンビアバーナ＆ラウンジビアバーナ 」で素敵女子と【アメリカ・ポートランド】ダウンタウンをイメージしたデザイナーズカフェバルでディナー☆

●BLTメイソンジャーサラダ

●リブロースステーキ　タリアータ
薄切り(タリアータ)リブロース。

●アヒージョ(エビ)

●カプレーゼ


2階・3階と雰囲気が変わっており、
2Ｆ：DTB87
…ダウンタウンビアバーナ。
クラフトビアカウンター×ソファー×プライベートルーム有。
3Ｆ：LGB87
…ラウンジビアバーナ。
MAX236インチモニター、フル音響設備のＭusicラウンジ。
人気デザイナーが手掛けたアメリカンコンセプトのデザイナーズカフェバル「ダウンタウンビアバーナ＆ラウンジビアバーナ 」では海外買い付けのオシャレなインテリアに囲まれた大人な空間を楽しみながら、肉！肉！アルコール（笑）などでゆったりガールズトークを楽しめました。

金曜夜！という事もあり、前もって予約はしたものの…カウンターのみしか空いていなかったし、満席という人気そうなお店。

友達も雰囲気喜んでくれたので、またゆったり名古屋駅周辺で食事の時に活用したいお店が増えました(*^^*)


“ ダウンタウンビアバーナ＆ラウンジビアバーナ ”
住所: 名古屋市中村区名駅４-4-18
泰生ビル2F,3F
Tel: 050-5280-6259

ランチア
名古屋 矢場町・栄
“ Lancia ”

名古屋PARCOの地下1階にあるボリュームたっぷり野菜が食べられる“ ランチア ”でランチタイム！
名古屋市天白区にある「COTTONY」(カトニー)本店の姉妹店であるおしゃれなカフェ風「ランチアパルコ店」。

●ランチアサラダ
ボリュームたっぷりのサラダに、ドリンクを+200円で付けるとトーストサービスが。
厚切りチキン、ポテサラ、トマト、アボカド、コーン、グラノーラがたっぷり！このメニューはサラダ人気No.1だそうです。

その他に、野菜たっぷりのサラダパスタ、野菜たっぷりサンドイッチ、野菜ライス丼と種類豊富メニューからチョイスできます。
そして、魅力的なのは全メニューTAKE OUTオッケー！だという事(*^^*) 買い物疲れて夜ご飯お持ち帰りで…なんて活用出来そうですね。

“ ランチア ”
住所: 名古屋市中区栄3-29-1
名古屋パルコ 西館 B1F
Tel: 052-684-8863

オーボンヴュータン
東京 世田谷区(尾山台)
“ Au Bon Vieux Temps ”

ベーシックな伝統あるフランス菓子を日本にて本場フランスの味を伝え続けてきた
フランス伝統菓子の第一人者として知られているオーナーパティシエ 河田勝彦氏のお店“ オーボンヴュータン ”へ伝統フランス菓子とデリを堪能しに伺ってきました。

今回は、店舗リニューアルしてから新たに登場したアントルメグラッセ(冷菓)と、河田勝彦氏の息子さんが担当するパテやサラダなど惣菜部門を選び、奥のイートインコーナーへ。

●Omelette a la Norvegienne
~オムレット ア ラ ノルヴェジアンヌ~
http://sweets1437.exblog.jp/25196470/

●Terrine de jarret
~テリーヌ ド ジャレ~
豚スネ肉のゼリー寄せテリーヌ。

●Tomates farcies
~トマト ファルシー~
トマトをくり抜き中身にバターライスとお肉を詰めたフランス家庭料理。

http://s.ameblo.jp/himmi1437/entry-12118949196.html


今では日本全国に展開する和菓子・洋菓子メーカー「凮月堂」(ふうげつどう)…江戸中期創業の日本菓子メーカー。(ゴーフルが代表菓子として有名)
にて働き、1967年フランスへ渡りパティスリーや、ヒルトンなどで9年修行。
1981年、高級住宅街の一角 世田谷区 尾山台に“ オーボンヴュータン ”を開店した河田シェフ。

お店を開いた当時の日本ではフランス菓子を受入れられなかったようですが、
「フランス菓子ほど表情豊かな食べ物はありません」と語り、開店当初より方向性を変えず、伝統的なフランスの焼き菓子の良さ・美味しさを信じ続け営業されており、日本スイーツ界の基礎を築いた巨匠で多くのパティシエに影響を与えていらっしゃる方です。

『尾山台』は東京・自由が丘から2駅ほどありますが…午前中そちら方面に行くのであれば「行っておきたいお勧めスポット」パティスリーです。

“ オーボンヴュータン ”
住所:東京都世田谷区等々力2-1-3
電話:03-3703-8428
営業時間:9:00～18:30
定休日:火曜・水曜(祝日は営業)

パティスリー＆カフェ デリーモ
東京 赤坂
“ Pâtisserie & Café DeL’immo ”

2013年12月、赤坂見附駅から徒歩3分ほどにOPENしたカフェスタイルでチョコレートスイーツを始めとするスイーツを提供する“ パティスリー＆カフェ デリーモ ”。

●キッシュランチ
●パーフェクト マロン
●モンブランショコラ
●キャラメルバニラ

スイーツWeb【笑顔引き出すスイーツ探究】にてUPしました(*^^*)
http://sweets1437.exblog.jp/25194945/


“ デリーモ ”実力派ショコラティエ・パティシエ 江口 和明シェフは『カファレル』や、辻口シェフの『ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ』にてショコラを学んだ方。
ショコラティエならではの思考や計算尽くされたチョコレートの素材、季節の旬素材を生かしたスイーツのほか、ワインとショコラ、ケーキのマリアージュや新たなショコラの楽しみ方を開拓し提供してくださるので、毎回訪れるのが楽しみになるカフェスタイルのパティスリー。

特に江口シェフのチョコレート系を作り上げるテイストが甘くトロけるような喉通りは至福。
そして、ピスタチオ素材の味を活かし組み替えたスイーツはどれも合わせた素材とのバランスが良く大好きなシリーズです。

赤坂…と、なかなか立ち寄る頻度は少ないエリアなのですが、オープン当時から東京の中でもお気に入りなパティスリーの一つとなっています。

“ パティスリー＆カフェ デリーモ ”
住所: 東京都港区赤坂3-19-3
一ツ木ビル 1F
Tel: 03-6426-5059
ショップHP “ Pâtisserie & Café De L’immo”
http://www.de-limmo.jp/index.php

ロクシタンカフェ 新宿店
東京 新宿
“ L'OCCITANE Cafe ”

世界に1000店舗以上を展開するライフコスメティックブランド“ ロクシタン ”が運営する『心と身体をキレイにする』プロバンスでのライフスタイルをコンセプトにしたカフェで軽食を摂るのが、東京・新宿観光の日課となっています。

《新宿店限定ガレット》
●Prosciutto and Mozzarella
Cheese Salad Galette
～プロシュートとモッツァレラのガレット～
チーズを包んで焼き上げたガレットに、プロシュート、モッツァレラ、フレッシュ野菜を彩りよく盛り付けた“ ロクシタンカフェ 新宿店 ”限定メニュー。
レモンとバジルがあっさりのドレッシングは、食が進みます。

そば粉から生まれたフランス北西部の郷土料理である【ガレット】が大好きな理由は、その上にたんまりと盛られた鮮やかな野菜。
なかなか外食で健康を考えると、お店も限られてしまい…なおさら、観光となると…。新宿へ出向く事も多いそんな時に出会った“ ロクシタンカフェ ”。
ビタミンEを豊富に含んだアーモンド粉とポリフェノールを含んだそば粉で出来上がる【ガレット】生地は、もっちり柔らかく、端がカリッと香ばしく！

ロクシタン創設者オリビエ・ボーサン氏のプロバンスで過ごしたライフスタイルを再現したカフェスペースとなっている“ ロクシタンカフェ ”は、夜遅く23時まで営業している事もありがたい。

“ ロクシタンカフェ 新宿店 ”
住所: 東京都新宿区新宿3-17-5
盛成堂ビル 2・3階
Tel: 03-5312-6865

ラデュレ サロン・ド・テ 銀座三越店
東京 銀座
“ Laduree Salon de the ”

銀座三越2Fにある“ ラデュレ ”サロン・ド・テで、ゆったりランチするのがお気に入り。

●サラダ・ラデュレ
ルッコラ、アーティチョーク、アスパラ、インゲンなど野菜たっぷりのヘルシーランチは、スイーツ巡りの私にとって有難い(*^^*)

【フランス・パリ】サン・ジェルマン・デ・プレ…ボナパルト通り店、マドレーヌ…ロワイヤル通り店と同じルイ16世時代の様式から着想を得た老舗のエスプリで装飾されたサロン・ド・テ。
やたら上品な空間でオシャレなひと時たまりません。
ひとり使いでも気兼ねなく活用できる銀座でお気に入りの“ ラデュレ サロン・ド・テ 銀座三越店 ”。

夜遅くまで営業している為、マカロンとティーを嗜みながら銀座の夜を眺めるなんて事もたびたび。
名古屋にもサロン・ド・テ出来て欲しかった～と、思い数年…気付けばブティックすら撤退するという残念な結果に終わりましたが、バレンタインには
フランス老舗パティスリー“ LADURÉE ”(ラデュレ)の愛くるわしいショコラコレクションが魅了してくれるのを楽しみにしています☆

“ ラデュレ サロン・ド・テ 銀座三越店 ”
住所: 東京都中央区銀座4-6-16
銀座三越 ２F
Tel: 03-3563-2120

ブラッスリー・アルル
名古屋 栄・久屋大通
“ 小粋なフランス食堂 Brasserie Arles ”

2014年3月にオープンした名古屋・東区泉1丁目にあるフレンチレストラン「DINING 六区」の姉妹店、
フランス食堂“ ブラッスリー・アルル ”。
貴方の健康を願い…どうぞ召し上がれ！
と、カジュアルにフランス料理を楽しむブラッスリーでランチしてきました。

●Menu Déjeuner Lunch
・シェフ特製　前菜の盛り合わせ

・主菜
牛ハラミ肉のバベットステーキ ルビーポートソース

・本日のプティデザート
紅茶シフォンケーキ

・コーヒーor 紅茶

世界的画家「ゴッホ」がモチーフと用いるとも知られる南フランスの街アルル。
そのアルルの街角にあるような、気取らない雰囲気のブラッスリーをイメージした「小粋なフランス的ビアホール」を意識した“ 小粋なフランス食堂 ブラッスリー・アルル ”。
前菜プレートの豪華さにウキウキ気分になりました。
1500円ランチにしては味もボリュームもコスパ良い！
穴場のお気楽フレンチ発見でした☆


“ ブラッスリー・アルル ”
住所: 名古屋市東区泉1-17-38
38BLD 2F-3
Tel: 052-961-1123

コヴァ
名古屋 ミッドランドスクエア2F
“ COVA MIDLAND SQUARE”

国内では東京(丸の内・新宿)2店舖&名古屋1店舖のみしかない貴重な老舗イタリアンカフェ“ コヴァ ”。
名古屋店は、54席と広い席数のミラノにある老舗感を彷彿させるエレガントな雰囲気のサロン・ド・テで、ちょっとリッチな気分でゆったりと時間を忘れてしまうよう。そんな空間で先日、女子デートしてきました。

【セットメニュー】
・本日のプチフルーツタルトセット
（チョコレート付）1300円
・本日のケーキセット（チョコレート付）1700円
・ジェラートセット（プチタルト付）1800円
・季節のサンドイッチのセット 1300円

※ドリンク(コーヒー・紅茶・カフェラテ、ブラッドオレンジジュース)からチョイス。

●本日のケーキセット～ジャンドゥイヤタルト～
http://sweets1437.exblog.jp/25178403/

友達は
●ドーム型「ミモザ」
http://sweets1437.exblog.jp/25178467/

・カフェラテ(HOT)
~付け合せチョコレート2種~
・チェレアリーノ
大人気ジャンドゥイヤと
モルトパフにミルクチョコレートをコーティングしたチェレアリーノ。
・ピュアダークチョコレートミニタブレット

ナポレオン軍の兵士であったアントニオ・コヴァ氏が
創業1817年、ミラノに構えた“コヴァ”は、来年で200周年を迎える歴史を誇る老舗カフェ。
もちろん、イタリアミラノの本店から直送されるチョコレート商品もお気に入りで、中でも代表的チョコレート【ジャンドゥイオッティ】と呼ばれる北イタリア伝統の金色の三角形をしたチョコレート菓子は欠かせません！へーゼルナッツペーストを配合した風味豊かで口溶け感が柔らかなチョコレートは、詩人ヘミングウェイの『武器よさらば』内にて、主人公が恋人にプレゼントするチョコレートとして“ コヴァ ”の【ジャンドゥイヤ】の一文が登場するシーンもあり有名です。

ラグジュアリーな落ち着いた大人の空間で、厳選された材料と伝統のレシピが生み出すカフェメニューと、紳士的なギャルソンの接客対応も優雅(*^^*)

いつもは、ウェイテング列があるのですが平日の日中なのでのんびりと過ごす事が出来て大満足のひと時を過ごす事が出来ました。

過去upリンク:
http://sweets1437.exblog.jp/tags/コヴァ/


“ コヴァ ミッドランドスクエア店 ”
住所: 名古屋市中村区名駅4-7-1
ミッドランドスクエア2F
Tel：052-527-8828

ボンド カフェ
名古屋 中村区
“ BOND CAFE ”

「人と人とのつながりを大切にしたい、人と人とをより結び付ける場所にしたい」そんな接着剤=BONDの様な存在になれたら。という想いが詰まった名古屋駅西口から少し離れた場所にあるちょっとオシャレな“ ボンド カフェ ”で女子ランチ。

●日替りランチ〜パスタ〜

●バケットのフレンチトースト
http://sweets1437.exblog.jp/25175427/

モダン空間でゆったりとした時間を過ごせる“ ボンドカフェ ”は雰囲気良かった。ちょっと駅から離れている為、周りも静かな立地でカップル、女子、ファミリーとほぼ満席状態の人気カフェでした。


住所: 名古屋市中村区則武2-28-11 ?
Tel：052-451-6090

ショコラトリー タカス
名古屋 中区(久屋大通)
“ CHOCOLATERIE TAKASU ”

2015年6月29日名古屋にオープンしたチョコレート専門店“ ショコラトリー タカス ”。
シックで落ち着いた店内でいただくイートイン限定がまたたまらない。

オープン以来、どんどんとお客様の人気が増えていく“ ショコラトリー タカス ”。
パティシエでもあるショコラティエ 高須シェフの作るアントルメもショーケースに並び魅力に満ち溢れています。

こちらのショコラトリー(チョコレート専門店)
魅力的なポイントは…オシャレな欧州チックな店内は
『サッとした大人心の中に、時を楽しむ子供心を含んだ様な気持ちになれた』
そんな“ ショコラトリー タカス ”。

ショーケースの奥にサロン・ド・テに広がり、チョコレートファウンテンのディスプレーや
テンション上がるチョコレート彫刻も???

「手作り感」を見て楽しめる【厨房】が見えるサロン・ド・テは是非オススメです‼?

過去upリンク:
http://sweets1437.exblog.jp/tags/ショコラトリー%20タカス/

----お店情報----
“ ショコラトリー タカス ”
住所: 名古屋市中区丸の内3-19-14
財形久屋林敬ビル
最寄駅: 地下鉄 桜通線「久屋大通」駅
出口「2A」から徒歩1分以内
Tel: 052-973-0999

営業時間: 11:00〜20:00 (L.O 19:30)
定休日: 月曜日