東京で欠かせないミニャルディーズ専門店の贅沢なデセール

4.0
旅行時期：2016/03（約10年前）

青山クチコミ：1件

アングラン
東京表参道・南青山
“ UN GRAIN ”

2015年11月、東京表参道・南青山にオープンした
ミニャルディーズ専門のパティスリー「 UN GRAIN 」(アングラン) 。
フランス語で「上品さ、可憐さ」の意味を持つ「ミニャルディーズ」（mignardises)というフランス料理でデセール後に提供されるフルコースの最後の締めくくりに飲み物と一緒に飾る一口サイズの菓子。
そんな見た目も可愛いミニャルディーズ専門店「アングラン」の可憐で洗練された小さくオシャレなスイーツの世界へ。

スイーツジャーナリスト/スイーツライター佐藤ひと美(スイーツコンシェルジュアドバンス資格取得者)が今注目するスイーツスポットをご紹介！

http://youtu.be/TFuS2ZhSnk0

2016年2月28日～数日限定 (※予約制)
【シェフズカウンター/柑橘のデザート】
高知県小夏をはじめとする、季節の柑橘系デザートコースを堪能です。

～Du 28 fevrier au ler mars 2016～

●The au yuzu & gingembre
しょうが柚子茶

●Blanc monte au citron vert , Fruits deguises
ライム・メレンゲ、飴がけ温州みかん

●Mi-Confit d'agrumes , Granite Campari
柑橘のコンフィ、カンパリ・ソルベ

●Sable au Konatsu , Glace au yaourt
& fromage blanc , Sauce au miel
& pamplemousse
小夏のサブレ、ヨーグルトとフロマージュブランのアイスクリーム、はちみつとピンクグレープフルーツのソース

●Mignardises
焼菓子

●The
紅茶

スイーツWeb【笑顔引き出すスイーツ探究】にてUPしました(*^^*)

http://sweets1437.exblog.jp/25384742/

“ ミニャルディーズ専門店アングラン ”
住所: 東京都港区南青山6-8-17
プルミエビル1階
Tel: 03-5778-6161