情緒ある東京・蔵前に気楽なコーヒー

2.5
旅行時期：2016/03（約10年前）

浅草クチコミ：1件

ソルズコーヒー
東京蔵前
“ SOL'S COFFEE ”

大塚製薬カロリーメイトのFacebookページで使用されているラテアート画像製作として担当されたのが、東京・蔵前、2013年4月オープンした1.5坪のテイクアウト専門のコーヒースタンド「SOL'S COFFEE」(ソルズコーヒー)のバリスタ陣。ということで、調査行ってきました。

こちらはカフェラテのみラテアートだそうなので、迷うことなく…
●カフェラテ
もちろん勉強なので、紙コップで注文させていただきました。
マシンはマルゾッコでもシモネリでもなく、スチーム力が弱め。それでも、コーヒースタンドということもあり…注文してからバリスタとお客さんが気さくに会話をしながら一杯提供までに1分半弱。
フォームドミルクは、キャンパス作りのときもけっこう周りからぐるっと回し込むタイプの注ぎ方をしていた今回対応して下さったバリスタさんは歴一年だそうで、完成柄に不本意です…ってめっちゃ早く蓋被せられちゃいました（苦笑）
味は、「毎日行っても体に優しい」をコンセプトにしている為、酸味が弱く非常にマイルドでミルク感の方が強めに出る感じ。
自社焙煎スタイルなので、ホットコーヒーとして飲むと、すっきりとした味わいベースで酸化を防ぐ焙煎過程にこだわりを持ち、「生活の日常の中に幸せを見つけられるものとしてコーヒーがあるといいな」という思いを込めたコーヒースタンドでした。

“ ソルズコーヒー ”
住所: 東京都台東区蔵前3-19-4
Tel: 090-6496-5661