レイジーガーデナーさんへのコメント一覧(16ページ)全202件
-
アーモンドの木
レイジーガーデナーさんへ
台風は如何でしょうか？
こちらは昨日と夜中は雨でしたが、日中は時々降る程度です。
本日はブドウ狩りに行く予定でしたが、雨模様もあり中止。
お店で奮発して大好きなマスカットを買いました・・高いですね〜
今回のパスタは茄子のボロネーゼ・・茄子が良い感じ！
私も大好きな一品です(^^)
今、夫の畑では秋茄子が収穫時期です。
昔の茄子ではなくて細長〜い茄子が美味しいのですよ。。。
火も直ぐに通り柔らかくて・・
それに薄切りして塩で揉みオカカで即席漬物も出来てしまいます。
熊本ってランチの設定がお値打ちですよね！
プレンチプレスコーヒー・・美味しそう。
マイルドな味になるのでしょうね。探してみよう(^.^）
アーモンドの木はフランスで、桜並木のようになっている所を歩きました。
少し、桜よりピンクが濃いかも・・
ボルドーでも見ましたので海外は一般的なのかしら？
最後にじゃがいも饅頭ってどんな感じ？と興味を覚えました(^^)
ちびた君に癒されました〜良いですね！
台風で熊本城が更なる被害にを受けない事を祈ります。
お気をつけて下さいね。
rinnmama
RE: アーモンドの木
rinnmamaさんこんにちは(^^)
> 台風は如何でしょうか？
今夜、夜中が最大のヤマ？ですが、あまりひどい風に
ならないことを祈るばかりです(汗)。
> それに薄切りして塩で揉みオカカで即席漬物も出来てしまいます。
美味しそうなレシピ、ありがとうございます！
ナスで、つい同じようなメニューを作ってしまうので(笑)、
早速、参考にさせていただきます。
> アーモンドの木はフランスで、桜並木のようになっている所を歩きました。
うわあ！ それは想像しただけで素敵♪
いい季節に行かれたんですね！
> 最後にじゃがいも饅頭ってどんな感じ？と興味を覚えました(^^)
1カ月前なのに、もう記憶が薄れてるんですが(笑)、
味はジャガイモなのに、真薯みたいな上品な口当たりだったような…。
> ちびた君に癒されました〜良いですね！
ありがとうございます。なんてことないネコですが、
うちではホメて育てて超イケメン扱いです(爆)。
> 台風で熊本城が更なる被害にを受けない事を祈ります。
温かいお心遣い、本当にありがとうございます。m(_ _)m
ホントにわが家以上に？気がかりなのがお城です。
不順な天候が続く、季節の変わり目、rinnnmamaさんも
くれぐれもご自愛くださいね♪2016年09月19日17時45分 返信する -
ちびたクン、元気になってよかったぁ〜
レイジーガーデナーさん、こんばんは
新作を拝見できて嬉しかったです。
なぜなら、少しずつ元の生活へ戻られていらっしゃるご様子が
うかがえる気がしますので。
とはいえ、ちびたクンは大変だったのですね。
ケガは地震の時にですか？
人間だって、大きな地震や度重なる余震で怖い思いをしたのだから
ちびたクンだってどんなに怖かったことか・・・
でもレイジーガーデナーさんの思いが通じ、元気になってくれて
本当に良かったですね！
今回も『レイジーガーデナー版食べログ』もしくは『食紀行』を
楽しませていただきました^^
まず、Ange Michikoのお写真右側のマフィンですけど
コアラかクマの顔に見えてしかたありません（笑）
「？？！！」（訳：何コレ？！おいしい！！）・・・に座布団１枚〜\(^o^)／
（レイジーガーデナーさんの得意技をパクりました。爆）
私は、「？？！！」（訳：ここはどこ？？私はだぁれ！！）にならないように
気をつけようっと！(´ﾟдﾟ｀)
新装オープンのブーランジェリー・モンジュはメルヘンチックで可愛いですね。
うさちゃんのオブジェも可愛い〜♪
それからアーモンドのお花を見られて感激でした。
ヨーロッパでは４月頃に桜によく似たアーモンドの花が咲くと
聞いていたのですが、本物を見たことがありませんでした。
挿し木のようですけど、よくお花咲きましたね。
（園芸店などで、小さな鉢植えにレモンの実がなってたりして
驚くこともありますけど）
桜とアーモンドの木って、バラ科なのですか！？ 知りませんでした。
流石、レイジーガーデナーさんです☆彡
おじさんも食べても良い（！笑）レディスランチ、ナイスですね^^
土山さんという方は、もと赤プリの総支配人と総料理長を
務められた方なのですか！？
総料理長ということは、もともとはシェフでらしたのでしょう？
その方が総支配人も務めるって凄くないですか？
全然違う畑のように思いますし・・・
そのような方を引き抜かれた熊本県知事さんは、グッドジョブでしたね☆
土山さんは地元に貢献され、その心意気が引き継がれているということは
素晴らしいことですね。
・・・と、今日も長くなってしまいました（汗；）
季節の変わり目ですので、体調にお気をつけくださいね(*^^*)
sanaboRE: ちびたクン、元気になってよかったぁ〜
sanaboさん、こんにちは！
いつも楽しい書き込み、ありがとうございます。
午前中、予定外の外出で返信が遅れホント失礼しました。m(_ _)m
> ケガは地震の時にですか？
いえ、外でケンカしてやられちゃったみたいです。
ちびたは元々、ノラちゃんだったので室内飼いを
トライしましたが、どうしてもヤだと。
それに地震が加わって、ますます食が細くなって。
一時、毛並みボロボロでやせこけてたので、ご近所では
哀れな飢えたノラだと思われてたらしいです。恥ずかし〜(汗)。
> コアラかクマの顔に見えてしかたありません（笑）
ですよね〜(笑)。たまたまでしょうが、私も書きながら
ミッキー＊ウスの頭みたいと思いました。
>座布団１枚〜\(^o^)／
おお！ 座布団ゲット！嬉しいです！(^^)v
> ヨーロッパでは４月頃に桜によく似たアーモンドの花が咲く
そうなんですね！ 私だったら桜と思い込みそう…。
（園芸店などで、小さな鉢植えにレモンの実がなってたりして
> 驚くこともありますけど）
モンジュさんとは以前、植物談義？でアーモンドやレモンの
木を植えたいね〜って話したことがあって。
彼女は早速、実行したんですが、私はレモンの苗木を
買いに行ったら売り切れてて(笑)。
> 桜とアーモンドの木って、バラ科なのですか！？
えへへ、念のため書く前にググっただけですが、その際、
アーモンドは雨に弱く、実がなる頃は日本では梅雨時だとか。
鉢植えでの管理がよさそうなので、「その後」が気になります。
私もトライしたいけど、なにせ枯らす名人なので(大汗)。
> 総料理長ということは、もともとはシェフでらしたのでしょう？
> その方が総支配人も務めるって凄くないですか？
これも書く前に、うろ覚えのプロフィールを検索したら、
総支配人と書かれていて、認識を新たにしました(笑)。
銀座の料亭 → なだ万 → 赤プリ総料理長 と和食の
名人として名声が高まり、総支配人まで昇格…
ん？ ちょっと不安になって、別の記事もいくつかチェックして
みましたが、総支配人の記述がない記事も見受けられます？？？
地元の別のホテルで料理長から総支配人になった方の
例がありますが、この件はちょっと不確かなので、後で
本文を修正しておきます。(^^ゞ
熊本では2年任期だった約束を9年いらして、現在は
東京に帰られたそうです。残念…。
日本全国、豪雨に台風と、天災が尽きませんね。
sanaboさんも、季節の変わり目、どうぞご自愛くださいね(^^)2016年09月18日14時08分 返信する -
以心伝心？（^^)
レイジーガーデナーさんへ
丁度、この旅行記のコメントを書こうとしていたら、お先にコメントを頂いてしまいました。
ログインして下さいの通知があったので遅れましたが、同時にメールが飛んでたかも(^:^）
暮れにマイルが失効する分で何処かに行こうと探しながら、気分の乗った内にホテル予約もとバタバタしておりました。
レイジーガーデナーさんは色んなレストランをご存じなんですね〜
それに、ご一緒してくださる気の合ったお友達もいらして素敵(^^)
羨ましいです。。
私は食通ではないし、今日ランチ行こうよという友達も少なくて・・
この年になりますと、お義母・父様・ご主人様の介護など抱えていらしてね！
元気で暇な私なのに、時々に出かけるのみです。
園田屋さんの朝鮮飴、食べてみたいです。
お茶会でも飴が出るんですが(口に入れるとすぐに溶ける飴）熊本のお茶会で使われるんですね！
金沢に長生殿という和三盆の干菓子が有名ですが、同じ字だったのを変更なさるとは、朝鮮出兵はインパクトがあったんですね！
柿球肥・普通は求肥と書くのが一般的に思いましたので、珍しいと感じましたし、柿も求肥も大好きなので味わってみたいです(^・^）
お近くならご一緒させていただけるのに（＾＾）
楽しませて頂きました。
rinnmama
RE: 以心伝心？（^^)
ホントに以心伝心ですね♪
私もちょうどＰＣを開いたタイミングだったので
ビックリでした。(^^)
> 私は食通ではないし、今日ランチ行こうよという友達も少なくて・・
> この年になりますと、お義母・父様・ご主人様の介護など抱えていらしてね！
いえいえ、私も食通とは程遠い、ただの食いしん坊で(笑)。
一昨年まで母の介護をしていたので、グルメも旅も
友人づきあいも断ってばかりでした。
まあ、元々あまり付き合い良くなくて(笑)、今も
月に1〜２度程度のランチです。
> 金沢に長生殿という和三盆の干菓子が有名ですが、
そうだったんですね！ やはり同じ日本、発想が近い
お菓子が、その土地土地にあるのでしょうか？
> 柿球肥・普通は求肥と書くのが一般的に思いましたので、
最初、PCが「求肥」と変換したのをそのままにしていて、
写真の包装紙を見直して「球肥」の表記に気づきました(笑)。
> お近くならご一緒させていただけるのに（＾＾）
朝鮮飴と柿球肥、熊本においでの機会がありましたら、
ゼヒ、召し上がっていただきたいです。
美味しいランチも、ご一緒できるといいですね。
ではでは♪
2016年09月10日18時40分 返信する -
これからも復興、ますます上を向いて、、ですね
こんばんは、レイジーガデナーさん
残暑お見舞い申し上げます♪
毎日暑い暑いと思っていたら、いつの間にか9月に。。。
アッという間に年末になってしまいそう(笑)
でも、台風も立て続けにやってくる今年の夏。
猛暑の上に、台風と、いろいろ大変な夏でしたね。
その後、お体の具合はいかがですか？
体のどこかに不調の場所があると、お出かけは億劫になるし、
何でも適当になっちゃいますよね。
早く元気になって、あちこち行けるようになりますように。
熊本の復興もまだまだこれからですか。
熊本城も順番に復興が進んでいるようですが、これからが大変ですよね。
今年の夏も台風が今さらたくさんやってきて、あちこちで災害被害が出てますが、少しでも被害が少なく抑えられるよう、、、
毎日お祈りかな？？
もうしばらく、暑い日が続きそうですが、お体ご自愛くださいね。
また、旅行記を楽しみにしていますね。
たらよろRE: これからも復興、ますます上を向いて、、ですね
たらよろさん、こんにちは(^^)
お心遣い、ありがとうございます。
ここ数日、また余震が増えているので、かなり
ビビっております。
でも、東北や北海道の台風被害を見ると、
泣き言など言ってる場合ではないな、と。
旅行記を書けない理由を、夏バテ・腰痛・目の不調を
言い訳にグダグダしておりましたが、反省です(笑)。
たらよろさんの旅行記を拝見すると、も〜、
京都に行きたくてたまらなくなります！
で、家族に「京都、大阪、いいトコいっぱい
みたいよ〜」と少しずつ洗脳してます。^m^
いつ行けるかは全くの未定ですが、その時には
たらよろさんの旅行記のバックナンバーを
検索しようともくろんでいます。
なので、その際、アクセス数が異常に増えても
ストーカーだと思われないよう、いまのうちに
言い訳しておきます(爆)。
やっと、少し涼しくはなってきましたが、
残暑は侮れませんよね。
たらよろさんも、くれぐれもご自愛くださいね♪2016年09月02日10時25分 返信する -
空也の最中
レイジーガーデナーさんへ
残暑お見舞い申し上げます。
暑い、熱い夏ですね。もう茹だっちゃいそうですが
ようやく昨日より 少しだけ秋めいてきましたね。
梅雨明け以来、全く雨も降ってなくて(一昨日に少しだけ)
水やりが本当に大変です。庭木も枯れそうです。
明日は、１日雨の予報で楽しみです。
銀座、青山 表参道は私も大好きな所です。
街歩き楽しいですよね。空也の最中は私も予約して
よく買いに行ってました。生菓子も美味しいです。
こちらは、早めに行けば買えました。５種類入って
１０００円少々(10年前の話ですが)
空也の最中は上品ですが、庶民派の最中として吉祥寺の小笹も
お勧めです。久々に頂きたくなりました。羊羹も絶品で 徹夜で
何度か買いに行きました。一日１００本の限定販売です。
一人５本までなので２０人限定。もう徹夜してまで無理な話です。
"ウニと見ただけでクラッとなる" 名言ですね☆ 同感です。
では、また。
cheriko330
RE: 空也の最中
cheriko330さん、こんにちは(^^)
本当に暑いですね。腰痛が改善したと思ったら
今度は夏バテです(爆)。
この夏は天気予報で「最低気温27度」の数字を
見ただけで、めげてしまいました。
空也の最中ファンでいらして嬉しいです！
私は一時期、何度トライしても入手できないので、
最後にはふてくされちゃって(笑)。
「漱石由来のエピソードに惹かれただけで、特に最中好きって
ワケじゃないし〜」と負け惜しみを言って諦めてました。(^^ゞ
でも、実際に食べたらホント、おいしくて(笑)。
その時、お店で見かけた生菓子の方も心惹かれました。
お値段も書いてらっしゃるのと、ほぼ同じだった気が。
とても良心的なお店ですよね。
実は、この夏、緊急事態(笑)で東京に行ったのですが
親類の手伝いが本題だったので、観光は一切なし(涙)。
ホテルとランチスポットだけは写真撮りましたが、
いまだバテバテで、いつ旅行記アップできるか…。
年内目標に頑張ります♪(←おいおい！)2016年08月28日16時08分 返信するRE: RE: 空也の最中
レイジーガーデナーさん、おはようございます。
ちょっと涼しいですね。でもまた暑くなるとか。
今日は、"銀座・虎ノ門・東京駅周辺〜" 後編から見てしましましたが
どれも 美味しそうな写真ばかりで、涼しくなり食欲が湧いてきますね。
懐かしい所が、たくさん出て来て楽しませて頂きました。
レオニダスも東京駅辺りに出来てるのですね。
以前は、いつも赤坂まで買いに行ってました。
そうそうこちらの方が、１時間は日が長いですね。
短い時は４時頃から暗くなりますもの。
> 本当に暑いですね。腰痛が改善したと思ったら
> 今度は夏バテです(爆)。
腰痛良かったですね♪ 日にち薬ですか？
> 実は、この夏、緊急事態(笑)で東京に行ったのですが
> 親類の手伝いが本題だったので、観光は一切なし(涙)。
緊急事態とは大変ですが、、ランチも出来たとの事で きっと
姪御さんのお助けマンですね。皆さん、一致団結何よりで
良いなぁ♪
私もこの所、東京へは用事だけ済ませて トンボ返り、４月以来
行ってなくて予定もなしです。
虎ノ門ヒルズはまだ行った事がなくて見せて頂けて良かったです。
アフタヌーンティーのお店、気になりますね〜。
目がハートマークになりました。
> 年内目標に頑張ります♪(←おいおい！)
楽しみにお待ちしてますね〜(^^♪
また旅行記読ませて頂きたいので、おじゃましますが
足跡付いててもどうぞ、ご心配なく<(_ _)>
cheriko330
2016年08月29日11時02分 返信するRE: RE: RE: 空也の最中
cheriko330さん、こんばんは♪
いつも楽しい書き込み、ありがとうございます。
ホントに今日は打って変わって涼しくなり
ちょっと生き返った気分です(笑)。
> レオニダスも東京駅辺りに出来てるのですね。
> 以前は、いつも赤坂まで買いに行ってました。
赤坂にあったんですか！ さすがお詳しいですね(^^)
この時行ったのは銀座2丁目？あたりのお店でした。
その後、福岡にあると知ってビックリし、昨年末か今年だったか
ついに熊本にも出店して、驚くやら嬉しいやら♪
まあ、旅行のときはつい買っちゃいますが、ふだんは
節約生活なので、近くてもなかなか買えません(笑)。
> 私もこの所、東京へは用事だけ済ませて トンボ返り、４月以来
> 行ってなくて予定もなしです。
モッタイナイですね〜。忙しくていらして
仕方なかったのでしょう…。
> アフタヌーンティーのお店、気になりますね〜。
> 目がハートマークになりました。
私もあのアフタヌーンティーの写真を見たときは
目が釘付けになりました(笑)。
日本人って、外国のモノをここまでオリジナルに素敵に
アレンジして、ほんとスゴイ才能だなあ、と。
なのに、事前の準備が甘くて…痛恨の極みです(爆)。
cheriko330さんが魅力的な旅行記を書いていらっしゃる
のを拝見し、私ももう少し頑張らねばと
励まされました。
とりあえず、できるところからやってみようと…。
また、お手軽テーマでお茶を濁しそうなので、ちょっと
冷や汗ものなんですが…。(^^ゞ
2016年08月29日19時38分 返信する -
ガブリエル
レイジーガーデナーさん、こんにちは\(^o^)／
毎日、お天気良過ぎですね。
この分は、先日見せて頂いてました。私もバラが大好きです。
少し育ててますが、すぐ病気になったり、虫にやられたり
なかなか上手く行きません。
特に、この冬は忙しくて手をかけなっかったので瀕死のバラが
殆どです。
レイジーガーデナーさん、上手に育てられてるのでしょうね。
何か、コツがあれば教えて下さい。
ガブリエルは白で素敵、かつ豪華ですね。気に入りました。
この暑さで、水やりが一仕事。暫くは、仕方ないですね。
また、おじゃまします♪
cheriko330RE: ガブリエル
cheriko330さん、こんにちは！
本当にものすごい暑さですね〜(>_<)
いつも楽しい書き込み、ありがとうございます。
ガブリエルのこと気に入っていただいて
嬉しいです♪
ただ、私のガーデニングは無農薬との大義名分で
実際はただの手抜きなので、ガブリエルもかろうじて
生き残ってる状態です(汗)。
同じく、手抜きでも元気なので放っておいた
スイートジュリエットが昨年から今年にかけて
急速に衰え、ついに枯れてしまいました。猛省です…(涙)。
園芸店で薔薇を見ると懲りずに欲しくなるのですが、
身の程を知って以来、我慢するようになりました。(^^ゞ
今日も庭の猛烈な雑草を見て、何もしないうちから
意気消沈です(笑)。
2016年07月31日00時36分 返信するRE: RE: ガブリエル
レイジーガーデナーさんへ
続きまして♪
> 園芸店で薔薇を見ると懲りずに欲しくなるのですが、
> 身の程を知って以来、我慢するようになりました。(^^
私も、全く同じです。特に春は安いのでどんどん買ってました。
でも次々に枯らしてしまい・・・
香りの良い ヘリテイジだけはと思いつつ、こちらも瀕死の状態で
今年はお花も１輪も咲きません。葉っぱも少しだけです。
スイートジュリエット、素敵な名前ですね。ググってみたら
優しいピンクで香りが良いとありました。こちらも私好みです。
残念ですね。
家庭菜園も少ししてます。毎年ダメなナスが今年は、まぁまぁです。
でも水やりが、大変。毎日、日よけ、蚊対策で長袖、長ズボン養蜂家の
格好で完全武装。
終わると汗だくです(狭い庭なのですが)
でもお陰で体重が少し減少。良い事もありました。
では、おじゃまついでに旅行記見せて頂いて休みます。
cheriko3302016年08月01日02時10分 返信するRE: RE: RE: ガブリエル
cheriko330さん、こんにちは！(^^)
> 香りの良い ヘリテイジだけはと思いつつ、
なんという偶然♪ 私もヘリテイジ植えてます。
色も香りもとーっても素敵ですよね！
昨年、わが家の地盤補強工事で庭がメチャクチャになり、
ヘリテイジもボコボコ状態でてっきりダメかと
諦めかけましたが、奇跡的に生き残りました。
で、丈夫なコだなあと安心してましたが、
うっかりすると、いつ枯れるか…ヒヤヒヤです。
> 家庭菜園も少ししてます。毎年ダメなナスが今年は、まぁまぁです。
えらいですね！ 私は全くダメで、過去プランターで、皮の厚ーい
トマトやら貧相なピーマン(笑)、数本だけ実ったゴーヤとかで
ことごとく失敗。手抜きの結果は如実です(爆)。
> でも水やりが、大変。毎日、日よけ、蚊対策で長袖、長ズボン養蜂家の
> 格好で完全武装。
本当におっしゃる通りです。草取りも、やり始めると
ハマってしまうのですが、とにかくこの暑さ。
それと、運動不足からか、すっかり腰痛持ちになって
しまったので、最近は手抜きに拍車がかかってます。(>_<)
> 終わると汗だくです(狭い庭なのですが)
> でもお陰で体重が少し減少。良い事もありました。
本当に、すごい汗をかきますよね〜。
なにぶん連日の暑さ、くれぐれもご自愛くださいますよう。2016年08月01日18時58分 返信するヘリテイジ ←ガブリエル
レイジーガーデナーさんへ
続きまして♪
ウァ〜！ ヘリテイジ、レイジーガーデナーさんもお持ちとは
嬉しいです。書いて良かったです。
腰痛持ちも同じです。時々、カイロプラクティックで治療して
貰ってます。不真面目な患者なので、痛みが出ないと行きませんが。
すぐに良くなるのです。
またおじゃましますね。レイジーガーデナーさんも、ご自愛下さいね♪
ありがとうございました。
cheriko3302016年08月03日00時25分 返信するRE: ヘリテイジ ←ガブリエル
こんにちは、cheriko330さん♪
> 腰痛持ちも同じです。
なんと、腰痛持ちまで共通点とは！(爆)
嬉しいような、いや、お互い困ったものですね。
> 不真面目な患者なので、
私も何かあると頑張ってストレッチするのですが
痛みがなくなると、すぐやめる不真面目さで(汗)。
今週末、来客があるので、雑草を何とかせねば
ならないのですが、仕事が押してて…。
多分、ひどい状況のままお迎えすることに。
やっぱり日頃の心掛けが大事なんですね…(涙)。
ではでは、お互い何とか夏を乗り越えましょう♪2016年08月03日18時22分 返信する -
昼間ちび太くんのように寝て、夜中に眠れず（＾＾）
レイジーガーデナーさん、こんにちは
暑いですね〜〜
クーラーが好きでないので扇風機・・老体は熱中症にならないようにクーラーといいますが、かえって疲れてしまうのです。。
レージーガーデナーさん宅はご実家？
長年の恒例で集合との事ですが・・・違うとしたら面倒見がよろしいのでしょうね（＾＾）
素敵なんですが、私には真似ができません。。
お姉さまがお近くにお住まいなんですか？良いですね！
ビックリつばめ券・・これは評価が高そう。。
良い情報を頂きました。
福岡は1回しか行ったことがありませんが、おしゃれなスポットがありますよね。。
最近、九州の旅行記を拝見させて頂くので行きたくなっています。
祇園八咫の配膳の仕方は真似できそう・
1年に1度しか使わない長角膳も役に立ちそうです。
同じ食器でなくてもいいですものね！
夏は手抜きに見えなくて良いかも・・・
この暑さの中ベトナムに行ってきます。
それでは、また。
rinnmama
RE: 昼間ちび太くんのように寝て、夜中に眠れず（＾＾）
rinnmamaさん こんばんは！
書き込みいただき、ありがとうございます。
本当に暑いですね。参ってしまいます。(*_*)
> 長年の恒例で集合との事ですが・・・
お気遣いありがとうございます。
諸般の事情で(笑)、長年、私が接待係を務めていますが、
おもてなしとは程遠い手抜きぶりです。(^^ゞ
なのに、あれこれ負担感が増すのは
加齢ってことでしょうか。
> ビックリつばめ券・・これは評価が高そう。。
あ、これ説明不足でした。ビックリつばめは多分、熊本―福岡
区間が対象のサービスかと思います。
熊本から福岡へは高速バスやマイカーの人が多いので
新幹線利用促進のために設定されたようです。
> この暑さの中ベトナムに行ってきます。
ベトナム！ スゴイですね。
ベトナムは器などの雑貨や刺しゅうのお洋服を
旅番組で見て、素敵だなあ、と。
コロニアルスタイルの街並みも憧れです。
暑さは心配ですが、体調に気を付けて楽しまれてくださいね♪
2016年07月20日23時00分 返信する -
ふわトロの親子丼♪♪
レイジーガーデナーさん、こんばんは〜
先ほど掲示板のお返事を書いた時、新作をＵＰされていることに気づきませんでした＞＜
タイムラインで気づいて良かったです！
まず初めに、ふわトロ親子丼ですが本当に美味しそうですね〜♪
モンサンミッシェルのふわふわオムレツを乗せたみたいなビジュアルですが、
こちらの親子丼のほうがずっとずっと美味しいことと思います(*^^*)
「似つかわしくも非なり」とは、まさしくこのことかと（笑）
教えていただき、すぐにでも食べに飛んでいきたいくらいです(*^o^*)
ところで、目の不調と１ヶ月以上にわたるハスキーボイス、大変でしたね。
ご自身でも仰ってらしたように、自分では大丈夫なつもりでいても
やはり気を張っていたりストレスになっていたのですね。
そしてそれが当たり前の自然なことなのだと思います。
時だけが解決してくれるのかもしれません・・・ね。
熊本の街も暮らしも、一日も早く元の状態に戻れることを
心から願っています☆
飯田丸櫓の映像を私もニュースで見てハラハラしていましたが
ようやく重機による補強工事が始まったのですね。（ホッ！）
それから・・・（と、また食べ物の話で恐縮ですが^^;）
「だご汁」とはどういうものですか？
お味噌汁のような色をしていますけど・・・？
レイジーガーデナーさんがしつこく（！笑）強調された950円のランチも
震災価格だったのか気になるところです。
白玉粉って、熊本の名産だったのですね。
サツマイモのスープも目からウロコでした！
大学イモ、好きなのですが自分では作らないし、サツマイモって
あまり買って調理することないのですが、今度ポタージュに
してみようかな〜と思いました^^
それでは、ご無理をなさらず自然体でリラックスを心がけて
お過ごしくださいね。 どうぞお元気で(*^^*)
sanabo
RE: ふわトロの親子丼♪♪
sanaboさん、こんばんは♪
いつも温かいお気遣い、感謝です。
うふふ。この親子丼の卵を食べたとき、真っ先に
sanaboさんの旅行記を思い出して。
賢明なsanaboさんはオムレツを召し上がらなかっただけに、
一緒にこの親子丼を食べてみたいな〜と妄想しました。(^^)
> 「だご汁」とはどういうものですか？
あ！ うっかり説明を忘れてました！
「すいとん」みたいなものでしょうか？
って、すいとん食べたことないのでわかりませんが…(汗)。
小麦粉を水でこねてお団子状にして入れた汁物で、具は他に大根、
ニンジン、サトイモなどの野菜類が入ります。
よくTVなどで見るように、戦時中に作られたものかと
思っていましたが、もともと郷土料理であったのかも？
わが家の場合、お醤油味の澄ましタイプで、母がたまに作って
いましたが、阿蘇などに観光で行くと味噌仕立てです。
自分では作ったことがなかったので、加茂川のだご汁
(わが家ではだんご汁と呼んでました)を見たら懐かしくなって
その後、家でも作ってみました。
後日、周囲の友人にも聞いてみたら、熊本市内は
醤油タイプが多いようで、加茂川もすましでした。
でも、味噌仕立てもコクがあって好きです。
> サツマイモのスープも目からウロコでした！
でしょ〜(笑)。冷製スープって、ヴィシソワーズよね、って
勝手に思い込んでたので、あれ？ ジャガイモじゃない！と。
サツマイモだと舌触りがちょっと？とのイメージが
ありましたが、すごく滑らかでクリーミーなのに、意外と
さっぱりしてました。やっぱりプロの技だなあと感心しました。
私もサツマイモは好きなのに、いざ料理で使うと胸につかえる？
気がして(笑)、使い切れなかったり…反省です。
東京は水不足とお聞きしてますが、早く解決すると
よいですね。こちらは逆に大雨でうんざり(笑)。
これから暑さが厳しくなりますが、くれぐれも
ご自愛くださいね(^^)/2016年07月11日01時20分 返信する -
ちびたちゃんの寝顔に癒やされました(^-^)
レイジーガーデナーさん おはようございます
昨夜、コメントをかきだしたら地震速報が。
前回もそうでしたので焦りました。
それにしても豪雨も酷いし、早く落ち着いた生活をと願うばかりです。
いきなりの鶏？と読み進めまして納得(^｡^)
有精卵のフワフワオムレツをお目当でも、傍にある食材に誘惑されちゃう気持ちは分かります(*^^*)
その後の卵掛けご飯・・あれ〜情報不足だったかもね〜と(^_-)
でも、古民家風の建物はリラックスできて、食欲倍増ですね！
素敵なレストランでした。。
最後の特産品もお値打ち。
里芋の煮物もフワフワだった事でしょう。
梅干しは超お得ですよ！我が家の今年の梅干しも、梅雨が明けを待つ状態で赤紫蘇の中。
さてさて、最後のちびたちゃんにノックアウト
(*^^*)可愛い過ぎます。
引き続きの雨・地震にお気をつけて下さい。
rinnmamaRE: ちびたちゃんの寝顔に癒やされました(^-^)
rinnmamaさん、こんにちは♪
コメントいただき、また、いつもお気遣いいただき
ありがとうございます。
ホントに昨夜のユラユラにはびっくりでした(笑)。
最近はかなり落ち着いて来たなと安心しかけて、どちらかと
いうと裏の川の増水の方が気になっていたのですが。
まさしく「忘れた頃にやってくる」ですね〜(汗)。
この旅行記で登場する南阿蘇一帯は、TV報道されたショッキングな
画像のエリアからは離れているのですが、熊本市からの道が
寸断されているので、現地の状況はよくわかりません。
夏は阿蘇観光の書き入れ時なのに、とても気の毒で…。
無事だったところも風評被害で観光客が激減とのこと。
何とか美しい阿蘇が早く復活するよう祈るばかりです。
ちびたの寝顔、おほめいただき、ありがとうございます。
最近は雨の中をうろついたり怪我したりで、すっかり
小汚くなって(笑)、困ったもんです。(^^ゞ
梅干し、手作りされているんですね！
きっとrinnmamaさんの愛情で、おいし〜く仕上がる
ことと想像しています。
2016年06月30日11時15分 返信する -
隈 研吾さん
レイジーガーデナーさん、こんばんは〜☆
今朝は詳しくテレビを見てなかったのですが、益城町や宇土市が、凄い雨だったようですね。
レイジーガーデナーさんの所も、かなり降ったのでは？ まだまだ体育館で避難生活を
されてる方も多く、地盤も緩んでて何かと心配ですね。
今日は、隈 研吾さんの名前が目に入り、こちらにおじゃまさせて頂きました。
私が、隈 研吾さんの名前を知ったのは、割と最近なんです。友人の親戚の方が
隈 研吾さんの事務所で働いてます。
身近な所にも 隈 研吾さんが関わった所があるのですね。喫茶店も素敵ですね。
老舗のお醤油屋さん、amazonでも扱ってるのですね。さっきググってみました。
醤油ソフトのお味は、ちょっと想像できませんが美味しいのですね。
海を見ながらの遅めのランチ、カレーのお味は格別だった事でしょう。
普賢岳が入った日没の写真素敵です。
ユーミンも夕日を見たかどうか分かりませんが、満足された事でしょう。
ドライブには「中央フリーウェイ」、ピッタリ♪
ちびたクン飼ってるのですか？素敵な午後のひと時でしたね。
では、また cheriko330RE: 隈 研吾さん
cheriko330さん、こんにちは♪
いつもご心配いただき、ありがとうございます。
今朝、友人からもメールが来て、お互いの無事を
確認したところです(笑)。
熊本市は―というか県内全域ですが、ほぼ毎年、集中豪雨や
台風に見舞われるので、自治体も住民も今まで地震より
風水害対策の方に、より注意を払っていました。
かくいうわが家も川の近く。田園地帯だった下流域の都市化が
進むにつれ、大雨が降ると一気に水量が増え、立て続けに浸水した
時期がありました(*_*)。
といっても、激流ではなく、じわーっと水が増えるだけで、
命の危険などはさらさらないのですが(笑)。
なので古い実家を集合住宅に建て替え、その後、
下流域の河川改修も済み、水害とは無縁になりました。
が、ものすごい雨音を聞くと、もしや…とやはり
怖くなって、寝付けません。
あ、地震に続き、すっかり水害リポートになって
しまいました(爆)。
地震、水害と来たら、次は台風。
今年は最高にスリリングな年です！(>_<)
…えーと？ あ、隈研吾さんは数年来、勝手にファンです(笑)。
建築には全くのしろうとですが、彼の建物を見ると
何とも言えず心惹かれます。
知人の方がゆかりがあるとは、スゴイですね！
それから…ちびたは数年前、近所にたむろしてたママ猫が
ある日突然、我が家の玄関先に連れてきてビックリ！
え？ なんで？ 困ったな〜と思いつつ面倒見てたら、
ある時期に急にいなくなって、これまた？？？
しばらくして、ちびただけ時々、現れるようになりました。
ケガをしたとき、病院に連れて行き、室内飼いを試みましたが、
本ニャンに断固拒否されたので(笑)、いまも通いのままです。
わが家は昔、犬を飼っていて犬派だったのが、ちびたのお陰で
すっかりネコ派に改宗させられました。(^^)
ところで、そちらは梅雨に関しては大丈夫でしょうか？
まだまだ、しばらくはうっとうしい日々が続きますが
cheriko330さんも、どうぞご自愛くださいね♪
2016年06月22日10時40分 返信する
