ニューオープンのFLAT CAFEからイチオシ・スイーツまで～熊本県庁周辺グルメ歩き

2016/08/04 - 2016/08/04

夏バテを言い訳に、4トラのアップも
すっかり滞っていました(笑)。

そうこうするうちに、たまたま水前寺公園～熊本県庁の
周辺で食事をする機会が重なりました。

そういえば、この一帯も、いつか紹介できればと思いつつ、
写真のストックだけたまっていました。

もはや旅行記ではなく食べログか？というツッコミに
怯えつつ(笑)、お仕事やプライベートで、このエリアに
立ち寄る方の参考になれば幸いです。

エリア 水前寺公園周辺(熊本)

• 旅行の満足度: 4.5

• 交通手段: 高速・路線バス

１件目は東区健軍本町の　FLAT CAFE(フラット・カフェ)。
５月オープンのニューフェイスです。

これは気になる！と思っていたらチャンス到来♪
こちらは外観写真。

コンフォートハウスという住宅会社の１Fにあり、県庁からは
車で5分未満、水前寺公園からでも10分未満の距離です。

着いたのはランチタイムより少し早めだったので
スタッフの方にお断わりして店内を撮影♪

住宅会社なので家具類にもこだわっていて、
希望すれば購入もＯＫだそうです。

(カフェ内で住宅や家具販売などの
営業はありません(^^)）

テーブル席、ソファ席、カウンター席があり、
こちらはカウンター席の上のボード。

初訪問なので、イチオシ・メニューと聞いた
パスタセットをチョイス。

写真はセットになったサラダとスープです。

サラダは熊本産の有機野菜の旬サラダ。
スープは、その有機野菜を使ったベジブロスのスープ。

ベジブロスのスープ？？

…ちゃんと説明がありました。
有機野菜の皮やヘタ、種を煮出したダシで作ったスープだそう。

ベジブロスには野菜本来の甘み、風味が凝縮されているほか、
老化や病気を防いでくれるファイトケミカル、ミネラルなどが
多く含まれているとか。

おお！　よいではないですか！

外食はとかく野菜不足になりがちで、食材の品質も気になる…
と後ろめたかったりしますが(笑)、これなら安心。(^^)v

優しい味わいのスープと有機野菜のサラダでヘルシー！　
と気分が上がったところで、メイン登場。

ナスのやみつきボロネーゼです。
お？　ミートソースのお肉の含有率が高し！^m^

しかも、使われているお肉は、熊本産あか牛と
阿蘇自然豚の合いびき肉だとか。

最近、注目度アップのあか牛をひき肉で
使うなんて贅沢じゃないですか〜♪

「やみつき」とのネーミング、納得のおいしさです。

パスタセットは税込で700円！

お手頃価格に助けられて、これまたおススメの
フレンチプレスコーヒーにもトライ。

えーと、フレンチプレスコーヒーって？？

…と思っていたら、よく紅茶で見かける
スタイルで出てきました。

写真左下に写り込んでいる砂時計の砂が落ちきったら
容器のハンドルを押し下げて、カップに注ぎます。

フレンチプレスコーヒーはコーヒー豆の油分まで
余すことなく抽出されるため、コーヒー本来の
美味しさが味わえるのだそうです。

なーるほど！

ブラックは何杯も飲めない私ですが、このコーヒーは
まろやかで、すごく飲みやすかったです♪

自分でいれる楽しさを体感しつつ、カップに軽く2杯分の
おトク感にも嬉しくなりますね。

豆も厳選した種類が用意されていて、料金は380円と良心的。

フードメニューやスイーツとドリンクをセットにすると
100円オフになるので、パスタセットと併せて980円！

これは友達にも教えてあげなくちゃ(^^)

お次は、↑のフラットカフェから徒歩圏内にある、
これまたおススメのスイーツスポットです。

訪れたのは半年ほど前で、今年2月だったかと。

フラットカフェと同じ県道36号沿いを県庁方面にバス停一つ
進んだあたりから、北方向に入った場所にあります。

外観はちょっと個性的なデザインのビル１階。

近づくと…入口は、こんな感じ。

お店の名前は　Ange Michiko（アンジェ・ミチコ）。
チョコレート、ケーキ、クッキー、パン、紅茶などのお店です。

オーナーの女性は確か、スイスでチョコレート作りの
修行をされたと聞いたような…。

チョコのおいしさはもちろん、オリジナルのクルミのクッキーは
全国大会で金賞を何度も受賞したほどです。

私的には、熊本のスイーツショップで一番の
お気に入りです(←意見には個人差があります^m^)。

チョコをはじめ、オーガニックにこだわった良質な素材が
使われていて、初めて食べた時、「？？！！」(訳：何コレ！？おいしい！！)
と感動した記憶があります(笑)。

このエリアはふだん、なかなか訪れる機会がないので、
たまに行くと、こちらのお店に寄るのが楽しみ！

と言っても夕方の時間帯になることが多いので、
ほとんど売り切れになっていて…。(>_<)

この日も、期待していたチョコレートケーキは
すでに完売で、マフィンを買いました。

これもすごーーく美味です♪

価格は…控えてませんが(汗)、1個260円とか280円くらいだったかと。
サイズはフツーに想像するマフィンより、大きめです。

と、つい力が入ってバックに紙ナプキンを敷いて
写真撮ったら模様が邪魔…とほほ…。

↑の写真から、ほぼ1カ月後の3月。

またもや、近くまで行くチャンスが！
しかし、今回も夕刻で…売り切れ多数…。(T_T)

でも、別の種類のマフィンが奇跡的に残ってました！
今回はブルーベリーのマフィン。

う〜ん。これも美味。シアワセ♪
次の機会には、チョコレートケーキをぜひ！

それから半年…。まだ行けてません…。(^^ゞ
も少し涼しくなったら、トライしたいものです。

さて、お次は以前の旅行記でご紹介した
ブーランジェリー・モンジュ。

今春、移転されて残念ながら、わが家からは遠くなったのですが、
なんと新しい場所は↑のアンジェ・ミチコのすぐそば！

どちらも美味しい！　どちらも行きたい！

が、お腹とお財布は一つ！
…悩める日々が続いています(笑)。

こちらは県道36号沿いにある店舗外観。
とっても素敵でしょ？

訪れたのは今年、3月。

お気に入りの玄米パン(これが美味！)とオリーブ入りの
フォカッチャ、季節限定？の桜あんぱん。

京都のホテルで20年以上勤務されたシェフの
パンは、どれも外れナシのおいしさ。

あれもこれもと迷って、いつも店内をグルグル
２〜３周してしまいます(笑)。

写真以外でも、噛むほどに味わいが広がる
ライ麦パンもおススメ！

なかでもライ麦を80％含むドイツの伝統的な黒パン、
プンパーニッケルは12時間かけて蒸し焼きされてるとか。

お店で「アーモンドの花が咲きました」と聞いて
外に出たら、こんなカワイイお花が！

桜の開花より少し早いくらいの時季でしたが、
桜とそっくり。同じバラ科なので似てるのかな？

この日は雨だったので、傘が差しかけてあって…。
いつも笑顔のオーナー夫人の優しさが伝わってきました。

アーモンドの実、収穫できたのかな？
涼しくなったら、こちらにもゼヒ、お出かけしたいものです。

さて、最後はモンジュから、さらに県道36号を西に進んで、
県庁のお隣ともいうべきエリアにあるレストラン。

身内の集まりで、今年8月に訪問した「Noriつち山」。
「ホテル熊本テルサ」１Fにあります。

ランチはバイキングがメインですが、予約すれば
個室での別メニューもOK。

この日、注文したのはレディース会席。

レディならぬおじさん世代も交じっていましたが
注文は大丈夫でした(笑)。

写真は1品目の小鉢と2品目の前菜。

3品目の吸物。海老白玉団子が入っています。

4品目のお造り。カツオのタタキです。

5品目の煮物は、ジャガイモ饅頭。

6品目は留肴で、あそび豚のカツレツ。

自家製カツオのでんぷ御飯、具だくさんのお味噌汁、浅漬け。
右上の器のカツオを自分でご飯にかけていただきます。

最後はしっかりデザート♪

コーヒーも。

献立の詳細はコレです！

こちらのレストランは、かつて赤プリの総料理長を務め、
皇族や国賓のおもてなしも担当された土山憲幸さんが、当時の
熊本県知事に乞われて帰郷、総支配人に就任された経緯があります。

その後、熊本の食材の魅力の発掘・発信など、地元の食に
関わる分野で長く貢献され、最近、退任されました。

この日、いただいたレディス会席は2700円と一番、お手頃な
料金でしたが(汗)、限られた予算でも土山さんの心意気を
受け継ぐ料理が味わえるんだなあと。

もっとハイクラスなコースもありますので、グルメな方は
そちらをゼヒ、味わってみてくださいね！

ふう。

今回、写真も紹介スポットも少ないので楽勝！のはずが
ついアレコレ書いてしまい、やっぱり目が痛くなりました。

自業自得…。(-_-)

おや、ちびたクンは相変わらず気持ちよさそう。

この春、ケガや地震で食欲が落ち一時、ボロボロでした。

受診するも、はかばかしくなく、このんまま死んじゃうかも！？と
心配しましたが最近、ようやく復活。

そのお気楽な寝姿が、これからも続きますように…。(^^)

この旅行記へのコメント （6）

• たらよろさん 2016/11/19 16:44:43

  ちびたクン

  こんにちは、レイジーガーデナーさん
  
  ちびたクン、元気になって良かったですね〜
  人間も環境の変化や地震など、いろいろあると参るけれど、
  もちろん動物も同じだよね〜
  ストレスがいろいろ溜まっちゃったんだろうね〜
  
  でも、少しずつ元気になって来たようで良かった、ほっ！！
  
  美味しそうなお店がいっぱい。
  ニューオープンのお店って、その評判はわからないけれど、
  でも、やっぱり行ってみたいものですよね〜
  
  パスタもパンもとてもおいしそうで、
  熊本県庁の方は近くて羨ましいなぁ(笑)
  
  　　たらよろ

  レイジーガーデナーさん からの返信 2016/11/20 10:40:25

  RE: ちびたクン

  たらよろさん、こんにちは♪
  
  今ごろ、京都は紅葉シーズン真っ盛りで
  観光客もすごいのでは？
  
  いつ行っても混んでそうなので、京都観光は諦めがち
  でしたが、事前にたらよろさんの情報を参考にすれば
  穴場がわかりそうと最近、希望が持てるようになりました。
  
  ちびたのことも、ご心配いただき、
  ありがとうございます。
  
  ただ、寝てるだけなのに癒してくれるので
  猫って不思議ですね(笑)。
  
  > パスタもパンもとてもおいしそうで、
  > 熊本県庁の方は近くて羨ましいなぁ(笑)
  
  京都のカフェやパン屋さんこそ、美味しいところが
  目白押しみたいで、たまりません♪
  
  うーん、やっぱり何とかして行きたいものです。(^^)
  
  

• rinnmamaさん 2016/09/19 16:52:51

  アーモンドの木

  レイジーガーデナーさんへ
  
  台風は如何でしょうか？
  こちらは昨日と夜中は雨でしたが、日中は時々降る程度です。
  本日はブドウ狩りに行く予定でしたが、雨模様もあり中止。
  お店で奮発して大好きなマスカットを買いました・・高いですね〜
  
  今回のパスタは茄子のボロネーゼ・・茄子が良い感じ！
  私も大好きな一品です(^^)
  
  今、夫の畑では秋茄子が収穫時期です。
  昔の茄子ではなくて細長〜い茄子が美味しいのですよ。。。
  火も直ぐに通り柔らかくて・・
  それに薄切りして塩で揉みオカカで即席漬物も出来てしまいます。
  
  熊本ってランチの設定がお値打ちですよね！
  プレンチプレスコーヒー・・美味しそう。
  マイルドな味になるのでしょうね。探してみよう(^.^）
  
  アーモンドの木はフランスで、桜並木のようになっている所を歩きました。
  少し、桜よりピンクが濃いかも・・
  ボルドーでも見ましたので海外は一般的なのかしら？
  
  最後にじゃがいも饅頭ってどんな感じ？と興味を覚えました(^^)
  
  ちびた君に癒されました〜良いですね！
  
  台風で熊本城が更なる被害にを受けない事を祈ります。
  お気をつけて下さいね。
  
  rinnmama
  

  レイジーガーデナーさん からの返信 2016/09/19 17:45:42

  RE: アーモンドの木

  rinnmamaさんこんにちは(^^)
  
  > 台風は如何でしょうか？
  
  今夜、夜中が最大のヤマ？ですが、あまりひどい風に
  ならないことを祈るばかりです(汗)。
  
  > それに薄切りして塩で揉みオカカで即席漬物も出来てしまいます。
  
  美味しそうなレシピ、ありがとうございます！
  
  ナスで、つい同じようなメニューを作ってしまうので(笑)、
  早速、参考にさせていただきます。
  
  > アーモンドの木はフランスで、桜並木のようになっている所を歩きました。
  
  うわあ！　それは想像しただけで素敵♪
  いい季節に行かれたんですね！
  
  > 最後にじゃがいも饅頭ってどんな感じ？と興味を覚えました(^^)
  
  1カ月前なのに、もう記憶が薄れてるんですが(笑)、
  味はジャガイモなのに、真薯みたいな上品な口当たりだったような…。
  
  > ちびた君に癒されました〜良いですね！
  
  ありがとうございます。なんてことないネコですが、
  うちではホメて育てて超イケメン扱いです(爆)。
  
  > 台風で熊本城が更なる被害にを受けない事を祈ります。
  
  温かいお心遣い、本当にありがとうございます。m(_ _)m
  ホントにわが家以上に？気がかりなのがお城です。
  
  不順な天候が続く、季節の変わり目、rinnnmamaさんも
  くれぐれもご自愛くださいね♪

• sanaboさん 2016/09/18 00:56:33

  ちびたクン、元気になってよかったぁ〜

  レイジーガーデナーさん、こんばんは
  
  新作を拝見できて嬉しかったです。
  なぜなら、少しずつ元の生活へ戻られていらっしゃるご様子が
  うかがえる気がしますので。
  とはいえ、ちびたクンは大変だったのですね。
  ケガは地震の時にですか？
  人間だって、大きな地震や度重なる余震で怖い思いをしたのだから
  ちびたクンだってどんなに怖かったことか・・・
  でもレイジーガーデナーさんの思いが通じ、元気になってくれて
  本当に良かったですね！
  
  今回も『レイジーガーデナー版食べログ』もしくは『食紀行』を
  楽しませていただきました^^
  
  まず、Ange Michikoのお写真右側のマフィンですけど
  コアラかクマの顔に見えてしかたありません（笑）
  
  「？？！！」（訳：何コレ？！おいしい！！）・・・に座布団１枚〜\(^o^)／
  （レイジーガーデナーさんの得意技をパクりました。爆）
  私は、「？？！！」（訳：ここはどこ？？私はだぁれ！！）にならないように
  気をつけようっと！(´ﾟдﾟ｀)
  
  新装オープンのブーランジェリー・モンジュはメルヘンチックで可愛いですね。
  うさちゃんのオブジェも可愛い〜♪
  
  それからアーモンドのお花を見られて感激でした。
  ヨーロッパでは４月頃に桜によく似たアーモンドの花が咲くと
  聞いていたのですが、本物を見たことがありませんでした。
  挿し木のようですけど、よくお花咲きましたね。
  （園芸店などで、小さな鉢植えにレモンの実がなってたりして
  驚くこともありますけど）
  桜とアーモンドの木って、バラ科なのですか！？　知りませんでした。
  流石、レイジーガーデナーさんです☆彡
  
  おじさんも食べても良い（！笑）レディスランチ、ナイスですね^^
  土山さんという方は、もと赤プリの総支配人と総料理長を
  務められた方なのですか！？
  総料理長ということは、もともとはシェフでらしたのでしょう？
  その方が総支配人も務めるって凄くないですか？
  全然違う畑のように思いますし・・・
  そのような方を引き抜かれた熊本県知事さんは、グッドジョブでしたね☆
  土山さんは地元に貢献され、その心意気が引き継がれているということは
  素晴らしいことですね。
  
  ・・・と、今日も長くなってしまいました（汗；）　
  季節の変わり目ですので、体調にお気をつけくださいね(*^^*)
  
  sanabo

  レイジーガーデナーさん からの返信 2016/09/18 14:08:56

  RE: ちびたクン、元気になってよかったぁ〜

  sanaboさん、こんにちは！
  
  いつも楽しい書き込み、ありがとうございます。
  午前中、予定外の外出で返信が遅れホント失礼しました。m(_ _)m
  
  > ケガは地震の時にですか？
  
  いえ、外でケンカしてやられちゃったみたいです。
  
  ちびたは元々、ノラちゃんだったので室内飼いを
  トライしましたが、どうしてもヤだと。
  
  それに地震が加わって、ますます食が細くなって。
  
  一時、毛並みボロボロでやせこけてたので、ご近所では
  哀れな飢えたノラだと思われてたらしいです。恥ずかし〜(汗)。
  
  > コアラかクマの顔に見えてしかたありません（笑）
  
  ですよね〜(笑)。たまたまでしょうが、私も書きながら
  ミッキー＊ウスの頭みたいと思いました。
  
  >座布団１枚〜\(^o^)／
  
  おお！　座布団ゲット！嬉しいです！(^^)v
  
  > ヨーロッパでは４月頃に桜によく似たアーモンドの花が咲く
  
  そうなんですね！　私だったら桜と思い込みそう…。
  
  （園芸店などで、小さな鉢植えにレモンの実がなってたりして
  > 驚くこともありますけど）
  
  モンジュさんとは以前、植物談義？でアーモンドやレモンの
  木を植えたいね〜って話したことがあって。
  
  彼女は早速、実行したんですが、私はレモンの苗木を
  買いに行ったら売り切れてて(笑)。
  
  > 桜とアーモンドの木って、バラ科なのですか！？
  
  えへへ、念のため書く前にググっただけですが、その際、
  アーモンドは雨に弱く、実がなる頃は日本では梅雨時だとか。
  
  鉢植えでの管理がよさそうなので、「その後」が気になります。
  私もトライしたいけど、なにせ枯らす名人なので(大汗)。
  
  > 総料理長ということは、もともとはシェフでらしたのでしょう？
  > その方が総支配人も務めるって凄くないですか？
  
  これも書く前に、うろ覚えのプロフィールを検索したら、
  総支配人と書かれていて、認識を新たにしました(笑)。
  
  銀座の料亭　→　なだ万　→　赤プリ総料理長　と和食の
  名人として名声が高まり、総支配人まで昇格…
  
  ん？　ちょっと不安になって、別の記事もいくつかチェックして
  みましたが、総支配人の記述がない記事も見受けられます？？？
  
  地元の別のホテルで料理長から総支配人になった方の
  例がありますが、この件はちょっと不確かなので、後で
  本文を修正しておきます。(^^ゞ
  
  熊本では2年任期だった約束を9年いらして、現在は
  東京に帰られたそうです。残念…。
  
  日本全国、豪雨に台風と、天災が尽きませんね。
  sanaboさんも、季節の変わり目、どうぞご自愛くださいね(^^)