熊本市上通界隈～グルメ歩き(今さらな)その３　(^^ゞ

2016/06/06 - 2016/06/06

久々に4トラに復帰し、仕事も頑張らねばと珍しく
張り切ったら、またすぐ目の不調になって(汗)。

弱り目に祟り目で声まで出なくなり、１カ月以上、
セクシーな(！？)ハスキーボイスでした(爆)。

地震の被害はさほどでないのに、ストレスだけは
一人前だったようです。(^^ゞ

で、震災前のミニ旅をアップせねばと焦っていたのが、なぜか
違う方向の旅行記に走ってしまいました(笑)。

掲載のお店には昨年から今年にかけて訪れましたが、
震災後も頑張って営業を再開しています。

熊本を訪れる方の参考になれば幸いです。

エリア 熊本市(熊本)

• 旅行の満足度: 5.0

春先はモロモロのイベント？でランチの
機会が増えるシーズン。

しかし、今年は大震災で見事に吹っ飛びました(笑)。
6月になって延び延びになっていた約束が実現。

熊本市中心部の上通(かみとおり)から1本入った
上乃裏通りにある「キッチン・リベロ」に行きました。

友人宅も無事でしたが、やはり何かとイロイロあって…。
互いに自らの被災話を自虐ネタにしてストレス解消としました。

このお店は以前に来たことがありますが、今回メニューが一新され、
メインが選べるハーフ・ビュッフェになっていました。

前菜のサラダとメイン料理はスタッフがサーブし、
パン、スープ、ワイン、ソフトドリンクなどは
セルフサービス。

1階がファミマになっている建物の2階にありますが、中庭を望む
落ち着いた空間で、ゆっくり食事が楽しめました。

…と書くとリッチな感じですが、これで1000円！(税込)
この料金が続けばいいなと切に願います(笑)。

実は、今回の隠しテーマは熊本城。

水前寺公園を確認して以来、お城も気になっていましたが、
震災ネタで2度も引っ張るのは、いかがなものかと…。

満身創痍の姿を見るのはしのびないと思っていましたが、
多くの市民がお城の様子を確かめに行っていると知り、
ランチ後に友人を誘ってみました。

こちらは、市役所庁舎の14階(だったと思います)
展望所から見た6月6日時点の熊本城。

TVニュースや新聞で紹介されていた、石垣１列でかろうじて
支えられている飯田丸櫓(いいだまるやぐら)です。

市役所14階は通常、展望レストランとホールがある
静かな場所です。

訪れた時は、被災に関連する諸手続の臨時窓口が設置され、
大勢の人で騒然とした雰囲気でした。

こちらは↑の写真からレンズをやや北方向に向けた
天守閣と本丸御殿。

ガラス越しの写真で損傷がわかりにくいかと思いますが、
目の当たりにすると、友人も私も言葉がありません。

その後、さらにお城に近い和食処
「城見櫓(しろみやぐら)」へ移動。

震災以降、休業中ですが、最上階を展望所として
開放していると聞き、訪ねてみました。

全国ニュースでもお店からの展望が紹介されたので
ご存知の方もあるかもしれませんね。

市役所の展望所より高さは低くなりますが、
まさにお城が目の前です。

お粗末な３倍ズームで恐縮ですが再度、飯田丸を。
頑張ってる１列の石垣は、手前の楠の陰になっています。

余震も続く中、梅雨を目前に手付かずの状況を見て、このままでは、
いつ崩れるか―と暗澹たる思いになりました。

幸い、この数日後に重機が入って補強工事などが
始まったとの報道があり、少しほっとしました。

飯田丸と天守閣を一緒に。
曇天の蒸し暑い日でした。

再度、天守閣と本丸御殿です。

恥ずかしながら、石垣の内部って全部、石かと思って
いましたが、崩落して初めて土なのだと知りました。

当代きっての庭師、京都の佐野藤右衛門さんが、かつて熊本で
講演された際、「熊本城の石垣は見事。でも後世(近年？)補修した
部分はダメ。崩れるときは、そこからですな」と話されたそう。

果たして、今回の崩落箇所はどうだったのか…。
修復工事も至難の業かと気になります。

ここ「城見櫓」には、かなり前に来たことがありますが、
その時は２、３階？のフロアで、６階の「迎賓庵」の
存在は今回、初めて知りました。

いわゆるVIPルームで縁がないはずですが(笑)、
素晴らしい眺めと純和風の造りに感心しました。

休業中の苦しい時期にもかかわらず、開放された
心意気に、ただ感謝。

無料開放なのに、お店の人がにこやかに案内して
お茶まで出してくださって２度、感激。

再開されたらお礼を兼ねて来なければ！

お店の公式によると7月23日から1・2階のみ
営業再開されるそうです。

近くまでお越しの方は是非、寄ってみてくださいね♪

…と、本来ならここで終わるのですが、写真点数が足りないので、
以後は粉飾(食)、もとい表テーマのグルメ歩きです。(^^ゞ

以前、上通界隈グルメ歩きの1で外観のみ紹介した「加茂川」。
その後、1階部分が改装され、「肥後バル」というお店に。

バルというくらいだからスペイン風？と思ったら、
ランチはカレーやハンバーグなど、お肉屋さんらしい
親しみやすいメニュー。

最近、わが家ではめったに作らなくなった
ハンバーグを注文。

出てきたのは、ビックリするくらい大きなサイズ。
さすがお肉の老舗、太っ腹です♪

しかも、お吸い物やお味噌汁の代わりに
熊本の郷土料理「だご汁」が付いてる！

そして、テーブルに置いてあるお漬物も、これまた
熊本を代表する阿蘇高菜漬け！

えーっと、バル…？というツッコミは、くれぐれも
ナシなしでお願いします(笑)。

観光客を意識したサービス精神たっぷりの
メニュー…あ、だから「肥後バル」なんだ！

男性や若い方はすごく満足できると思います。
女性はうんとお腹を空かしてトライしてくださいね♪

さあ、上通界隈グルメ、サクサク行きますよ〜。(^^)

こちらは上通の西側に並行するオークス通りにある
「熊本ホテルオークス」B１の磯鷸之庄(いそしぎのしょう)。

熊本市本荘に本店がある人気の和食処の上通店です。

姉と二人で行きましたが「お座敷でいいですか？」と
通されたのは立派な個室。

で、注文したのは平日限定の「お昼ごはん」950円。
このお部屋で、この注文でいいのかな？と焦る小市民。

最初に出てきた茶碗蒸し、下の方に白玉団子が
入っていました。

熊本の名産の一つに白玉粉があるので、それを生かした
ものかと。楽しいサプライズです。

次にまとめてドンと出てきたのが、コレ。
950円です(←しつこい)。

念のため、同店のHPで確認したら、ランチメニューは
最低で1620円〜になっています。

あれ？　私が行ったのは今年5月ですが…。
まさか、震災後の特別価格？？？

もしメニュー変更になっていたら、ごめんなさいm(_ _)m

お次は、地元で人気の「ヨーロッパ食堂　Joulium(ジュール)」の支店。
地階にあるので、その名も「CHIKA　Joulium」。

↑の磯鷸之庄と同じく、上通から1本西に入った通り沿いに
ありますが、オークス通りよりグッと電車通り寄りの位置です。

サラダに続いて、メインはピザやパスタから選べます。

昨年のデータかと思ってましたが、この旅行記の中で
ここだけ、2014年11月の写真です。

当時はイタリアから来日したピザ職人が話題になって
いて、ホントおいしかったです。

地震後もとどまってくれているのかな？

人気店のため夜の貸切などでランチが休みになることが多く、
最近、行けてないので確認できてません。m(_ _)m

（HP確認したら、ランチは現在、土・日・祝日のみでした）

こちらはランチのパスタ。
多分、連れが頼んだほうかと。

ピザだけでなくパスタもおいしかった記憶が…。

最後はドリンクとミニサイズのドルチェ。
料金は1000円未満だったと思います。

現在のHPを見ると、ランチの内容は少し
変わっているような？？

思い出したら、また行きたくなりました(笑)。

さて、お次は上通を一気に北上し、アーケードが尽きたところ
から始まるストリート、並木坂(なみきざか)です。

今回の旅行記の中では最新のデータ(6月26日)で、通りには
震災後にさまざまな励ましのフラッグが掲げられています。

この通りも古くからのお店が多くて心配でしたが、5〜6月
ごろから営業を再開したところが増えてきたようです。

この時のランチ店は「De　Niro(デ・ニーロ)」。

実は、入り口を間違えて、勢いで入っちゃったのですが(笑)、
大当たりでした♪

1品目のサラダに続いて、2品目は冷製スープ。
あれ？　ほのかに甘い。

ジャガイモとは違う…サツマイモでした。美味です。

次はメインのパスタ。選べるパスタの種類が
多くて、すご〜く迷いました。

で、ホタテとアサリのバジルチーズをチョイス。
この組み合わせ、字面からしておいしいです(笑)。

これがランチのメニュー。
パスタはどれも、そそられるものばかり。

その上、後から入ってきたお客さんが「エビフライ」と
注文する声が聞こえてきて…。

ん！？　イタリアンでエビフライ！？
見ると、メニュー真ん中にあります。

んーーーー、ナゾです。でも、すごーく気になる(笑)。

ドルチェは3点盛で来て、これまた嬉しいサプライズ♪

お店は男性二人がテキパキ切り盛りし、オーナーシェフと
思しき人が自らサーブしてくれる場面も。

写真いいですか？と聞いたら快くOKされ、
ほっとしました。

最後に、食後のドリンク。あれこれ選べて迷います。
で、これで驚異の1000円(税込)！

だ、大丈夫ですか！？　と思わずお店のことを
心配したくなるけど、嬉しい…。

もう一度、行きたくなりました。(^^)/

さて、並木坂もそろそろ尽きるかという位置にあるのが、
朝鮮飴(ちょうせんあめ)の老舗「園田屋」。

朝鮮飴は現在、大河「真田丸」で描かれている
朝鮮出兵時に、加藤清正が保存食として携行。

気に入った清正が元々、「長生飴」との名前だったものを
朝鮮飴と名付けたとの由来があります。

餅米と水あめ、砂糖を主原料に練り上げたもので、表面には
片栗粉がまぶされ、お餅をもっとソフトにした食感。

ほんのりとした甘さで、茶席などでも用いられる
熊本を代表する郷土菓子の一つです。

園田屋は、なんと創業四百有余年！　天正年間まで遡るとか。
建物は西南戦争で焼けて明治時代に建て替えられたそうです。

なので、すごーく心配してましたが、無事な姿を
見たときは本当にほっとしました。

といっても、「店の方は何とか片づけましたが、裏はまだ
大変な状況で…」と応対の方が話してくれました。

正直、子供の頃にクッキーやチョコでなく朝鮮飴をお土産に
いただくとガッカリしたものです(ごめんなさいっ！m(_ _)m)。

しかし、大人になってから、こちらのお店のフレッシュな
朝鮮飴をいただいたら、美味しいではないですか！

…と、ここまで書いて、写真がミスマッチなことに
気が付きました(汗)。

この日購入したのは朝鮮飴ではなく、もう一つの銘菓
「柿球肥(かきぎゅうひ)」のほうでした…(大汗)。

柿球肥は朝鮮飴をベースに干し柿を加えたもので
明治時代から作られているそう。

これも何とも言えない上品な味わいです。

土産店などでは進物用の箱入りが定番ですが、こちらの
お店では、写真のように手軽な少量パックがあり、
価格も朝鮮飴648円、柿球皮540円とお手頃。

園田屋の店内は一気にタイムスリップしたような昔ながらの
造りですので、熊本においでの際は、ぜひ、このお店に
立ち寄って購入されてみては、いかがでしょうか？

さて、はからずも老舗シリーズ？第２弾は並木坂を突き抜けて
右手に折れた広町(住所表示は南坪井町)にある「山本屋食堂」。

創業明治１０年ですが、名前の通り、老舗ながら
食堂のスタンスを貫く気取りのないお店です。

ここも、かなり以前、訪れて以来、また来たいと
思いつつ、なかなか機会がなくて。

古かったお店は改装されていて、テーブル席と小上がりがあり、
中庭を望む窓際のテーブルに座りました。

洗濯物がチラリと見えているのがご愛敬。
階上には宴会用のお座敷がいくつかあるようです。

ご覧のとおり、メニューも至って庶民的で
とっても懐かしいというか、なごみます。(^^)

迷った末に、近頃さっぱりご無沙汰だった
親子丼を注文。

「ミニにしますか？」と聞かれて「？？いえ…」と
答えたところ…。

登場した親子丼に納得！　ごはんが軽くお茶碗２杯強は
あるかというボリュームでした(大汗)。

さらに驚いたのが、このビジュアルと食感。ひと口食べてみて、
ふわっふわの卵に感動しました。

一見、いわゆる「具」はどこ？状態ですが、
安心してください！(笑)。

ふわふわ卵の下から、ちゃんと鶏肉やら玉ネギやらが
現れます。味付けもほどよい薄味で美味です。

折しも、４トラのお友達がモンサンミッシェルの名物
オムレツについて書かれたのを読んだ直後の時期で。

思わず「熊本にはふわトロの親子丼ありますよ〜」と
お知らせしなきゃとの衝動に駆られたのでした(笑)。

これ、再びトライしたいです！
次は必ずミニで！(爆)

　　　　　　＊　　　　　＊


以上で２年越しの上通グルメ、やっと在庫一掃できました。

ご覧のとおり、私の場合、コスパ重視のなんちゃって
ランチグルメなので、本物の食通の方が
納得されるかどうかは甚だ、自信ありません。

気になる方は来熊の機会に、ぜひ
足を運んでみてくださいね！(^^)

この旅行記へのコメント （8）

• とのっちさん 2016/11/26 21:45:21

  はじめまして。

  レイジーガーデナーさま
  
  はじめまして。とのっちと申します。私も熊本市内の者です。
  
  ほとんど外食をしないので「市内のこと全然知らんな〜」と思いながら拝見させていただきました。山本屋食堂だけは何度か飲みかたで行ったことがありました。親子丼なんて全く知らず…
  
  今後ともよろしくお願いします。
  
  とのっち

  レイジーガーデナーさん からの返信 2016/11/27 16:33:28

  RE: はじめまして。

  とのっちさん、初めまして(^^)
  
  同じ熊本市内の方からアクセスや書き込みがあるのは
  初めてで嬉しいです♪
  
  今回の震災、市内は一見、元気になってきたようで
  お店など陰ではいろいろご苦労があるようですね。
  
  >山本屋食堂だけは何度か飲みかたで行ったことがありました。親子丼なんて全く知らず…
  
  私も外食はランチ限定のお手頃なものばかりで(汗)。
  
  山本食堂はかなり前、一度行ったくらいで、メニューを見て
  「親子丼って懐かしいなあ」と頼んだら、大当たりでした！
  
  復興支援には力不足ですが、何とか熊本の魅力を
  発信していければと思っております。
  
  こちらこそ、よろしくお願い致します。

• rinnmamaさん 2016/09/10 16:42:12

  以心伝心？（^^)

  レイジーガーデナーさんへ
  
  丁度、この旅行記のコメントを書こうとしていたら、お先にコメントを頂いてしまいました。
  ログインして下さいの通知があったので遅れましたが、同時にメールが飛んでたかも(^:^）
  
  暮れにマイルが失効する分で何処かに行こうと探しながら、気分の乗った内にホテル予約もとバタバタしておりました。
  
  レイジーガーデナーさんは色んなレストランをご存じなんですね〜
  それに、ご一緒してくださる気の合ったお友達もいらして素敵(^^)
  羨ましいです。。
  
  私は食通ではないし、今日ランチ行こうよという友達も少なくて・・
  この年になりますと、お義母・父様・ご主人様の介護など抱えていらしてね！
  元気で暇な私なのに、時々に出かけるのみです。
  
  園田屋さんの朝鮮飴、食べてみたいです。
  お茶会でも飴が出るんですが(口に入れるとすぐに溶ける飴）熊本のお茶会で使われるんですね！
  金沢に長生殿という和三盆の干菓子が有名ですが、同じ字だったのを変更なさるとは、朝鮮出兵はインパクトがあったんですね！
  
  柿球肥・普通は求肥と書くのが一般的に思いましたので、珍しいと感じましたし、柿も求肥も大好きなので味わってみたいです(^・^）
  
  お近くならご一緒させていただけるのに（＾＾）
  楽しませて頂きました。
  
  rinnmama
  
  
  

  レイジーガーデナーさん からの返信 2016/09/10 18:40:53

  RE: 以心伝心？（^^)

  ホントに以心伝心ですね♪
  
  私もちょうどＰＣを開いたタイミングだったので
  ビックリでした。(^^)
  
  > 私は食通ではないし、今日ランチ行こうよという友達も少なくて・・
  > この年になりますと、お義母・父様・ご主人様の介護など抱えていらしてね！
  
  いえいえ、私も食通とは程遠い、ただの食いしん坊で(笑)。
  
  一昨年まで母の介護をしていたので、グルメも旅も
  友人づきあいも断ってばかりでした。
  
  まあ、元々あまり付き合い良くなくて(笑)、今も
  月に1〜２度程度のランチです。
  
  > 金沢に長生殿という和三盆の干菓子が有名ですが、
  
  そうだったんですね！　やはり同じ日本、発想が近い
  お菓子が、その土地土地にあるのでしょうか？
  
  > 柿球肥・普通は求肥と書くのが一般的に思いましたので、
  
  最初、PCが「求肥」と変換したのをそのままにしていて、
  写真の包装紙を見直して「球肥」の表記に気づきました(笑)。
  
  > お近くならご一緒させていただけるのに（＾＾）
  
  朝鮮飴と柿球肥、熊本においでの機会がありましたら、
  ゼヒ、召し上がっていただきたいです。
  
  美味しいランチも、ご一緒できるといいですね。
  ではでは♪
  
  

• たらよろさん 2016/09/01 22:50:39

  これからも復興、ますます上を向いて、、ですね

  こんばんは、レイジーガデナーさん
  
  残暑お見舞い申し上げます♪
  
  毎日暑い暑いと思っていたら、いつの間にか9月に。。。
  アッという間に年末になってしまいそう(笑)
  でも、台風も立て続けにやってくる今年の夏。
  猛暑の上に、台風と、いろいろ大変な夏でしたね。
  
  その後、お体の具合はいかがですか？
  体のどこかに不調の場所があると、お出かけは億劫になるし、
  何でも適当になっちゃいますよね。
  早く元気になって、あちこち行けるようになりますように。
  
  熊本の復興もまだまだこれからですか。
  熊本城も順番に復興が進んでいるようですが、これからが大変ですよね。
  今年の夏も台風が今さらたくさんやってきて、あちこちで災害被害が出てますが、少しでも被害が少なく抑えられるよう、、、
  毎日お祈りかな？？
  
  もうしばらく、暑い日が続きそうですが、お体ご自愛くださいね。
  また、旅行記を楽しみにしていますね。
  
  　　たらよろ

  レイジーガーデナーさん からの返信 2016/09/02 10:25:11

  RE: これからも復興、ますます上を向いて、、ですね

  たらよろさん、こんにちは(^^)
  お心遣い、ありがとうございます。
  
  ここ数日、また余震が増えているので、かなり
  ビビっております。
  
  でも、東北や北海道の台風被害を見ると、
  泣き言など言ってる場合ではないな、と。
  
  旅行記を書けない理由を、夏バテ・腰痛・目の不調を
  言い訳にグダグダしておりましたが、反省です(笑)。
  
  たらよろさんの旅行記を拝見すると、も〜、
  京都に行きたくてたまらなくなります！
  
  で、家族に「京都、大阪、いいトコいっぱい
  みたいよ〜」と少しずつ洗脳してます。^m^
  
  いつ行けるかは全くの未定ですが、その時には
  たらよろさんの旅行記のバックナンバーを
  検索しようともくろんでいます。
  
  なので、その際、アクセス数が異常に増えても
  ストーカーだと思われないよう、いまのうちに
  言い訳しておきます(爆)。
  
  やっと、少し涼しくはなってきましたが、
  残暑は侮れませんよね。
  
  たらよろさんも、くれぐれもご自愛くださいね♪

• sanaboさん 2016/07/10 23:02:01

  ふわトロの親子丼♪♪

  レイジーガーデナーさん、こんばんは〜
  
  先ほど掲示板のお返事を書いた時、新作をＵＰされていることに気づきませんでした＞＜
  タイムラインで気づいて良かったです！
  
  まず初めに、ふわトロ親子丼ですが本当に美味しそうですね〜♪
  モンサンミッシェルのふわふわオムレツを乗せたみたいなビジュアルですが、
  こちらの親子丼のほうがずっとずっと美味しいことと思います(*^^*)
  「似つかわしくも非なり」とは、まさしくこのことかと（笑）
  教えていただき、すぐにでも食べに飛んでいきたいくらいです(*^o^*)
  
  ところで、目の不調と１ヶ月以上にわたるハスキーボイス、大変でしたね。
  ご自身でも仰ってらしたように、自分では大丈夫なつもりでいても
  やはり気を張っていたりストレスになっていたのですね。
  そしてそれが当たり前の自然なことなのだと思います。
  時だけが解決してくれるのかもしれません・・・ね。
  熊本の街も暮らしも、一日も早く元の状態に戻れることを
  心から願っています☆
  
  飯田丸櫓の映像を私もニュースで見てハラハラしていましたが
  ようやく重機による補強工事が始まったのですね。（ホッ！）
  
  それから・・・（と、また食べ物の話で恐縮ですが^^;）
  「だご汁」とはどういうものですか？　
  お味噌汁のような色をしていますけど・・・？
  
  レイジーガーデナーさんがしつこく（！笑）強調された950円のランチも
  震災価格だったのか気になるところです。
  白玉粉って、熊本の名産だったのですね。
  
  サツマイモのスープも目からウロコでした！
  大学イモ、好きなのですが自分では作らないし、サツマイモって
  あまり買って調理することないのですが、今度ポタージュに
  してみようかな〜と思いました^^
  
  それでは、ご無理をなさらず自然体でリラックスを心がけて
  お過ごしくださいね。　どうぞお元気で(*^^*)
  
  sanabo
  
  
  
  

  レイジーガーデナーさん からの返信 2016/07/11 01:20:19

  RE: ふわトロの親子丼♪♪

  sanaboさん、こんばんは♪
  いつも温かいお気遣い、感謝です。
  
  うふふ。この親子丼の卵を食べたとき、真っ先に
  sanaboさんの旅行記を思い出して。
  
  賢明なsanaboさんはオムレツを召し上がらなかっただけに、
  一緒にこの親子丼を食べてみたいな〜と妄想しました。(^^)
  
  > 「だご汁」とはどういうものですか？
  
  あ！　うっかり説明を忘れてました！
  「すいとん」みたいなものでしょうか？
  
  って、すいとん食べたことないのでわかりませんが…(汗)。
  
  小麦粉を水でこねてお団子状にして入れた汁物で、具は他に大根、
  ニンジン、サトイモなどの野菜類が入ります。
  
  よくTVなどで見るように、戦時中に作られたものかと
  思っていましたが、もともと郷土料理であったのかも？
  
  わが家の場合、お醤油味の澄ましタイプで、母がたまに作って
  いましたが、阿蘇などに観光で行くと味噌仕立てです。
  
  自分では作ったことがなかったので、加茂川のだご汁
  (わが家ではだんご汁と呼んでました)を見たら懐かしくなって
  その後、家でも作ってみました。
  
  後日、周囲の友人にも聞いてみたら、熊本市内は
  醤油タイプが多いようで、加茂川もすましでした。
  
  でも、味噌仕立てもコクがあって好きです。
  
  > サツマイモのスープも目からウロコでした！
  
  でしょ〜(笑)。冷製スープって、ヴィシソワーズよね、って
  勝手に思い込んでたので、あれ？　ジャガイモじゃない！と。
  
  サツマイモだと舌触りがちょっと？とのイメージが
  ありましたが、すごく滑らかでクリーミーなのに、意外と
  さっぱりしてました。やっぱりプロの技だなあと感心しました。
  
  私もサツマイモは好きなのに、いざ料理で使うと胸につかえる？
  気がして(笑)、使い切れなかったり…反省です。
  
  東京は水不足とお聞きしてますが、早く解決すると
  よいですね。こちらは逆に大雨でうんざり(笑)。
  
  これから暑さが厳しくなりますが、くれぐれも
  ご自愛くださいね(^^)/