アルトホフ ホテル フュルステンホフ Althoff Hotel Furstenhof
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ツェレ
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アルトホフ ホテル フュルステンホフのクチコミ
クチコミを投稿するjijidarumaさん(男性)
男性/ツェレのクチコミ:12件
<2019年ドイツの初秋:メルヘン街道と木組み建築街道の旅>
期間:2019年9月18日(水)~10月03日 (木)
(14泊+機中1泊=15泊16日間の旅)
9月26日(木) 0km、(前半609km)、晴れのち曇り、13℃~18℃
⑥Althoff Hotel Fuerstenhof Celleアルトホフ(古城ホテル)フュルステンホフ・ツェレ:
13:50~14:00 、 Hannoversche Str. 55/56
https://www.althoffcollection.com/en/althoff-hotel-fuerstenhof-celle
5星・全62室、ハノーファー通りに面し、17世紀のバロック様式の宮廷であった5星ホテルAlthoff Hotel Fuerstenhofアルトホフ(古城ホテル)フュルステンホフがある。
以前はHotel Fuerstenhof Celle(古城ホテル)フュルステンホフ・ツェレと言っていたが、Hotelの前にホテル企業家Althoffアルトホフ氏の率いるグループ名が付いた。
因みに、このグループは全て5星ホテルで、ミシュラン星付きのグルメレストランを持っているようだ。代表的なのはケルン近郊にあるAlthoff Grandhotel Schloss Bensbergベンスベルク城である。
ツェレ城から徒歩10分、フランス風庭園から徒歩8分です。2度宿泊したホテルがとても懐かしく、シュロスパークから歩いた。唯、写真を撮って帰って来ただけなのだが・・・。ミシュラン1星のグルメレストラン・エンテンファングでは地中海料理を、Taverna & Trattoria Palioパリオでは美味いイタリア料理を味わえると云う。
経営母体が変わり、もうこのホテルもかつての鴨料理のようなものにありつけるのは無理そうだ。ツェレの町同様に、ホテルも中心はイタリア料理なのだ。
(参考)グルメレストランのRestaurant Endtenfangレストラン・エンテンファング(鴨の罠、若しくは鴨の捕獲を意味して、ブラウンシュヴァイク・リューネブルク公爵家が鴨を罠で捕らえ、この肉を焼いて、食事を楽しんだと言う何百年もの伝統に、その名は由来する。ミシュランの一つ星付きフレンチレストラン)は中世以来の鴨料理を得意としています。ホテルのお客はこれを目当てにやってくるそうだ。2005年4月25日~27日に2泊した。この旅で一番の贅沢がこのホテルの宿泊とエンテンファングでの食事でした。
1982年4月9日、2度目のドイツ駐在で、週末を利用してこちら方面に家族旅行をした。その際、初めて一泊し、このレストランで食事をしましたが、その時の鴨料理が大変、美味しかった思い出が残りました。
口コミ<ホテル自慢の“鴨料理”を楽しんだ古城ホテル・フュルステンホフ・ツェレ>
https://4travel.jp/os_hotel_tips_each-11206318.html
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