ゑぞ食堂 赤レンガテラス店 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 少し濃い目のスープの醤油ラーメン

  • 4.0
  • 旅行時期：2022/03（約4年前）
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  by おけいはん さん（男性）

  札幌 クチコミ：256件

  

  by おけいはんさん（男性）

  札幌 クチコミ：256件

  赤レンガテラス3階のフードコートにあるラーメン店。西8丁目にある「in EZO」というラーメン店の系列店で、各地で開催され...  続きを読むるラーメンショーでも賞を獲っているようですが、あまり聞かないお店と思いつつも、コロナ禍での閉店時間も迫っていたので、日替りで一品料理が唐揚げだったので「特ゑぞ定食」をオーダー。今回の一品料理は、おろし唐揚げでした。
  ラーメンは、醤油、塩、じゃが白湯、まぜそばから選択。イチオシという醤油をオーダー。色の濃いスープで昔ながらの醤油ラーメンのイメージ。麺は中太で少し硬めの茹で方。叉焼は厚みが少しあり、メンマは穂先で、挽肉と三つ葉がトッピングされていました。スープが濃いので白飯があって良かった。唐揚げは「ザンギ」と呼ばないところが良い。柔らかくて、おろしソースと合っていて美味でした。  閉じる

  投稿日:2022/03/16

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