極薄ラムしゃぶ専門 工藤羊肉店 本店
グルメ・レストラン
3.31
極薄ラムしゃぶ専門 工藤羊肉店 本店 クチコミ・アクセス・周辺情報
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クチコミ・評判
3.31
（7件のクチコミ）- アクセス：
- 3.90
- すすきの駅近くです。 by goma-emonさん
- コストパフォーマンス：
- 4.13
- サービス：
- 4.00
- 雰囲気：
- 4.00
- 料理・味：
- 4.70
- ジンギスカンに飽きたら by goma-emonさん
- バリアフリー：
- 2.50
- 観光客向け度：
- 4.13
1～6件（全7件中）
-
極薄ラムしゃぶの店
- 5.0
- 旅行時期：2022/07（約3年前）
- 0
極薄ラムしゃぶ専門店。本店はすすきのの飲食店ビルのエレベーターに乗り、7階で降りると、ラムしゃぶのイラストが目に入る。そこ... 続きを読むがお店。
鍋のスープは2種類チョイス。今回は羅臼昆布だしと豆乳に。豆乳は沸点の関係で早めにぐつぐつ言い始めるので注意した方が良い。
しばらくするとラム肉は薄切りのロール状になったものが運ばれる。中国の火鍋の羊肉を思い出すが、こちらは冷凍ではなく生肉。撮影している人が多い。追加の肉はロール状ではない。ラムしゃぶは臭みが全くなく、特製のポン酢タレとよく合う（ポン酢のソラチ製だが、一般販売はしていないのが残念）。また途中で俵ご飯を注文、薄切り肉を巻いて、スタッフの方に炙ってもらうと、ラム肉の炙り寿司の完成。肉の脂が適度に落ちて、しゃぶしゃぶの口直しに最高！
牛肉に比べ、翌日の胃もたれが少ないようで、札幌に行く際はまた行きたい店である。 閉じる投稿日:2022/08/30
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ヘルシーなラム肉を極薄のしゃぶしゃぶで
- 5.0
- 旅行時期：2022/07（約3年前）
- 0
地下鉄南北線すすきの駅、市電すすきの電停から徒歩5分くらい、南5西5にあるジャパンランドビルという様々な飲食店が入るビルの... 続きを読む7階にあるラムしゃぶ専門店。近くでビルの1階にあり、入りやすい2号店と比べると、最初、怯んでしまうこともありますが、お店に入ってしまえば和テイストの落ち着く空間です。
このお店は、札幌でも数店でしか味わえない極薄のラム肉をしゃぶしゃぶで味わえるお店。注文を受けてからスライスするラム肉は、柔らかな食感で、匂いもなく、牛肉や豚肉よりもヘルシー。いくらでも食べられてしまいそう。最初にオーダーすると、ラム肉をピラミッドのように積み上げられて提供。これは芸術的で、インスタ映え間違いなし。スープは羅臼昆布ベースと、豆乳出汁、みぞれ出汁、坦々風出汁から選択。お肉は極薄なので数秒で色が変わり食べることができます。極薄のお肉は口の中ですぐ溶けてしまうかのような柔らかさ。また、このお肉を俵おにぎりに乗せて「炙りラム肉寿司」としていただくこともできます。他の肉寿司とは異なり、脂が強すぎないのでいくらでも食べられそう。
ジンギスカンが苦手の人でも存分にラム肉の魅力を味わえるお店だと思います。また、行きたい。 閉じる投稿日:2022/08/25
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ヘルシー。
- 3.5
- 旅行時期：2022/04（約4年前）
- 0
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とろけるラムしゃぶ
- 4.0
- 旅行時期：2021/09（約4年前）
- 0
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人気のラムしゃぶ
- 4.0
- 旅行時期：2020/09（約5年前）
- 0
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極薄ラムしゃぶ 激ウマ！！
- 5.0
- 旅行時期：2020/01（約6年前）
- 0
1件目～6件目を表示（全7件中）
基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- 極薄ラムしゃぶ専門 工藤羊肉店 本店
- 住所
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- 北海道札幌市中央区南5条西5 ジャパンランドビル7Ｆ
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- 大きな地図を見る
- 予算
- （夜）5,000～5,999円
- カテゴリ
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