パフェ、珈琲、酒、佐藤

パフェ、珈琲、酒、佐藤に行きました。
狸小路からちょっと裏道に入ったところにあります。
何年か前に姉妹店の佐々木に行っ...  続きを読むて、とてもおいしかったので今回は佐藤へ行くことにしました。
30分くらい待ちましたが、これでもあまり並んでいなかったほうだと思います。
（食べ終わってお店を出たら、来たときよりもっと並んでいました）
座席はカウンター席と座敷席がありました。

私が食べたのは、珈琲と赤果実～黒胡椒のラングドシャを添えて～（18時以降限定）
ダンナが食べたのは、ココナッツパインとグリーンスムージー（季節限定）
珈琲と赤果実は、珈琲アイスの濃厚な味わいとベリーの甘酸っぱさが印象的。
層ごとに違う味わいが楽しめるのも贅沢でおいしかったです。
見た目が華やかで味も美味しくて大満足でした。  閉じる

投稿日:2023/09/29

大通り近くにあるパフェ、珈琲、酒、佐藤花れに
行って来ました。店内はカウンターにテーブルが2席で少し狭いですがお洒落なカ...  続きを読むフェバーという雰囲気です。
19時過ぎと早い時間帯だったのですぐに入店できました。パフェと言うと甘いイメージですが、こちらのパフェは、生姜を効かせたアールグレイや甘酸っぱいカシスムース、りんごのジュレなど使った甘さ控えめの美味しい大人パフェでした。
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投稿日:2022/12/30

札幌では、お酒を飲んだ後にラーメンで〆る代わりにパフェで〆る「〆パフェ（シメパフェ）」の文化があります。
札幌の〆パフェ...  続きを読むで行列のできるカフェバー「パフェ、珈琲、酒、佐藤」は、パフェと珈琲と酒の店ということで、北海道産の牛乳を使用した自家製ソフトクリームやアイスクリームや焼き菓子など自家製にこだわり、食感や味の変化も緻密に計算した自家製パフェを提供しています。
また、珈琲はネルドリップで丁寧に抽出し、雑味のない味わいが特徴です。
定番のパフェは「ショコラとマンゴー」「塩キャラメルとピスタチオ」「豆と梅、ほうじ茶」「季節のフルーツ」の4種類。
その他、18:00以降限定パフェの「パフェ珈琲と赤果実」「苺とチーズ」の2種類の計6種類になります。
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投稿日:2022/10/01

札幌ではすっかり定着した締めパフェですが、その中でも特に人気のお店です。狸小路のはずれでさらに裏ですが連日行列です。店名の...  続きを読む通りお酒もコーヒーもサービスあります。やや高めで量も軽めですが締めなのでちょうど良いです。  閉じる

投稿日:2022/07/01

大丸にお店があると知り訪問しました。
塩キャラメルとピスタチオのパフェ1265円をいただきました。
塩キャラメルのアイ...  続きを読むスには塩を絡めて食べました。　
（これが絶妙な味のバランスで美味しい）
ピスタチオのアイスは鉄板の美味しさ、濃いバニラアイスも美味しい。
お値段の値はあると思います。

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投稿日:2022/04/10

札幌パフェで一二を争う有名店かと。塩キャラメルとピスタチオ[\1265]を食べました。
丁寧に作られてることが伝わるパフ...  続きを読むェで、値段に対する満足度は高かったです。
並んでることが多いので気軽に訪れられないのがマイナスかなぁ。  閉じる

投稿日:2022/08/29

調べたところ、蔓延防止期間中休業しているところばかりだったのでこちらに訪問。
姉妹店も休業とのことで込み合っているのを覚...  続きを読む悟していましたが、待ちなく座れました。
ただ、19時前の時点で数量限定メニューは完売していました。
塩キャラメルピスタチオパフェをオーダー。
甘さ控えめだけど、味はしっかりなのにサッパリで美味しい。  閉じる

投稿日:2022/03/03

きっとどのガイドブックにも載ってると思う、こちらのお店。
どのパフェにしようか迷ったけどガイドブックにも載っていた塩キャ...  続きを読むラメルとピスタチオのパフェを頂きました。
名前からして美味しそう。そして見た目もいい！
味も甘すぎずで小さめサイズなので夕食後でもペロリでした。
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投稿日:2022/10/09

夜の〆パフェで有名な佐藤です。ここではデザートとお酒を一緒に楽しめます。コロナ禍でダンボールの仕切りが悲しいですが、仕方な...  続きを読むいです。美しいガラスの器にデザインされたパフェは芸術作品のようで、目からも楽しめます。  閉じる

投稿日:2022/08/31

ここのお店は〆パフェで有名なお店で狸小路一丁目路地裏にありカップルや女性に人気のお店です。
和風モダンな雰囲気の店内はカ...  続きを読むウンター席と靴を脱ぐ座敷テーブル席があり、パフェはもちろんだけど店名にあるように珈琲とお酒も充実しています。
今回はパフェを注文しましたが、どの種類も美味しく見た目も良く大満足でした。  閉じる

投稿日:2021/08/10

大通方面の、入り組んだところにありました。中はカウンター席とお座敷風の席が。人気店でかなり人が来るようですが、幸いすぐ座れ...  続きを読むました。フルーツサンデーを注文。キンキンに冷えたソフトクリームに、砂糖コーティングした感じの柔らかいバナナ。ロゴ入りの柔らかい和菓子も添えられていました。
雰囲気は良い感じでしたが、妙なアクリル板には違和感が。ご飯ものメニューもあるので、パフェなどの甘味などに限らず食事目的で寄るのもありと感じました。  閉じる

投稿日:2020/09/21

狸小路の細道に入ったところにある店。夜パフェがしたくて探した店だがとても当たりだった。店の外に行列ができることもしばしばあ...  続きを読むるようで、店内にはカウンター席と座敷席がある。店名通り、パフェ以外にもコーヒー、ケーキ、酒、食事まで幅広く食事が楽しめる。1人一般オーダー制  閉じる

投稿日:2020/03/15

北海道ではシメパフェが有名ですが、昼間入店するとそれほど待つこともなく入れました。冬の札幌で、しかも夜に外で待つなんて凍え...  続きを読むますよね。私はそれが嫌だったので昼間行き、パフェを頂きました。カウンター席もあるので1人でも入りやすい。値段は高めですがアイスの味はとっても良く、ソフトクリームで水増ししてるパフェより私は好きです。  閉じる

投稿日:2020/01/08

狸小路から少し入った路地裏に店舗はありますが絶えず行列ができているので場所は分かりやすいと思います。

店内はカウンタ...  続きを読むー席と小上がり（畳）でメニューにはパフェの他にアルコールもあります。

女性ばかりでなく男性客も多くお客さんのほとんどがパフェをオーダーしていました。

一部のパフェは１８時以降の提供なので夕方以降に訪問がお勧めです。  閉じる

投稿日:2020/01/05

札幌でパフェを食べたくて
以前から気になっていたこちらへ。

頼んだパフェは、
二人で
●ショコラとマンゴー　1...  続きを読む320円
●フルーツ　1370円

値段のわりにサイズは普通・・
ショコラはやや小さいかな。

ショコラとマンゴーは、
味は美味しいけれど
少し食べにくかったです。

フルーツは
ソルベがとっても酸っぱかった(;_;)
爽やかで美味しかったけれど。

総合的に
お値段のわりにはもう少しという感じ。
味は上品で美味しいですが、
友人を連れていくとしたら、
もっとコスパのいい店がいいかなと。

接客は良かったですが。
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投稿日:2019/12/30

夜遅くまで開いていて、締めパフェができるお店。人気のお店で、私が行った際は夜だったにも関わらず、列ができていました。パフェ...  続きを読むは見た目も華やかで、味も甘すぎずおいしいです。ただ、私は少し物足りなかったです。  閉じる

投稿日:2022/01/14

私はパフェは生クリームが入ってると嫌いなのですが、ここのパフェはアイス中心のフルーツパフェがあってめちゃくちゃ良かった！テ...  続きを読むレビのせいか、すごく行列だったけど、中に入ると店内おしゃれでパフェも絶品でした。  閉じる

投稿日:2019/09/26

シメパフェの有名店。いつも長い行列ができています。パフェはそこそこ高いですが、やはりさすがのクオリティで、とても満足してし...  続きを読むまいます。シラフで食べたことがないので正確ではないかもしれませんが、大人の味です。  閉じる

投稿日:2019/07/30

すすきので飲んだ後に『締めパフェ』として有名になったお店。いつ行っても混んでいます。お店の前からずらっと小道にかけて並び、...  続きを読む１時間待ちとか普通です。それでも大人が並んで食べたくなるパフェで、本当に見た目が美しいですし、味も他のお店とはちょっと違う。一度食べてみて欲しいパフェのひとつ。コロナが落ち着いたらまた行きたいお店のひとつです。  閉じる

投稿日:2021/06/29

12月の平日オープン時間の5分前に伺いました。
先客は1人。
行ったことのある他の方に聞くと、土日は、相当並ぶそうです...  続きを読む。
何でもこちらのお店は、デザイナーさんが作ったそうで、お店のロゴも店内もおしゃれ。

おしゃれであり、カウンターに座りましたが、小上がりの席もあり、居心地がよい。

メニューの中からフルーツパフェを選択。
冬の北海道だから、フルーツの種類は期待していませんでしたが、グレープフルーツやりんご、いちご、ブルーベリー等オーソドックスな果物だけど、目からウロコが3枚位落ちそうに美味しい。
甘すぎず、直前に食べたジンギスカンの口直しができました。
ソルベやアイスがとにかく美味しい。パフェ好きじゃない方でも、並んでなかったら絶対入ってください！！行って損はさせないお店です。
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投稿日:2019/01/13