黒酢本舗 桷志田

ツアーで寄りましたが黒酢の壺が並んだ風景はなかなかのものです。丁寧に作り方の説明をしてそのあとにランチとお土産の購入です。...  続きを読む
黒酢を2種類購入して今は家で飲んでいます。
時間をかけて製造していることが分かり面白く買い物ができました。  閉じる

投稿日:2023/12/25

鹿児島市内から霧島を抜けて宮崎に行くのに、以前テレビで見た「黒酢畑の壺」を見てみたかったし、黒酢にも興味が有ったので、霧島...  続きを読む温泉郷行きを中止して、立ち寄りました。

11月でしたが陽の光が眩しい日だったので、黒い甕が黒光りして壮観でした。

私達は個人で行きましたが、観光バスが立ち寄って2階でお食事するのが、コースになっている感じで混雑していました。

後は、黒酢を購入予定だったので試飲させて頂いたのですが、どれが良いのかは分からなかったのが本音です。

5年物と3年物を1本ずつ購入。
1本は薄めて飲んで無くなりました＾＾；味はマイルドで飲みやすいです。
もう1本は中華などのタレにと思いながら、まだ封を開けずにいます。

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投稿日:2024/02/25

黒酢畑を見てみたかったので訪問しましたが、とても良かったです！売店を抜けた奥に黒酢を寝かせてる場所があり、自由に見学出来ま...  続きを読むした。壺ごとに漬け込まれた日付が書いてあります。職員の方が蓋を開けて様子を見ながら熟成させているそうですよ。壺の数が圧巻でした。ツアーでこられた方は職員さんの案内で、壺の中や熟成の色を見せてもらっていました。見学後は買い物コースですが、いろんな種類・フレーバーの黒酢があり、試飲も沢山ありました。母親が買おうか迷っていましたが、ちょっとサイズが大きくて断念していました。もうワンサイズダウンがあれば買っていたそうで、ブルーベリー黒酢がとくに美味しかったと言っていました。  閉じる

投稿日:2022/11/04

ツアーで立ち寄りました。検温、消毒のあと、黒酢畑へ案内されて、スタッフの方の黒酢ができるまで、とかどうしてここ、福山での黒...  続きを読む酢づくりが適しているのか、などのお話があります。前日まで、日本橋三越の鹿児島展に出店していたそうです。説明が終わると様々な黒酢の試飲があり、一番飲みやすいというブルーベリー酢を飲んでみましたが、原液なので、お酢感満載でした。2階にあるレストランでの黒酢料理も、こちらで栽培している有機野菜を使用しており、おすすめだそうです。  閉じる

投稿日:2022/03/19

黒酢専門のショップとレストランを兼ねた建物の前に広がる畑に、黒酢の茶色の壺が数えきれないほど何重にも並んでいる。その景色は...  続きを読む圧巻そのもの！それぞれの壺には仕込みの年月がわかるように壺のお腹部分に張り付けられている。壺が並ぶ中でお店のスタッフさんがわかりやすく説明してくれます。時々ウイットに富む話に聞き入るお客さんは大爆笑。スタッフさんは本当にいい仕事をしていました。二階にあるレストランは利用しなかったです。
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投稿日:2021/05/08

地域クーポン使用可。
１階は売店や色々な壺、２階はレストランになっていました。店内に入ると桜島のモニュメントがあったり、...  続きを読む壺に絵柄を書いた芸術的なものが置かれてあります。売店からは外に出ることが出来ます。黒壺がたくさん並べられている景色は壮観の一言。
色々な種類の黒酢（ブルーベリー黒酢とか…）の試飲も行われておりました。  閉じる

投稿日:2020/12/29

鹿児島空港から出ている霧島の定期観光バスで立ち寄りました。２階のレストランでランチをした後、お土産を買いに、こちらのショッ...  続きを読むプへ。ランチで実際に食べた調味料が買えるのが嬉しいです。黒酢ドリンクの試飲もできます。店員さんが親切で、丁寧に教えてくれます。空港では買えない品も多いので、ここで買うのがオススメです。  閉じる

投稿日:2020/03/03

道の駅すえよしから黒酢の郷 捔志田に向かいました。途中、道が閉鎖されていて迂回したため50分近くかかりました...  続きを読む。中に入ると、庭一面に並べられた黒酢のカメを見ることができました。ずらりと並んだ黒酢のカメはとても壮観でした。
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投稿日:2019/12/01

仕事の関係で観光で行きました。ランチを頂きましたが 水とコーヒー以外 酢が入ってると聞いてたのですが 気付かない料理もあり...  続きを読む美味しかったです。
特にお米が艶々で お酢の力かな？
従業員の方も動きが機敏でスムーズに食事出来ました。
お土産コーナーでも珍しいお酢があり試飲・試食ができ楽しかった。  閉じる

投稿日:2019/06/15

桜島からの帰りに立ち寄ったが、店舗外には大量の甕が置かれていて、そこで玄米を使った黒酢の醸造が行われているらしい。
店内...  続きを読むでは、いろんな風味の黒酢の試飲ができて、酸っぱいもの嫌いの自分でも美味しく試せた。二階にはレストランがあるが、団体客？で埋まっていて残念ながら入れなかった。  閉じる

投稿日:2019/02/05

売店には酢を使った商品がたくさん販売されており、試飲コーナーもございました。ドレッシングやドリンクをはじめ、お菓子なども販...  続きを読む売されております。また、酢の製作行程を説明してくれるので楽しむ事ができました。  閉じる

投稿日:2018/09/07

一面に黒酢の壺が並ぶ風景を見学することができます。黒酢を作る工程の説明の後、建物を出ると黒酢を熟成させる壺が並ぶ風景を見学...  続きを読むさせてもらえました。壺の中から、一年経過、二年経過、三年経過の黒酢を舐めさせてもらえました。販売所では、多くの商品が売っていました。  閉じる

投稿日:2018/07/06

レンタカーで桜島へ行く途中、黒酢の看板をいくつか見たので、休憩がてら一箇所ぐらい立ち寄ってみようかと思い、入ってみました。...  続きを読む
広い駐車場からは桜島が一望できました。2階のレストランへは行かなかったのですが、おそらく見晴らしが良いと思います。
お店に入って奥まで進むと、黒酢の壺が並ぶ畑に出て、壮観な風景でした。
お店では商品の種類豊富さに驚きました。試食もたくさん出来て、さんざん迷ったあげくにお土産を購入しました。  閉じる

投稿日:2017/02/25

テレビのコマーシャルでよく見る壺がずらっと並んでいる風景・・壺は意外と小さかったです。「かくいだ」とは「隠し田」が転じたも...  続きを読むので、上級武士の隠居先であった当地で湧水があまりにおいしかったので、御法度を破って隠して田んぼを作ったことに由来するとかで、その模型も置いてありました。商品ラインナップは飲むお酢のほかに、菓子やドレッシングなどもあり女性に人気でした。  閉じる

投稿日:2016/10/03

大隅半島の西岸の福山地区には何軒もの黒酢専門店がありそのうちのひとつ黒酢本舗桷志田に立ち寄りました。屋外には黒酢を熟成・発...  続きを読む酵させる甕がびっしりと並んでいて壮観でした。正に壷畑ですね。
黒酢の試飲も出来ますので桜島観光の前後に行かれるといいと思われます。  閉じる

投稿日:2016/07/21

　鹿児島旅行の最後に訪問しました。福山町には黒酢の醸造所がいくつかありますが、この桷志田もかなり有名な所です。店内では色々...  続きを読むな商品を試飲できるコーナーがありました。かなり高価でしたが3年熟成の黒酢500mlを購入。2300円（税込）です。

　購入後に壺畑を見学。テレビなどでも良く見ていましたが、実際見るとやはりすごい数でした。屋外で熟成・発酵させる事でおいしく体にいいものができるというのが不思議です。  閉じる

投稿日:2016/07/15

黒酢で有名な福山地区でここ数年で一気に有名になったこの「黒酢本舗 桷志田 （かくいだ）」。
ちょっと前までは別の普通の名...  続きを読む前のお店の方が有名だったと思います。やはりこの読みにくい名前のインパクトは大きいですね。
さて、訪問時は平日でしたがそこそこのお客さんが。フルーツ入りのお酢の試飲をいっぱいさせてもらい、みかんの酢が一番美味しかったので購入しました。定番のブルーベリーやアップルなどもありました。
さて庭にデルと一面の黒い壺の列。全部酢が熟成中なのだそうです。一度ぜひ見てみたかった光景でした。  閉じる

投稿日:2016/03/08

黒酢の里福山町の黒酢は、工場で作られるのではなくて、庭で太陽の熱を浴びて作られるため、黒酢畑とも呼ばれています。
黒酢メ...  続きを読むーカーの庭に並ぶのは、甕、甕、甕・・・
「こんな景色見たことない！」というくらい並んだ沢山の甕の景色は、荘厳です。  閉じる

投稿日:2015/03/29

福山にある県下でも有名な黒酢屋です。オーソドックスな黒酢から、5年もの、各種調理用、イチゴやブルーベリーのフルーツ酢まで、...  続きを読むありとあらゆる商品があり、試飲、試食も自由なため、自分お気に入りの1品を見つけるにはベストな環境です。価格はそれなりにしますが、それも納得な商品ばかりでした。  閉じる

投稿日:2014/07/29

バスツアーの立ち寄りとして良く使われる施設のようで、商品は充実しており奥にレストランもあり。

色々な黒酢の試飲ができ...  続きを読むるので、変わったフレーバー（？）のものも試してから購入出来て安心です。

奥に酢を熟成させるための壺が並んだ一角があり、旅行気分が盛り上がります。  閉じる

投稿日:2015/07/31