土井志ば漬本舗

　湖北の帰り鯖街道に出て南下すると大原の里に出ます。大原を過ぎて両側が土井さんの倉庫と店が並ぶ一角が土井志ば漬け本舗です。...  続きを読む今やどこででも買えますが、やはり大原は一種独特な雰囲気があります。昼飯屋もやっておられますが。あまり気にせずに。
　漬物は勿論ですが、いつもソフトクリームを、赤紫蘇風味が好きです。  閉じる

投稿日:2023/06/22

大原の里から国道367号線沿い八瀬にあるしば漬けの老舗土井しば漬け大原本店。駐車場も広くて便利です。京都大原と言えばちりめ...  続きを読むん赤紫蘇を使ったしば漬けです。店内には千枚漬けや四季の野菜の漬物が一杯並んでいます。食事処も併設されています。三千院の前にも店舗が有りますが、ここが商品豊富です。  閉じる

投稿日:2022/11/23

京都の有名な漬物屋さんの一つです。店名のとおり、紫蘇を使った志ば漬が名物です。本店は、京都市街地から離れた大原にありますが...  続きを読む、京都駅の地下街ポルタ、清水坂などに支店があります。6種類の漬物が入った1000円ぐらいの詰め合わせが、志ば漬以外も味わえてよかったです。  閉じる

投稿日:2022/01/23

三千院に向かう途中、大原街道にある花尻橋バス停の近くに土井志ば漬本舗の本店があります。広い駐車場を完備した、大きな店内では...  続きを読むしば漬けをメインにした商品が数多く販売され、店裏には赤しそを栽培している景色を眺めることができます。
そして、しば漬けの店ならではのものが、しそソフトクリーム。特別に美味しい味ではないですが、独特の面白い味が楽しめ、お薦めです。  閉じる

投稿日:2021/09/28

京都市内から行くと大原三千院の少し手前にあります。個人的には、しば漬け茶漬けがオススメです。店舗の裏手で、しばを栽培してお...  続きを読むりちょっと散策できるようになってます。店内には、「竈炊き立てごはん土井」があります。お膳を頼むと、竈炊きのご飯とお漬け物がおかわり自由です。お漬け物はビュッフェスタイルで好きな物をとれます。白米が味わい深くおいしかったです。  閉じる

投稿日:2021/05/19

　鯖街道で京都を目差すと最後の買い物スポットがこのお店。土産の買い込みです。愚妻は買い走りますが愚僧は赤紫蘇風味のアイスク...  続きを読むリーム。ＳＮＳ風の写真を撮っているとバックが気になる。自家紫蘇畑という畑の雑草の枯れ方が異常です。欧州で数日前に１兆円という賠償が決定したラウンドアップを使用していなければ良いのだが、客目当ての自家農園の除草法としては間違っているな。
　お店は自社製品だけに特化しているような。付属食堂も繁盛しています。美味しいお料理やアイスですが窓越しの借景の紫蘇畑がいけませんね  閉じる

投稿日:2020/07/08

京都来たら必ず漬物買いますが、街中で買うことが多く、ここまではなかなか来れません。

品揃えは圧巻で、選ぶのに困るほど...  続きを読むですね。

また食事もできますが、お米も美味しいいし、漬物が食べ放題と言うのもうれしいです。  閉じる

投稿日:2020/04/12

八坂神社のあと寄りました。繁華街近くにあり、訪問しやすいです。
お漬物、ご飯、食べ放題です。
案内された先は一番奥の窓...  続きを読む際の席でしたがそんなに景色がいいわけでもなく…
そしてたのんだ卵とじもそんなに感動はなかったです。
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投稿日:2019/04/21

大原は赤シソの産地らしく、志ば漬が有名

このお店も歴史ある老舗で、様々なお漬物購入できたり、レストランで食事できたり...  続きを読むします

今回予約制で工場見学に行き、その後ランチいただきました

1時間くらいの工場見学ではその製法と歴史、発酵食品の意義など、なかなか知りえないお話をとても丁寧にしていただき、質問にも答えていただきました

別館と本館の工場見学ができ、本館2Fでは、工場ラインガラス越しに見学できます

外には赤シソ畑が広がり、志季彩の道の名が付いた遊歩道になっています

ランチは竈炊きごはん、お惣菜、サラダ、お漬物、デザートがブッフェになったお漬物天ぷら膳と西京漬け膳（豚ロース）セレクト

ブッフェメニューはお漬物はもちろん、サラダにもお漬物アレンジしてあったり、お惣菜はだしが効いていてまったり美味、デザートの赤シソゼリーはプルンプルンな甘さ控えめでほんのりシソテイストなおいしさ

メインも白みそのお味噌汁に、お豆、きゃらぶき、志ば漬が付いた、ヘルシーなセットメニューで、カラダにいいランチいただきました

発酵食の素晴らしさ実感、お漬物のパワー感じるひと時過ごせました  閉じる

投稿日:2018/05/26

大原からの帰りに国道367号線沿いに見かけ、本店はここにあったのかと立ち寄りました。色とりどりのお漬物は目にも楽しく、味見...  続きを読むをしながらお土産を購入しました。店舗の裏手は畑でした。４月の上旬、シソはまだでしたが、その周辺に桜の木が植えられているのが見えて行ってみました。「志季彩の道」と書かれた遊歩道で、きれいな桜を見ることができました。こちらもおすすめです。  閉じる

投稿日:2020/07/09

　鯖街道大原付近にあるのが「土井志ば漬」本店で工場も併設している。観光バスも横付け出来るので、いつも客で一杯だがキャパは大...  続きを読むきいので混雑している感は無い。しば漬けの味は素朴で、調味料を感じさせない。裏には紫蘇畑があって雰囲気を作っています。  閉じる

投稿日:2017/08/23

大原手前のバス停「花尻橋」下車。
柴漬けでは、市内のあちこちに店があり、最も有名な店だ。

ここでは、いろいろと試食...  続きを読むができるし、食事処もある。
ただ、ここから大原までは、かなり離れているので、路線バスの時間を確かめておかないと、とんだことになるから要注意。
また京都へ帰るときには、ここからだと座れないから、大原へ行くときに寄った方が賢明。
三千院の門前にも店があった。
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投稿日:2017/04/12

大原手前のバス停「花尻橋」で降りたらすぐです。
大原はシソの産地なのでしば漬けで有名。お漬物をたくさん売っていますが（試...  続きを読む食もOK)、お勧めはレストランでの食事。定食にはお惣菜やお漬物ビュッフェがついています。どれもとても美味しい(*^_^*)。デザートにはシソゼリーも。周辺には散策路や工場見学もできます。お昼は予約しておいたほうがいいです。特に土日や紅葉シーズンは激混みです。  閉じる

投稿日:2016/10/17

土井志ば漬本舗 （ドイシバヅケホンポ）では、館内で食事もできます。本場の志ば漬けを食べる事ができます。その時期、一番おいし...  続きを読むい漬物を食べる事ができます。お昼時を狙って、ぜひ、一度、食べにいってみてください。   閉じる

投稿日:2016/05/04

土井志ば漬本舗 （ドイシバヅケホンポ）は、京都府京都市左京区八瀬花尻町に有ります。大原三千院に向かう途中に有る、お店で、全...  続きを読む品試食ができるので、好きな漬けものを選んでみてください。ぜひ、一度、購入を検討してみてください。  閉じる

投稿日:2015/11/06

京都のエクシブ京都八瀬離宮に宿泊するときは、ホテルから大原方面に5kmほど走ったところにあるのが、土井志ば漬本舗です。駐車...  続きを読む場も広く、ゆっくり買い物ができます。いろいろな漬物が並び、試食が可能なものが多いので、食べて美味しいものを買って帰ることができます。かぼちゃ、キャベツ、玉ねぎなどなかなか見かけない野菜の漬物もありました。
店内には、食事処もあり、美味しい漬物を店内で食べることができます。  閉じる

投稿日:2014/07/28

大原の里に、赤いシソ畑が広がっていました。
地元で作っている特産物なんだなあと、見入ってしまいました。
本当にきれいで...  続きを読むした。
シバ漬けがおいしい理由がわかったようでうれしかったです。
お店では、いろいろな漬物を試食させてもらいました。  閉じる

投稿日:2014/07/07

大原へ車で行くと、大原に入ってすぐ左手にあります。私は行きの車中で店の位置を確認したので、帰りに寄ってしば漬けを買いました...  続きを読む。きれいな店舗でレストランもあります。しば漬けだけでなく、季節の野菜の漬物も数多くありました。私は試食で気に入った刻みのしば漬けと生しば漬けを購入。値段も500円前後でお値打ちです。  閉じる

投稿日:2014/06/03

国道３６７号線　大原三千院に向かう途中にありました。
民家風の古い建物ですので、見過ごすことはありません。
道の両側　...  続きを読む売店と工場に分かれています。

歴史は意外と若く　明治３４年（1901）創業ですから
百年ちょっとです。
「大安」も同じくらいですので
意外と新しいのでびっくりしました。

訪問時１１月は　千枚漬けのおいしい時期
志ば漬は買わず、千枚漬をゲットしました。  閉じる

投稿日:2014/01/11