宮水発祥之地の碑 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～11件（全12件中）

• 酒造りに適した水です

  • 3.5
  • 旅行時期：2023/07（約2年前）
  • 0

  by エックスさん さん（男性）

  西宮・芦屋 クチコミ：6件

  

  by エックスさんさん（男性）

  西宮・芦屋 クチコミ：6件

  西宮辺りは酒造りに適した六甲山の花こう岩に濾された伏流水、宮水が湧き出ています。その水を利用した酒造りをする酒蔵がたくさん...  続きを読むあり、「西宮郷」と呼ばれています。「西宮郷」から「今津郷」に通じる道は酒蔵通りと呼ばれています。  閉じる

  投稿日:2023/07/30

  1

• 宮水

  • 3.5
  • 旅行時期：2022/10（約3年前）
  • 0

  by ぴーちゃん さん（女性）

  西宮・芦屋 クチコミ：48件

  

  by ぴーちゃんさん（女性）

  西宮・芦屋 クチコミ：48件

  宮水発祥の地碑は、阪神西宮駅から徒歩15分くら、国道43号線の南側にあります。石碑です。日本名水百選に選ばれている西宮の名...  続きを読む水は、宮水と呼ばれています。酒造りに適した水で、近くには、各酒造会社の井戸があります。  閉じる

  投稿日:2022/10/07

  1

• 酒造りに欠かせない湧水

  • 3.0
  • 旅行時期：2022/05（約4年前）
  • 0

  by teratanicho さん（男性）

  西宮・芦屋 クチコミ：26件

  

  by teratanichoさん（男性）

  西宮・芦屋 クチコミ：26件

  灘五郷の西宮郷に建つ酒造りに欠かせない湧水「宮水」の石碑。国道43号線西宮本町から浜側に入った所に生垣に囲まれてあります。...  続きを読む江戸時代末期に酒造を行っていた櫻正宗創業の山邑太左衛門が西宮の酒蔵の酒が優れていることから、その水を魚崎郷でも仕込み水として使用した所、同じものになったそうです。それが宮水の誕生で当初は西宮の水と呼ばれていたが、後「宮水」と呼ばれるようになったそうです。六甲山系の伏流水様々ですね。  閉じる

  投稿日:2022/07/04

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• 西宮の日本酒の源

  • 3.5
  • 旅行時期：2022/02（約4年前）
  • 1

  by ハニー さん（男性）

  西宮・芦屋 クチコミ：6件

  

  by ハニーさん（男性）

  西宮・芦屋 クチコミ：6件

  灘五郷に酒造りが広まった要因として、六甲山系から流れ込む水が欠かせないものだとと読みました。そして、特に西宮の水を使ったお...  続きを読む酒は美味しく仕上がったそうです。ですので、灘五郷の酒蔵は西宮の水、宮水をこぞって使用しました。
  
  宮水発祥の地には記念碑がたっているだけですが、付近には名だたる酒蔵の採水地が残っていました。豆知識を書いた銅板も展示されていたので、読みながら歩くのも楽しかったです  閉じる

  投稿日:2022/02/21

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• 酒造りに適した西宮の名水は宮水と呼ばれています。

  • 4.5
  • 旅行時期：2021/11（約4年前）
  • 2

  by hijuno さん（非公開）

  西宮・芦屋 クチコミ：45件

  

  by hijunoさん（非公開）

  西宮・芦屋 クチコミ：45件

  江戸時代後期から知られている、酒造りに適した水を宮水と呼んでいます。六甲山系の花崗岩を通ってくる水のために硬度の高い水でカ...  続きを読むルシウムやリンなどを多く含みます。また海に近いことから塩分も含んでいます。これらのミネラルは麹や酵母の栄養となり、酵素の造りを促進させます。環境省の名水１００選にも選ばれています。このあたりには宮水が出る井戸が多くあったそうです。  閉じる

  投稿日:2022/08/24

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• 『秋晴れの、灘の生一本』を生み出す奇跡の水 ♪

  • 4.0
  • 旅行時期：2021/07（約4年前）
  • 1

  by azura さん（非公開）

  西宮・芦屋 クチコミ：18件

  

  by azuraさん（非公開）

  西宮・芦屋 クチコミ：18件

  江戸時代、日本酒は夏を越すと
  味が落ちるというのは常識だった
  そうですが、西宮で作る酒だけは
  夏を越して、秋を迎える...  続きを読むと
  益々味が良くなったことから
  『秋晴れ』と称賛される様に
  なったとか。。
  
  その違いに着目した隣の魚崎村の
  酒造家 山邑太左衛門が研究した
  ところ、仕込み水の違いが原因で
  あることがわかりました。
  西宮神社に程近い一部の地域に
  湧き出る六甲山系の良質な伏流水
  これを『宮水』と呼ぶ様に…
  
  山邑太左衛門がを発見したと
  伝えられる宮水「梅の木井戸」の
  横にこの石碑が建っています。
  
  大昔は海だったこの地域
  地層に含まれる塩分やミネラルと
  六甲山系の花崗岩層を通過した
  地下水が絶妙にブレンドされ
  酒造りに欠かせない酵母の発酵を
  促進させる水なのだとか。。
  しかし、飲み水には適さないと
  いうところが、面白いですね。  閉じる

  投稿日:2021/07/20

  1

• 宮水

  • 3.0
  • 旅行時期：2020/09（約5年前）
  • 0

  by BEN さん（男性）

  西宮・芦屋 クチコミ：198件

  

  by BENさん（男性）

  西宮・芦屋 クチコミ：198件

  宮水とは、西宮神社の南東側一帯から湧き出す、日本酒造りに適した水です。日本名水100選にも選ばれています。宮水発祥の地碑は...  続きを読む、阪神西宮駅から南に500ｍくらいのところにあります。43号線よりも浜側です。近辺には、各社の宮水井戸があります。宮水庭園とは道を挟んで反対側にあります。少し見つけにくいところにあります。宮水庭園とセットで見学されては如何でしょうか。  閉じる

  投稿日:2020/09/26

  1

• 灘の源

  • 3.0
  • 旅行時期：2019/06（約7年前）
  • 0

  by さけはな さん（男性）

  西宮・芦屋 クチコミ：27件

  

  by さけはなさん（男性）

  西宮・芦屋 クチコミ：27件

  日本一の酒どころ灘の源とも言える宮水発祥の地は、阪神西宮駅からまっすぐ南側に下ったあたり一帯にあります。発祥の地には白鹿、...  続きを読む大関、日本盛、菊正宗、沢の鶴など有名なメーカーの看板が立っていました。海に近い立地でもあり宮水は何度か危機に瀕したようですが、今でも全国に宮水を使ったお酒が供給されています。  閉じる

  投稿日:2019/06/16

  1

• 西宮・芦屋の絶景ポイントはここ！

  • 3.0
  • 旅行時期：2013/03（約13年前）
  • 0

  by KazuKota さん（男性）

  西宮・芦屋 クチコミ：182件

  

  by KazuKotaさん（男性）

  西宮・芦屋 クチコミ：182件

  宮水発祥之地の碑 （ミヤミズハッショウノチノヒ）は、日本有数の酒どころ、「灘五郷」の酒造りに欠かせない名水「宮水」が湧出し...  続きを読むています。「宮水発祥之地」の碑が建立されています。ぜひ、一度、見にいってみみてください。  閉じる

  投稿日:2013/05/01

  2

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• 酒造りに欠かせない名水

  • 3.5
  • 旅行時期：2012/05（約14年前）
  • 0

  by pocky さん（非公開）

  西宮・芦屋 クチコミ：11件

  

  by pockyさん（非公開）

  西宮・芦屋 クチコミ：11件

  この地の梅の木井戸から天保１１年に発見された宮水
  西宮は日本でも有数の清酒の名産地でございます。何故ならばこの西宮の水と...  続きを読むいう意味の宮水の井戸水があるからである
  宮水を使った酒は醗酵が強く辛口豊酵の男酒
  宮水公園と近いが大通りに少し入っていて、解らないまま帰路に着く所往路と道順を替えて発見
  酒造巡りの最後にこ宮水発祥之地の碑を見つけ、感慨深いものになりました
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  投稿日:2013/05/13

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• 清酒はここから生まれる・・・

  • 4.0
  • 旅行時期：2012/05（約14年前）
  • 1

  by チュンチュ３１９ さん（男性）

  西宮・芦屋 クチコミ：6件

  

  by チュンチュ３１９さん（男性）

  西宮・芦屋 クチコミ：6件

  兵庫県西宮市の久保町は地下水が豊富で”清酒”作りに適して
  いるのか、清酒の蔵元が京都・伏見と同じように数軒ありました。
  ...  続きを読む
  また、「宮水」と呼ばれる地下水を汲み上げている場所は
  それぞれの蔵元のポンプ場のようで珍しく感じられました。
  
  
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  投稿日:2012/05/23

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