吉宗 本店
グルメ・レストラン
3.87
長崎市 グルメ 満足度ランキング 2位
5.0
「やっと来たぜ…『吉宗(よっそう)長崎本店』」 「吉宗」との出会いは、その昔、私がブラジルでコーヒーの事業に関わって... 続きを読むいた当時。 日本へ一時帰国の際に必ず足を伸ばした銀座「カフェ・パウリスタ」。 このお店は、以前にも４T日記にも書いた事があるのだが、「パウリスタ」はブラジルに身を置く者（特に、日系人・日本人）には思い入れのある喫茶店で、日本に初めてブラジルのコーヒー豆を卸したお店。 昭和の初めに「銀ブラ」という言葉が流行ったらしいのだが、実はその言葉は「銀座をブラブラする」というより前に「銀座でブラジルコーヒーを飲む」という言葉が起源だと言 わしめたお店である（諸説あり）。 実際には、嘗て「ジョンレノンとオノヨーコ」が来日の際に立ち寄ったお店でもある。 そんなお店の入ったビルの地下にこの「吉宗（よっそう）銀座支店」があり（今は別のビルに移転）、いつも混んでいた。 興味を抱きパウリスタでコーヒーを飲んだ後、初めて入ったこの「吉宗」は、長崎の方なら知らない方がいない程の有名店らしく、 以前、タクシーでカフェパウリスタに向かった際に、運ちゃんがパウリスタと言っても全然通じなかったのだが、「吉宗の入っているビル」といったら、一発で通じた（偶然にもその運ちゃんは実は長崎ご出身の方だった）... その後もブラジルに駐在している際、サンパウロで頻繁に夕食にお邪魔していた日本料理店の日本人大将も、長崎出身の方で、色々と長崎料理の事やこの吉宗（よっそう）の事も話してくれた。 そんな吉宗（よっそう）の長崎本店に、いつかは行きたい…と思っていたが、とうとう今回、それを実現する事ができた。 お店や料理にも感動した事は勿論のこと、それよりも思い焦がれていた吉宗（よっそう）長崎本店に来れただけで、なんだか感動してしまい… 兎も角、感動ひとしお、感無量でございます…ウルウルウル… そんなお店でございます。 PS) なお入口に立つお兄ちゃんは（多分、見習いの職人か？）、ぶっきらぼうで、気が利かない感じで、なんだか気になった...店頭に立つなら、もっとシャキッと愛想良く...お願いします。 閉じる
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3.87
（152件のクチコミ）1～20件（全152件中）
長崎県長崎市にある「元祖茶碗むし 吉宗浜町本店」についての情報を発信していきます。今回、「元祖茶碗むし 吉宗浜町本店」を訪...
続きを読むれたのは2024年6月21日です。
「元祖茶碗むし 吉宗浜町本店」へのアクセスは、路面電車を利用すると便利です。な「長崎駅前」から長崎電気軌道1系統「崇福寺行」に乗り、「観光通」電停で下車すると横断歩道があります。右手に「ベルナール観光通り商店街」のアケードが見えます。そこを140ｍほど直進すると三つ目の十字路の右手に「吉宗」のテイクアウト店がありますので、そこを右折し30mほど進むと風情ある店構えの「元祖茶碗むし 吉宗浜町本店」が右手にあります。
「吉宗」の歴史を紐解いてみると、慶応2年(1866年)に、長崎市万屋町で「吉田宗吉信武」が「吉宗」を屋号に、茶碗むし・蒸寿し専門の店として開業したのが始まりだそうです。また、茶碗むしは、寛政年間京・大阪ではじまり、次第に江戸や長崎に広まっていったとされています。お盆に、茶碗むしだけでなく、酢飯を蒸し、あなごのかば焼き、魚のおぼろ、卵焼きをのせた蒸し寿司を添えた、「吉宗」オリジナルの「夫婦むし」はひと揃いの茶碗むしとして、現在にそのまま受け継がれているそうです。そして、「吉宗本店」は、昭和2年(1927年)に建てられた歴史的建造物ともいえる建物です。当日は、やってもらえませんでしたが、木札を鳴らしご来客を伝える昔ながらの出迎えをするらしいです。
「元祖茶碗むし 吉宗浜町本店」に着いた時刻は、13時00分頃で、15人ほど並んでいました。順番を記帳する表はなく、ただ並んでいるだけです。20分ほど待ち店内に入れました。店内に入ると歴史と伝統を感じる造りでした。食事は一階と二階があり、一階の席に通されました。女性の店員の方は愛想がよく、とても丁寧な応対でした。事前にメニューは、ネットで調べて注文するものは決めておきました。せっかく長崎に来たのだから茶碗蒸しだけでなく、卓袱も食べたかったので、「ミニ卓袱(小茶碗むし､小蒸寿しセット)8品4,070円」を頼みました。「一の膳」で「お刺身の盛り合わせ」が出てきました。さすが海に近い長崎だけあって、生臭さは全くなく、新鮮そのもので、身もプリプリしていました。次は、「二の膳」です。酢の和え物、角煮、揚げ物、メロン、そして楽しみにしていた名物の「茶碗むし」､「蒸寿し」のセットが出されました。そして、最後のデザートはお汁粉です。温かいと冷たいお汁粉をチョイスできます。全ての料理に舌づつみをうち満足感を得られました。この中で気になったものがありました。揚げ物がとても美味しかったのです。デザートが運ばれてきたときに、店員のかたに訊いてみると長崎名物「ハトシ」だそうです。家内と顔を見合わせ、口を揃えてこれが「ハトシ」といいました。ちなみに、「ハトシ」は、明治時代に清国から長崎に伝わった料理で、エビのすり身を食パンで挟み、それを油で揚げて作る料理で、当初は円卓を囲む卓袱料理のなかの一品となっていると教えてもらいました。お腹も満たされたので、次の目的地である「亀山社中エリア」へ向かいます。
01_【「元祖茶碗むし 吉宗浜町本店」の一口メモ】
⑴ 所在地…〒850-0853 長崎県長崎市浜町８－９ 電話：095-821-0001
⑵ 営業時間
①11時～15時半(14時30分オーダーストップ) ②17時～20時30分(19時30分オーダーストップ)
⑶ 定休日…毎週月・火曜（祝日・繁忙期は除く）、1月1日、8月15日、12月31日
02_【「元祖茶碗むし 吉宗浜町本店」へのアクセス】
⑴ 路面電車を利用して
① [長崎駅前]⇒[観光通]≪長崎電気軌道1系統「崇福寺行」≫
・路面電車のりば：「JR長崎駅」東口から「新浦上街道」に向かうと歩道橋がありその下にあります。
・6停留所目(「西浜町」の次の停留所) 所要時間約10分
・9時から17時の間に1時間平均10～11便
・「観光通」電停で下車し、「元祖茶碗むし 吉宗浜町本店」まで徒歩3分210ｍほど
⑵ 「JR長崎駅」かもめ口から徒歩24分1700ｍほど
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投稿日:2024/07/11
初めての長崎
ひとり旅でしたが
名店の吉宗の茶碗蒸しは
絶対に食べたいと思い
夜の部の開始17時の少し前に
お店...
続きを読むに到着しました。
既に数組の客を案内しており
私も直ぐに案内していただけました。
二階の大広間の四人がけの座敷席に
案内されて
一人なのに申し訳ないなぁと思ってましたが
私の後も数名の一人客が
来店している様子でしたので
安心してゆっくり食事させていただきました。
御一人前という
蒸し寿しと茶碗蒸しのセットを注文
直ぐに提供していただきました。
食事の量がとても多く
満腹になってしまいましたが
やはり長崎を代表する名店の名物だけあり
今まで食べた
どの茶碗蒸しよりも美味しかったです。
敷居が高いと勝手に思ってましたが
非常に入りやすく
また行きたいと思えるお店でした。
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投稿日:2023/09/24
私の家族のうち、女性は、みな茶わん蒸しが大好きで、すし屋とか、回転すしに行くと、必ず茶わん蒸しを食べます。今回は、一人旅だ...
続きを読むったので、ワイフや娘に、吉宗の茶わん蒸しを報告するために、長崎にいる間に是非訪ねたいお店のひとつでした。普通の大きさの茶わん蒸しを想像していたのですが、大きな器で、まず、驚きました。
茶わん蒸しは、自分でもよく作るメニューのひとつですが、味わいが穏やかでおいしかったです。
昔の人の日常生活を部分的に触れられることがあるのも旅の良い点です。
昔、フランスによく行っていた時に、行くたびにお城巡りをさせてくれた人がいました。
その時、表のお城の姿だけではなく、城主の洗面所とかトイレなどもみる機会があり、昔城は主と言っても、日住生活は、大変だったと思いました。
日本の殿様の食生活も、今から考えると、ひっそだったと思います。
旅の日に、そうした思いで、食を味わうのも、良い経験と思います。
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投稿日:2022/01/07
２歳半の子連れで旅行します。
いま気になっている食べ物は、ちゃんぽん、さらうどん、トルコライス、ミルクセーキ、長崎の新鮮...
続きを読むな魚介、餃子、卓袱料理などなどです。
それぞれおすすめのお店や、これは食べた方がいい！などのグルメをご存知でしたら教えてください。
また、お土産についてもおすすめを教えて頂けると参考になります。
よろしくお願いします。
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