横山家

いにしえ街道沿いにありました。
歴史のある雰囲気の木造の建物です。
行ってみたら、入口のところに、閉館中という張り紙が...  続きを読むありました。
コロナで休業しているお店が増えているんだなと思ったのですが、平成30年6月から閉館中という表示でした。
コロナ前から閉館しているようです。  閉じる

投稿日:2022/08/08

にしんそばが食べられると調べて行ってみました。
張り紙があり休業中でした。
建物とその周辺は時代を感じさせる造りになっ...  続きを読むていて横山家も外観が良かったです。
ぜひ営業再開して訪問してみたいです。
次回は江差で鰊そばをいただきたいです。  閉じる

投稿日:2022/05/08

江差のニシン御殿として有名な横山家で館内の見学ができ、レストランでにしんそばが食べられたが、2018年から内部は閉鎖され、...  続きを読む食事もできなくなっている。再開時期は未定。にしんそばが食べられなくて残念だが、外観は今でもいにしえ街道から見ることができる。
にしんそばは、江差追分会館内のお食事処えさしなどで食べられる。  閉じる

投稿日:2019/06/19

いにしえ街道沿いにあり、北海道特定有形民俗文化財に指定されている有料施設です。このあたりの観光スポットとして有名です。昔か...  続きを読むらの旧家であり、使われていたものが残っており、ニシン漁の話しもきくことができます。  閉じる

投稿日:2016/04/30

江差で２００年以上経っている旧家です。いにしえ街道にあります。江差で漁業、商業、回船問屋を営んでいました。現在の建物は、約...  続きを読む１６０年前に建てられたもので、現在も８代目が住んでいます。１９６３年に北海道の文化財の指定を受けました。この旧家の中でニシン蕎麦が味わえます。京都名物のニシン蕎麦のニシンは江差から送られたものです。いわばここがニシン蕎麦の元祖ですね。  閉じる

投稿日:2014/11/05

古い民家で食べるにしん蕎麦が美味しいです。江差の古くからの廻船問屋で、建物を公開していますが、食事も出していて、唯一、にし...  続きを読むん蕎麦が食べられます。にしんの甘露煮の乗ったお蕎麦を古民家のお座敷でいただきます。通常のサイズは一杯千円。午後は居間の西側から日差しが差し込み、のんびりと蕎麦をすすって、街歩きで疲れた足を休めることができました。
にしんの甘露煮は肉厚でしたが、そばに乗っていたせいか、少しダシが抜けてしまったような味わいに感じました。北海道の日高地方になりますが、鵡川でも、同じようにししゃもの甘露煮の乗ったししゃも蕎麦が食べられます。機会があれば食べ比べてみるとおもしろいと思います。  閉じる

投稿日:2014/05/19

メニューは温かいニシン蕎麦のみ！
柔らかいニシンの姿煮と蕎麦汁の絶妙な味加減が良かったです。
店内は、おばあちゃんの家...  続きを読むに来たみたいなアットホームな雰囲気。
美味しかったので、ニシンの姿煮をお土産に購入。
3切れで1000円だったかな。
他にもニシン蕎麦セットとか、手ぬぐいとかが売られていました。
横山家見学料の300円は安いと思うが、横山家で蕎麦を食べたら無料とか、ちょっと割り引いてくれるサービスなんかがあれば良かったなぁなんて思いました。  閉じる

投稿日:2012/09/14

ニシン蕎麦は九百円と高めであるが、道指定文化財の横山家へ入館料無しでついでに見学することができる。
横山家住宅は道指定文...  続きを読む化財、当時は海であった現在の国道付近まで延々と蔵が続いていて、当時の繁栄をうかがうことができる。
さて、ニシン蕎麦と言えば京都のイメージしかないので、食べ比べてみるのもよいだろう。食べてみると、好みにもよるが、京都のほうが洗練された味なのに対して、こちらのほうは素朴な味とでも言っておこうか。

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投稿日:2013/01/23

　
江差の横山家は初代から数えること２００年が経過しています。
母屋と四番倉にはニシン漁全盛期のころに使用されていた生...  続きを読む活用具などが陳列されており、いわゆるニシン御殿だそうです。
こんな建物が今でも残っているのですね、歴史の重みに圧倒されます。

今は８代目さんが住んでおられ、母屋の食事処でニシンそばの味を守っておられます。
甘く味付けられたニシンは柔らかく風味が良くて、そばつゆと混ざってとっても美味しかったです。
厳選した身欠き鯡を丁寧に調理した家伝の味だそうです。
こんなお座敷で頂けるなんて、素晴らしい経験でした。

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投稿日:2012/06/25