20250209 京都 寒い季節に京に行くならば、寒い季節が美味しいさば寿司。さか井で半々いただきます。

2025/02/09 - 2025/02/09

しっかり食い倒れた大阪の後は、京に移動です。この季節ならさば寿司美味いよね。美味しいお店は数あれど…個人的にはこちらかな？移動して、宿に荷物を置いたら、早速向かいましょうかね。毎度な、錦市場入口近くのさか井さん。

エリア 二条・烏丸・河原町(京都)

大阪から京都はすぐ近所ではあるけれど…大阪もだいぶ南な天王寺から、そこそこかかりましたね。10:30くらいに京都駅到着です。荷物持ったまま寿司屋さんに向かうか、宿に荷物だけ置いてくるか…

駅前のでっかい蝋燭眺めつつ、一服しつつ…宿に荷物置いてくるかなと。あすこの店、狭いしね。

ってぇ事で、いつもな寝床です。京都花宿。すぐ戻るんで、荷物よろしくです。

さか井さんには11:20くらい到着やけど…満席に外でお待ちが2人かな？

まぁ、人通りでも眺めつつ、待つとしましょか。

待ってますと、後ろにお二人。しばらくすると、さらにお二人列につかれますが…相当待つんちゃうかね？あ、10分ほどで諦めて離脱されましたな。

けっこ、40分くらい待ちまして、3人同時に入店です。この時点では待ち人いなくなりましたな。

さて、お酒はヒヤでお願いです。

突き出しは、なにやらコロンと。なんやろね？

飛龍頭炊かはってんね。小さいながら具沢山。

毎度の半々でお願いしてます。先ずはきずしをいただきます。

天候不順で、鯖居てへんかったり？とか心配したけれど、しっかり厚みのある鯖ですな。

そのままいただいたり、ちょっと生姜酢でいただいたり…白鹿減ってくなぁ。

ってぇことで、もう一杯です。まだ半々の後半もありますし。

半々の後半は、さば寿司です。

この辺、シモの方なんであっさりめ。

お腹の辺りは、しっかりの脂乗りですな。

が、えぇ感じに締めてますから、いつの間にか減ってく。

もう少しだけ余力と白鹿あります。4貫おまかせでお願いです。

おどり、ほたて、

白身はたいかな？とまぐろです。

まいど、おいしい鯖、おおきにでした。ごちそうさまです。次はいつ来られるかしら…

フラフラと帰り道やけど…あまり見覚えないとこに。悪王子？

素戔嗚尊が悪王子さんって事かしら？

宿に戻ってチェックイン。少し横になってから、晩酌に行こうかと…なぜか、ヨドチカで買い物してきて自炊を…

なんか熱燗欲しくなったってぇのもあります。この黄色いラベルの玉乃光、燗酒によろしいかと。

宿の台所のフライパン、新調したってぇ事ですから、焼きうどんしてみる。古いフライパンやと、こびりつきが大変やからね。ん、ちゃんと出来たかな？

水煮野菜＋インスタント味噌汁＋酒粕の手抜き粕汁…やっぱり量が多いかも。宿のスタッフにも手伝ってもらうとしましょう。