たまには“ベタ”な郷土料理2311　　「阿波尾鶏＆フィッシュカツ＆たらいうどん＆阿波牛＆そば米雑炊＆ぼうぜの姿寿司」　～徳島～

2023/11/03 - 2023/11/05

たまには「ベタ」(関西芸人がいうところの定番中の定番の意)
な郷土料理を食することがあります。
今回は、徳島県の「阿波尾鶏＆フィッシュカツ＆たらいうどん＆阿波牛＆そば米雑炊＆ぼうぜの姿寿司」をご紹介します。

★「ベタ」な郷土料理シリーズ

三平汁＆鉄砲汁＆エビ料理＆貝料理＆タラ料理＆かじか汁（北海道）
https://4travel.jp/travelogue/11386239
ジンギスカン＆鮭飯寿司＆昆布巻き＆鮭切り込み＆ルイベ＆真たちポン酢
＆バターコーン＆いももち（北海道)
http://4travel.jp/travelogue/11110647
タコしゃぶ＆鮭とば＆石狩鍋＆イカの沖漬け＆めふん＆カスベの煮付け(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/11111030
室蘭やきとり＆松前漬け＆三升漬け＆山ワサビ(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/11111663
イカソーメン＆三平汁＆魚卵料理＆エビ料理＆じゃがバター＆ちゃんちゃん焼き(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/11071058
なんこ鍋(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/11120902
ゴッコ汁＆行者にんにく料理(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/11121645
ザンギ(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/10982097
ツブ貝＆カニ料理＆エビ料理＆魚卵料理＆貝料理＆かにめし＆いかめし
＆鱈料理(北海道)　
http://4travel.jp/travelogue/11095203
鯨料理＆ラムしゃぶ＆鰊そば(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/11160676
いちご煮＆ポンポン焼き＆イカメンチ（青森）
https://4travel.jp/travelogue/11602331
馬肉料理＆生姜味噌おでん(青森)
http://4travel.jp/travelogue/11155626
けの汁＆貝焼き味噌＆じゃっぱ汁（青森）
http://4travel.jp/travelogue/11039206
わんこそば（岩手）
https://4travel.jp/travelogue/11601268
もち膳＆はっと汁（岩手）
https://4travel.jp/travelogue/11456393
はっと汁(岩手)
http://4travel.jp/travelogue/11010125
仙台せり鍋＆ほっきめし＆かきめし（宮城）
https://4travel.jp/travelogue/11687497
せり鍋＆牛タン＆三角定義あぶらあげ（宮城）
https://4travel.jp/travelogue/11322441
牛タン＆笹かまぼこ＆カキ料理＆ホヤ塩辛＆はらこ飯＆おくずかけ
＆定義山の三角揚げ(宮城)
http://4travel.jp/travelogue/11084463
ほっきめし(宮城)
http://4travel.jp/travelogue/10865730
白石温麺（宮城)
http://4travel.jp/traveler/satorumo/album/10530961/
きりたんぽ(秋田)
http://4travel.jp/travelogue/10993870
稲庭うどん（秋田）
http://4travel.jp/travelogue/10940200
しょっつる鍋(秋田)
http://4travel.jp/travelogue/11203957
いぶりがっこ＆だまこもち＆きりたんぽ＆じゅんさい＆ハタハタ寿司
＆とんぶり(秋田)
http://4travel.jp/travelogue/11109824
石焼鍋＆バター餅(秋田)
http://4travel.jp/travelogue/11157588
ひっぱりうどん＆水かけごはん（山形）
https://4travel.jp/travelogue/11578192
寒鱈汁（山形）
https://4travel.jp/travelogue/11515013
芋煮＆玉こんにゃく＆米沢ラーメン＆塩引寿司＆米沢牛＆だし(山形）
https://4travel.jp/travelogue/11329336
いかにんじん＆ゆべし＆こづゆ(福島)
http://4travel.jp/travelogue/11194123
メヒカリのから揚げ　(茨城)
http://4travel.jp/travelogue/11025248
あんこう鍋(茨城)
http://4travel.jp/traveler/satorumo/album/10435999/
しょぼろ納豆＆けんちんそば（茨城)
http://4travel.jp/travelogue/11153452
ちたけそば＆しもつかれ＆かんぴょう料理（栃木）
https://4travel.jp/travelogue/11559373
耳うどん＆大根そば(栃木)
http://4travel.jp/travelogue/10964395
ゆば料理(栃木)
http://4travel.jp/travelogue/11075920
おっきりこみ＆ひもかわうどん （群馬)
http://4travel.jp/travelogue/11029709
水沢うどん（群馬)
http://4travel.jp/travelogue/11097723
下仁田こんにゃく＆上州ねぎ＆峠の釜めし（群馬）
http://4travel.jp/travelogue/11038703
草加煎餅＆いがまんじゅう＆塩あんびん（埼玉）
https://4travel.jp/travelogue/11351083
加須うどん＆塩あんびん（埼玉）
http://4travel.jp/travelogue/11140221
なまず料理(埼玉)
http://4travel.jp/travelogue/11078971
なめろう＆さんが焼き　(千葉)
http://4travel.jp/travelogue/11023712
はかりめ丼(千葉)
http://4travel.jp/travelogue/11113231
小松菜うどん＆小松菜そば（東京）
https://4travel.jp/travelogue/11577076
佃煮（東京）
https://4travel.jp/travelogue/11463066
江戸前天ぷら(東京)
http://4travel.jp/travelogue/11022286
深川丼(東京)
http://4travel.jp/travelogue/10876845
江戸蕎麦(東京)
http://4travel.jp/travelogue/10879052
品川めし(東京)
http://4travel.jp/travelogue/10919410
柳川鍋(東京)
http://4travel.jp/travelogue/10929908
どぜう鍋（東京）
http://4travel.jp/travelogue/10902556
ちゃんこ鍋（東京）
http://4travel.jp/travelogue/11040252
江戸前寿司(東京)
http://4travel.jp/travelogue/11091628
島寿司＆アシタバ料理(東京)
http://4travel.jp/travelogue/11092499
猪鍋　(神奈川)
http://4travel.jp/travelogue/11027664
牛鍋(神奈川)
http://4travel.jp/travelogue/10913116
笹寿司＆笹だんご（新潟）
https://4travel.jp/travelogue/11613365
へぎそば(新潟)
http://4travel.jp/travelogue/10912408
わっぱめし＆のっぺ　(新潟)
http://4travel.jp/travelogue/11260103
たら汁＆ホタルイカの酢味噌和え＆ぶり大根＆白海老料理(富山)
http://4travel.jp/travelogue/11057321
ます寿司(富山)
http://4travel.jp/travelogue/10983305
昆布締め(富山)
http://4travel.jp/travelogue/10990518
氷見うどん＆白海老料理＆治部煮(富山＆石川）
http://4travel.jp/travelogue/11102830
越前ガニ＆へしこ（福井）
https://4travel.jp/travelogue/11499070
かにめし＆鯖寿司＆羽二重餅(福井)
http://4travel.jp/travelogue/11103407
越前おろしそば（福井）
http://4travel.jp/travelogue/10997975
身延ゆば＆身延まんじゅう（山梨）
https://4travel.jp/travelogue/11526000
おしぼりうどん＆すんきそば＆五平餅(長野）
https://4travel.jp/travelogue/11323500
馬刺し＆いなごの佃煮＆野沢菜天ぷら＆信州そば＆鯉料理(長野)
http://4travel.jp/travelogue/11075357
信州そば(長野)
http://4travel.jp/travelogue/11055531
山賊焼（長野)
http://4travel.jp/travelogue/11077673
おやき(長野)
http://4travel.jp/travelogue/10986494
しし鍋＆栗きんとん＆明宝ハム（岐阜）
https://4travel.jp/travelogue/11629011
朴葉味噌＆朴葉寿司(岐阜)
http://4travel.jp/travelogue/11101273
イルカ料理＆生シラス(静岡)
http://4travel.jp/travelogue/11166631
桜えび＆麦とろろ＆黒はんぺん(静岡)
http://4travel.jp/travelogue/11020078
味噌煮込みうどん＆名古屋コーチン　(愛知)
http://4travel.jp/travelogue/11017241
ひつまぶし＆ういろう（愛知）
http://4travel.jp/travelogue/11139586
きしめん(愛知)
http://4travel.jp/travelogue/11099439
伊勢うどん＆さんま寿司＆赤福（三重）
http://4travel.jp/travelogue/11000289
ハマグリ料理 (三重)
http://4travel.jp/travelogue/11028313
焼き鯖そうめん＆しじみ料理＆鮒寿司(滋賀)
http://4travel.jp/travelogue/11160700
鴨鍋＆のっぺいうどん＆赤こんにゃく＆近江牛＆うばがもち（滋賀）
https://4travel.jp/travelogue/11371494
京野菜＆おばんざい＆鰊そば(京都)
http://4travel.jp/travelogue/11122066
鱧料理＆しっぽくうどん＆水無月（京都）
http://4travel.jp/travelogue/11148731
鯖寿司＆木の葉丼＆衣笠丼(京都)
http://4travel.jp/travelogue/11219200
うどんすき＆押し寿司（大阪）
https://4travel.jp/travelogue/11626939
てっちり＆てっさ＆かやくご飯(大阪）
https://4travel.jp/travelogue/11351130
はりはり鍋＆ガッチョのから揚げ（大阪）
http://4travel.jp/travelogue/11022971
お好み焼き(大阪)
http://4travel.jp/travelogue/10883258
イカナゴの釘煮(兵庫)
http://4travel.jp/travelogue/11196797
皿そば（出石そば）（兵庫）
http://4travel.jp/travelogue/10996715
明石焼き＆たこめし(兵庫)
http://4travel.jp/travelogue/11155318
茶粥（奈良）
https://4travel.jp/travelogue/11505616
にゅうめん＆柿の葉寿司＆葛切り（奈良）
http://4travel.jp/travelogue/11066284
クエ料理（和歌山）
https://4travel.jp/travelogue/11560799
茶粥＆金山寺味噌＆めはり寿司＆胡麻豆腐(和歌山)
http://4travel.jp/travelogue/11154675
豆腐ちくわ＆打吹公園だんご＆大山おこわ＆とち餅（鳥取）
https://4travel.jp/travelogue/11419866
出雲(割子)そば＆しじみ汁(島根)
http://4travel.jp/travelogue/11124772
鰆料理＆穴子料理＆ままかり料理＆あみの塩辛＆きびだんご＆祭り寿司(岡山)
http://4travel.jp/travelogue/11167411
シャコ丼(岡山)
https://4travel.jp/travelogue/11297179
山根旅館に泊まってタコ料理フルコース、ついでに鰆料理＆ままかり（岡山＆広島）
https://4travel.jp/travelogue/11882439
カキの土手鍋（広島）
https://4travel.jp/travelogue/11565843
広島菜＆もみじまんじゅう（広島）
http://4travel.jp/travelogue/11195604
小いわし料理＆カキ料理＆あなご料理＆ワニ料理（広島）
http://4travel.jp/travelogue/11125420
フク料理＆岩国寿司(山口)
https://4travel.jp/travelogue/11291319
阿波尾鶏＆フィッシュカツ＆たらいうどん＆阿波牛＆そば米雑炊＆ぼうぜの姿寿司（徳島）
https://4travel.jp/travelogue/11901003
ぼうぜの姿寿司（徳島）
http://4travel.jp/travelogue/11046138
たらいうどん(徳島)
http://4travel.jp/travelogue/11281325
讃岐うどん(香川)
http://4travel.jp/travelogue/11003802
宇和島鯛めし＆鯛そうめん＆ふくめん＆今治せんざんき＆ジャコカツ（愛媛）
http://4travel.jp/travelogue/11040929
さつま汁＆じゃこ天　(愛媛)
http://4travel.jp/travelogue/11042773
鰹のタタキ＆鯨料理＆うつぼ料理＆どろめ　(高知)
http://4travel.jp/travelogue/11044152
鰹のタタキ＆マンボウ料理（高知）
https://4travel.jp/travelogue/11393654
イソギンチャク料理＆ムツゴロウ料理＆クチゾコ料理＆エツ料理(福岡)
http://4travel.jp/travelogue/11127603
水炊き＆おきゅうと＆もつ鍋＆がめ煮(福岡)
http://4travel.jp/travelogue/11049102
呼子イカ（佐賀）
https://4travel.jp/travelogue/11552316
卓袱料理＆カステラ＆小浜ちゃんぽん（長崎）
http://4travel.jp/travelogue/11067934
大村寿司＆五島うどん（長崎）
https://4travel.jp/travelogue/11554316
角煮＆ハトシ＆かんころ餅＆五島うどん＆ちゃんぽん＆皿うどん(長崎)
https://4travel.jp/travelogue/11291998
馬刺し＆一文字ぐるぐる＆高菜めし　(熊本)
http://4travel.jp/travelogue/11050921
関あじ＆きらすまめし(大分）
https://4travel.jp/travelogue/11555327
地獄蒸し＆りゅうきゅう＆とり天＆ごまだしうどん＆関サバ＆豊後牛(大分)
http://4travel.jp/travelogue/11128781
りょうきゅう＆とり天＆だんご汁＆やせうま(大分)
http://4travel.jp/travelogue/11053103
冷汁(宮崎)
https://4travel.jp/travelogue/11305759
きびなごの刺身＆豚骨＆薩摩揚げ＆地鶏刺身＆鶏飯＆かるかん(鹿児島)
http://4travel.jp/travelogue/11051631
ちんこだんご＆あくまき(鹿児島)
http://4travel.jp/travelogue/11067346
ラフテー＆沖縄そば＆ミミガー＆ソーキ＆ジューシー
＆ジーマーミー豆腐＆海ぶどう　(沖縄)
http://4travel.jp/travelogue/11013318
ポーク玉子＆中身汁＆てびち汁（沖縄)
http://4travel.jp/travelogue/11015587
チャンプルー(豆腐・フー・ゴーヤ・ソーメン)＆イナムドゥチ
＆サーターアンダギー＆ヒラヤーチー＆アーサ汁＆沖縄ちゃんぽん(沖縄)
http://4travel.jp/travelogue/11151561
イラブー汁＆イカスミ汁＆中身汁＆アヒル汁＆海ぶどう＆ミミガー＆沖縄ぜんざい（沖縄）
https://4travel.jp/travelogue/11620048

エリア 徳島市(徳島)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 4.0
• グルメ: 4.5
• 交通: 4.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 高速・路線バス 船 私鉄
• 旅行の手配内容: 個別手配

今回はJR山陽本線舞子駅からのスタートです。

今回は徳島市2泊3日の旅なのですが、

明石海峡大橋のたもとにある舞子の街を

散策したことがないので、まずは途中下車し

舞子海上プロムナードへ。

入場券を購入し

エレベーターで地上150ｍの高さへ。

明石海峡大橋の展望施設で

カフェやお土産屋もあります。

こちらは神戸方面を見たところです。

さて、何と言っても目玉は

明石海峡へ突出した延長約317mの回遊式遊歩道で、

所々に

海面を覗ける場所があってスリル満点です。

海面からの高さは約47mなので、

下半身がきゅっとしますw

こちらは明石方面の風景です。

徳島に渡る前の前哨戦を終え

舞子バス停より徳島駅行きのバスに乗車します。

すぐに明石海峡大橋を渡り淡路島へ進みます。

さらに大鳴門橋から鳴門の渦潮を一瞥し

約1時間半で

徳島駅に到着しました。

今回は市内で2泊し

2023年11月1日より開催されていた「徳島旅・体験クーポン」を活用し

あまり移動せず

市内散策を楽しみたいと思います。

人気のない商店街を進み

今宵の宿に到着しました。

「リラクゼーション＆スパ ホテル ネクセル」です。

今回の「徳島旅・体験クーポン」キャンペーンでは1泊あたり5,000円のクーポン（2 泊まで）が提供され、

2泊分10,000円のクーポンを滞在中に活用できます。

部屋はバス・トイレなしで1泊3,600円でした。

館内は清潔で

こちらのラウンジは食事などの提供はありませんが、

自由に利用することができます。

夜は結構賑わっているようでした。

こちらは大浴場で

滞在中は何時でも入浴することができます。

夜になりました。

駅ビルのこちらの店で

夕食とします。

阿波尾鶏、

ぼうぜのたたき、

そしてフィッシュカツと

徳島グルメが並びます。

全てクーポンで支払うことができました。

さらに深夜には

ホテル近くのこちらの店で

徳島の郷土料理「たらいうどん」をいただきます。

たらいに入ったシンプルなうどんですが、実に旨かったです。

翌朝となりました。

この3連休はお天気に恵まれ本日も快晴です。

まずは徳島駅の

「ヴィ ド フランス」で

モーニングをいただき

頃合いを見て新町川を渡る

新町橋へ。

橋のたもとにある

新町橋東公園に向かうと

「俺たちの阿波牛まつり」というイベントが開催されており

阿波牛が無料で配布されていました。

しんまちボードウォークに座って、美味しくいただきました。

さらに対岸の藍場浜公園では

「阿波の狸まつり」が開催され

大勢の地元民で

賑わっていました。

花壇の花も美しく

いい時に来たものです。

ランチの時間となり

こちらの郷土料理の店で

そば米雑炊を注文します。

やってきました！

あっさりとしたお出汁で

そばの実と野菜、鶏肉を煮た雑炊です。

徳島の特産品すだちも入っていました。

こちらも大変美味しかったです。

あっさりしたランチだったので

さらにスーパーで「ぼうぜの姿寿司」を購入しました。

ぼうぜとはイボダイのことで

徳島では背開きにした「ぼうぜの姿寿司」が郷土料理の一つとされています。

最後に

こちらの店で

徳島グルメではありませんが、讃岐うどんをいただき今回のグルメ旅の締めとします。

最終日となりました。

帰路は南海フェリーを利用し

和歌山経由で戻ります。

こちらもクーポンが使用できました。

朝一の便とあって

3連休でも比較的空いていました。

約2時間の航海で

和歌山港に着きました。

南海特急サザンに乗り継ぐと

今回の旅も終了です。