たまには“ベタ”な郷土料理1801 　「三平汁＆鉄砲汁＆エビ料理＆貝料理＆タラ料理＆かじか汁」　　　～札幌・北海道～

2018/01/24 - 2018/01/25

たまには「ベタ」(関西芸人がいうところの定番中の定番の意)

な郷土料理を食することがあります。

今回は、北海道の「三平汁＆鉄砲汁＆エビ料理＆貝料理＆タラ料理

＆かじか汁」をご紹介します。

★「ベタ」な郷土料理シリーズ

三平汁＆鉄砲汁＆エビ料理＆貝料理＆タラ料理＆かじか汁（北海道）
https://4travel.jp/travelogue/11386239
ジンギスカン＆鮭飯寿司＆昆布巻き＆鮭切り込み＆ルイベ＆真たちポン酢
＆バターコーン＆いももち（北海道)
http://4travel.jp/travelogue/11110647
タコしゃぶ＆鮭とば＆石狩鍋＆イカの沖漬け＆めふん＆カスベの煮付け(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/11111030
室蘭やきとり＆松前漬け＆三升漬け＆山ワサビ(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/11111663
イカソーメン＆三平汁＆魚卵料理＆エビ料理＆じゃがバター＆ちゃんちゃん焼き(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/11071058
なんこ鍋(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/11120902
ゴッコ汁＆行者にんにく料理(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/11121645
ザンギ(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/10982097
ツブ貝＆カニ料理＆エビ料理＆魚卵料理＆貝料理＆かにめし＆いかめし
＆鱈料理(北海道)　
http://4travel.jp/travelogue/11095203
鯨料理＆ラムしゃぶ＆鰊そば(北海道)
http://4travel.jp/travelogue/11160676
馬肉料理＆生姜味噌おでん(青森)
http://4travel.jp/travelogue/11155626
けの汁＆貝焼き味噌＆じゃっぱ汁（青森）
http://4travel.jp/travelogue/11039206
はっと汁(岩手)
http://4travel.jp/travelogue/11010125
せり鍋＆牛タン＆三角定義あぶらあげ
https://4travel.jp/travelogue/11322441
牛タン＆笹かまぼこ＆カキ料理＆ホヤ塩辛＆はらこ飯＆おくずかけ
＆定義山の三角揚げ(宮城)
http://4travel.jp/travelogue/11084463
ほっきめし(宮城)
http://4travel.jp/travelogue/10865730
白石温麺（宮城)
http://4travel.jp/traveler/satorumo/album/10530961/
きりたんぽ(秋田)
http://4travel.jp/travelogue/10993870
稲庭うどん（秋田）
http://4travel.jp/travelogue/10940200
しょっつる鍋(秋田)
http://4travel.jp/travelogue/11203957
いぶりがっこ＆だまこもち＆きりたんぽ＆じゅんさい＆ハタハタ寿司
＆とんぶり(秋田)
http://4travel.jp/travelogue/11109824
石焼鍋＆バター餅(秋田)
http://4travel.jp/travelogue/11157588
芋煮＆玉こんにゃく＆米沢ラーメン＆塩引寿司＆米沢牛＆だし(山形）
https://4travel.jp/travelogue/11329336
いかにんじん＆ゆべし＆こづゆ(福島)
http://4travel.jp/travelogue/11194123
メヒカリのから揚げ　(茨城)
http://4travel.jp/travelogue/11025248
あんこう鍋(茨城)
http://4travel.jp/traveler/satorumo/album/10435999/
しょぼろ納豆＆けんちんそば（茨城)
http://4travel.jp/travelogue/11153452
耳うどん＆大根そば(栃木)
http://4travel.jp/travelogue/10964395
ゆば料理(栃木)
http://4travel.jp/travelogue/11075920
おっきりこみ＆ひもかわうどん （群馬)
http://4travel.jp/travelogue/11029709
水沢うどん（群馬)
http://4travel.jp/travelogue/11097723
下仁田こんにゃく＆上州ねぎ＆峠の釜めし（群馬）
http://4travel.jp/travelogue/11038703
草加煎餅＆いがまんじゅう＆塩あんびん（埼玉）
https://4travel.jp/travelogue/11351083
加須うどん＆塩あんびん（埼玉）
http://4travel.jp/travelogue/11140221
なまず料理(埼玉)
http://4travel.jp/travelogue/11078971
なめろう＆さんが焼き　(千葉)
http://4travel.jp/travelogue/11023712
はかりめ丼(千葉)
http://4travel.jp/travelogue/11113231
江戸前天ぷら(東京)
http://4travel.jp/travelogue/11022286
深川丼(東京)
http://4travel.jp/travelogue/10876845
江戸蕎麦(東京)
http://4travel.jp/travelogue/10879052
品川めし(東京)
http://4travel.jp/travelogue/10919410
柳川鍋(東京)
http://4travel.jp/travelogue/10929908
どぜう鍋（東京）
http://4travel.jp/travelogue/10902556
ちゃんこ鍋（東京）
http://4travel.jp/travelogue/11040252
江戸前寿司(東京)
http://4travel.jp/travelogue/11091628
島寿司＆アシタバ料理(東京)
http://4travel.jp/travelogue/11092499
猪鍋　(神奈川)
http://4travel.jp/travelogue/11027664
牛鍋(神奈川)
http://4travel.jp/travelogue/10913116
へぎそば(新潟)
http://4travel.jp/travelogue/10912408
わっぱめし＆のっぺ　(新潟)
http://4travel.jp/travelogue/11260103
たら汁＆ホタルイカの酢味噌和え＆ぶり大根＆白海老料理(富山)
http://4travel.jp/travelogue/11057321
ます寿司(富山)
http://4travel.jp/travelogue/10983305
昆布締め(富山)
http://4travel.jp/travelogue/10990518
氷見うどん＆白海老料理＆治部煮(富山＆石川）
http://4travel.jp/travelogue/11102830
かにめし＆鯖寿司＆羽二重餅(福井)
http://4travel.jp/travelogue/11103407
越前おろしそば（福井）
http://4travel.jp/travelogue/10997975
おしぼりうどん＆すんきそば＆五平餅(長野）
https://4travel.jp/travelogue/11323500
馬刺し＆いなごの佃煮＆野沢菜天ぷら＆信州そば＆鯉料理(長野)
http://4travel.jp/travelogue/11075357
信州そば(長野)
http://4travel.jp/travelogue/11055531
山賊焼（長野)
http://4travel.jp/travelogue/11077673
おやき(長野)
http://4travel.jp/travelogue/10986494
朴葉味噌＆朴葉寿司(岐阜)
http://4travel.jp/travelogue/11101273
イルカ料理＆生シラス(静岡)
http://4travel.jp/travelogue/11166631
桜えび＆麦とろろ＆黒はんぺん(静岡)
http://4travel.jp/travelogue/11020078
味噌煮込みうどん＆名古屋コーチン　(愛知)
http://4travel.jp/travelogue/11017241
ひつまぶし＆ういろう（愛知）
http://4travel.jp/travelogue/11139586
きしめん(愛知)
http://4travel.jp/travelogue/11099439
伊勢うどん＆さんま寿司＆赤福（三重）
http://4travel.jp/travelogue/11000289
ハマグリ料理 (三重)
http://4travel.jp/travelogue/11028313
焼き鯖そうめん＆しじみ料理＆鮒寿司(滋賀)
http://4travel.jp/travelogue/11160700
鴨鍋＆のっぺいうどん＆赤こんにゃく＆近江牛＆うばがもち（滋賀）
https://4travel.jp/travelogue/11371494
京野菜＆おばんざい＆鰊そば(京都)
http://4travel.jp/travelogue/11122066
鱧料理＆しっぽくうどん＆水無月（京都）
http://4travel.jp/travelogue/11148731
鯖寿司＆木の葉丼＆衣笠丼(京都)
http://4travel.jp/travelogue/11219200
てっちり＆てっさ＆かやくご飯(大阪）
https://4travel.jp/travelogue/11351130
はりはり鍋＆ガッチョのから揚げ（大阪）
http://4travel.jp/travelogue/11022971
お好み焼き(大阪)
http://4travel.jp/travelogue/10883258
イカナゴの釘煮(兵庫)
http://4travel.jp/travelogue/11196797
皿そば（出石そば）（兵庫）
http://4travel.jp/travelogue/10996715
明石焼き＆たこめし(兵庫)
http://4travel.jp/travelogue/11155318
にゅうめん＆柿の葉寿司＆葛切り（奈良）
http://4travel.jp/travelogue/11066284
茶粥＆金山寺味噌＆めはり寿司＆胡麻豆腐(和歌山)
http://4travel.jp/travelogue/11154675
出雲(割子)そば＆しじみ汁(島根)
http://4travel.jp/travelogue/11124772
鰆料理＆穴子料理＆ままかり料理＆あみの塩辛＆きびだんご＆祭り寿司(岡山)
http://4travel.jp/travelogue/11167411
シャコ丼(岡山)
https://4travel.jp/travelogue/11297179
広島菜＆もみじまんじゅう（広島）
http://4travel.jp/travelogue/11195604
小いわし料理＆カキ料理＆あなご料理＆ワニ料理（広島）
http://4travel.jp/travelogue/11125420
フク料理＆岩国寿司(山口)
https://4travel.jp/travelogue/11291319
ぼうぜの姿寿司（徳島）
http://4travel.jp/travelogue/11046138
たらいうどん(徳島)
http://4travel.jp/travelogue/11281325
讃岐うどん(香川)
http://4travel.jp/travelogue/11003802
宇和島鯛めし＆鯛そうめん＆ふくめん＆今治せんざんき＆ジャコカツ（愛媛）
http://4travel.jp/travelogue/11040929
さつま汁＆じゃこ天　(愛媛)
http://4travel.jp/travelogue/11042773
鰹のタタキ＆鯨料理＆うつぼ料理＆どろめ　(高知)
http://4travel.jp/travelogue/11044152
イソギンチャク料理＆ムツゴロウ料理＆クチゾコ料理＆エツ料理(福岡)
http://4travel.jp/travelogue/11127603
水炊き＆おきゅうと＆もつ鍋＆がめ煮(福岡)
http://4travel.jp/travelogue/11049102
卓袱料理＆カステラ＆小浜ちゃんぽん（長崎）
http://4travel.jp/travelogue/11067934
角煮＆ハトシ＆かんころ餅＆五島うどん＆ちゃんぽん＆皿うどん(長崎)
https://4travel.jp/travelogue/11291998
馬刺し＆一文字ぐるぐる＆高菜めし　(熊本)
http://4travel.jp/travelogue/11050921
地獄蒸し＆りゅうきゅう＆とり天＆ごまだしうどん＆関サバ＆豊後牛(大分)
http://4travel.jp/travelogue/11128781
りょうきゅう＆とり天＆だんご汁＆やせうま(大分)
http://4travel.jp/travelogue/11053103
冷汁(宮崎)
https://4travel.jp/travelogue/11305759
きびなごの刺身＆豚骨＆薩摩揚げ＆地鶏刺身＆鶏飯＆かるかん(鹿児島)
http://4travel.jp/travelogue/11051631
ちんこだんご＆あくまき(鹿児島)
http://4travel.jp/travelogue/11067346
ラフテー＆沖縄そば＆ミミガー＆ソーキ＆ジューシー
＆ジーマーミー豆腐＆海ぶどう　(沖縄)
http://4travel.jp/travelogue/11013318
ポーク玉子＆中身汁＆てびち汁（沖縄)
http://4travel.jp/travelogue/11015587
チャンプルー(豆腐・フー・ゴーヤ・ソーメン)＆イナムドゥチ
＆サーターアンダギー＆ヒラヤーチー＆アーサ汁＆沖縄ちゃんぽん(沖縄)
http://4travel.jp/travelogue/11151561

エリア 札幌(北海道)

• 旅行の満足度: 4.0
• ホテル: 3.5
• グルメ: 4.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 高速・路線バス 私鉄
• 旅行の手配内容: 個別手配

仙台よりピーチで新千歳空港にやってきました。

航空券は2か月前程に5,000円で購入しましたが、その後キャンペーンで直前まで1,000円台の投げ売りをしており、1月下旬の平日に仙台～札幌の流動が少ない事が伺い知れます。

空港から札幌へはバスを利用します。

すすきので下車します。

すすきの交差点すぐ近くに今回のお宿「カプセル・イン札幌」があります。

Booking.comで予約しました。1泊朝食2,450円。こちらに4連泊します。

今回は仕事で荷物も多いので、大き目のロッカーは大変便利でした。

ベッドルームです。

大浴場にサウナもあって、冷えた体には大変うれしいです。

地下には談話室があり、持ち出しの仕事がさくさく進みました。Wiｰfiも良好です。

旅装を解いてから、いったん仕事に向かいます。

17時過ぎ用件を終え、少し早い夕食に向かいます。

すすきのから歩いて15分、やってきたのはトリトン豊平店です。

北海道を代表する回転寿司店ですが、残念ながら臨時休業でした。

さらに歩いて20分、同じトリトンの平岸店に着く頃には周囲は暗くなっていました。

北海道らしいネタをいくつか注文します。

全国チェーンの回転寿司店と比較すると、どれもネタが大きく新鮮です。

湯呑もなかなかの可愛らしさです。

しかし、寿司の名称がフラッグで掲げてあるのは、旅行記を書く上では大変ラクですw

ヤリイカも歯ごたえがあって大変おいしいです。

本土ではあまり見られないネタです。

シャリが見えなくなるほどのでっかいネタもまた、北海道の回転寿司の特徴ではあります。

2017年M-1グランプリ優勝の漫才コンビにちなみ、やはりこのネタも注文します。芸風は下衆ですが、ネタはうまいですw

海鮮爆弾でしめて終了です。ごちそうさまでした。

翌朝の札幌は吹雪でした。「吹雪、吹雪、氷の世界～」です。

「カプセル・イン札幌」では、すき家（250円分）かマクドナルド（200円分）の朝食券が宿泊代にセットされています。

この日はすき家のたまかけ朝食（250円）をいただきました。なおオーバーする分を支払えば他のメニューも注文できます。

この日は市営交通90周年の記念乗車券を使用し、まずは仕事に向かいます。

市電と地下鉄の1日乗車券がセットで900円。それぞれ別の日の使用が可能なので、きょうは市電のみ使います。

色とりどりの市電車両がやってきます。

午前の仕事を終え、やってきたのは「根室花まる 南25条店」です。

こちらも北海道では人気の回転寿司店です。

こちらでは、北海道の郷土料理「三平汁」をいただきます。

三平汁とはサケ、タラなどとジャガイモ・ダイコン・ニンジンなどの野菜を昆布ダシで煮込んだ塩味の汁物料理です。

さらに厚岸産の真いわしです。

さらに炙りさばを注文します。

そして2度目の汁物「鉄砲汁」です。

カニが入った味噌汁で、こちらも北海道の郷土料理です。

今回は郷土料理のグルメレポートとあって汁物が続きましたが、おかげでお腹がいっぱいになりました。

活ほっきのひもでお昼はしめます。

お腹もくちて、午後の仕事にむかいます。

夜になり、竹製のブラシで除雪しながら走る「ササラ電車」を見ながら、お昼と同じ「根室花まる 南25条店」で夕食です。

今回はイカゲソにぎりからスタートです。

次に真だち。タラの白子です。これもまた北海道の郷土料理です。

そして3度めの汁物は「かじか汁」です。

カジカは見た目がアンコウに似たグロテスクな魚ですが、汁物にすると大変うまいです。

はまちに、

あぶらがれいをいただくと満腹です。

仕事ついでのグルメ旅か、グルメ旅ついでの仕事なのかさっぱりわからなくなってきましたが、この後も札幌の名物店やローカルフードめぐりが続きます。