20210909 京都 久しぶりに外食やね。お東さんの南側、小籠包の包伸一で赤星やら紹興酒やらもいただき。

2021/09/09 - 2021/09/09

先月末からの引き籠りがそろそろ二週間やな。京都もまだキンキュー中やけど、毎度の延長も決まりましたところで…近所で外食くらい行ってくるかなと。

記憶が定かでないけれど、焼肉屋さんやったかの跡地に、新しく開店された小籠包のお店。キンキュー中の要請は置いといて、コロさんの対策しっかりして通常営業ですねぇ。ありがたいですねぇ。

エリア 京都駅周辺(京都)

明るい時間に通りかかると、そんなに目立つ店構えちゃうけれど…

暗くなると、二階の看板が煌々と灯りで目立ってますねぇ。

入口は、民家な感じやけど、その隣では小籠包包んでる様子が外からも見えるようになってます。

入ってみますと、まだ先客は一組かな？のどかですね。消毒を促されて、検温済ませて、二席ずつアクリル板のカウンター席に。

奥は解らんけれど、カウンターと二人掛けテーブルやから、そもそも飛沫飛ばすような宴会にはならん造りかも。

お飲み物はと。ん、近頃ですと新鮮な対応かも。お品書きの二頁目ですね。

瓶ビールは赤星と、青島があるらしい。

んで、小籠包のお店ですが、注文受けて、皮を作るの始めるので時間かかりますと。なるほど…蕎麦屋な感じな…

んじゃ、原味を先に注文しておきますね。

近頃缶でも頂くことが出来るようになった赤星ですが…お店で頂くと一味違う気がするのはなんででしょね。

お通しの搾菜が山盛りに…

山盛りの搾菜があるとは露知らず、始めの一品？に、ごま叩き胡瓜を頼んでるのです。

こちらもなかなかたっぷりの胡瓜に刻み葱。

胡瓜が高騰しているご時世ですから、随分久しぶりに口にする気が。

よだれ鶏です。赤い海に浮いてますな。

かめむし草もたんまり乗ってます。これも、夏の雨からお高いですよねぇ…

ここのは胸肉やなくて、腿肉使うてはるんね。ほんのり辛いソースにはこっちの方が合いそうですな。

小籠包が蒸しあがりました。一人前四つですから、ちと蒸籠が大きく感じる？

外から見えるとこで、お姉さんが包んでたのかな。整ってるんで、あんま手作り感はない見映え。褒めてる事になるかしら？

小籠包なら紹興酒かな？10年物をグラスで。

では、レンゲに乗っけていただきましょう。

皮の中のお汁を軽く啜ってから、齧ります。

まんまもえぇけど、細切り生姜と醋もえぇですよと。ん、黒酢ですね。

十分味わいありましたから、ちょっとだけね。

んでは、も一杯…すっきり味は、台湾の埔里と思ふたら、グラスはこちらのですか。

混んできましたが…ちうか、見える範囲の席は埋まってますが…も一品お願いしちゃってます。海老焼売を。

こちらは冷蔵庫から出して蒸すだけですね。下拵え済みと。

海老の姿は見えへんけれど？

中に包まれておりました。他にも椎茸とか筍は乾物使ってるかな？えぇ風味です。

ごちそうさまでした。

少し遅くなると、予約のお客様で席埋まるみたいですが、早い時間ならまたフラッと来てもえぇかなぁ。近所ですし…