20210806-3 富良野 富川製麺所で冷やし中華をいただく

2021/08/06 - 2021/08/06

ワイン工場、六花亭回って、一旦宿に戻り。少し休んだとこで、お昼に出かけます。

昨日、宿のお姉さんのおすすめは唯我独尊のカレーと、富川製麺所のラーメンと。唯我独尊は知ってましたし、昨日行ったし、今日は富川製麺所行ってみますか。初めて聞く名前ですが、行ってみると、なかなか有名店な感じ？

エリア 富良野(北海道)

わりと近所でしたね。

味噌、塩、醤油に坦々麺…冷やし中華もありますね。冷やしがえぇかな。

先客一組だけですんで、四人がけ占領させていただき。おしながき…に、冷やし中華無いですね。

裏は、お店の歴史とか。

壁に貼ってありましたな。

注文済ませますと…先客帰られて貸切に。

しばらくしたら、お二人ほどいらっしゃったけれど。

お品書き裏返した時に、目に入ってしまいました。一杯だけ…ジョッキが黒ラベルですね。

んでも、このお味はクラシック？

ビールはグイッといただきましたんで、冷やし中華が出てくる頃にはほぼ空に。

店頭の写真とかよく見てませんでしたから、思わぬ感じのがやって来ましたね。

こんもり水菜の下には、錦糸玉子でなくゆで玉子。

胡瓜と細切りチャーシューです。

ネギたっぷりに、

木耳ですか。随分普通の冷やし中華と違った具材ですね。なんか、野菜多めで嬉しいかも。

タレも、酸味の醤油ダレやなくて胡麻ダレなんですなぁ。麺もよく締まってえぇ感じ。

スープが無い分、ラーメンほどお腹苦しくなくて良かった…この後まだ歩くので。

ごちそうさまでした。店を出てから、改めて写真確認。富良野川たっぷりでしたのね。