20201016 福岡 宿の真向かいの水槽のお店、せいもん払いで贅沢にお魚三昧

2020/10/16 - 2020/10/16

予定通り、朝起きると膝も腰も言うこときく状態に無く。本日は休養日ですね。夕方までゴロゴロと転がってますが、宿の真向かいのお店がやっぱり気になる。入れたらお邪魔してみようかしら？

エリア 博多(福岡)

商店街名物ですかね。水槽に美味しそうな魚介が居るんで、立ち止まって見ている人が多いのです。わたし、その向かいで喫煙しておったのですがね。

イカが入ってると、もっと見物客多いのだけれど、今日は入荷無しみたい。んでも、アラとかハギとかの水槽も人気です。

外には“満席”の立て看板。んでも、“名前と人数書いてお待ちを”となってます。

ではと、奥へ…待ちリストが見当たりませんが？覗き込んでみると、“お一人ですか？どうぞ”って。んでも、名前と電話番号を書くのですね。電話連絡なら、不携帯電話を取りに戻らねば…コロ某対策で、連絡先記録してるだけだそうな。

カウンター席有るのですね。テーブルや個室ばかりと思ふていたから、カウンターはありがたいです。

で、“お飲み物は？”って、生ビールに頁を開けて訊かれるのですが…んじゃ、それで。キリンですしね。

お通し。茄子ですねぇ。

マットかわりに敷かれてるに、ポン酒のお品書き。んで、後ほど…

で、お魚…目移りが止まらぬ品揃え…

ん、どうしよう？

魚以外も色々と…魚に絞って目移りしますか…

お魚は、先ずは刺身をお願いですね。到着までに、豆腐をつまみに…ムチャデカいんやけど。

ざる豆腐ですが、一丁？

豆の味しっかり。えぇ豆腐やと思ふ。薬味少々と…割下無くても？いや、好みとしては無い方が？

そろそろ刺身が来るらしい。んじゃ、お酒を。旭菊の綾花をぬる燗でお願いしたら…研修中の名札のお兄さんがオロオロ？んと、変な注文でしたかしら？

でも希望通り。

アラの刺身。これでも(小)です。

砂ずりかな？向こうに見える、紅葉とか合いそうな。

身はなかなかに薄造りですのね。

と、口にするとけっこな弾力。このくらい薄くて正解。

薬味色々ですから、フグ刺しみたいに…ん、これもえぇけど、そのままいただく方が好き。

も一つ、鯖も刺身でお願いしてます。

お腹んとこ。しっかり脂ですから、薬味と九州の甘い醤油で。

背側も十分甘いけれど、こちらはワサビだけがえぇ感じかも。

さて、焼きか煮付けか追加したい気分であります。

さっきまで見てなかった、最終頁に素敵な…甘鯛、どのくらいのサイズ？半身なんで、一人でも食べられるサイズですと。んじゃ、酒蒸しで。

酒蒸しは時間かかるでしょうから、も一つお願いして…あ、お酒は田中さんで。

田中六五、冷たいのですけれど…チロリなのね。オモチロい。

飲み易いし、なかなか冷たいの持続かも。

アテにお願いしたクジラが届きます。

真っ黒やねぇ。天日干しの土クジラらしい。見た目と違って、けっこ柔らか。噛むほどにクジラ味？これ、芋焼酎が良かったかも。

と、甘鯛が蒸しあがりましたと…これ、ホンマに一人で食べるサイズかしらね？

でも、大好物ですし、頭んとこと格闘も大好きです。

いざ、格闘戦？ん、いろんな食感と味わい。さすがに手強いですねぇ。

ポン酢とか薬味とかあるけれど…あんま出番無いかも。

付け合わせは嬉しいですね。ひたすらグジとの格闘ですと、箸休めに欲しくなる。

ホッペのご馳走出てきました。なかなかに締まって食感も良いですなぁ。

最後にお腹辺り…って、この贅沢な品、お値段聞かずに注文したけれど…ま、えぇか。贅沢するつもりでお邪魔しましたし。

思ったほど高くなかった…ってのは、東京モンの感覚なのですかね？福沢さん一枚と、野口さん何枚か。を、カード払いですが。ごちそうさまでした。堪能の1時間半でしたな。

そ言えば…漁師料理の店？もちっと魚に仕事する感じやった気がする…