20201015-1 福岡 お出かけ前に…煮魚少年で鯖の定食いただいて

2020/10/15 - 2020/10/15

ずいぶん休んだつもりやけど、疲れが取りきれず…延泊するかなと、予約入れて。出かける予定も明日にしようかと、天気予報を見ると…今日中がえぇかな。まだ痛む脚で、博多駅へ向かいますが、途中の気になるお店でお昼ごはんに。

エリア 博多(福岡)

キャナルシティから、住吉さんの途中にあるお店。派手さは全く無いけれど…名前だけで気になる…“少年”はともかく、煮魚専門なのです。

覗いてみると、満席。お姉さんが、10分くらいってんで、待たせてもらいましょう。

その間にお品書き確認でも。煮魚専門ですが、普通の煮魚、味噌煮、おろし煮と、煮方もいく通りか。

んでも、初めての店では、人気No.1が良かろうね。

味噌汁もこだわりですか。

と、定休日、曜日も決めてないのですね。今日休みで無くて良かった。

20分ほどの待ち時間になりましたね。カウンター奥に着席。

目の前には、こだわりの…醤油ですか。

鯖をお願いしておりますが、骨までいけると。

”しょうゆ&味噌煮込み“って、それぞれなのですね。専用の器まであるのね。

こっちが味噌煮込み。かなり濃いぃ色してますなぁ。

しょうゆ煮込み。濃いぃ色してますなぁ。

煮込みの味が濃いので、かなり薄味に感じる味噌汁…

小鉢の一番人気は玉子焼きのようですが、わたしはしらすおろしで。おろしの優しい味がホッとする。

何の瓶がお盆に乗ってるかと思ふたら、高菜食べ放題ですね。んでも、もう塩っ気は足りてるかな。

各所にこだわり感じる定食でしたが、わたしには濃かったかな？繁盛してるから、こちらの方には良い濃さなのでしょかね。珍しくお水が進む…

ごちそうさまでした。