2020/03/20 - 2020/03/20
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Antonioさん
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ドラマ「孤独のグルメ Season 8」で高井戸の「EAT」と共に最も注目されたお店は、横浜中華街にある広東料理のお店「南粤美食」だと思われます。「南粤美食」が登場する第一話には、横浜ベイスターズの抑えの切り札だった大魔神佐々木や元アイドルの榊原郁恵が出演したエピソードとして覚えている人も多いかもしれませんが、それよりもびっくりさせられたのは、松重豊さんが食べた料理の方でした。アヒルの醤油煮や、香港で近年B級グルメとして人気を博している中華釜めしは、日本の中華では一般的とは言えなく、かなり本格的と感じたからです。
この点はすごく興味深く、「南粤美食」が他店と差別化を図っている一番大きな要素かもしれません。横浜中華街の中華料理は、長い時間を経て、日本人の味覚に合わせたお店が多く、当初はあったかもしれない独創性と特徴が、次第に失われ、似たり寄ったりのお店が圧倒的に多いと感じていました。「南粤美食」のような本格的なお店に長い行列ができるのは、一時代前の日本人の味覚からしたら、想像しにくいのですが、最近は、海外旅行等を通じ、本場の味を知っている人も多いので、日本にいながら本物を求める人が増えてきたのかもしれません。
- 旅行の満足度
- 4.5
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地下鉄みなとみらい線の元町中華街駅です。
これは、ペリー率いる黒船が久里浜に来た際のシーンですね。 -
駅を出たところです。
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朝陽門(東)です。
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午前中は人がまばらでした。コロナ自粛の影響です。
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2020年春節のキャラクター像です。
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このお店の前は、他店と異なり開店前から列が出来ていました。
この時期は、まだ日本でソーシャルディスタンスが広まる前でした。今だとまずいですね。 -
これだと一巡目で入れそうだったので、並びました。開店30分前位でした。
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海老ワンタン麺は香港の定番です。
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こちらも美味しそうです。黄色い色が特徴的です。
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このボードがこの日のおススメでした。
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中に座り、メニューを見ます。前菜類です。
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海鮮類です。
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肉類です。
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野菜類です。
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麺・ご飯類です。
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興味深そうなものを色々提供していますが、早く提供できる定番ものを店員さんは勧めていました。
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ウーロン茶です。
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まずは、海老ワンタン麺です。
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プルプル食感の海老ワンタンは本格的な味です。
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鶏の塩蒸しです。
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鶏肉は固めですが、旨味が逃げないように蒸されている感じでした。通常の蒸し鶏をイメージしていると肩透かしかもしれませんが、個人的には美味しくいただくことが出来ました。広東料理の鶏肉料理はおいしいです。
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相席で円卓を利用しました。
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最後は、腸詰と干し肉スペアリブの釜めしです。
調理に時間がかかるので、注文する際に店員から説明がありました。20分くらいは待ったと思います。 -
こちらもかなり本格的です。
一点残念だったのは、日本米を使っている点でした。本場では、ジャズミンライスを使っています。 -
まんべんなく混ぜました。
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店内の二階で食事をしていました。
がっつり食べましたが、この日の内容ならば、行列が出来るのも納得でした。機会があれば、再訪し、定番メニュー以外のものも食べてみたいですね。 -
井之頭五郎がカレンダーになっていました。
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この日の釜めしのラインアップです。
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こちらも五郎さんです。
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釜めしの調理に時間がかかるので、どうしても行列が出来てしまいます。
これだけ繁盛すると、そのうち競合店が出てきそうですが、切磋琢磨して頂き、横浜中華街に新しいジャンルを確立してほしいものです。 -
お昼過ぎになると人出が増えてきました。
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活気が出てくると、中華街らしくなってきます。
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龍をモチーフにした黄色い提灯です。
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中華街を代表する老舗ですが、臨時休業していました。
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来訪者へ感謝の意を表しています。
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関帝廟通りに向かいました。
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「徳記」も中華街では老舗です。
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関帝廟は中華街の中の観光スポットです。
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タピオカジュースのお店は今や至ところで見ますが、中華街にもあります。
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焼物で知られている「金陵」です。
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池波正太郎氏が常連だった「清風楼」です。
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この新聞記事のランキング結果は興味深いです。
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池波氏もお気に入りだった同店のシューマイはお持ち帰りが出来ます。
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あちこちで春節関連の展示を見ました。
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媽祖廟です。
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パンダショップです。
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行列が出来ていました。
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台湾唐揚のお店でした。
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カイ君です。
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中華街を後にすることにしました。
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朝陽門の近くにある「北京飯店」です。
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ガラス越しで饅頭を作っていました。
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横浜グランドホテルに向かいました。
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コーヒーハウスです。待ち時間が長いので、ロビーラウンジの方を勧められました。
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ロビーラウンジです。
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コーヒーをいただきました。さすが老舗の味です。
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ホテル内の階段です。クラシカルです。
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ホテルの中庭です。風格が感じられます。
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元町方面に歩きました。
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JR根岸線石川町駅です。
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