20200713-2 高松 瀬戸内小魚料理の美人亭は、お品書きの無い小料理屋さん

2020/07/13 - 2020/07/13

ゴロゴロ過ごした午後も、もうじき夕方です。久しぶりに自分で作ろうかとも思ふたけれど、明朝にはチェックアウトです。一食分の自炊ってのもね…

そ言えば、以前に連れられて行ったお店(と思ふ…)が瓦町の方に。お魚で呑める店でしたなぁ。行ってみますかね。あかんかったら、スーパー行けば良いし…

エリア 高松(香川)

宿から瓦町駅行く途中の、こんな雑居ビル。昭和な飲み屋長屋？知らんかったら、ちと入り辛い…

ここの店やったと思ふ。看板出てるから、営業中ですね。

一階の中程に。

カウンターの入口側の端に。すんません、今日は同伴者いなくて、独酌でございます。

お品書きもない店です。“お飲み物は？”んと、“お酒をヒヤで”

金陵と土佐鶴の二択らしいです。香川の酒なら、金陵ですね。居酒屋は、コップ酒が似合う…

目の前に四つ大皿並んでます。ぬか漬け、酢のもん、こんにゃく炊いたん、南蛮漬け。

んじゃ、南蛮漬けを…けっこデカいね。チヌですか。チヌの半身であれば、小魚と言って良いかもですが。

お刺身をお願いします。ケース覗けば自分で選べるけど…おまかせ二種盛りで。

少し考えて、この二種に。タイとイカですな。

パリッとしたイカ。醤油もえぇけど、酢橘搾っただけってのもえぇかも。

タイは、手前がお腹、向こうは背中。脂感じない背中が、やっぱり好き…

さて、煮付けか焼き物か…ケースを覗き込むと、えぇもんが。黒メバルですなぁ。で、あるならば、煮付けでお願いでしょう。

30cmには届かないくらいかな？酒のつまみにいただくに、程よいサイズです。煮汁もさほど濃く無く、甘味も控えめで好みかも。

豆腐は、魚投入前から鍋に入ってた模様。しっかり味染みてるね。

おや、肝も。ワタは除いてるのに、肝はしっかり残すと。手間かけてくれましたね。お酒に合うね。もう三杯目だったりですが…

ごちそうさまです。お会計は…まぁ、信用するちうことで。そう言う店ですし。

瀬戸内小魚、堪能できましたね。特に、好物の黒メバルね。

ん？なんの伏字でしょう？

フラフラとえぇ気分で宿に帰ります。

ロビーでビールを追加投入しておりましたら…夜食にお茶漬け係のお姉さん、“まだいらっしゃいましたか？小豆島からお帰りで？”“すんません、明日チェックアウトして、島に渡ります…”