千葉・キッコーマンの醤油工場見学2019

2019/06/15 - 2019/06/15

千葉県野田市にあるキッコーマンの醤油工場に見学に行ってきました。
もの知りしょうゆ館という施設でしょうゆメニューのカフェで軽食もいただきました。

エリア 野田・関宿(千葉)

千葉県野田市にある、キッコーマンの工場に行ってきました。

キッコーマンもの知りしょうゆ館 美術館・博物館

もの知りしょうゆ館と言います。

入り口上には「ようこそ、キッコーマンへ」の横断幕がありました。

中に入ると通路に各国の写真が並びます。

様々な掲示もあります。

その奥に

しぼりたて生しょうゆのモニュメントがあって

見学受付が

あります。
あらかじめ電話で申し込んでおいたので、名前を告げると

こんなストラップを渡されます。

開始時間まで、顔出しパネルや

大きなしょうゆ瓶での記念撮影、

モニターでの学習など、自由見学も受け入れているからか、いくつかのツールが用意されています。

時間になったので

シアタールームへ。
この後は撮影禁止だったので写真はありませんが、材料、麹を作る過程、発酵過程の匂い比べなど色んな体験をさせてもらいました。

見学が終わった後は工場内の軽食スペース「まめカフェ」へ。

何種類かメニューがありましたが、

時間が遅い回の見学だったので、見学後に立ち寄ったら既にタイムアウトのものもありました。

まずはせんべい焼き体験から。

コンロの両脇に立って焼いていきます。

紙の袋に入ったせんべいを

コンロに乗せて

マメにひっくり返して

焼き目がついたらキッコーマンのしょうゆを塗ります。

更にさっと焼きます…
しょうゆのいい香りがしてきます。

袋に戻して完成です。
やっぱり焼き立ては熱々で美味しいです。

口を冷やすのに豆乳しょうゆソフトクリームを食べてみました。
食べきれなそうだったので小さいカップで。

しょうゆの味比べということで

たくさんのしょうゆ類が並んでいます。

冷奴を

小さなスプーンの上に乗せて、数滴垂らしていただきました。
ビールが欲しくなります。

敷地内には御用蔵という宮内庁御用達のしょうゆを作る蔵もあります。
時間の関係で見れませんでしたが、売店で買うことはできたようです。
遅い時間の見学は慌ただしかったので、早めの回での見学がおすすめです。

■もの知りしょうゆ館
・開館時間：9:00～16:00 （見学最終受付は15:00まで）
・休館日：第4月曜(祝日の場合は翌日）、その他お盆、年末年始など
・見学開始：9:00、10:00、11:00、13:00、14:00、15:00
・所要時間：約60分（ビデオ上映約15分・しょうゆの製造工程見学約45分）
・入館料：無料
・予約制・ガイドツアーは事前電話予約が必要
・アクセス：東武アーバンパークライン（野田線）野田市駅より徒歩約3分

なお、過去に行った工場見学はこちらです。
・グリコピアイースト(お菓子、埼玉)
https://4travel.jp/travelogue/11190757

・グリコピア千葉(アイス、千葉)
https://4travel.jp/travelogue/11311600

・明治なるほどファクトリー守谷(ヨーグルト、茨城)
https://4travel.jp/travelogue/11196692

・コカ・コーラ イーストジャパン多摩工場(コーラ、東京)
https://4travel.jp/travelogue/11205168

・アサヒビール守谷工場(ビール、茨城)
https://4travel.jp/travelogue/11196695

・キリンビール横浜工場(ビール、神奈川)
https://4travel.jp/travelogue/11193499

・キリンビール取手工場(ビール、茨城)
(2019.4) https://4travel.jp/travelogue/11497029
(2018.7) https://4travel.jp/travelogue/11374618
(2018.2) https://4travel.jp/travelogue/11338033
(2017.7) https://4travel.jp/travelogue/11263010
(2017.1) https://4travel.jp/travelogue/11209763

・キリンビバレッジ湘南工場(紅茶、神奈川)
https://4travel.jp/travelogue/11159669

・クラクラ本庄工場(水、埼玉)
https://4travel.jp/travelogue/11438712

・ガトーフェスタハラダ本社工場(ラスク、群馬)
https://4travel.jp/travelogue/11154031

・長澤酒造(日本酒、埼玉)
https://4travel.jp/travelogue/11110488

・まるき葡萄酒(ワイナリー、山梨)
https://4travel.jp/travelogue/11058805

・サントリー白州工場(ウイスキー、山梨)&シャトレーゼ白州工場(アイス、山梨)
https://4travel.jp/travelogue/11037910

・味の素川崎工場「味の素」の見学(調味料、神奈川)
https://4travel.jp/travelogue/11195770

・やきいもファクトリーミュージアム(さつまいも、茨城)
https://4travel.jp/travelogue/11487267

・石井食品八千代工場(ミートボール、千葉)
https://4travel.jp/travelogue/11431972

・日産自動車追浜工場(自動車、神奈川)
https://4travel.jp/travelogue/11205584

・ホンダ埼玉工場(自動車、埼玉)
https://4travel.jp/travelogue/11215327