古城パラドール連泊 -3-　帰路 サラマンカのパラドールで昼食

2014/11/23 - 2014/11/23

パラドール チェーンの中でも古いパラドールに連泊してきました。
1泊目は、歴史的建造物パラドール第1号 1930年にオープンしたオロペサ。
2泊目は、歴史的建造物パラドール第3号 1931年にオープンしたシウダー ロドリゴ。

3日目 シウダー ロドリゴからマドリードへの帰路、通り道サラマンカのパラドールに寄って昼食をとりました。

世界遺産の街サラマンカのパラドールは、残念ながら近代的な建物で、旧市街の外にあるので、余り観光的魅力はありません。でも、レストランは美味しかった！　

表紙の写真：　パラドールから見たサラマンカ旧市街　（夫撮影）

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今までのパラドール旅行記リスト　↓　　（パラドール = スペイン国営ホテル）

サフラ
（2004年)
http://4travel.jp/travelogue/10156934
（2011年）
http://4travel.jp/travelogue/10598368
アビラ
http://4travel.jp/travelogue/10260552
レオン
http://4travel.jp/travelogue/10262580
トレド（食事のみ）
http://4travel.jp/travelogue/10325154
プラセンシア
http://4travel.jp/travelogue/10374581
モンフォルテ
http://4travel.jp/travelogue/10412568
サント エステボ
http://4travel.jp/travelogue/10417085
カルモナ
http://4travel.jp/travelogue/10467976
グアダルーペ
http://4travel.jp/travelogue/10475669
オロペサ
（2010年　食事のみ）
http://4travel.jp/travelogue/10482557
（2014年）
http://4travel.jp/travelogue/10954015
グラン カナリア島　クルス デ テヘダ
http://4travel.jp/travelogue/10494712
テネリフェ島　テイデ国立公園
http://4travel.jp/travelogue/10501539
ビエルサ
http://4travel.jp/travelogue/10537892
レルマ
（2011年）
http://4travel.jp/travelogue/10541936
（2014年　食事のみ）
http://4travel.jp/travelogue/10941261
グレドス
http://4travel.jp/travelogue/10551205
オリテ
http://4travel.jp/travelogue/10559279
トゥルヒージョ
http://4travel.jp/travelogue/10563295
ビジャフランカ デル ビエルソ
http://4travel.jp/travelogue/10570984
リンピアス
http://4travel.jp/travelogue/10577187
エル サレール
http://4travel.jp/travelogue/10580428
アルマグロ
http://4travel.jp/travelogue/10610389
セゴビア
http://4travel.jp/travelogue/10659070
シグエンサ
http://4travel.jp/travelogue/10670681
クエンカ
http://4travel.jp/travelogue/10689484
サモーラ
http://4travel.jp/travelogue/10723899
アルカラ デ エナーレス
http://4travel.jp/travelogue/10737569
チンチョン（食事のみ）
http://4travel.jp/travelogue/10833774
ロルカ
http://4travel.jp/travelogue/10869960
メリダ
http://4travel.jp/travelogue/10941774
ソス デル レイ カトリコ
http://4travel.jp/travelogue/10937333
トルデシージャス
http://4travel.jp/travelogue/10945739
シウダー ロドリゴ
http://4travel.jp/travelogue/10954317
サラマンカ　（食事のみ）
http://4travel.jp/travelogue/10954744

エリア サラマンカ(スペイン)

Parador de Salamanca パラドール デ サラマンカは1981年にオープンしました。
ご覧の通り、近代的で大きなホテルです。
http://www.parador.es/es/paradores/parador-de-salamanca

パラドール デ サラマンカ ホテル

パラドールのレストラン　Restaurante Bracamonte
日曜日の14時過ぎているのに、まだ誰もいなかった。我々が出るまでに、テーブル4つほど埋まりました。やはり旧市街にないから、泊まり客じゃないと来ないのかな。我々は、シウダー ロドリゴのパラドールでチェック アウトした時にもらった、Un Alto en el Camino（同日中に他のパラドールのレストランで利用できる15％割引き券）を使うつもりで、レストラン目当てで来ています。帰路、高速道路を余り逸れない場所にはサラマンカかアビラのパラドールがあったのですが、旧市街に入り込まないで済むサラマンカの方を選びました。

窓側のサラマンカの街並みが見えるテーブルを選びました。
若い金髪のウェイトレスさんは、パラドールには珍しく外国人のよう。大学都市のサラマンカのこと、語学留学にでも来ている学生さんのアルバイトでしょうか。

黒パンをチョイスしました。
料理はパラドール メニュー（30ユーロ）の中から選びました。　　（夫撮影）

アペリティブにはパエージャの小鍋。お洒落です♪

私の前菜のサラダのドレッシングを、好みに合わせて目の前で作ってくれます。
オリーブオイル2種類、お酢はシェリー酒ビネガー、リンゴ酢、フランボワーズ酢、バルサミコ酢の中から選び、塩と胡椒、そして柘榴を入れてカシャカシャと混ぜ、サラダにかけてくれました。

エンダイブ（スペイン語で escarola）、オレンジとモッツァレラ チーズのサラダです。
シェリー酒ビネガーで風味の強いドレッシングにしてもらいました。
単純なサラダでも、目の前でドレッシング作ってくれたからか、とても美味しく頂けました。

夫の前菜は、Saquitos Rellenos de Bogavante con Salsa de Marisco
ワンタンの皮にロブスターと野菜を包んで揚げ、シーフード ソースがかかっています。ソースは目の前でかけました。味は良いのですが、ちょっと冷めてたワンタンがあったと。　（夫撮影）

私のメイン、Hamburguesa de Ternera Morucha　モルチャ牛のハンバーグ。
モルチャ牛というのはスペインの種で、ここサラマンカ地方で多く養牛されています。
すごい塊ですが、注文通り中もミディアムに焼き上がっていました。ハンバーグの下には羊乳のチーズと甘く炒めた玉葱、葉のようにマスタードが添えられています。
美味しかったです。完食しましたよ〜

夫はメインにイカのグリルを注文しました。Calamar Fresco a la Parrilla。
下はポテトピューレ、お皿の黒と赤の点々は、イカ墨と赤ピーマンのソースです。（夫撮影）

メニューにはデザートも付いています。私はさっぱりと、ヨーグルトとパッションフルーツのムース。ムースというよりはゼリーのような食感でした。縞模様に7段！手間がかかっています。パッションフルーツが酸っぱくて美味しかった！　（酸っぱいの好き）

夫はクーラン ショコラ。夫はチョコレート系のデザートが好き。
でも、最後のふた口は食べるのやっとやっとでした。　　（夫撮影）

15%の割引券利用、メニューは飲み物別料金なので水は払って、お会計ひとり26ユーロ。

食後、テラスに出ました。

こうしてパラドールから遠目に世界遺産の街が見渡せる点は、セゴビアやトレドのパラドールに似ています。　（夫撮影）

中央がカテドラル、左はラ クレレシア教会。　　（夫撮影）

ラウンジ。　旧市街の外だけれども、食事＆見晴らしのためにパラドールまで足を伸ばしてみるのも悪くありません。