秋の箱根路食べ歩き♪　vol.３ 大仁　日本料理　「喜山」

2010/10/17 - 2010/10/19

箱根の高原リゾートを満喫した後は、ちょっと方向を変えて修善寺に向かいます。
修善寺の一つ手前、大仁あたりにある、日本庭園と数寄屋造りの「喜山」でのランチです。

エリア 大仁温泉(静岡)

ここもかなりお気に入りのお店で、国道沿いにあってあまり風情のある立地ではないのですが、お店の中に入ると、落ち着いた、京都風のお庭を見ながらゆったりとお食事がいただけます。

まずは、この３品、ガラスの器には洋梨の甘煮・百合根・ウニ/右のお皿はアユの甘露煮/緑の器のは忘れました。

こちらは豆腐ハンバーグ

野菜と豚肉と豆腐、湯葉のお鍋

左奥/豆腐シューマイとかぼちゃとニンジンのだんご
右奥/エビと？
左手前/焼き魚２種とサツマイモの素揚げ
右手前/アナゴご飯

テーブルで作るアツアツお豆腐、ポン酢かゴマだれで。

かぼちゃの蒸し物あんかけ

お造り/マグロ・白身魚・湯葉・甘エビ・サンマ・たこ
ワサビは本物のワサビをサメの皮のおろしですっていただきます。

焼きほたて

アユの塩焼き/このあたりは狩野川が流れているので、アユのシーズンのお楽しみです。

器の中には牛肉のシチューが入っていて、パイ皮で蓋をして焼きます。
ロシアの「壺焼ききのこ」の日本版ですね。

かぼちゃ、しし唐、シイタケ、エビのてんぷら

十割そばと古代米のご飯

デザートにはアイスクリーム

もう、感動するほどの量でした。そしてその一つ一つが丁寧に作られていて、とてもおいしい。
仲居さんの説明も丁寧でした。

お店を出てから半日ぐらいは「どれもおいしかった〜。」とか「すごい量で感動！」とか言い続けていました。（笑）

もちろん今でも、このお料理を思い出しては、感動しています。

お庭には杉苔が美しく生えています。

京都ではよく見る杉苔ですが、このあたりでは、気候が合わず育てるが難しいのですが、仲居さん達が朝、晩お水をまいて丹精しているそうです。
お勧めのお店です。

今回は5000円のコースですが、ランチタイムは1800円からあります。

「喜山」
静岡県伊豆の国市吉田88-3
0558-76-7714

この旅行記へのコメント （4）

• 旅猫さん 2016/03/26 15:51:28

  箱根から中伊豆へ！

  hot chocoさん、こんにちは。
  
  またまた、古い旅行記にお邪魔しています。
  
  箱根と中伊豆が同じ旅行とは、さすが車は違いますねぇ
  先日中伊豆へ行きましたが、１泊２日でも、修善寺すら時間が足りず。。。
  韮崎にも寄りたかったのですが、またの機会です。
  
  大仁へは、食事だけで寄られたのですか？
  確かあそこには温泉もあったような。
  テーブルで造るお豆腐、美味しそうです。
  湯豆腐とはまた違った暖かい味わいがいけますよね。
  
  旅猫

  hot chocolateさん からの返信 2016/03/30 18:26:04

  RE: 箱根から中伊豆へ！

  旅猫さま
  
  こんばんは〜
  古い旅行記にメッセージをいただき、ありがとうございました。
  
  > 箱根と中伊豆が同じ旅行とは、さすが車は違いますねぇ
  > 先日中伊豆へ行きましたが、１泊２日でも、修善寺すら時間が足りず。。。
  > 韮崎にも寄りたかったのですが、またの機会です。
  
  ☆車での旅は、どんなルートでも行けるので、楽といえば楽ですが、渋滞の悩みもありますね。
  列車の本数の都合や乗り継ぎ時間など、列車の旅には制限もありますが、それも旅の楽しみかも・・・
  修善寺で時間が足りませんでしたか…
  修善寺、結構不便ですよね。
  
  > 大仁へは、食事だけで寄られたのですか？
  > 確かあそこには温泉もあったような。
  > テーブルで造るお豆腐、美味しそうです。
  > 湯豆腐とはまた違った暖かい味わいがいけますよね。
  
  ☆確か、箱根から修善寺に向かう途中でした。
  大仁温泉、ありますね、でも通るだけで行ったことはありません。
  昔あの辺にある「サイクル・スポーツ・センター」に行ったことがありますが、2020年のオリンピックのマウンテンバイク競技会場は、そこに決まりましたね。
  「喜山」は豆腐料理のお店なので、様々な種類のお料理があり、どれも美味しかったです。
  
  hot choco
  
  

• わんぱく大将さん 2011/12/22 09:16:03

  豆腐

  hot chocolateさん
  
  走り周りの博物館ツアーにご参加いただき有難うございます。
  
  豆腐でも、えっ、作りながら食べる豆腐？　　どんなのですか？
  
  　大将

  hot chocolateさん からの返信 2011/12/25 18:30:56

  RE: 豆腐

  大将さま、こんばんは〜
  
  日本では、ヘルシーな豆腐料理が人気です。
  豆腐といっても、大豆製品ですが・・・
  造りながら食べる豆腐は、液体の豆腐を卓上で火にかけていると、
  だんだん固まってきます。
  固まったら、あつあつをポン酢などでいただきます。
  パックに入っている豆腐より、コクがあっておいしいですよ〜
  
  hot choco