38. 築地で朝ごはん(と、時々？朝酒) 場外『大森』の牛どん編【閉店】

2008/02/01 - 2010/03/26

気軽に立ち寄れるお店が並ぶ、もんぜき通りの本願寺寄りにお店を構えてます。

暖簾にもある通り、『合がけ』(ご飯の半面に牛どん、半面にカレー)が名物との事ですが、牛どんに入っている豆腐が一番かな。

※　メニューで牛丼の”丼”がひらがなですんで、合わせてます。

[2009.03.14] とろろ丼
[2010.03.13] え？閉店ですか？
[2010.03.20] 最後の合がけ

エリア 築地(東京)

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル 私鉄

[大森] 2008.03.24

小雨のシトシト降る月曜日の朝、もんぜき通りの一番本願寺よりのお店へ。
あれ？店の人が？
と、思ったら、大将カウンターの影でウトウトしていました。

[大森] 2008.03.24

名物は牛どんにカレーの"合がけ"みたいですが、興味をひかれず、牛どん並\630と味噌汁(三陸産わかめ入り)\100をお願いしました。

[大森] 2008.03.24

一面に覆われた牛肉の下には存在感のある豆腐が二切れ。牛よりこちらの豆腐が美味かったです。
大将が大鍋から愛おしそうに取り出していた豆腐ですが、良く崩れないもんだ。

[大森] 2008.03.24

もんぜき通り、大森の店の前に停められていた市場らしい自転車。雨の日は大変だろうなぁ。

――――――――――――――――――――――――

[大森] 2009.03.03

朝酒を二軒はしごの後で立ち寄ったようで…正直あんまり記憶が無いのですが…美味しそうな匂いに釣られてしまったかな？

[大森] 2009.03.03

注文しましたのは、お店の名物”合がけ”です。

[大森] 2009.03.03

築地でカレーと言えば、味噌汁も忘れちゃいかんね。(忘れかけて、追加注文したけど)三陸産生ワカメたっぷり入ってます。

[大森] 2009.03.03

”合がけ”にも嬉しいことに豆腐入ってます。牛どんと同じく二切れ。

[大森] 2009.03.03

店内メニュー…とろろ丼って見覚えないな。今度試してみなければ。

――――――――――――――――――――――――

[大森] 2009.03.14

前回訪問時に目に留まった、とろろ丼をいただきに。
道行く人々が、”美味そう”と言って通って行くわりに、お客さんがいない…

[大森] 2009.03.14

ちうことで、とろろ丼。玉子は全卵にするか、黄身だけにするか聞かれます。全部いただきましょうか。丼と言うのに、とろろはすり鉢でどんぶり飯とは別に出てきましたね。

[大森] 2009.03.14

こちら、とろろ専用調味料。単なる醤油で無いのは判りますが…すでに酔っているので、詳細不明。

[大森] 2009.03.14

専用調味料入れて、とろろと玉子を混ぜてから、どんぶり飯にかけて、ようやくとろろ丼に。とっても美味いですが、わざわざ築地に出かけてまでってもんでもないな。

――――――――――――――――――――――――

[大森] 2010.03.13

久しぶりに、美味しい豆腐入りの牛丼なぞ。味噌汁もお願いしたところ、”すみません、今日はもう…”ちと残念。玉子つけて貰うかな。

[大森] 2010.03.13

見た目は何の変哲もない、美味そうな牛丼ですが、

[大森] 2010.03.13

中には、牛と玉葱の旨みをたっぷり吸収した豆腐が二切れ。牛丼にはこの豆腐だよね。

[大森] 2010.03.13

ご馳走様…って、来週閉店ですって？牛丼って美味いんだぁって事を教わった、築地の名物店が無くなるのは、すごく残念…もう一回くらい来れると良いなぁ。

――――――――――――――――――――――――

[大森] 2010.03.20

本日で閉店の大森さんへ。満席でお一人様待ち。でも御主人はいつもの笑顔でお仕事されてます。

[大森] 2010.03.20

閉店のお知らせ…

[大森] 2010.03.20

最後だし、屋号にもなっている合がけで。他のお客さんも合がけみたいね。

んで、わたしは味噌汁もつけて貰いました。

[大森] 2010.03.20

写真では判別できませんが、牛の下には美味しい豆腐が二切れ。

[大森] 2010.03.20

最後の日と言う事で、盛況。わたしの所でご飯が切れてしまったようで、残念そうに引き上げていく皆さん。(30分ほどしたら、また来るんでしょうが)

大将、女将、美味しかったです。ありがとうございました。

――――――――――――――――――――――――

[大森] 2010.03.26

わざわざ確認に来た訳では無いですが…

ほんまに閉店してる…賑わうもんぜき通りですが、少しさみしく見えます。

――――――――――――――――――――――――

『築地で朝ごはん(と、時々？朝酒)』先頭へ
http://4travel.jp/traveler/hhb00102/album/10220343/