36. 築地で朝ごはん(と、時々？朝酒) 場外『鳥藤 分店』の鳥めし編

2008/02/01 - 2010/01/23

もんぜき通りから、衣料品店とラーメン屋の間の路地(築地横丁)をちょっと入ったところ。

”分店”になってますが、本店は老舗の鶏肉屋さん。と言う事で、ひたすら鶏にこだわった飯をいただけます。

[2010.01.23] 久しぶりに水炊きを

エリア 築地(東京)

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル 私鉄

[鳥藤 分店] 2008.03.22

場外の老舗鶏店、鳥藤の鶏料理がいただけます。
なお、煙いのは隣の寿司屋の表の喫煙所から。けっして焼き鳥の煙が漏れているのではありません。

http://toritoh.com/

[鳥藤 分店] 2008.03.22

店の表のこちらのメニューに引き寄せられました。水炊き。期間限定に弱いです。
中に入るとカウンターと調理場。奥はテーブル席みたいです。

[鳥藤 分店] 2008.03.22

一緒に入った客がぼんじり丼を平らげてしまった頃出来上がったみたいです。びっくりするほど白濁した、丼一杯の鶏スープ…

[鳥藤 分店] 2008.03.22

スープの中には骨付き肉が五切れ？くらいとつくね団子が二つと白菜。葱と紅葉おろしをポン酢に入れて、頂きます。
鶏屋さんの直営店ですので、ホロホロして、でも弾力のある骨付き肉はさすがです。

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[鳥藤 分店] 2008.03.28

春らしく不安定な天候の朝、前回訪問時に目がいった親子カレー。築地らしい"合いがけ"の鳥藤版。
待っている間にメニューを眺め回しましたが、ここは酒が無いなぁ。

[鳥藤 分店] 2008.03.28

親子丼の鳥が美味いのはもちろん、カレーのルゥもなかなか片手間？とは思えない深い味で、あっちゅう間に空っぽのお皿に。


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[鳥藤 分店] 2008.11.29

浜離宮庭園をほろ酔いで散歩した後、もう少し食べても良いかな？
そういえば、鳥藤さんは長らくご無沙汰。寄ってみました。カウンターが空いていて、すぐに入店。親子丼”しお”をお願いしました。

[鳥藤 分店] 2008.11.29

セットにすると、お新香と小鉢がつくそうで…セットでお願いしました。しばらくすると、客が後から後から来店してきて、入店時は二人だけだったカウンターも満席に。

親子丼は、好みの固さに炊きあがった飯の上に、大ぶりの鶏肉がごろごろ。”しお”ってのは、塩ダレですかね？醤油辛く無い親子丼も良いですな。

[鳥藤 分店] 2008.11.29

こちらはセットでなくても、何にでも付けてくれる、お店ご自慢の鶏スープ。見た目の様なコッテリ感は無くて、飲み易いんです。

[鳥藤 分店] 2008.11.29

小鉢も鶏でした。そういえばこの味はどこかで…
土曜日限定、鳥藤バーガーに挿んである鶏とマヨネーズの味かな？

鳥藤バーガーはこんなのです。
http://4travel.jp/traveler/hhb00102/pict/14502070/

本日も既に売り切れの人気商品ですが、鶏とマヨネーズはあるから、足りなくなるのはバンズだけ？

[鳥藤 分店] 2008.11.29

ガツガツと美味しく頂きまして、お勘定は\850。セットにしても、値段一緒やん。得したかな。

外に出ると、満席どころか大行列が出来てました…




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[鳥藤 分店] 2010.01.23

結構酔ってる筈ですが…何だか汁っ気が…

通りかかると、ちょうど席が空いたでは無いですか。随分久しぶりですが、お邪魔します。

[鳥藤 分店] 2010.01.23

と言う事で、美味しい鶏のスープを存分に楽しめる、水炊きを。

[鳥藤 分店] 2010.01.23

と、トレイの隅っこのこちらは…

[鳥藤 分店] 2010.01.23

貼り紙に釣られて、追加注文したナンコツの唐揚げ…って、この店ビール無いじゃん。ちと失敗。

いえ、ナンコツは食感も良く、美味しいんですが…

[鳥藤 分店] 2010.01.23

まぁ、それはともかく、水炊きのスープは濃厚ながらくどく無くて美味いし、鶏も弾力有ってえぇね。

[鳥藤 分店] 2010.01.23

おや、カウンターに見慣れぬものが。ちとかけてみると、柚子の香りがいい感じ。”本店で売ってるんですか？””えぇ、あちらでどうぞ”

と言う事で、大混雑の本店で、おひとつ購入して帰ります。

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http://4travel.jp/traveler/hhb00102/album/10220343/