35. 築地で朝ごはん(と、時々？朝酒) 場外『きつねや』のホルモン編

2008/02/01 - 2011/04/25

もんぜき通りで、美味しそうな匂いを漂わせる大鍋…
ぐつぐつ煮込まれたホルモン煮や丼、肉豆腐が名物のお店です。

この並びのお店では、ファーストフードみたいにさっと酒抜きで頂くメニューがほとんどですが、こちらの料理はコップ酒がとても合います。と言っても、長居する雰囲気ではないんで、一杯だけ…

[2010.10.08] ホルモン煮と胡瓜で一杯
[2011.01.25] ホルモン煮と白菜で一杯
[2011.04.25] ホルモン煮と胡瓜

エリア 築地(東京)

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル 私鉄

[きつねや] 2008.03.01

もんぜき通りの市場寄り。味噌なんだか醤油なんだかの煮える濃厚で魅力的な香り漂うお店があります。
以前から惹かれていましたが、初めて立ち寄りました。
(通りかかると準備中だったり、他所で食事の後だったりしたもんで)

http://www.tsukiji.or.jp/modules/shoplist/shop_detail.php?shop_id=46

[きつねや] 2008.03.01

んで、こちらが香りの元。店頭の鍋でホルモン煮がぐつぐついっています。

[きつねや] 2008.03.01

お店には席が5つと、あとは立ち食い用のスタンド。たまたま、お鍋のまん前と言う特等席?が空きまして…いただいたのはホルモン丼\750。この後、仕事でしたので、お酒は控えましたが、ビールが欲しい。
※　とても美味いですし、見た目ほどくどくも無いです。が、ちと朝ごはんには量が多かった。次回は、ホルモン煮か肉豆腐でお酒ですな。残念ながらメニューには有りませんが、焼酎がベストと思う…

[きつねや] 2008.03.01

通りには立ち食い用のスタンドが二台出ています。
ホルモン丼かっ込んでいると…二人で一皿とか、ホルモン煮だけとか言う注文する客が断られていました。一人一人前の注文以外はお断りみたいです。女将さんが、土曜日は多いのよねぇ、ってこぼしてました。
他にも美味いものが沢山の築地ですから、観光で来た方々の気持ちも解りますが…張り紙でお断りしているので、素直にお腹を膨らますが良いでしょうな。

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[きつねや] 2008.03.31

真冬の寒さと雨の月曜日、市場で朝酒後、通りかかったら路上のスタンドに空きがあったので、肉とうふと熱燗。スタンドには水滴が…
肉とうふは、たまねぎのしゃくしゃくと、焼きの入った豆腐が肉汁吸い込んで寒い日にあったまる一品。

[きつねや] 2008.03.31

ちょっと温まって、ご馳走様。昼も近づき、いつも通りの込み合う店頭風景になりつつ？

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[きつねや] 2008.08.30

場内で朝酒いただいて、幸せな気分でフラフラと通りかかったもんぜき通り。めずらしく、きつねやさんに行列が無かったんで、こちらでも一杯。

[きつねや] 2008.08.30

こちらが朝酒セット(んなもんは、メニューに有りませんが)。ホルモン煮\600＋お新香\120＋お酒\370。

どんぶりをがつがつもいいですが、コップ酒で濃厚なホルモンと、しっかり漬かった胡瓜もいいですな。

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[きつねや] 2008.10.11

魚がし横丁で朝酒後、通りかかったらちょうど空きが出来たので大鍋のまん前に着席。肉豆腐とお新香(胡瓜)とコップ酒。

頂こうかな…周りで激しくシャッター音が連発で、女将さんが”写真禁止！！”わたしも自粛しましたが、肉豆腐とお新香、いつもどおり美味しゅうございました。

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[きつねや] 2008.12.20

少し呑み足りないまま、通りかかったもんぜき通り。ちょうどこちらのお店の行列が途切れたところでした。いつもながら、素敵な匂いが漂ってます。

[きつねや] 2008.12.20

ちゅーことで、いつもの朝酒セット。肉豆腐とお新香。コップ酒は燗でお願いしました。

[きつねや] 2008.12.20

すっかり冬ですから、嬉しいことにお新香が白菜漬になりました。

肉豆腐はいつもながらの、味の沁みた柔らかい豆腐が良かったです。

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[きつねや] 2009.02.28

本日三軒目のハシゴですが…大鍋の香りに釣られて久方ぶりのきつねやさん。

[きつねや] 2009.02.28

お願いしたのは、お酒を冷や(っても常温でしょうが)とホルモン煮。お店の前のスタンドへ。今日は妙に傾いてるなぁ。

[きつねや] 2009.02.28

こちらが朝酒とホルモン煮。ホルモン煮には、よく煮込まれたホルモン、とコンニャクが入ってます。コンニャクは、それほど味が沁みないので、アクセントになっていいやね。

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[きつねや] 2009.05.23

一杯分くらいお酒が不足。そんな時は、こちらに向かいます。もんぜき通り名物の大鍋。

今日はそれほど並んでないね。注文して、支払いして、お酒とお料理受け取ってスタンドへ。

[きつねや] 2009.05.23

本日の朝酒セット。ホルモン煮、お新香、常温のお酒(燗も出来るそうですが、さすがにそんな季節では…)

[きつねや] 2009.05.23

ホルモン煮には、どっさりのネギがいいよね。分厚い胡瓜もよく漬かってて、お酒に合いました。

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[きつねや] 2009.08.08

千鳥足で通りかかると、珍しく行列が無い…どころか、空席が…大鍋の前に座らせていただきました。

[きつねや] 2009.08.08

本日は肉豆腐で。お新香もお願いして、冷酒を。百万石と言う銘柄ですな。一升瓶ごと冷してあったのを、たっぷりついでくれました。

肉豆腐、いつもながらの美味さですが、豆腐がちょっと焼きがしっかりめに変わったかな？前より、こっちの豆腐の方がえぇね。

[きつねや] 2009.08.08

空きができたのは、通りかかった一瞬の様で、その後はしっかり行列で大繁盛。お酒のお変わりもしてしまったし、今朝はついてたって事で。

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[きつねや] 2010.02.13

朝方の雪は、徐々に雪交じりの雨に…吹きっさらしのこちらのお店のスタンドは…やっぱり少々空きが有りますね。スタンドの道路側なんて、雨かかってるしね。

[きつねや] 2010.02.13

とは言え、それほどの雨でも無いし(寒いけど)。ホルモン煮と白菜のお新香、温かいお酒。

[きつねや] 2010.02.13

大鍋で煮ていたホルモン煮、身体が温まって嬉しいね。いつものお店では、今年は白菜無いんで、久しぶりの白菜のお新香も嬉しい。

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[きつねや] 2010.04.03

朝から結構呑んでますが、合間にウロウロと歩き回ってたんで…もう一軒寄ってこ。珍しく行列も無い事だし。

[きつねや] 2010.04.03

今日は女将さんお休みですかね？

注文は、肉豆腐とお新香。もちろんお酒も。

[きつねや] 2010.04.03

良く煮込んだ肉も美味そうですが、

[きつねや] 2010.04.03

やっぱり、旨味をたっぷり吸いこんだ豆腐がえぇよね。

[きつねや] 2010.04.03

お新香が胡瓜に切り替わってますな。

肉豆腐の味付けが濃いので、箸休めにお新香の相性もいい。

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[きつねや] 2010.10.08

なんだか、まだ入りそうなので、ほぼ半年ぶりのこちらへ。しょっちゅう、前通ってるんだけど…

そろそろ白菜かなぁ？

[きつねや] 2010.10.08

相変わらず、迫力のある大鍋。平日の中途半端な時間と言う事で、大鍋前も空席有り。

と言う事で、大鍋前に着席です。

[きつねや] 2010.10.08

ホルモン煮と、後はいつも通りに、お酒とお新香を。

お新香は、まだ胡瓜でしたね。期待したのは白菜ですが、胡瓜も美味いし、不満は無いけど。

[きつねや] 2010.10.08

こちらが、大鍋から出て来ました、ホルモン煮。えぇ匂いしてます。七味も少々振りかけまして、頂きます。

今日は、以前のより、煮込まれていない感じかな？まぁ、大鍋にホルモンを注ぎ足し注ぎ足しでですから、タイミングかな？

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[きつねや] 2011.01.25

久しぶりに、一杯頂いて行こうかな。美味しい白菜も有るはず。

[きつねや] 2011.01.25

平日の中途半端な時間のせいか、それとも吹きっさらしで寒いせいか、行列有りませんね。お客さんも、市場の方々かな？

わたしの注文は、ホルモン煮とお新香。お酒は燗にして貰いました。

[きつねや] 2011.01.25

ホルモン煮、燗酒に合うよなぁ。白菜も美味しかったです。

行列無い時は、こちらのお店も長閑でえぇね。吹きっさらしで、長居する気は無いけど、熱燗のせいか、大鍋から立ち上る湯気のせいか、それほど寒くも無かったかね。

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[きつねや] 2011.04.25

そろそろお昼時…混んでますが、待ち人数人。並んでみようかな？

数分で順番来ました。

[きつねや] 2011.04.25

そんなにすぐに順番来ると思わんかった…条件反射の様に、いつものセットを…肉豆腐にしたかったような気もしますが、どちらも美味いからいいでしょ。

お酒に、ホルモン煮、胡瓜のお新香です。

[きつねや] 2011.04.25

本日は大鍋前の席…待ち行列は、どんどん延びて行くので、ガツガツといきますか。

[きつねや] 2011.04.25

この賑わい、久しぶりやなぁ。たまにゃ、混雑時間もえぇもんですな。

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