スパイスさんのクチコミ(2ページ)全315件

初めての訪問。
店主の「おまかせいただいたらいいとこ出します」の
言葉を信じて、まずは冷えたハートランドで乾杯！

ラムのたたき、スモーク、赤丸サラダ、カルパッチョ、
生ハムサラダと来て、網焼きへと続きます。ねぎ塩焼き、
肩ロースの芯、モモ肉はレモンバター、タン、ハツに、
ラムギョップサウなる一品もうまし。

ピュアホワイト、ホワイトアスパラ、ズッキーニ、
椎茸などの野菜をはさみつつジュージュー。

白眉だったのが行者大蒜入りのソーセージ。
肉食獣の旅はまだ終わりません。網から鉄鍋にシフト。
ジンギスカンの登場です。
お肉もうまいけど、タレがとてもヨシ！
あくる日全然もたれないお肉ディナーでした。

〆の蝦夷わさびごはんもウマカッタ。

長芋、蛸旨煮、山葵餡からスタート。

八寸は、蛸の子、小茄子翡翠煮、玉子味噌漬け、花付胡瓜･ひしお味噌、
的穴子、川海老艶煮、枝豆、油目新子南蛮漬け、穴子肝しぐれ煮。

向付は2皿。
まずは、明石天然鯛、縞鯵のポン酢ゼリー＆黄韮
続いて鱧落とし。こちらは梅肉醤油で。

蓋物は、穴子飛龍頭、京隠元、木の芽餡。

お口直しにトマトソルベ。上にのっているのはアイスプラント。
タバスコが隠し味ですって。

焼き物は、鮎～！　1人2匹きました。蓼酢も来ます。

そして、白ずいき、ばちこ。お酒が進みますね。

冷やし鉢は、スッポン煮凝り。海老も入ってます。露生姜。

ぐじと順才のお鍋きました！
この容器も凝ってるでしょ？　菊乃井の器のほとんどはオリジナルで、
デザインは村田さんが考案されているそう。

ご飯、炊き上がりましたぁ～。
新生姜ご飯です。とろろ、新キャベツのすり流し。

水物は、キャンパンソルベかミルクアイスの苺ソースがけ。

この会のために、京都からわざわざ来てくださった村田さん。
和食を世界遺産にもっていった仕掛け人。
食の外交官ともいえる方の話は、興味深いものばかりでした。

月島駅10番出口からすぐのところにある焼肉店。
深夜2時までやっているのも便利。

まずは、タレ サーロイン。神肉キターッ！
Ａ5飛騨牛サーロイン（しかもメス!）を特製タレでさっと焼き、
卵をつけていただきます～。

続いて九条葱タン塩、三角バラ、イチボ、ザブトン、そしてS級ハラミ、
ホルモンもイイですよ～。
九条ネギホルモンは、オリーブオイル＆塩でいただきます。
名物ごちゃまぜ焼きもいいな。
それに、飛騨牛の土鍋ご飯は絶対頼んで欲しい一品！　
お会計のあとは、サービスのプリンが来ました。

従業員さんもシャキシャキして、とても居心地がよかったです～。
また行きます～。

中華料理店は数多あれど、飲茶を売りにする店は少ない。
なかなかいい店を見つけちゃいました。

丸の内線、東高円寺駅3番出口目の前！
厨房は香港人師傅がひとりでまわしています。
チンタオをもらって、まずは前菜盛り合わせ（又焼、クラゲ、ピータン）。
野菜は豆苗の炒め物をもらいます。

点心は、メニュー16品のうち、15品をいただきました！
（ちまきだけ、この日は用意がなかったので断念）
蝦餃、焼売、小籠包、ほうれん草蒸餃、水餃子、
韮饅頭、粉菓、胡麻団子、大根餠などなど。
野菜･豚の春巻き、海老春巻きはキウイマヨソースで。
通常、１蒸篭には3～4個ですが、
私達の人数に合わせ5個ずつ用意してくれる心配りも嬉しかったです。

点心のほか、酢豚などの肉系炒め物、
麺類、お粥もあります。
持ち帰りのみの肉まん、あんまんも気になりました。

場所柄か、地元のお客様が多いです。
19時半には満席になりました。予約していくことをオススメします。

2013年9月9日オープン。
淡路町の裏通りに店を構えるシンガポール料理です。
「みますや」の隣っていったらわかる？
店長（なかなかのイケメン）は、十番の海南鶏飯食堂に9年間勤めていた方。
日曜は定休なんだけど、祝日前日はやってるということで訪問。
なかなかお洒落な店ですよ～。

チリカンコン、キャロットケーキ。
うま～。この店アタリかも。

シンガポール式チリソースメニューは蟹と海老。
食べやすい海老にしてみよう。もちろん蒸しパンも付けます。
あ、ロティプラタもあるやん。これもお願いします。

ラクサ。麺が太めでうまい。スープもまろやか。

シグネチャーの海南鶏飯。ごはん大盛りでお願いします。
3種のソース、スープ付き。
ごはんの感じ、とても素晴らしいっ。
ランチにこれ目当てで来るのもいいなぁ。

デザートは3種類あるということなので、全部お願いします（爆）。
マンゴープリンはライムの酸味を利かせたタイプ。
仙草ゼリー･ココナツアイス添え、
ココナツアイスに中国酒をかけたもの。中国版アッフォガートのような。

あとドリンク飲んで2人で7000円くらいだった。安いね。
やっぱり淡路町は好きな街。

パンケーキばかりじゃないですよ。
ついに、ローストチキンまでハワイからやって来ちゃいました。

都営三田線白山駅A3出口から徒歩1分！
2階建てのかわいいお店。上下合わせて本店の10倍くらい広いかも（笑）。

カウンターで注文。お会計。
「こちらのカードを持ってお待ちください」と渡されるトランプ。
このあたりはハワイと同じ。
ディップソースを7種類から選べるのも一緒です。
（ハニーマスタード、ランチ、テリヤキ、スモーキーBBQ、
チリ、ユズペッパー、スウィートBBQがあります）

軽くテイクアウトで買ってみました。まずはサンドイッチを2つ。
マウイワウイメルトは、ホワイトミートのうえに、チーズがたっぷり。
プルドバーベキューもスモーキーでおいしい。
ソフトバゲットっぽいパンも、ハワイと同じでうま～。
サイドのオニオンフライがうまいのにも驚いた。
ファストフードと侮れない丁寧な仕事。　 　

本店と同じロースターで焼き上げたローストチキン。
2/3サイズを買ったけど、正直後悔した。
だって、予想以上にイケタから～～～！

あと、スコーンもおいしいんです。
実はハワイ通には知られている某Dマーケットと同じレシピとか？
個人的にはハワイのよりもおいしいかも！リピ決定です。

まずは、泡で乾杯～！
グラスでスプマンテのほか、
季節フルーツのシャンパーニュ（苺）なるものがあったので、私はそちらを。

お通しの野菜。
オリーブオイル、ビネガー、塩を好みでミックスしたドレッシングと共に。

シャリュキュトリー4品盛り合わせ。うまい。

ホワイトアスパラ～。太いっ（笑）。
バジルソース、たっぷりのパルミジャーノ、半熟卵を崩して。
右は、ウサギとアーティーチョークのフリット。

パスタは全部自家製みたいですよ。
まずはキタッラをいただきます。
これまたホワイトアスパラ、蛤。春の味。

ボロネーゼはシグネチャーメニューだそうです。
確かに、これは逸品！

メインのお肉来ました～。
豪州のグラスフェド、熊本の赤身、自家製サルシッチャ。
肉は当然うまいとして、サルシッチャがよかったな～。

ドルチェは焼きリンゴのタルトを。
ほかに、阿佐ヶ谷のジェラート屋さんから仕入れている
日替わりジェラートなどもあります。

備考：コペルト（パン、お通し代）400円。

創業35年の老舗餃子専門店。
狭い店内。目の前にカウンターがあり、客席は4つ（無理やり入れば5人いけます）。
カウンターの前が厨房。

厨房に鎮座ましますコーラの冷蔵庫の中には餃子がびっしり
（コーラは入ってないそうです^^）。

1人前210円（2013年3月現在）。メニューはこれだけ。
1人2皿は食べてくださいという決まりがあります。
7個で210円は安いな～。ビールをもらって、いざ！
軽くてすいすい食べれちゃう。

お持ち帰りを頼む常連さんもバンバン来てました。
地元に根付いたお店なのですね。

店内は餃子屋さんというよりバーの雰囲気。
ここのシグネチャーは海老餃子～。
大蒜たっぷりの焼き餃子とともに！　どちらもイケますね。

揚げ海老餃子もいただきますよ。サイドのポテラサもうまい。
美味しさの秘訣は、海老を一度焼いてから包み、揚げてあることだそうです。
神戸出身のマスターの話が面白いので、今度またゆっくり来ようっと。

まずは登録住所が古いので新しいものを。
武蔵野市中町3-28-11 が正しいです。

白を貴重にしたインテリア。
ちょっとラボ（研究室）っぽい雰囲気を残しつつも、
温かみのあろ、以後ことはバツグン。

びっくりさせられるのがモーニングセット600円の充実ぶり。
パンコーナーで好きなパン
（クロワッサン、スコーン、ブリオッシュ、トーストなど）をセレクト。
着席してからカイエ･ド･ブルビというチーズかヨーグルト、
さらにドリンク（コーヒーや紅茶。カフェオレはプラス150円）を選んで
スタッフに希望を伝えます。

すると、カットフルーツと、お店チョイスのタルトが付いた
ことらのセットが運ばれてくるというわけ～～。
あ、ジャムかハチミツのどちらかも付いてきます。圧巻ですわ。

これだけでも十分ですが、友人とおしゃべりを弾ませたいので
長居させていただく代わりに（言い訳やな）ケーキを追加。
ミルフィーユ420円。これもうまい～。

登録住所が違っていますので、まずは訂正を。
いまは杉並区荻窪5-30-12 グローリアビル B1Fが正しいです。
荻窪駅からすぐ！
落ち着いた店内には、先代から使用している厨房器具をはじめ
三島由紀夫先生のサインもひっそりと飾られ、
歴史のあるお店であることを物語っています。

今回は常連さんと伺ったので、2万円（飲み物込み）のお任せ。
（なので、通常メニューとはちょっと違います）
いい思いをさせていただきました。

前菜は、22ヶ月熟成の生ハムと、
サルデーニャ島の伝統的なパイ菓子「セアダス」。
セアダスのなかにはモッツァレラとペコリノチーズが。もう～幸せ！

エスカルゴ･ピエモンテ風。
今回は更にスペシャル版で、下にフォンティーナチーズが。

アスパラのパスタ仕立てにはカルボナーラソース。

肉料理は、鶏、牛、豚のミスト。
右から、三元豚のロースト。ハーブとオレンジが利いてます。
ビーフは中央にレバー、鶏の中央にはサルシッチャと、巧みです。
野菜はオイルコンフィ。ひと手間あけてあります。

パスタ1品目。 ホタルイカのニョッキ。
ニョッキ中にはゴルゴンゾーラ、赤ワインで煮込んだホタルイカ。

パスタ2品目。 ここでしか食べられないであろう一品。
白いアマチリチャーナ！　香りがすばらしい！

ドルチェもすばらしい。
紅茶のシフォンケーキにサバイオーネ。
サバイオーネは、ピエモンテ名物のドルチェ。
フルーツオムレツといった仕上がり。
エスプレッソでフィニッシュ。

お昼のパスタだけではなく、もっと深い部分を味わってほしいそんなお店です。

荻窪駅からすぐの裏道。飲食店の入るビルの2階にあります。
オーナーシェフの 斎藤さんは、山の上ホテルの「新北京」で腕をふるっていた方。

前菜は、自家製焼豚、クラゲ＆大根、湯葉巻。チンタオで乾杯～。
番茄（トマト）とフカヒレのスープ。
宮保明蝦。お酢風味ですっきりおいしい。紹興酒が合います。
メインは北京ダック。
薄餅にダックを1枚乗せ、キュウリ、青ネギを添え、特製の醤をのせて包みます。
脂がここちよく回った北京ダックはさすがの味。
そんじょそこらの安い店とは一線を画す逸品でした。

家鴨の味噌炒め、コーメン。 杏仁豆腐でさっぱりとフィニッシュ。

餃子、蒸し餃子、白金豚（プラチナ）餃子、ひとくち餃子を注文。
基本の餃子は約9cmのジャンボサイズ。
大きめの餃子が苦手な私も、ここのは好き〜！
ラーメンはフツウかな。

築地の仲卸が経営するオイスターバー。
バーていうか、店内はざっくりしてて香港の市場の食堂風（笑）。
でもすごい人気なんですよねー。

17時開店なのに、18時に着いたらすでに満席。
予約は不可の上、メンバー全員が揃わないと入れてくれません。
30分ほど待って、ようやく席にご案内。

今回はワインの持ち込みさせてもらいました。
（ワイン、スパークリング、シャンパンのみ可。持ち込み料1本につき1000円）

さてさて、ひと通りいただこうじゃありませんか。
生牡蠣は、坂越、相生、門司、赤崎、桃こまち、雲仙、華漣。

焼き牡蠣は、坂越でお願いしてみます。
素焼き、西京味噌焼き、トマトチーズ焼き。

蒸し牡蠣は相生で。

箸休めの「本ずわいがに、いくら、利尻昆布のポン酢和え」もおいしい。

「銀座 うち山」から暖簾分けされた「徳うち山」へ、常連さんのお供で。
5000円のランチコースを頂きます。夜は1万円～なので、なかなかお得。
先付け、焼き胡麻豆腐、お造り、椀物、焼き物などいろいろ
炊き合わせに続き、お食事。名物の鯛茶です。

それに、こちらの目玉は最後ですね。甘味がとってもお上手！
右手はジェラート、左がみかんゼリー。
「最後に召し上がってくださいね」と念を押されたプリン（中央）なんて
「買って帰りたい～！」と思うほど衝撃のおいしさ。

「徳うち山」と書かれた布ナプキンと使用した箸をお土産にくれるのもいいな。

東京のブロンクス（笑）、山谷地区であります。
女子は17時過ぎたら歩いちゃいけない町だったはず･･･
そんなところでベロンベロンになれるなんて、私も大人になったものだ（笑）。

まずは基本の「き」である、煮込みとポテトサラダ。
しめ鯖、かつ煮、あじ刺、菜の花からしあえ。
そして季節メニューのホタルイカ、新鮮～。

牛タン入りのつくねは、カレーソースがポイント。
れんそう牡蠣炒めもおいしい～。こういうのもイケル店なのかぁ。

鍋もいろいろありますが、
常連さんはメニューにない寄せ鍋を作ってもらいます。ふふ
わー、すごいボリューム！
でも、火が通るとこんなにシュッとなるんだね～。

〆のやきそばもウマイ！
お店の人（やっちゃん）のホスピタリティもすばらしく、
とってもとっても気に入っちゃったので、また来月も予約しちゃいました。
またベロンベロンになるのだぁっ！

JR鶯谷駅北口から2分ほど。
有名な豆腐料理店、笹の雪の隣にあります。

入ってすぐにキッチンを望むカウンター2席、
テーブルが2卓、奥に3人がけのカウンターがあります。
正直きれいなお店ではありませんが、地元の人に愛される喫茶店という雰囲気。

カレーが人気メニューのようですが
あえてスパゲティ。ミートソースにしてみました。

スープがセット。
麺がやわらかすぎる･･･（苦笑）。ソースはなかなかおいしいです。
それにお値段、600円！安い～～。休憩時間なしで営業しているのは便利。

ここに移転してくる前は、有楽町の駅前にあり、
「点と線」にも登場した由緒正しきお店なのでございます。
牡蠣のシーズンは間違いなくココって常連が多い店。

まあ、なにはともあれ
活きかき　3個1350円
的矢かきのフライ　2000円
かきの殻焼きチーズ風味　1680円
かきのホウレン草敷きグラタン　1800円
かきのピラフ（シャトーソース添え）1680円

そればかりではつまらないので
つまみに蛸から揚げ。ジャーマンポテトは独特の感じ。どれもおいしい。
シグネチャーメニューのローストビーフもおすすめです♪

『本当に良い肉とお酒をたらふく食んで飲んでほしいねん。』
がコンセプトのステキなお店。
メニューは、5000円の「おまかせコース」のみ。
（飲み放題をつけると1万円。ハイボールは白州12年だし、イケル人はこちらがオススメ）

焼肉といっても、テーブルでワイワイ焼くタイプではなく、
店主がいい塩梅で焼き上げたものを食べるスタイル。
まずは、キムチ、プチトマト、
薬味（タスマニア産マスタード、柚子胡椒、ヤンニョムジャン）が登場。

熊本産赤牛のしんしん、エリンギのグリルに続き、
同じくカメノコウ、そのあとは…もうとにかくガンバン出てきました（笑）。
もろきゅうの味噌が、これまたおいしい。

〆は、タマゴかけご飯かシチュー（カレーの場合もあります）。
とにかくお腹いっぱい！

カウンター席で楽しく過ごさせていただきました。
まずは、傳特製もなか。
この日の中身はフォアグラ、いぶりがっこ、干し柿。泡に合う～。
ここからはオススメのお酒と合わせつつ、進めていきます。

湯葉の下には海老芋を敷いたもの。クリーミー。

続いて、傳タッキー！so good!
この遊び心が「傳」の真骨頂。

お刺身は、ブリにとんぶりを合わせたひとしな。
絡み大根が利いてます。お酒が進みますわ～。

スモークが聞いた白身のお魚。
あしらわれたキャベツのパリパリッとした食感もユニークで美味。

サラダもおいしかった。
温かかったり、酸っぱかったり、部分部分で楽しめる。

蕪と鮟鱇の炊き合わせ。

〆は和牛をまぜこんだご飯！
脂がご飯にとけて、えもいわれぬ深い味わいを醸し出しております。
温かいおもてなしの数々、堪能いたしました。