地下の粋

築地4丁目の交差点にある築地KYビルの地下1階にあります。
簡素な造りでまるで築地の場外露店のような雰囲気で、立ち飲みス...  続きを読むペースもありますが、ちゃんとテーブル席(丸椅子です)もあります。小さな店なので10名ほどで満席になります。
豊洲で魚の仲卸をしている築地三代が経営しているので、新鮮な生牡蠣をリーズナブルに食べられます。
事前予約は受け付けておらず休日は行列ができるそうですが、平日の20時ごろに2名で訪問したところ、すぐに座れました。
メニューで一番人気は毎日変わる牡蠣セットで、訪れたこの日は今が旬の岩牡蠣の２点セットが2種類(1430円、1100円)ありました。
伊勢志摩産岩牡蠣は初めて見る大きさでビックリしました。セットのほかにも単品でも注文して色々食べ比べましたが、どれもミルキーで濃厚で食べ応えのある牡蠣ばかりでした。
ポン酢はお願いするともらえるそうです。
一品料理からはアヒージョを頼みましたが、熱を加えてもなお牡蠣が大きかったです。付いてくるバケットの量も多く満足度の高い一品でした。
アルコールも白ワイン、日本酒、ビールと一通り揃っていますが、ノンアルはウーロン茶かペリエのみ。1000円でワインの持ち込みも可能です。
混雑時は2時間制になるそうです。1階にはオイスターバー粋という姉妹店もあり、混雑時はそちらを勧められますが、同じく小さな小さなお店です。
閉店が22時でちょっと早いのと、日曜が定休日なのでご注意を。
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投稿日:2019/08/30

築地に訪れた際にお店に寄ってみることにしました。いつもは混んでいて、なかなか入ることが出来ませんでした。カウンターの立ち飲...  続きを読むみスペースで良ければと案内されました。新鮮な牡蠣がその場で殻を外され頂けます。4種類の牡蠣の食べ比べをしましたが、どれも美味しかったです。  閉じる

投稿日:2014/12/03

仲卸が直営する牡蠣の専門店。メニューのほとんどが生牡蠣です。ビルの地下にありますが、路上の屋台のような不思議な雰囲気。本日...  続きを読むの食べ比べセットを注文。産地の違う牡蠣が3種類味わえます。味の違いが分かって面白いです。牡蠣好きにはお勧めのお店です。  閉じる

投稿日:2014/11/30

築地の仲卸が経営するオイスターバー。
バーていうか、店内はざっくりしてて香港の市場の食堂風（笑）。
でもすごい人気なん...  続きを読むですよねー。

17時開店なのに、18時に着いたらすでに満席。
予約は不可の上、メンバー全員が揃わないと入れてくれません。
30分ほど待って、ようやく席にご案内。

今回はワインの持ち込みさせてもらいました。
（ワイン、スパークリング、シャンパンのみ可。持ち込み料1本につき1000円）

さてさて、ひと通りいただこうじゃありませんか。
生牡蠣は、坂越、相生、門司、赤崎、桃こまち、雲仙、華漣。

焼き牡蠣は、坂越でお願いしてみます。
素焼き、西京味噌焼き、トマトチーズ焼き。

蒸し牡蠣は相生で。

箸休めの「本ずわいがに、いくら、利尻昆布のポン酢和え」もおいしい。
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投稿日:2014/04/11

雑誌に載っていたのを見て以前から気になっていました。平日に18：10着で残り2席。生牡蠣が大好きなのですが、ここの西京味噌...  続きを読む焼きは本当に美味しかった！ワインは1本1000円で持込みできるそうです。ざっくばらんでかなりカジュアルな雰囲気のお店です。  閉じる

投稿日:2014/02/26

築地KYビルの地下1階にあり、同ビル1階にある
魚や粋の兄弟店のため、店名が「地下の粋」のようです。

立ち飲み食い...  続きを読むスタイルのカウンターと
パイプ椅子で作った席がいくつか、というなかなか
ユニークで雰囲気のあるお店です。
牡蠣というと、オイスターバーのような割とお洒落なところで
食べるイメージがあったので、こちらは流石築地っぽいな
と思いました。

牡蠣は日本産のもののみで、10種類弱あったでしょうか。
東北のものや広島のものまで色々ありました。
ぷりぷり新鮮で美味しかったー。また行きたいです。
持ち込み料は発生しますが、ワインの持ち込み可能。  閉じる

投稿日:2013/05/22